Глава 30: Го Цзин и Хуан Жун
"Е Чуй, он побежал туда! Быстрее, лови его! Там! Там.… И?”
На небольшом холме Линь Вэй взволнованно указывала на курицу, в то время как Е Чуй пытался поймать ее. Но ее крики только разозлили курицу, и курица черного цвета яростно бросилась к Линь Вэй.
Это Тибетская курица маленькая и легкая, очень проворная и быстрая. Она также очень агрессивная и это трудно контролировать. После того, как ее преследовали, она немедленно повернулась, чтобы атаковать Линь Вэй.
Линь Вэй была шокирована внезапным нападением и испуганно закричала. Она рефлекторно взяла сетку в руки, присела на корточки и использовала руки, чтобы защитить голову.
Е Чуй быстро помчался. К счастью, прежде чем курица смогла посадить коготь на Линь Вэй, ее схватили за шею и бросили в сеть.
Курица продолжала поднимать шум в сети и пыталась убежать. Е Чуй использовал свои ноги, чтобы закрепить сеть, чтобы курица не могла убежать, и спросил Линь Вэй: "Вы в порядке?”
"Со мной все в порядке. О, это действительно напугало меня."– Линь Вэй похлопала себя по груди, вздохнув с облегчением. Она улыбнулась и почувствовала, что это очень волнующе: "Просто сейчас было довольно опасно! К счастью, вы схватили её в самый последний момент.”
"Куры в этом мире одичали более 80 лет. Сейчас они очень агрессивны и их нелегко приручить. Я не ожидал, чтобы поймать хотя бы одну курицу будет так сложно."– Е Чуй вздохнул в своем сердце.
Пока они были у подножия холма, менеджер Чэнь попросил Е Чуя выбрать несколько кур из тех, которые уже были пойманы. Но Е Чуй отказался это делать. Он хотел лично отправиться ловить их своими руками. Эти ингредиенты должны использоваться для развлечения Старейшины Хана. Кроме того, это позволило бы ему проводить больше времени с Линь Вэй, если они поднимутся на холм вместо того, чтобы немедленно купить кур и уйти.
Менеджер Чэнь подумал, что Е Чуй- сын богатого человека, у которого слишком много времени и он хотел попробовать что-то новое. Он мало думал о просьбе, и позволил им подняться на холм, чтобы попытаться поймать кур.
Когда Е Чуй осмотрел курицу в сетке, он удовлетворенно кивнул головой. Этой курице несколько месяцев. Это самая нежная курица. Она определенно может быть использована для приготовления этого блюда!”
"Е Чуй, какое блюдо вы собираетесь приготовить?"- Линь Вэй сразу же спросила. Она любит есть и навострила уши, когда он упоминал об еде.
"Это блюдо называется "Тушеная курица с грибами." – Е Чуй улыбнулся, когда ответил.
"Тушеная курица с грибами" – распространенное блюдо в северо-восточных регионах. Хотя это обычное блюдо, оно также является очень вкусным с высокими питательными свойствами. Когда он будет развлекать Старейшину хана, он намеревался приготовить это блюдо.
Линь Вэй повторила название блюда, и ее глаза засияли: "Звучит очень вкусно. Е Чуй, я хочу попробовать.”
"Когда у меня будет возможность, я обязательно приготовлю его для вас. Но сейчас я приготовлю другое блюдо, которое вы попробуете.”
"Это «Нищая курица» , о котором вы вчера говорили?"– Линь Вэй сразу улыбнулась, как спросила. Ее разум был наполнен блюдом, о котором вчера говорил Е Чуй.
"Это верно. Это блюдо называется «Нищая курица». Его очень просто и легко приготовить. Это наиболее подходит для нас, чтобы приготовить его на свежем воздухе."– Е Чуй улыбнулся. Он тщательно подобрал Тибетскую курицу из остальных.
Когда они с Линь Вэй поднялись на холм, они принесли с собой большую корзину. Сейчас в корзине было больше 3 кур, кроме тибетской. Остальные 3 куры, которые поймал Е Чуй были коротконогими курами, и гораздо меньше по сравнению с этой тибетской.
Е Чуй положил тибетскую курицу в корзину и вынул еще одну курицу из корзины. Эта курица называется коротконогая курица, а также цветочная курица. Куры в корзинах были предназначены для Старейшины Хана. Помимо приготовления тушеной курицы с грибами, Е Чуй намерен приготовить еще 2 блюда из курицы. Одним из таких блюд являлась курица, которая была подана на императорском празднике Маньчу Хана, и оценивалась как [Королевское блюдо].
Императорский праздник Маньчу Хана является вершиной изысканной еды в истории Китая. Он содержит 328 блюд. Эти 328 блюд делятся на 4 класса: обычные блюда, изысканные блюда, королевские блюда, небесные блюда. Ла Цзы Цзи считается более простым блюдом в рамках Императорского праздника Цин Хань.
Из этого вы можете сказать, насколько удивительным должно быть королевское блюдо.
"Е Чуй, как мы приготовим эту «Нищую курицу»? Позвольте мне помочь вам его приготовить?"– радостно спросила Линь Вэй. Когда дело доходило до еды, она была полна энтузиазма!
"Пожалуйста, помогите мне собрать сухие палочки и листья, чтобы развести небольшой костер. Сначала я очищу эту курицу."– Е Чуй улыбнулся. Убийство цыпленка могло быть немного кровавым и это не то, что хотел Е чуй, чтобы увидела Линь Вей.
Линь Вэй сразу же согласилась и тут же обыскала окрестность в поисках сухих палочек и листьев. Из молодых она жила избалованной жизнью, и даже испытывала это раньше. Но когда она думала об еде, она была очень мотивирована и с радостью пыталась выполнить эту задачу.
На холме Фэн Е Шань есть небольшое озеро. Это озеро является источником пресной воды для курицы. Внутри озера было несколько водных лотосов. Сейчас июнь, и цветы еще не распустились. Но листья этих растений были большими и круглыми, и идеально подходили для использования того, чтобы обернуть куриное мясо.
Е Чуй также подготовил несколько инструментов. Он открыл ящик, который взял с собой, и достал коробку. Внутри этой коробки находился тяжелый кухонный нож. В руках Е Чуя, это смертельное оружие, и он быстро убил курицу.
Сначала он выпустил куриную кровь, а затем перевернул курицу. Затем он выпотрошил её и вымыл до чистоты. Это основные навыки, которые он усвоил как шеф-повар.
Из сумки он достал специи в полиэтиленовом пакете, который заранее приготовил. Он протирал эти специи по всему периметру курицы. Затем он сорвал большой лотос, чтобы завернуть курицу. Из нижней части пруда он вырыл какую-то грязь и поместил в нее лотос (и курицу).
Сделав это, он обернулся и увидел, что Линь Вэй уже собрала небольшую кучу дров.
Е Чуй вырыл небольшую яму в земле и поместил пакет в яму. Он покрыл яму какой-то почвой и разжег огонь на внешней стороне ямы. В настоящее время подготовка была завершена. Прямо сейчас, все, что ему нужно сделать, это ждать, пока курица будет готова.
Это блюдо очень просто приготовить, и не требовало много шагов или много ингредиентов. Но это требовало хорошего контроля над огнем. Только, если хорошо контролировать огонь, курица могла стать нежной и вкусной.
Он вернулся в пруд, чтобы вымыть грязь на руках. Когда он возвратился, Линь Вэй уже добавила больше палочек и листьев, чтобы поддерживать огонь. Она была очень нетерпелива.
"Е Чуй, Е Чуй, она уже готова?"
"Как это может быть так быстро? Вам нужно подождать некоторое время, прежде чем она будет готова."
Немного позже.
"Е Чуй, Е Чуй, она уже готова? Я чувствую приятный запах. "
".... Нет никакого запаха. Это всего лишь плод вашего воображения. Нужно подождать еще немного.”
Немного позже.
"Е Чуй, Е Чуй, она еще не готова?”
".... Это должно быть уже скоро. Но у нас кончаются сухие палочки и листья. Давайте найдем что-нибудь еще. "
Немного позже.
"Е Чуй, Е Чуй, я проголодалась. Она уже готова"
"Нет. Вам нужно подождать еще немного."
Через некоторое время.
"Е Чуй, Е Чуй, мы ждали полдня. Она еще не готова? "
"Теперь она готова."
Через некоторое время.
Линь Вэй, которая контролировала огонь, внезапно отреагировала: "И? Теперь она точно готова? Быстрее, быстрее, быстрее, достаньте его! Я хочу попробовать это блюдо.
Е Чуй покачал головой в отставке. Быть с этой девушкой- это куча веселья. Потушив огонь, он убрал пепел и тщательно выкопал инкрустированную грязью курицу.
Он вскрыл затвердевшую корку, и сразу же обнаружился заметный аромат курицы.
Этот запах не такой сильный, как у Ла Цзы Цзи. Но у него был очень заманчивый аромат.
Используя этот метод для приготовления курицы, внешность курицы выглядела немного коричнево-красной и очень аппетитной.
Линь Вэй увидела курицу и хотела взять кусок, но Е Чуй схватил ее за руку и сказал ей: "Очень горячо! Будьте более осторожной!"
"О."– Линь Вэй смотрела, как Е Чуй достал нож, чтобы разрезать курицу. Но она не заметила, что другая рука Е Чуя держалась за ее руки ...
В это время, раздался внезапный громкий звук "Гу-ла-ла", выходящий из кустарника поблизости.
Звук был не громким, но Е Чуй и Линь Вэй услышали его. Они оба посмотрели в сторону этого куста.
"Е Чуй, что это за звук?"– Линь Вэй посмотрела на этот куст. Она испугалась и спросила: "Это случайно не кабан или другой хищник?"
"Нет, я так не думаю. На этом небольшом холме не должно быть никаких зверей. "
Е Чуй нахмурился. Внезапно он не мог не подумать о своем любимом романе о боевых искусствах– «Легенда о героях Кондора» [1]. Хуан Жун и Го Цзин готовили «Нищую курицу» , когда внезапно появился Хун Ци Гун, заманиваемый запахом.
Не говорите мне, что сегодня, когда я поджарил «Нищую курицу» появился специалист по боевым искусствам?
Примечания:
[1] Го Цзин и Хуан Жун- персонажи из известного китайского романа Луи Ча-«Легенда о героях Кондора» В нем мужчина и женщина готовили курицу, после чего появился лучший боевой эксперт. В обмен на еду с курицей, он научил Го Цзина некоторым боевым искусствам.
http://tl.rulate.ru/book/13114/279655
Готово:
Использование:
