В итоге, кроме покупки маленьких баночек мёда для дегустации, у меня, кажется, прибавилось дел. Я возвращаюсь в особняк маркиза, следуя своим ощущениям. Меттабон что-то бормочет: «Если смешать это с тем... нет, тогда аромат...» — похоже, его мысли уже полностью улетели в мир кулинарии. Регина же, кажется, совершенно не обращает внимания на его состояние — или, может, просто привыкла?
Заметив мой взгляд, она смягчила своё энергичное выражение лица, улыбнулась и тихо приложила указательный палец к губам. Понятно, похоже, она и вправду привыкла. Хорошо, что у него есть такая девушка, завидую тебе, Меттабон!!
Придёт ли и для меня когда-нибудь день, когда я буду так думать о ком-то?.. Совсем недавно принцесса Примера беспокоилась о вопросе моего брачного возраста. Честно говоря, я не тороплюсь, и у меня нет навязчивой идеи, что обязательно нужно выйти замуж. У меня есть профессия, жизнь насыщенная, так что ничего не поделаешь. Не то чтобы я не хотела влюбиться, просто пока не встретила свою судьбу.
Я отдаю себе отчёт, что в этом мире слишком много красивых мужчин, и на этапе, когда я не могу даже смотреть им в глаза, я уже на шаг или два отстаю от других девушек... Но что поделаешь... Они же просто сияют?!
В прошлой жизни я плыла по течению, как-то устроилась на работу, жила как придётся и в один прекрасный день отправилась в мир иной — если описать в общих чертах, то получится какая-то печальная жизнь... Ну, не то чтобы я не думала о своих родителях из прошлой жизни. В детстве, когда я поняла, какой неблагодарной дочерью была (это было время, когда я успокоилась, вернее, погрузилась в себя и стала угрюмой девочкой), я смирилась с этим, но, наверное, сильно беспокоила своих нынешних родителей.
А? Так я и в прошлой, и в этой жизни изрядно попереживала родителей?
...Ладно, оставим это.
В общем, я пережила и приняла опыт прошлой жизни, решила достойно прожить эту, устроилась на работу и живу насыщенно — разве это не огромный прогресс?! А поверх всего этого ещё и любовь с замужеством... Сложновато. Хотя, наверное, можно и через сватовство, более того, для дочери виконта это, пожалуй, обычный путь... Но вот то, что я старшая фрейлина принцессы Примеры, даёт связи с королевской семьёй, и это, наверное, проблема. Хм-м.
Хотя, если попросить её познакомить, она, наверное, представит канцлера, или его королевское высочество принца, или её величество королеву-мать... Но страшновато... С другой стороны, глава торгового дома «Ризил» или глава торгового дома «Дженда» — тоже вроде как из другой оперы и пугают... Ой, а у меня, выходит, с любовными делами довольно высокий уровень сложности? Хотя это же мир игры для девочек!
А-а, понятно, я не героиня, поэтому мне не полагаются привилегии. Я же массовка из массовки!
Желая выплеснуть это слегка подавленное настроение, я захотела съесть что-нибудь сладкое и развеяться!! Я взбивала сливки, когда Дан рядом слегка удивился и спросил с беспокойством: «Ю, Юлия, с вами всё в порядке?..» Извини.
С тех пор мы закончили покупки и теперь, воспользовавшись кухней особняка маркиза Нашанды, готовим пробную партию баварского крема.
Рядом со мной Меттабон пристально, почти свирепо, следит за каждым моим движением, пытаясь запомнить, — хватит, страшно! Ведь тут нет ничего сложного!
Дану, к счастью, не видно лица своего наставника, и он с юношеским любопытством смотрел на мои руки, поэтому я, видимо, его напугала. Извини.
— Ничего, Дан. Кстати, с покупками всё было в порядке?
— Д-да! Я спросил у шеф-повара про магазины, поэтому не заблудился. Продавцы были очень добры! Они, кажется, не принадлежат к какому-либо торговому дому, а местные фермеры открыли магазин как подсобное хозяйство... к-конечно, это официальное заведение, зарегистрированное в торговой гильдии!
— Не волнуйся. Если шеф-повар порекомендовал их, то, наверное, это надёжные люди, так что можно быть спокойным. Возможно, я ещё попрошу тебя сходить за покупками, хорошо?
— Конечно!! ...А, э-эм, для чего вы взбиваете сливки?..
— Ты же только что приготовил для меня подогретую смесь сахара и молока. Она уже остыла, принеси её.
— Д-да!
— Меттабон, как там с агар-агаром?
— Готов.
Раз уж делаем на агар-агаре, то это будет желейный баварский крем, и он, наверное, не получится таким мягким, как на желатине.
Но судя по моим воспоминаниям, когда я одно время увлекалась агар-агаровой диетой, если взбить сливки не слишком сильно, получается довольно вкусно! Хотя той нежности всё равно хочется, так что, может, стоит где-нибудь раздобыть для Меттабона желатин и попросить его постараться. Ещё хочется сделать зефир...
Впрочем, даже с агар-агаром можно увеличить разнообразие десертов, например, сделать ёкан.
Смешав яичную смесь и, наконец, взбитые сливки, я убедилась, что масса загустела, перелила её в взятые стаканы и активировала свою магию. Стаканы и их содержимое в ответ на мою магию стали приятно холодить. Поддерживая температуру, не давая замёрзнуть, я почувствовала, как содержимое стаканов слегка дрогнуло.
Конечно, было бы хорошо иметь специальные формы для баварского крема, для красоты. Но это же пробная партия, и если всем понравится, можно подумать и о формах... Проблема только в способе охлаждения.
Хорошо, что я взяла небольшие стаканы, но если учесть пределы и эффективность моей магической силы, охлаждать по одному стакану — это очень неэкономно... Что же делать? Если взять что-то большее, будет сложнее и потребуется время...
Может, попросить того, кто умеет использовать магию льда, сделать несколько ледяных пластин и окружить ими? Или что-то вроде холодильного ящика начала эпохи Сёва? Туда сверху кладут лёд, и падающий холод охлаждает продукты... Я видела такое только в музее, но принцип, наверное, был такой.
М-да, о чём только не приходится думать!
Ладно, вроде один готов... Попросим Дана принести блюдце.
— Эй.
Чуть-чуть впустив воздух в щель и перевернув, — что поделаешь, агар-агар. Он дрогнул и легко выскользнул.
Все вокруг уставились на мой баварский крем.
Я взяла следующий стакан и обвела взглядом присутствующих.
— Так, сначала пусть Меттабон попробует.
— О, ох! Как и в случае с желе, опять эта дрожащая штука...
— На этот раз я сделала заварной баварский крем, но фруктовый тоже был бы хорош. Я бы хотела клубничный.
— И такое можно сделать?!
Глаза Дана загорелись.
Верно, сладости каким-то чудесным образом делают всех счастливыми!
Я лишь улыбнулась в ответ на его вопрос, а Дан, не в силах ждать, устремил горящий взгляд на стакан в моих руках. Следующий отдам ему.
Кажется, Регине тоже интересно, но она, похоже, уступает Дана, и, встретившись со мной взглядом, улыбнулась.
Что за прекрасная женщина... Меттабону, думаю, невероятно повезло, просто фантастически.
— Ну как, Меттабон?
— Вкусно... Вкусно, ей-богу! Ощущение совсем другое, чем от прежних сладостей... Кремовей, чем желе.
Я тоже очень довольна, видя, как Меттабон, кажется, тронут.
Передавая Дану, я вижу, как он разглядывает десерт сверху и снизу, хотя снизу-то явно видно только блюдце... Мило.
Пока я готовила порцию для Регины, та с чувством наблюдала за моей работой.
— Удивительно. Я думала, что сладости — это просто что-то с сахаром, что пекут и едят... Никогда бы не подумала, что может быть десерт, который выходит в форме стакана. Я удивилась, когда Меттабон принёс милый торт, но... Теперь я не могу отрицать слухи, что канцлер очарован вашими сладостями, госпожа Юлия.
— Э? Ходят такие слухи?
— Да, и не только о канцлере. Ещё говорят, что его королевское высочество принц и другие члены королевской семьи назначили вас, всего лишь дочь виконта, старшей фрейлиной, чтобы ваше кулинарное искусство не досталось другим. Вы не знали?
— Нет, совсем... Странные слухи. Я думаю, Меттабон гораздо ценнее меня.
Какие-то нелепые слухи. Ну, слухи есть слухи, у них, наверное, отрасли плавники и хвост, превратились в огромную рыбу и уплыли... Но всё равно неприятно! Я-то могу делать лишь немного необычные сладости благодаря знаниям из прошлой жизни, это не моё собственное творение. Поэтому я и не думаю о монополизации, а советуюсь с Меттабоном, чтобы он распространял рецепты, и хочу есть то, что приготовят профессионалы.
Более того, Меттабон, который, лишь немного послушав или посмотрев, развивает идеи, в десятки раз круче.
Х-хотя, обнаружила-то этого Меттабона! Этого! Именно я!!
Конечно, я не стану хвастаться вслух... Это же случайность.
Но если так подумать, в прошлой жизни, наверное, царило настоящее обжорство.
Будь у меня чуть больше знаний и умений, я могла бы сделать и молочный шоколад... Пока что у меня получилось сделать только горячий шоколад, а с одним какао-порошком можно разве что печь печенье или добавлять в сливки... Ах, но, может, получится мороженое?..
Кстати, ещё, кажется, можно сделать кастеллу.
Угу-угу, моя сладкая жизнь становится богаче!
Осталось только розовое варенье, но у меня после этого будет время у маркиза, так что можно будет обсудить и это!
Готовый желейный баварский крем показался мне каким-то ностальгическим на вкус.
Да, в следующий раз сделаю клубничный, украшу его красиво и подам принцессе Примере.
http://tl.rulate.ru/book/29877/11782835
