— Ого, как это сахар стал белым и увеличился?! — снова воскликнул Сюэ Уху.
Сюэ Сыху уже не мог терпеть, что его младший брат Сюэ Уху, согнувшись у его плеча и вытянув шею, чтобы наблюдать, как Цзян Юэ растягивает солодовый сахар палочками, кричал ему в ухо.
Поскольку парень стоял прямо у его уха, звук казался еще громче.
Он одной рукой оттолкнул голову своего младшего брата, чтобы тот отошел подальше, и сказал:
— Уху, успокойся, ладно? Ты всегда самый шумный. Разве в городе не продают белый солодовый сахар? Продавцы, наверное, даже не знают, как он становится белым и увеличивается, они просто знают, что нужно так делать.
— Точно, — согласился Сюэ Эрху. — Мы, земледельцы, тоже не понимаем, почему семена прорастают. Зачем задумываться об этом? Главное — знать, как это делать. Цзян Юэ, дальше нужно просто растягивать?
— Да, — кивнула Цзян Юэ. — Руками будет быстрее.
Сюэ Сыху поспешил вымыть руки.
Сюэ Эрху, боясь, что его младший брат не справится с таким количеством сахара, так как его становилось все больше, тоже вымыл руки, затем разделил солодовый сахар в миске на две части, и они с Сюэ Сыху начали растягивать каждый свою часть.
Сюэ Иху и остальные тоже хотели помочь, но их помощь уже не требовалась.
Цзян Юэ попросила Ли Хэхуа поджарить рисовую муку.
Поджаренная рисовая мука нужна была, чтобы готовые сладости не слипались.
После растягивания получившуюся массу, пока она еще не остыла, свернули в круглый блин, чтобы ее было удобнее хранить. В городе в лавках со сладостями обычно продавали солодовый сахар именно в таком виде, и если вы покупали его, вам откалывали кусок от этого блина и взвешивали.
Но Цзян Юэ не готовила солодовый сахар для продажи, и его было не так много, поэтому она не собиралась делать из него блин, а хотела, пока сладкая масса еще мягкая, нарезать ее на маленькие кусочки, чтобы было удобнее есть.
Наблюдая, как у его старших братьев Сюэ Сыху и Сюэ Эрху в руках становится все больше солодового сахара, и они уже с трудом удерживают его, Сюэ Уху снова не смог сдержать эмоций и воскликнул:
— Ого, как много!
Сюэ Дафу и остальные тоже были поражены.
— Так много… — прошептали Ли Хэхуа и Юй Хунъянь.
— Юэ бао, когда уже будет готово? — спросил Сюэ Эрху.
— Еще немного растяните, и все, — ответила Цзян Юэ.
— Хорошо, — сказали Сюэ Эрху и Сюэ Сыху и снова начали растягивать массу.
На столе уже лежала новая и довольно большая разделочная доска, на которой можно было раскатывать тесто. Ее сделал Сюэ Иху несколько дней назад, но старая доска еще не совсем испортилась, поэтому Лю Гуйся и остальные не хотели ее менять. Но сегодня они достали новую доску и тщательно вымыли ее.
Теперь она была сухой, без следов воды.
Цзян Юэ высыпала поджаренную рисовую муку на новую доску, а затем попросила Сюэ Эрху и Сюэ Сыху выложить растянутый солодовый сахар на муку.
Боясь, что взрослые подумают, что она, как ребенок, не справится с ножом, Цзян Юэ попросила Ли Хэхуа, пока сладкая масса еще мягкая, нарезать ее на маленькие кусочки.
Ли Хэхуа уже вымыла руки, но все же боялась, что они недостаточно чистые, поэтому снова пошла мыть их, и только после этого вернулась и начала резать сладость.
В этот момент Сюэ Дабао и Сюэ Сяобао привели Сюэ Гоуцзы, который сначала не хотел идти.
Увидев, что Сюэ Гоуцзы тоже пришел, Цзян Юэ и Сюэ Янь обменялись взглядами. Поскольку Сюэ Гоуцзы был робким и боязливым ребенком, они планировали тайком дать ему солодовый сахар, но теперь, когда он пришел, сделать это тайком уже не получится.
Сюэ Сяобао и Сюэ Дабао, заведя Сюэ Гоуцзы во двор, радостно сказали:
— Дедушка сказал нам прийти, дядя Гоуцзы боялся, но дедушка велел нам привести его. Дедушка сказал, что Юэ бао и дядя Янь дадут нам сахар, это правда?
http://tl.rulate.ru/book/96023/5843398
Userkod1278 (переводчик/заложение основ)
8 августа 2025 в 20:29
0
