Сейчас было время обеда. Ли Юань огляделся и заметил, что почти за каждым столиком сидели гости. Как и говорил Пьер, посетители здесь в основном были иностранцами, а местных было совсем мало. Это подтверждало, что иностранец не врал.
Это немного улучшило впечатление Ли Юаня о Пьере, поэтому он кивнул в сторону:
– Я пришёл не поесть, а к вашему «кожаному боссу».
– Кожаный босс?! – Управляющий на мгновение замер, а затем извинился: – Это что, противоположность Губке Бобу? Вы шутите?
Ли Юань не ожидал, что этот человек, похожий на британского дворецкого, на самом деле смотрит мультфильмы про Губку Боба, и не смог сдержать смеха. Однако он также подумал, что босс, вероятно, не знает его, поэтому быстро добавил:
– О, я имел в виду господина Бернара, Пьера Бернара.
– А, вы ищете господина Бернара. – Управляющий облегчённо вздохнул, но затем смущённо добавил: – Но в это время он, скорее всего, занят на кухне и, возможно, не сможет вас принять.
– Нет, – улыбнулся Ли Юань. – Просто скажите ему, что я Ли Юань, и он сразу выйдет ко мне.
Управляющий не понимал, какая магия скрыта в имени Ли Юаня, что заставляет босса, который ненавидит, когда его отрывают от работы, сразу же выйти к нему. Однако, глядя на уверенный вид Ли Юаня, он понял, что это не шутка, и неохотно отправился выполнять просьбу.
Как и предсказал Ли Юань, Пьер, услышав его имя, сразу же бросил все дела и вышел с улыбкой.
Пьеру было около сорока лет, и он был типичным французом – от имени до внешности. К тому же он владел французским рестораном, так что сомнений в его происхождении не возникало.
Пьер с улыбкой подошёл к Ли Юаню, раскрыл объятия и крепко обнял его. Хотя это был дружественный жест французов, Ли Юаню это было немного неприятно.
В душе он подумал, что если бы это была молодая и красивая девушка, он бы не возражал против французских традиций и даже с удовольствием обнял бы её подольше.
Но Пьер был мужчиной средних лет, и Ли Юань не испытывал особого желания обниматься с ним. К тому же, как и большинство французов, Пьер любил духи, а в добавок к этому от него слегка пахло кухней, так что аромат был не самым приятным.
Ли Юань аккуратно отстранил Пьера и с одобрением сказал:
– Кожаный босс, у вас здесь замечательно!
Похвала Ли Юаня обрадовала Пьера, и он проигнорировал лёгкое неудобство от того, что его оттолкнули. Он улыбнулся и ответил:
– Конечно! Я очень стараюсь управлять этим рестораном. Все клиенты, которые приходят сюда однажды, возвращаются снова. Это как говорят китайцы... «вернуться в котёл»!
– В Китае говорят «вернуться к котлу мяса», но это не совсем комплимент, – с лёгкой усмешкой поправил его Ли Юань. – Правильно будет «постоянные клиенты».
– Точно, постоянные клиенты! – Пьер кивнул, а затем напрямую спросил Ли Юаня: – Вы уже увидели, как у нас здесь обстоят дела. Можете ли вы поставлять нам овощи?
На самом деле, Ли Юань почти сразу после прихода в ресторан «Красный дом» понял, что Пьер станет его новым клиентом. Во-первых, потому что этот французский ресторан выглядел действительно хорошо, и поставки сюда не испортят его репутацию. Во-вторых, большинство посетителей здесь были иностранцами, что помогло бы расширить влияние Ли Юаня.
Поскольку Пьер задал вопрос, Ли Юань не стал ходить вокруг да около и сразу кивнул:
– Я считаю, что сотрудничество будет выгодно для нас обоих, так что... я согласен!
– Отлично! – Пьер щёлкнул пальцами и с улыбкой сказал: – Это замечательно, стоит отпраздновать шампанским. Ли Сяньхао, пройдёмте со мной на кухню.
Видно было, что Пьер действительно рад. Ли Юань не хотел портить ему настроение, кивнул и последовал за французом. Как и в зале, кухня ресторана была хорошо организована и очень чистой, что ещё больше убедило Ли Юаня в правильности выбора партнёра.
Пьер действительно открыл бутылку шампанского, и Ли Юань слегка поднял бокал:
– За наше сотрудничество, cheers!
– Cheers! – Ли Юань слегка приподнял бокал и сделал небольшой глоток.
Обрадованный Пьер выпил вино из бокала и попытался заговорить с Ли Юанем:
– Ли Сяньхао, мне нужно кое-что обсудить с вами. Не знаю, сможете ли вы согласиться...
Увидев, что француз запинается, Ли Юань невольно нахмурился. Ведь он только что согласился на поставки, а этот парень уже просит о чём-то ещё, что вызвало у Ли Юаня лёгкое недовольство.
Конечно, Ли Юань не стал сразу показывать своё недовольство. Он просто спокойно сказал:
– Кожаный босс, если есть что-то, что я могу сделать, давайте обсудим.
– У меня нет фамилии... – как обычно, возразил Пьер, а затем смущённо добавил: – Я хотел бы... подписать с вами контракт на поставки и чётко прописать условия нашего сотрудничества. Вы согласны?
Узнав, что просьба Пьера свелась к этому, Ли Юань не смог сдержать смеха. Он знал, что иностранцы больше внимания уделяют договорам или предпочитают закреплять всё на бумаге, чтобы чувствовать себя увереннее. В отличие от них и Лю Юэбина, которые могли просто договориться на словах.
Однако, поскольку Ли Юань уже планировал поставлять овощи Пьеру, он не возражал против подписания контракта. Более того, по мере роста бизнеса он сам задумывался о том, чтобы формализовать работу овощной базы. Заключение контракта с клиентом было частью этого процесса. В общем, раз Пьер выдвинул такую просьбу, Ли Юань не видел причин отказывать и сразу же согласился.
Пьер тоже не стал тянуть. Он тут же составил договор с Ли Юанем и распечатал его на месте. Когда он получил контракт на поставку с подписью Ли Юаня, на его лице появилась искренняя улыбка.
Согласно договору, Ли Юань обязывался поставлять в ресторан Пьера «Красный дом» не менее двухсот фунтов овощей каждую неделю. В ассортименте должно было быть не менее трёх видов, включая салат, огурцы и помидоры. При этом Ли Юань гарантировал, что качество овощей не будет уступать тому, что он поставляет другим клиентам.
Пьер, в свою очередь, обязался проверять поставки раз в неделю и оплачивать их в зависимости от фактического объёма. Что касается цены, Ли Юань установил её на 30% выше, чем для других клиентов.
Как объяснил Ли Юань, это было связано с тем, что поставки Пьеру выходили за рамки его плана посадок, поэтому требовалась дополнительная плата. Пьер это понял и принял. В конце концов, он хорошо знал рынок и понимал, что получить гарантированные поставки от Ли Юаня — это уже удача. Уступить в цене было вполне разумно.
Однако Пьер не знал, что настоящая причина повышения цены Ли Юанем была совсем не в этом, а в других соображениях.
http://tl.rulate.ru/book/3936/5637817
Готово:
