— О-о-о~~~ А внутри всё неплохо обустроили.
Хорошо, весьма недурно. Откуда вы достали эти столы и стулья? Всё так укомплектовано.
Чжан Цай проследила за голосом и увидела молодого парня, который с широкой улыбкой и громким голосом вошёл внутрь.
Хуан Ли, увидев приближающегося Су И, встала и произнесла:
— Босс пришёл. Столы и стулья организовал начальник Цянь.
Договорив, она быстро бросила фразу женщине, сидевшей напротив, и та с обеспокоенным видом поднялась и вышла за дверь.
Проходя мимо Су И, женщина бросила на него взгляд: «Такой молодой босс?»
Чжан Цай, услышав, как Хуан Ли назвала его боссом, смотрела на Су И с недоверием. Он такой юный? Похоже, ровесник её дочери.
— Я только что заглянул в магазин, ремонт идёт довольно быстро. — Сказав это, Су И перевёл взгляд на женщину средних лет, сидевшую на скамье.
Догадавшись, что это, скорее всего, Чжан Цай, он протянул руку:
— Вы — госпожа Чжан Цай, с которой мы связывались? Я Су И, извините, что заставил вас ждать.
Чжан Цай в спешке поднялась и пожала ему руку:
— Нет-нет, что вы, я и сама только пришла.
Су И попросил Чжан Цай подождать минуту, повернулся к Хуан Ли и сказал:
— Брат Цянь действительно молодец. Не только помещение сдал, но и офисную мебель предоставил. В следующий раз нужно будет его хорошенько отблагодарить.
— Как продвигается набор персонала? Та, что только что ушла, не подошла?
Хуан Ли взяла со стола блокнот и серьёзно доложила:
— На должности уборщиков и посудомойщиков набрано по два человека, с ними всё решено.
— Официантов планируем нанять восемь человек, пока предварительно отобрали четверых, остальных я ещё ищу.
— Ту женщину звали Лин Янь. У неё ребёнку всего год. Наше заведение сразу после открытия будет очень загружено, боюсь, она не справится. К тому же, я больше склоняюсь к молодым и незамужним.
— Босс, когда эти сотрудники смогут официально оформиться?
Слушая Хуан Ли, Су И понимал, что для позиции официанта молодые и незамужние действительно имеют больше преимуществ. «Женщины вечно усложняют жизнь другим женщинам», — подумал он и небрежно бросил:
— Её ситуация чем-то напоминает твою, дай ей шанс.
Су И прикинул в уме сроки окончания ремонта и дату открытия.
Затем он обратился к Хуан Ли:
— Обслуживающий персонал выходит на работу первого июня, месяц на обучение стандартам.
— Технический персонал — уборщики и посудомойщики — выходят пятнадцатого июня. К тому времени магазин будет готов, так что пусть начинают уборку и одновременно изучают санитарные требования.
— Для официантов и техперсонала нужно разработать систему правил и провести обучение после вступления в должность. По части регламентов можешь проконсультироваться с управляющим Хэ, он профессионал.
— Я планирую разделить официантов и техперсонал на две группы. Выбери старших групп, им полагается доплата в двести юаней к ежемесячной зарплате.
— Ты в будущем займёшь должность администратора зала, в твоём подчинении будут и официанты, и техперсонал.
— В конце года для управленцев у нас предусмотрены специальные премии по результатам работы.
— Задач стало заметно больше, у администратора Хуан есть уверенность в своих силах? — закончив с серьезными распоряжениями, Су И снова принял добродушный вид.
Хуан Ли сосредоточенно записывала всё в блокнот. Всего за пару дней её повысили! Раньше она рассчитывала лишь на место старшего группы официантов.
Теперь она — маленькое начальство, в подчинении десяток человек.
Увидев, что босс с улыбкой смотрит на неё, Хуан Ли отложила ручку, хлопнула себя по груди и выпалила:
— Босс, никаких проблем!
«Почему она опять хлопает себя по груди? Не мужик же, откуда такая привычка?» — промелькнуло в голове у Су И.
...
Чжан Цай сидела на стуле, наблюдая, как Су И четко и методично раздаёт указания.
Это казалось сюрреалистичным: его манера держаться совершенно не соответствовала возрасту.
— Госпожа Чжан Цай, может, пообщаемся? — голос Су И прервал её размышления. Он указывал на офисный стол, приветливо улыбаясь.
Чжан Цай встала и скованно присела на место, где только что проходила собеседование та женщина.
— Не стесняйтесь, буду называть вас сестра Чжан. Давайте пообщаемся. О вашей ситуации мы говорили по телефону. Я открываю ресторан быстрого питания. Не могли бы вы с точки зрения бухгалтера рассказать, на какие моменты стоит обратить внимание?
Су И сознательно не уточнял, что это будет западный фастфуд. Пока отбор персонала не завершен, он не хотел раскрывать детали раньше времени, чтобы не спровоцировать лишнюю конкуренцию. Сейчас о концепции знали только Хэ Хуа, Хуан Ли и шеф-повар Хуан Хай, который должен был выйти в следующем месяце.
Чжан Цай немного подумала:
— Господин Су, я раньше не работала в общепите, но, опираясь на мои профессиональные знания в финансах, полагаю, необходимо сделать следующее...
Слушая описание Чжан Цай, Су И понимал, что хоть он и не бухгалтер, но в прошлой жизни часто сталкивался с финансистами в проектах и кое-что смыслил. Ему показалось, что Чжан Цай говорит дело, она действительно профессионал.
После недолгого раздумья он произнес:
— Наше заведение работает с утра до вечера, поэтому главный бухгалтер поначалу будет загружен. Вечерние сверки и работа в выходные требуют присутствия, так что график «с девяти до пяти» не получится. Сверхурочные будут оплачиваться отдельно. Если работы станет слишком много, мы наймем помощника бухгалтера. Скажите, такие условия вам подходят?
Чжан Цай внимательно слушала. Ей показалось, что босс Су — человек открытый и честный. В других компаниях на собеседовании никогда не скажут, насколько будет тяжело, просто заставят пахать.
— Без проблем. Дочь уже в университете, дома дел особых нет, — ответила она, нервно сжимая руки на коленях.
Су И решил, что кандидат ему подходит:
— Тогда договорились. Зарплата тысяча пятьсот юаней в месяц, полный соцпакет и страхование. Испытательный срок — один месяц, зарплата на это время выплачивается в полном объеме.
— У рядовых сотрудников в конце года премия в размере одного-трех окладов. У вас руководящая должность, так что премия будет выше. Как вам такое предложение?
Су И хотел поскорее закрыть вакансию. Судя по виду этой женщины, её можно было уговорить и на тысячу юаней. Но он не хотел быть крохобором и вызывать недовольство у сотрудников. Особенно у руководства: работа в плохом настроении может принести предприятию скрытые убытки в сотни раз больше сэкономленных денег.
Хороших бухгалтеров найти не так-то просто, и если встретился подходящий человек, медлить не стоило.
Чжан Цай не верила своим ушам. Условия были не просто приемлемыми, а великолепными.
В Канчэне тысяча пятьсот юаней — это очень высокая зарплата, да ещё и со всеми страховками. На прошлом месте ей платили всего тысячу без каких-либо льгот, и даже это считалось неплохим доходом. А годовой бонус... Она не слышала этого слова с тех пор, как ушла с химзавода.
Счастье свалилось внезапно: час назад она была безработной, а сейчас получила высокооплачиваемую работу. Только дурак бы отказался.
Подавив волнение, Чжан Цай с надеждой спросила:
— Согласна! Господин Су, когда можно подписать контракт и приступить к работе?
— Можно прямо сейчас.
— Как раз подпишем, и вы сразу вступите в должность. Печать компании будет находиться у вас. Дел по финансам накопилось много.
— Заодно возьмёте на себя оформление трудовых книжек для новых сотрудников.
Су И уже начал перекладывать обязанности, распоряжаясь на ходу.
— Хуан Ли, неси бланк трудового договора! — крикнул он Хуан Ли, которая делала вид, что витает в облаках на скамейке.
Когда Чжан Цай поставила свою подпись и увидела оттиск печати, у неё словно камень с души свалился. Этот день казался ей невероятным, будто она попала в сон.
Су И, увидев, что формальности соблюдены, передал печать Чжан Цай:
— С этого момента всё, что касается финансов компании — на вас. Проверьте, не было ли ошибок в предыдущих операциях, если что — исправьте. При возникновении вопросов звоните мне.
— В дальнейшем вы отвечаете за контракты сотрудников, пенсионные отчисления и страховку. Начните в ближайшие дни с оформления управляющего Хэ, Хуан Ли и себя.
— Наше заведение находится там, где вы видели объявление. Открытие первого июля.
— Пока будем работать здесь, это временный офис.
— Хуан Ли, завтра снова найди начальника Цяня, попроси ещё один рабочий стол. Также обсуди с управляющим Хэ закупку рабочих компьютеров для вас и него.
Закончив с делами, Су И не стал дожидаться Хэ Хуа, решив позвонить ему позже.
http://tl.rulate.ru/book/154270/9498549
Готово:
