Хао Цянг сел в такси и направился к северным воротам университета Чжунда, намереваясь найти ресторан с хот-потом.
После прогулки он обнаружил, что ресторан, где их класс ужинал в последний раз, оказался наиболее подходящим.
Далеко от входа стоял средних лет хозяин, смоливший сигарету. Хао Цянг подошёл к нему.
Хозяин заметил знакомого студента и привычно протянул ему сигарету:
— Красавчик, ты куришь?
Хао Цянг улыбнулся и помахал рукой в знак отказа:
— Спасибо, хозяин, я не курю.
— Когда планируешь снова устроить ужин? — поинтересовался хозяин. Ему нравились такие большие вечеринки, что равнялось более чем дюжине столов.
В его заведении в день всего около 20 столов, что приносило небольшой убыток, и у него давно было желание продать ресторан.
— Хозяин, я устал каждый день есть одно и то же!
Хао Цянг взглянул на заполненность ресторана и заметил, что в это время было всего пять занятых столов.
Сейчас было всего 7:30 вечера.
— Дело в том, хозяин, я слышал, как в прошлый раз вы говорили о продаже ресторана. Я поговорил с другом, и он планирует взять ваш ресторан и сделать ремонт.
Я спрошу у него, сколько он готов заплатить, и ему не нужно будет оборудование.
— О, хорошо, — глаза хозяина засветились, но когда он услышал, что Хао Цянг не собирается забирать оборудование, он крепко покачал головой и сказал:
— Если не хотите оборудование, тогда я не буду продавать.
Как правило, если оборудование и мебель можно использовать, хозяин, который принимает ресторан, обычно их забирает, так как это выгодно.
Если друг Хао Цянга не собирается брать оборудование, тогда хозяину остаётся только дождаться окончания аренды, чтобы вернуть её. Не важно, кто возьмёт ресторан, ему всё равно, так как он всё равно не сможет вернуть никаких затрат.
Хао Цянг задумался, осознав, что его идея может быть слишком идеалистичной.
— Хозяин, давайте сядем внутри ресторана и обсудим. Снаружи немного шумно.
— Ладно, хорошо, — хозяин кивнул, а затем спросил:
— Ты можешь принимать решения? Или нужно позвать друга, чтобы обсудить это вместе?
— У меня есть его деньги. Если переговоры пройдут успешно, я смогу принять решение.
— Твой друг — это твое семейство, верно?
— Неважно, кому я в итоге все это передам. В любом случае, я смогу заключить сделку, ха-ха, — Хао Цянг громко засмеялся. Этот средних лет хозяин был довольно хитрым.
Хозяин задумался и тайно предположил, что, возможно, этот молодой человек планирует купить его ресторан с хот-потом.
Он уже привык к тому, что семьи инвестируют в своих детей для начала бизнеса, и считал это разумным.
Его озадачивало лишь то, почему этот вечер парень так разговорчив и рассказывает ему столько истины.
Возможно, он просто слишком болтлив; или этот парень слишком умен и намеренно выведет его на разговор.
С такими умными студентами, что же станет, когда они войдут в общество!
После того, как они вошли в ресторан, они сели друг напротив друга в кабинке. Хозяин с радостью налил Хао Цянгу чашку чая и сказал:
— Брат, нет смысла принимать магазин без оборудования. Если ты нам разрешишь самим всё убрать, сколько это займет времени?
— Множество оборудования в моем магазине новое и использовалось всего год, — ответил Хао Цянг.
— Мой друг вложил много, и ему нужно обновить интерьер. Многие вещи могут не сочетаться с новым оформлением.
Хао Цянг оценил обстановку и увидел, что ни одно из помещений не подходит, либо слишком маленькое, либо в плохом месте.
Хозяин вздохнул и немного разочарованно сказал:
— Если не хотите оборудование, как это можно назвать трансфером?
Хао Цянг подумал и решил сначала узнать цену:
— Хозяин, если я все-таки покупаю ресторан, сколько это будет стоить?
— Осталось три месяца аренды и один месяц депозита, всего 28 000 юаней. Если хотите субарендовать и сделать ремонт, можете поговорить с арендодателем. Если хотите долгосрочную аренду, можно обсудить полмесяца без арендной платы.
Два кондиционера, три холодильника... Включая аренду, всего 80 000 юаней, — хозяин достал ручку и бумагу и стал считать для Хао Цянга.
— Хозяин, я не против взять на себя аренду и депозит. Это разумно.
Но нельзя оценивать много оборудования по цене, по которой вы его купили. Бытовая техника, такая как кондиционеры и холодильники, обновляется каждый год и быстро теряет в цене.
— Как это может быть так быстро? Кондиционеры и холодильники могут служить без проблем десять лет.
— Посмотрите, что вы можете использовать самостоятельно. Вы сказали, что купили кондиционер и холодильник в прошлом году. Я хочу увидеть оригинальную накладную. Судя по моему опыту на рынке б/у, я могу дать вам максимальную скидку 50%.
Хао Цянг немного разбирается в рынке б/у техники. Если вы полагались на кондиционер, который купили всего год назад, можете продать его с максимальной скидкой 30%, а минимум на 50%.
Предложение хозяина, исключая аренду и депозит, на самом деле составляет 52 000 юаней за всю сделку.
Эта цена не является чрезмерной, но всё же немного высока.
Хозяин не обманывал его. Некоторые вещи сразу становятся ясными, как только задашь вопрос. Тем не менее, если ты боишься слишком высоко спрашивать, люди даже не захотят об этом говорить. В конце концов, они не дураки. Всё, что он говорит, — правда.
Увидев, что хозяин молчит, Хао Цянг с улыбкой сказал:
— Хозяин, я очень хорошо понимаю вашу дилемму. В конце концов, вы управляли этим магазином некоторое время и вложили много усилий.
Но вы также знаете, что текущая рыночная ситуация в сфере хот-пота в округе не оптимистична, поэтому не так просто продать.
Он сделал паузу, наблюдая за реакцией хозяина, а затем продолжил:
— Оборудование, такое как кондиционеры и холодильники, даже если они совершенно новые, быстро теряют стоимость, как только попадают в эксплуатацию.
Тем более, на рынке сейчас есть новые и более энергоэффективные модели, и эти устройства сложно продать по высоким ценам на рынке б/у.
Хозяин покачал головой, достал сигарету и закурил, не приняв слова Хао Цянга:
— Хе-хе, конкуренция велика, но много людей спрашивает, поэтому несложно перепродать.
Он заметил, что этот красавец очень разговорчив и зрел. Неудивительно, что он был лидером группы студентов.
Хао Цянг немного пообщался с хозяином и узнал, что его фамилия Чэнь. Он продолжил обсуждение цены:
— Хозяин Чэнь, мы делаем ремонт, и нам явно не нужны столы и стулья, пусть даже со скидкой 10%. Если сможете с этим справиться, то сделайте это. Остальное оборудование легко обсудить.
Если вы передадите это другим владельцам, они не смогут купить всё.
Перейдите на продажу раньше и сократите свои потери. Разве я не прав? Спекулянты на рынке акций хотят продать, когда цена возрастает, но чем дольше они ждут, тем больше падает цена, и в конечном итоге они теряют больше.
Не стоит всегда думать о том, сколько вы вложили, а раньше вы продадите на месяц, тем меньше вы потеряете.
Меньше терять — это тоже значит зарабатывать.
Хао Цянг указал на список и выделил вещи, которые ему не нужны.
Хозяин Чэнь нахмурился, выслушивая слова Хао Цянга.
Он уже вел переговоры с многими рестораторами, и некоторые также не интересовались столами и стульями в магазине, считая, что стиль и качество не удовлетворительные. Он тоже покупал эти предметы у других.
Если он сам решит продать это, будет действительно сложно продать, но красавец перед ним не хочет их даже за копейки.
Если люди собираются тратить много денег на ремонт, им определенно не понравятся столы и стулья из его ресторана.
Он понимал, что надо продавать как можно быстрее, чтобы сократить убытки.
Но люди жадны и не хотят отказываться.
Слова Хао Цянга всё же заставили хозяина Чэня значительно пойти на уступки.
Хозяин Чэнь продолжал вздыхать:
— Это убытки, большие убытки.
На самом деле, в глубине души он всё же был немного удовлетворён.
Требования Хао Цянга были немного строгими, но также разумными и искренними, что было намного более надежно, чем у некоторых других рестораторов.
Далее они продолжили переговоры.
В конце концов, Хао Цянг купил весь ресторан за 40 000 юаней, а вместе с арендой — это в общей сложности 68 000 юаней.
В соответствии с изначальным планом, общий бюджет на кухонное оборудование, кондиционеры, посуду и кастрюли составлял 110 000 юаней.
Теперь он купил его б/у за 40 000 юаней, а затрат на ремонт будет около 20 000 юаней, что почти достаточно, экономя 50 000 юаней.
Изначальный бюджет инвестиций в 400 000 юаней можно сократить до 350 000 юаней.
Точное количество оставшихся дней аренды будет высчитано позже.
Пока это всего лишь устное соглашение между обеими сторонами, и Хао Цянгу всё ещё нужно будет лично обсудить продление аренды с арендодателем.
Таким образом, хозяин Чэнь сразу же позвонил арендодателю и сообщил, что, если тот свободен, надеется, что тот придёт.
После того как они ждали больше десяти минут, к ним стремительно подоспел мужчина средних лет, лет пятидесяти.
Как только он пришёл, он напрямую спросил хозяина Чэня:
— Хозяин Чэнь, ты планируешь продать магазин?
Хозяин Чэнь кивнул:
— Да, мы обсудили продажу, ты можешь поговорить с этим молодым человеком.
После этого он снова вздохнул, что потерял много денег, и достал сигарету для арендодателя.
Арендодатель взял сигарету и взглянул на красивого молодого человека, сидящего напротив хозяина Чэня. Он считал его племянником хозяина Чэня, но не ожидал, что тот станет новым хозяином.
В дальнейшем арендодатель сначала спросил Хао Цянга, что он планирует делать с магазином и насколько долго будет его вести.
Услышав, что Хао Цянг планирует потратить много денег на реновацию, арендодатель был очень удивлён.
После глубокого общения и переговоров между двумя сторонами, годовая арендная плата в конце концов была согласована на уровне 84 000 юаней, что совпадало с предыдущей арендой.
Одновременно 20-дневный период без арендной платы часто не гарантирован.
Если это недавно построенный магазин с небольшой популярностью, арендодатель может предложить трехмесячный безарендный период, чтобы привлечь посетителей.
Если это зрелый магазин, большинство арендодателей нехотя соглашались бы на безарендный период.
Хао Цянг решил подписать трехлетний контракт аренды. Если контракт будет продлён ещё на три года после окончания, арендная плата увеличится на 10%.
Что касается неустойки, обе стороны четко договорились.
Если Хао Цянг нарушает условия контракта, оставшаяся арендная плата и депозит не возвращаются; если арендодатель нарушает контракт, он должен компенсировать Хао Цянгу затраты на реновацию и вернуть уплаченную аренду и депозит.
Хао Цянг боялся, что арендодатель увидит, что его бизнес идет хорошо, и начнёт необоснованно повышать аренду. Такие ситуации встречаются довольно часто.
Стороны подписали договор аренды на месте. Хао Цянг пошёл в банк, чтобы снять деньги и сначала заплатить 5 000 юаней мистеру Чэню в качестве депозита.
Обсудили, что мистеру Чэню нужно завершить дело с магазином в течение десяти дней. Как только все будет завершено, магазин будет передан.
Тогда Хао Цянг заплатит оставшуюся сумму за передачу, а также арендодателю — годовую аренду и месячный депозит.
Если все деньги заплатить сейчас, мистер Чэнь будет тянуть время и захочет ещё несколько дней поработать, и Хао Цянгу будет трудно убедить его уйти.
Ещё более неприятные ситуации могут произойти, такие как нарушение обещания, разрыв контракта, нежелание передавать или передача другому хозяину с более высокой ставкой.
Существуют такие проблемы.
Поэтому Хао Цянг добавил соглашение о нарушении контракта и серьёзно объяснил это мистеру Чэню.
На самом деле, мистер Чэнь действительно хотел передать ресторан, и он также боялся, что Хао Цянг в итоге не арендует, но он внёс предоплату в размере 5 000 юаней, что подтверждало его серьёзные намерения.
— Не переживай, брат Хао, я всё еще ценю честность в бизнесе.
— Хозяин Чэнь, я верю в ваш характер, но с договорами будет гораздо безопаснее, — деликатно сказал Хао Цянг и поинтересовался о зарплате и льготах сотрудников в его магазине, а также о заинтересованности работников.
Так или иначе, ему нужно будет нанимать людей. Посудомойку можно оставить, а вот повара нужно проверить по умениям.
Что касается официантов, Хао Цянг планирует нанимать молодых людей. Тётушки в магазине явно не соответствуют требованиям нового заведения.
Хао Цянг был довольно удовлетворен этой деловой сделкой, но были некоторые недочёты.
В конце концов, у него не было такого опыта в предыдущей жизни. Лишь через опыт можно расти.
Когда снова произойдёт нечто подобное, у него уже появится представление. Даже если он не будет обсуждать это непосредственно, он будет действовать более уверенно.
Открытие ресторана с хот-потом — это задача тренировки для Хао Цянга. Текущий прогресс задачи можно оценить как «20%».
После завершения вопросов аренды уже было почти десять часов вечера.
Хао Цянг вернулся в снимаемую квартиру, принял душ и затем вернулся в общежитие.
http://tl.rulate.ru/book/119186/4827614
Готово:
