Она положила семена ледяного желе в марлю, промыла их от пыли, затем опустила марлю в холодную воду и начала растирать.
Пока она растирала, из марли вытекала скользкая жидкость. Она опускала марлю в воду, повторяя процесс, пока жидкость не становилась густой.
Затем она медленно добавила осевшую известь, переливая её из одной миски в другую, одновременно добавляя известь и наблюдая за изменением цвета и консистенции жидкости.
Успех желе зависел от правильного соотношения извести. Если её было мало, желе было бы липким и не держало форму, если много, цвет становился зелёным.
Су Цзылин перемешивала и наблюдала, пока не почувствовала сопротивление.
Она повесила желе в колодце, боясь, что его заденут, когда будут набирать воду, и поставила два ведра снаружи.
Увидев желе, висящее в колодце, Су Цзылин улыбнулась, представляя, как скоро она сможет съесть что-то прохладное.
— Всё готово? — Су Атай посмотрела на неё.
— Готово, но есть можно будет только днём. — Су Цзылин взяла стул и села рядом с Су Атай, чтобы помочь ей чистить. — Атай, ты голодна? Если хочешь, я могу налить тебе риса, чтобы ты поела.
Су Цзылин с утра съела батат, поэтому не была голодна, но Су Атай, вероятно, ещё ничего не ела.
— Не голодна, думаю, твой дедушка скоро вернётся, подождём их, чтобы поесть вместе.
Бабушка и внучка, в шляпах, сидели на солнце, чистя семена ледяного желе, и смеялись.
— О, вы дома? О чём говорите, так весело?
Дверь была открыта, Лю Шый вошла с корзиной за спиной, ведя за руку Су Вэньюаня.
Услышав голос, Су Атай подняла голову:
— О! Сестра Лю, как редко ты заходишь! Обычно тебя не видно.
Су Атай встала, чтобы поприветствовать её, а Су Цзылин пошла в дом за двумя стульями.
— Я занята, Гуйлань и её муж работают здесь, мне нужно присматривать за домом, и за огородом тоже. Хотя с А Юанем я мало что могу сделать, но хоть что-то. — Лю Шый поставила корзину на землю, взяла стул и села.
Су Атай кивнула:
— Ты правильно сделала, что пришла к ним. Посмотри, какую большую помощь ты оказываешь. Ты присматриваешь за Вэньюанем, заботишься о доме, и даже помогаешь в огороде. Если бы ты не пришла, они бы точно не справились.
— Стара уже, мало что могу сделать. — Лю Шый улыбнулась.
Увидев, что Су Атай и Су Цзылин чистят семена ледяного желе, она тоже наклонилась и взяла горсть, чтобы помочь.
— Могу только помочь им с домом, кукурузу тоже можно собирать, но я не знаю, что они планируют. Вчера я сказала, что буду собирать медленно, но дети не разрешили.
— Её не так много, пусть сами собирают. Ты оставайся дома, присматривай за ребёнком. Если пойдёшь собирать, дорога трудная, если поскользнёшься и упадёшь, это будет лишняя забота для детей. — Су Атай поддержала её.
— Ты права. — Лю Шый кивнула. — Я слышала, что вы собираете плоды ледяного желе. Я с Вэньюанем собрала немного у дороги. Посмотри, подойдёт ли.
— Конечно, я взвешу. Если знаешь, где ещё есть, можешь собрать и принести. Моя бабушка всегда дома. — Су Цзылин сразу взяла весы.
Су Цзылин взвесила корзину вместе с плодами, затем высыпала их и взвесила корзину отдельно.
— Тётя Биаошу, вместе с корзиной 34 цзиня, я взвешу корзину, она весит 4 цзиня, значит, плодов ровно 30 цзиней.
Су Цзылин показала ей весы, чтобы она могла убедиться.
— Ты взвесила, значит, всё в порядке. — Лю Шый взглянула и улыбнулась.
Су Цзылин разложила плоды на сушильном коврике, поставила корзину рядом и сказала Су Атай:
— Атай, дай деньги.
— Ты ведь собрала бархатцы? Дай Вэньюаню и тёте Биаошу попробовать. — Су Атай улыбнулась и дала ей три вэня, не забыв сказать Су Цзылин.
— Не надо, не надо, оставьте себе. — Лю Шый сразу замахала руками.
— Ничего особенного, вчера с Юнхэ-шу ходили в горы, нашли, они сладкие. Тётя Биаошу, попробуйте, может, понравится. — Су Цзылин взяла две связки и положила на тарелку.
Су Цзылин выбрала большой плод и дала Су Вэньюаню. Она присела и тихо спросила:
— А Юань, помнишь, как меня зовут?
Су Вэньюань смотрел на бархатцы. Хотя он не знал, что это, но увидев еду, естественно, захотел попробовать.
Он посмотрел на Су Цзылин и чётко произнёс:
— Старшая сестра.
— Молодец! — Су Цзылин улыбнулась и погладила его по голове. — Вот, держи, ешь мякоть, кожуру не ешь.
Су Вэньюань взял бархатцы, послушно кивнул и откусил. С первого укуса его глаза загорелись. Он посмотрел на Лю Шый:
— Атай, сладкий.
Он протянул один Лю Шый, предлагая ей тоже попробовать.
Лю Шый с Су Вэньюанем посидели немного и ушли. Во-первых, время подошло, а во-вторых, она боялась, что Су Вэньюань проголодается, поэтому решила отвести его домой перекусить.
Как только они ушли, вернулись Су Лао Е и другие. Они задержались, так как собрали весь чай на плантации за один раз.
— Обед готов? Мы задержались, собирали чай, уже проголодались. — войдя во двор, Су Лао Е сразу закричал.
— Готов, готов, мойте руки и садитесь есть. — услышав, что все голодны, Су Цзылин поспешила вымыть руки и подать блюда на стол.
Когда она открыла крышку кастрюли, поднялся пар. Блюда были ещё горячими, только острые жареные крабы на плите остыли. Она поставила блюда на стол, добавила сосновых иголок в печь и разогрела крабов.
Все сели за стол, Су Лао Е сначала выпил миску рисового отвара, и только потом почувствовал себя лучше.
— В следующий раз возвращайтесь пораньше, если проголодаетесь, желудку будет некомфортно. — Су Атай смотрела с беспокойством.
— Сегодня чай был почти готов, немного задержались. Если бы пошли ещё раз, было бы мало, поэтому взяли мешки и собрали всё за один раз, чтобы не возвращаться. — Су Лао Е взял кусок острого жареного краба.
— А где Эрню? — он взял ложку риса и только тогда заметил, что Су Цзыму нет.
— Не знаю, когда я готовила, он взял корзину и ушёл. — Су Цзылин покачала головой. — Давайте поедим, я оставила ему отдельно.
Увидев, что на штанах Су Цзылин осталась чёрная трава, Су Му спросила:
— Как у вас там?
— Нормально, только чёрной травы много. Эрню даже заплакал, у него вся голова в ней.
Вспомнив, как Су Цзыму был весь в траве, Су Цзылин не смогла сдержать смех.
— Там редко кто ходит, трава, конечно, высокая. Думаю, Эрню даже ниже травы, да? — Су Му кивнула.
Су Цзылин ещё не успела ответить, как с порога раздался голос Су Цзыму:
http://tl.rulate.ru/book/145267/7942450
Готово:
