Предлагаю ввести новую фичу для каждого перевода — пусть все, кто поставил дизлайк и "1" будут отображаться на странице перевода. Кроме того, было бы неплохо заставить таких людей обосновать свое решение. Пусть они не прячутся и ставят такие оценки сознательно и открыто.
Что ты ни делай, и так хреновая система адекватных оценок станет только хуже. Если заставить ребят отписываться или обосновывать решения, то и так небольшое кол-во оценок еще сильнее просядет, ибо всем будет лень что-либо калякать. Запретить возможность ставить дизлайки просто так тоже не принесет никакого эффекта, система восприятия "Хорошо" и "Плохо" просто несколько сместится. В общем, лучше не доламывать то, что и так плохо работает.