Даже у детей из того кулинарного шоу для юниоров были родители и наставники, которые помогали им с самого детства.
Широ вернулся и поставил по пиале рядом с каждой тарелкой. Ю уставилась на них с затаённым изумлением.
Картофельное пюре и рис?
Сначала она испытала лёгкое разочарование, но оно улетучилось так же быстро, как и появилось, стоило ей заметить необычный цвет блюда.
«Что-то я такого не припомню...»
Она наклонилась чуть ближе, разглядывая специи и зелень... но так и не поняла, как привычный бледно-белый цвет превратился в это золотистое великолепие.
— Широ, — осторожно спросила она, — тебя кто-то учил готовить?
Широ покачал головой, вытирая руки полотенцем:
— Нет, я самоучка.
«Да ну, бред!»
Не мог этот ребёнок быть самоучкой! Вы только посмотрите на то, что он приготовил! От одного вида её слюнки текли так, словно она была каким-то голодным псом!
Она перевела взгляд на пиалу с рисом и тоже внимательно её осмотрела. Рис имел нежно-коричневый оттенок с вкраплениями яичницы-болтуньи.
Она отстранилась, чтобы окинуть взглядом все три кулинарных шедевра перед ней...
...и на этот раз просто позволила слюне течь рекой.
— Такэяма-сан? — обеспокоенно позвал её Широ.
Она тут же вытерла губы, пока Широ ничего не заметил, и натянула вежливую, но слегка натянутую улыбку.
— Ничего, Широ, — быстро ответила она, поглядывая на еду.
Она взяла ложку, нож и вилку. Вообще она могла бы воспользоваться палочками, но с ними было бы тяжело управиться с картофельным пюре.
Взяв приборы, она замерла.
«С чего начать?»
Это была дилемма поистине эпического масштаба! Сразиться со злодеем и то было бы проще!
— Советую сначала попробовать курицу и пюре по отдельности, а уже потом есть их вместе, — предложил Широ. С мягкой улыбкой заметив её душевные терзания, он откусил кусочек курицы, явно довольный результатом своих трудов.
Ю кивнула:
— С-спасибо, Широ-кун...
Она отрезала небольшой кусочек курицы, в которой, к её удивлению, совсем не оказалось костей, и осторожно положила в рот.
Она мгновенно прожевала его и проглотила.
Она даже секунды не потратила на то, чтобы распробовать это чертово блюдо! Её тело просто перешло на автопилот и переварило кусок, будто вкус не имел никакого значения!
«Чёрт бы побрал мой мозг!»
Она отрезала ещё кусочек и осторожно положила его в рот — на этот раз медленнее и сосредоточеннее.
Этот вкус! Она чувствовала, как нежное мясо буквально тает на зубах при каждом жевании. Из волокон курицы вырывался соус, накрывая её вкусовые рецепторы мощной волной. Она ощутила привычные соль и перец, но в соусе присутствовала и лёгкая пикантная остринка.
Она не перебивала нежность курицы и не заглушала её собственный вкус, а, напротив, выгодно подчёркивала их. Соус казался смутно знакомым... Он был кисло-сладким и совсем немного острым — не обжигающим, а ровно настолько, чтобы взбудоражить нужные рецепторы...
...чем-то отдалённо напоминая карри.
Ничего подобного она раньше не пробовала. Даже её собственная мама, которую она считала величайшим кулинаром, никогда не готовила ничего даже близко похожего.
Ю изо всех сил боролась с искушением сразу же схватить следующий кусок, но самообладание всё же взяло верх. Со смесью нерешительности и предвкушения она перевела взгляд на картофельное пюре.
Ложкой она зачерпнула небольшую порцию, мысленно поражаясь тому, насколько легко и мягко поддалось пюре.
Ю искренне восхитилась тем, сколько труда, должно быть, вложил Широ, чтобы добиться такой однородности. Ей стало любопытно, не добавил ли он туда сливок или чего-то подобного для нежности.
Она отправила пюре в рот, изо всех сил стараясь не позволить телу снова включить автопилот, и принялась смаковать.
Её вкусовые рецепторы просто растаяли.
Картошка буквально таяла на языке, раскрывая всю глубину своего вкуса. В пюре чувствовалась едва уловимая нотка сливочного масла, бережно вмешанного во время готовки. Обычные соль и перец тоже были на месте, идеально дополняя общую картину, но главным оказался совершенно другой вкус...
— Широ, — позвала Ю, — почему пюре отдаёт яйцом?..
Широ буквально физически ощутил всю серьёзность её вопроса, но, привыкнув к подобному любопытству со стороны Тайги и Сакуры, спокойно ответил:
— Яйцо для пюре осталось от того, что пошло в рис. Вместо того чтобы выливать его целиком, я взял для риса только желток. Оставшийся белок сохраняет чистый яичный вкус, поэтому я добавил его в кастрюлю, когда толок картошку.
Значит, он просто вмешал немного яичного белка при разминании картофеля... Это...
...Неужели парень в его возрасте способен додуматься до такого?
Ему четырнадцать, и у него за плечами лишь семь лет осознанных воспоминаний. Наверняка он просто искал рецепты в интернете или листал кулинарные книги в местной библиотеке.
Для такого дела требовалось усердие, и Ю не могла этим не восхищаться...
«По крайней мере, он думает не об одном только геройстве».
Вспомнив совет Широ, Ю зачерпнула ложкой рис вместе с кусочком курицы, заметив, что соус уже начал пропитывать зёрна. Она понимала, что это сочетание раскроет вкус с совершенно неожиданной стороны.
Она отправила ложку в рот и широко распахнула глаза.
Она оказалась права.
Её рецепторы действительно были к такому не готовы.
Если великолепная курица до этого *превзошла* все её ожидания, то это сочетание просто *взорвало* их, отправив куда-то в стратосферу.
Соус, пропитавший рис, многократно усилил вкус, заставляя его раскрываться уже не просто в курице, а во всём блюде целиком. Каждая рисинка до последнего зернышка впитала в себя сок птицы, устроив на её языке настоящий триумф вкуса.
http://tl.rulate.ru/book/192550/21831868
Готово:
