Вернувшись в свою комнату, я разложил купленные ингредиенты на столешнице мини-кухни.
«Наверное, лучше всего начать с печенья... Можно сделать много штук».
Я отложил масло, яйца, сахар, муку и какао-порошок, а остальное убрал. Я сам немного предвкушал этот момент, ведь давно не готовил сладости. Так как на вырезное печенье нужно много времени и мороки, а формочек я не купил, я решил делать айсбокс-печенье (печенье-колбаска).
Я приготовил обычное тесто и шоколадное... Приготовил... Неужели это было так трудно? Моя рука, держащая венчик, начала кричать от боли, пока я просто растирал мягкое масло с сахаром!
Несмотря на то, что мои мышцы в этой жизни больше, чем в прошлой, из-за использования непривычных мышц я ужасно устал.
Я добавил взбитые яйца в несколько приёмов, вмешал просеянную муку и муку с какао-порошком, пока не исчезли все комочки.
Сделаю два вида: обычное и шоколадное, а также спиральный вариант. Я где-то читал, что если дать тесту настояться в холодильнике, печенье будет мягким, а если в морозильнике — хрустящим.
Честно говоря, я не особо видел разницу, поэтому, когда спешил, просто клал в морозильник. И в этот раз я спешу, так что пусть лежит в морозильнике.
Наверное, без слаймовой плёнки (слим-рэп), которую мне посоветовал продавец посуды (очевидно, это какая-то мембрана со слизня), мне было бы совсем худо. Кое-как я придал тесту форму квадрата... Квадрат... что ж...
Ну, какая разница, если это попадёт в живот! Мои парни не будут придираться к форме. Не переживай, не переживай.
Для спирали я раскатал тесто скалкой. Так как обычное тесто будет снаружи, я сделал его на сантиметр длиннее шоколадного с обеих сторон...
Углы всё равно получаются округлыми.
Можно было бы обрезать их, чтобы получить квадрат, но я видел, что обрезки в итоге просто накопятся. Пусть будут округлыми. Странную форму я просто съем сам, и проблема решена.
Кое-как я закончил и отправил тесто застывать в морозильник.
«Ух... моя рука так устала. Надо сделать небольшую растяжку».
Я очистил все инструменты магией, сел на диван и начал разминать руку. От усталости я незаметно задремал и, когда очнулся, прошёл час.
«Ах! Чёрт, вот это да!»
Я в панике вытащил тесто из морозильника. Тесто, которое я раскатал в пласт, стало каменным. Если попытаться сделать из него спираль, оно треснет.
«Ладно, тогда сначала нарежу квадратное».
Оно твёрдое, но нарезать можно. Плохие на вид края я отложу и съем в качестве пробы.
Когда я обрезал оба края, мне пришла в голову идея:
«О, а что, если сделать половину в виде шахматной доски? Тогда будет четыре вида, и выглядеть будет нарядно!»
Сам себе позавидовал такой отличной идее.
Я разрезал квадрат (???) на четыре части. Тут я понял, что забыл просеять сахар, хотя просеял муку. В тесте виднелись белые комочки.
«Сахар же растворится от жара во время выпечки, верно?..»
И всё же, я чувствовал, что стал невероятно неловок по сравнению с тем, как делал это в прошлой жизни. Это из-за того, что руки отвыкли?
Я сложил длинные кусочки теста, чередуя их, чтобы получился шахматный узор. Получилось немного криво, но, кажется, достаточно похоже.
Я снова завернул это в слаймовую плёнку и отправил в морозильник. За то время, что я занимался этим, пластовое тесто успело немного размягчиться.
Я начал сворачивать его, подтягивая слаймовую плёнку. Ох, немного треснуло, но, надеюсь, при выпечке затянется. Свернув, я снова завернул его в плёнку и отправил в морозильник.
«Фух, теперь осталось дождаться, пока остынет, а потом просто нарезать и испечь. Пойду-ка пообедаю».
В прошлой жизни я массово производил закуски для своих младших братьев и сестёр, и делал это гораздо быстрее. Сейчас же ушло удивительно много времени.
Когда я зашёл в столовую, повара почему-то украдкой поглядывали на меня. Я сделал вид, что не заметил, поел и быстро вернулся в комнату.
«Так, вроде в самый раз».
Нарезка айсбокс-печенья — это гонка со временем. Я включил магическую печь на подогрев и начал быстро нарезать, пока тесто не растаяло, раскладывая на противень, слегка смазанный маслом.
Я подумал, что если бы у меня была бумага для выпечки, я бы не тратил лишнее масло. Я закончил раскладывать печенье на двух уровнях. Как только печь разогрелась, через пятнадцать минут печенье будет готово, но у меня ещё оставалось тесто, которое я не нарезал.
Через десять минут после начала выпечки, когда аромат печенья заполнил комнату, в дверь постучали. Я открыл дверь, и увидел, что там весь мой отряд в сборе.
«...Что такое?»
«Ой, ну что вы, командор, разве не понятно? Такой вкусный запах!»
С улыбкой сказал Арно. Очевидно, их привлёк запах выпечки.
«Подождите. Оно ещё не испеклось. Когда испечётся, я дам вам попробовать, а пока ждите».
«Ура-а-а! Тогда мы подождём здесь!»
«О-о, извините, что беспокою! Ого, я впервые в комнате командора. Со вкусом!»
За наглым Симоном в комнату вошёл оруженосец Мариус и, сияя глазами, стал разглядывать интерьер. Мне самому нравилась эта комната: она была простой, но со вкусом обставлена качественными вещами, и здесь было очень уютно.
Благодаря трёхместному дивану, где можно валяться, и трём одноместным креслам, мои подчинённые явно собирались устроиться здесь. То, что я приобрёл для тайных совещаний с вице-командором и моими рыцарями, теперь обернулось против меня.
«Я знал, что командор умеет готовить, ещё с тех пор, как мы вернулись из владений маркграфа Талейрана, но не думал, что здесь кухня для выпечки. Все, кто остался в казарме, удивлены. Ах, командор! Свет погас! Готово, что ли?!»
Гаспар, который постоянно поглядывал на мини-кухню, возбуждённо закричал.
Я надел варежки, достал противень и вывалил печенье на решётку для остывания (так называемый кейк-кулер).
«Ого! Готово! Дай-ка! Ой-ой, горячо! Жуёт... Не слишком мягкое?»
Симон выхватил одно печенье и бросил его в рот. Я достал печенье со второго противня, закрыл печь и шлёпнул Симона по голове.
«Конечно! Оно затвердеет, когда остынет! И вообще, когда ешь горячим, вкус ещё не устоялся. Ешь, когда остынет! Я заварю вам чай. Ты сможешь поесть, когда допьёшь. А пока сиди».
«Ладно-о».
Он потирая голову, вернулся на диван.
Пока я кипятил воду для чая, я нарезал спиральное печенье и разложил на противень. Каждый раз, когда я его резал, оно немного перекатывалось, и последние два получились овальными.
Я снова поставил печь на пятнадцать минут. Заварив чай, в том числе и для себя, я расставил чашки на столе. Все тихо пили. Наверное, потому, что видели, как я только что отчитал Симона.
Я вернулся на мини-кухню и проверил температуру печенья. Оно было тёплым, но уже затвердело. Сначала я отложил некрасивые краешки и те, где были явные комочки сахара.
Откусив кусочек, я почувствовал простой, домашний вкус.
«Хм... Наверное, мне больше понравился бы вкус без яиц. В следующий раз сделаю такой».
«Что?! Командор, ты сделаешь ещё?! Ура-а-а! Это очень-очень вкусно!»
Симон, который незаметно подкрался сзади, жадно жевал печенье. После этого ему было объявлено о запрете есть ещё и приговоре к «наказанию умэбоси».
http://tl.rulate.ru/book/149596/8493069
Готово:
