— Ну как, сильно удивлена?
В гостиной у своей подруги Су Хэ Лю Жуянь протянула ей документ. Откинувшись на спинку дивана и одной рукой поглаживая живот, она с улыбкой обратилась к девушке.
Су Хэ смотрела на документ в своих руках. В нём была указана выручка ресторана Линь Мо за прошедшую среду, список гостей, забронировавших столик на следующую неделю, и даже меню вместе с прогнозируемой прибылью.
От таких поразительных доходов Су Хэ не могла поверить своим глазам.
При условии, что ресторан работает всего один день в неделю, годовая прибыль, по самым скромным подсчётам, будет составлять от нескольких миллионов до нескольких десятков миллионов.
Никто не мог гарантировать, что клиенты будут каждую среду, поэтому нижнюю планку прогноза занизили, но даже так это было богатство, недостижимое для обычного человека.
Проработав несколько лет и самостоятельно дослужившись до должности менеджера среднего звена, Су Хэ прекрасно понимала, что значат эти цифры.
Грубо говоря, не всякая компания среднего размера может похвастаться такой годовой прибылью, да и то речь идёт об успешных фирмах, иначе и сравнивать нечего.
Не стоит думать, что несколько миллионов — это мало. В нынешних условиях экономического спада уже то, что компания вообще имеет прибыль, — большое достижение.
Но самое главное — у ресторана Линь Мо почти не было издержек. За помещение платить не нужно, в нерабочие дни расходов никаких. А поскольку столики бронировали заранее, то и о порче продуктов речи не шло. Вопрос был лишь в том, больше он заработает или меньше.
— Этот прогноз не слишком оптимистичен? Всё-таки он открылся всего на один день, но доходы какие-то запредельные, — произнесла Су Хэ, указывая на цифры в документе.
Там было чётко написано, что в среду общая выручка составила более шестисот тысяч. За вычетом стоимости продуктов, чистая прибыль если и не достигала шестисот тысяч, то уж точно была не меньше пятисот девяноста.
Часть ушла на продукты, да и себестоимость некоторых напитков была немаленькой, но даже при этом разница с чистой прибылью была минимальной.
Что до тех ста с лишним тысяч, которые Линь Мо вложил в закупку алкоголя, — они не только окупились с лихвой, но и принесли солидный навар. Зарабатывать с такой скоростью было просто невероятно.
— В доходах сомневаться не приходится. Просто у нас довольно высокие цены на блюда. К тому же, сам Мо-младший изначально не собирался открывать дешёвую забегаловку, а хотел сделать элитный частный ресторан. Я лишь немного ему помогла.
— Да и какой смысл в обычном элитном частном ресторане? Если уж делать, то самый лучший. А кулинарное мастерство Мо-младшего уже пришлось по вкусу гостям, иначе бы столько людей не захотело забронировать столик, — улыбнулась Лю Жуянь, указывая на список брони на следующую неделю, лежавший на кофейном столике.
Их было немного — всего трое: господин Ли, занимающийся стройматериалами, господин Цянь из гостиничного бизнеса и тётя Ян, которая приходила с её мамой.
Стоит учесть, что в среду было всего два стола, за которыми сидели девять человек, включая её маму и дядю Юаня, и трое из них уже захотели вернуться.
Когда ресторан отработает ещё одну неделю, о нём узнает ещё больше людей. Не пройдёт и трёх месяцев, как слухи о заведении Линь Мо разлетятся по всему кругу богачей Цзяннина.
— Неважно, что будет дальше, но шестьсот тысяч за эту неделю и, допустим, столько же за следующую — это уже миллион двести на руках. Ц-ц-ц, а мой братец-то не промах! — рассмеялась Су Хэ, искренне радуясь за Линь Мо.
Услышав это, Лю Жуянь прикусила алую губу и игриво ущипнула подругу.
— Эй, моя заслуга тоже велика! Хоть вся прибыль и достаётся Мо-младшему, можно считать, что мы открыли ресторан вместе, просто у каждого свой интерес.
— Да-да, заслуги моей драгоценной самые большие. Как насчёт того, чтобы я пожаловала тебе титул драгоценной наложницы Си? — подхватила игру Су Хэ.
Лю Жуянь тут же вошла в роль, поспешно поднялась и сделала реверанс:
— Ваша покорная слуга благодарит Ваше Величество! Хе-хе-хе!
— Ладно, ладно, хватит дурачиться. Ты хочешь, чтобы я ему помогла? — спросила Су Хэ.
Лю Жуянь кивнула:
— Не выносить сор из избы. С делами в самом ресторане ещё можно разобраться, но финансами должен заниматься кто-то свой. Либо сам Мо, либо ты. Кроме того, нужно заниматься закупками продуктов и напитков, нанимать и контролировать персонал. Работы не так уж много, но у Мо к этому явно нет таланта. К тому же он единственный повар, так что ему нужен кто-то, кто будет всем этим заведовать. Ты же его двоюродная сестра, должна помочь. И не бесплатно, зарплата прилагается!
Су Хэ согласно кивнула. Если всё так, то она, как сестра, действительно должна подсобить. В конце концов, в Цзяннине они единственные родственники. Кто поможет, если не она?
Что до Лю Жуянь, которая вкладывала и деньги, и силы, то её в расчёт можно было не брать. Рано или поздно они станут одной семьёй, и это будет просто перекладывание из левого кармана в правый. А когда родится малыш, то какое уж там «твоё» или «моё»? С виду Лю Жуянь в убытке, а на деле — та ещё хитрюга.
— Хорошо, я не против, но это же зависит от того, что скажет Мо. Всё-таки он управляющий. Даже если я захочу помочь, ему ведь эта помощь должна быть нужна! — согласилась Су Хэ.
Всего один день в неделю — с её статусом она легко могла выкроить время, это даже не повлияло бы на основную работу.
Тук-тук-тук.
В этот момент в дверь гостиной постучали.
— Ну вот, лёгок на помине.
С этими словами Лю Жуянь встала и пошла открывать. За дверью, как и ожидалось, стоял Линь Мо.
Да, после стрельбища он даже не успел вернуться домой — ему позвонила Лю Жуянь и сказала, что нужно кое-что обсудить.
После того, как он за один день заработал шестьсот тысяч, Линь Мо стал относиться к своей «золотой жиле» с большим вниманием. Вот и сейчас примчался без промедления.
— Братец, поздравляю с богатством!
Линь Мо, держа в руках пакет с фруктами, только собирался войти, как услышал голос кузины. Раньше при таких словах ему бы захотелось развернуться и уйти, но теперь всё было иначе. «Теперь каждая заработанная мной копейка — „чистые деньги“».
— И это все твои поздравления? А где же материальное подкрепление? Сто-двести — не откажусь, восемьсот-тысяча — тем более. Сестрёнка, я не привередливый, хе-хе, — усмехнулся Линь Мо, разуваясь и проходя в комнату.
Су Хэ тоже рассмеялась:
— Хех, а ты хорош! Раньше, когда я говорила, что ты разбогател, ты из кожи вон лез, прикидываясь бедняком. А сегодня даже не пытаешься!
— А чего скрывать, что я деньги заработал? Тут все свои, можно и порадоваться. Кстати, сестрица Жуянь, зачем ты меня сегодня позвала? — спросил Линь Мо, ставя пакет на стол.
Лю Жуянь с улыбкой кивнула — очевидно, обращение ей очень понравилось.
— Угу, уже есть бронь на следующую неделю. Пока два стола. Один — тётя Ян, из наших, для неё комната «Ива». Другой — господин Ли из строительной сферы, ему комната без названия. Ещё господин Цянь хотел забронировать, но тут уж никак. Разве что он сможет уговорить дядю Юаня присоединиться.
— Отличные новости! Значит, на следующей неделе я снова заработаю? Сестрица Жуянь, с этого дня ты мне как родная! — воскликнул Линь Мо и, подскочив к ней, искренне взял её за руки.
— О? А как же Су-Су?
— Су Хэ? Не знаю такую!
Су Хэ: ??
http://tl.rulate.ru/book/149479/8639084
Готово:
