На следующее утро Лю Сен заказал оборудование и ингредиенты для приготовления молочного чая. Он также набросал несколько чертежей и отправил технические спецификации на изготовление в специализированные мастерские.
В своей лаборатории Лю Сен с помощью высокоточных приборов начал синтез реагента, необходимого для приготовления молочного чая. Производство прошло успешно: после нескольких этапов синтеза реагент был готов. Он не имел токсичности и побочных эффектов и позволял при приготовлении сока сохранять полезные макромолекулы и одновременно расщеплять сахар.
Взяв готовый реагент, Лю Сен отправился на кухню, чтобы провести тест. Он взял фрукты, нарезал их кусочками, загрузил в соковыжималку, добавил несколько капель реагента и нажал кнопку. Фрукты перемололись, и вскоре превратились в яркий, аппетитный сок.
Он налил сок в большой стакан, цвет напитка был насыщенным и ярким — гораздо привлекательнее, чем у обычного свежевыжатого сока. Аромат получился свежим и насыщенным. Сделав глоток, Лю Сен почувствовал гладкий, освежающий вкус, в котором фруктовая основа раскрывалась полнее, насыщая вкусовые рецепторы, будто погружая в сочный фруктовый сад.
Он взглянул на остатки жидкости на дне — сок был абсолютно прозрачным, без осадка и помутнений. Вкус стал богаче, но при этом не потерял естественную сладость. Причём сам реагент был безвкусным — именно он усиливал вкус фруктов и придавал напитку слоистость, улучшал его питательную ценность и устранял вред от сахара.
Этот напиток можно пить хоть каждый день — он не только не вреден, но даже полезен и не приводит к набору веса.
Лю Сен отправил сообщение трем девушкам, попросив их прийти на кухню.
В тот момент каждая из них занималась своими делами: Лю Ин уже арендовала квартиры для Дэн Ялуна и его команды, Инь Дань контролировала ход строительства завода — он должен быть завершён через неделю. Все производители оборудования уже подготовили поставки.
А Лу Лу в это время мыла пол в гостиной, облачённая в форму горничной.
Получив сообщение, девушки отложили дела и пришли на кухню. Лю Сен налил три стакана сока и пододвинул к ним.
— Попробуйте, — с теплотой в голосе сказал он.
Лю Ин посмотрела на стакан и усмехнулась:
— Ты там ничего подозрительного не подлил?
— Конечно подлил, вот же, — сказал Лю Сен, показывая флакон с реагентом. — Это чтобы хоть как-то держать себя в руках. Кто вообще разрешил вам каждый день щеголять в такой легкой одежде? Я ведь мужчина, у меня есть достоинство! — сначала с улыбкой, затем с шутливо-грозным выражением лица сказал он.
— Ха-ха-ха! — девушки засмеялись.
— Мы не боимся, давай, показывай, на что способен, — кокетливо сказали они, демонстративно выпятив грудь.
После этого каждая из них взяла стакан сока и попробовала напиток.
Маленький глоток быстро превратился в большие — и вскоре стаканы были опустошены.
— Вкусно, ммм! — первой довольным голосом сказала Лу Лу, а Лю Ин и Инь Дань дружно закивали.
— Почему такой вкусный? Ты что, какие-то особенные фрукты использовал?
Лю Сен покачал головой и с улыбкой объяснил, в чём секрет такого вкуса.
— А если на этом основать сеть молочных чайных? Как думаешь, пойдёт?
— Обязательно! Это же в сто раз вкуснее любого молочного чая, что я пробовала раньше! — воскликнула Лю Ин.
Услышав это, Лю Сен показал им флакон с реагентом и рассказал подробнее о его функциях. Себестоимость его производства практически нулевая.
Когда девушки узнали, что напиток не только вкусный, но и питательный, а главное — без сахара, они были в восторге. Пить без риска поправиться — мечта каждой девушки!
После обсуждения было решено назвать реагент «Питательный страж».
— Я собираюсь открыть сеть молочных чайных, сделать из неё бренд и использовать этот «Питательный страж» как основную технологию. Кто из вас хочет возглавить это направление? Я выделю 5% акций. — Лю Сен озвучил свой план.
Он не хотел принимать решение сам — этот бизнес явно имел потенциал вырасти в многомиллиардный, и ему не хотелось создавать ощущение, что он кого-то выделяет.
Девушки обсудили и выбрали Лу Лу. Она действительно больше всех любила молочный чай — кто же ещё может подойти лучше?
Название для будущей сети тоже было выбрано: «Мулинсен Молочный Чай» — звучит экологично, свежо и здорово.
Лю Сен подписал с Лу Лу договор о доле, поручил ей оформление компании и выдал стартовый капитал в 1 миллион юаней.
Для Лю Ин и Инь Дань он уже прикидывал будущие проекты — компаний впереди будет много.
— Теперь ты у нас настоящая «девушка с молочным чаем», — с улыбкой сказал он Лу Лу.
— Ах, Брат Сен дразнится! — Лу Лу кинулась ему на шею, уткнувшись лицом в грудь.
Остальные девушки подхватили шутку, и все вместе сели обсуждать направление развития сети.
Основная идея — премиум-сегмент: целевая аудитория — люди с высоким доходом, ценящие здоровье и качество. Каждую партию можно отправлять на экспертизу в Центр питания и службу сертификации качества. Это создаст уникальное позиционирование бренда.
Ни одна чайная сеть пока не продвигает себя так. Это будет главное преимущество «Мулинсен», которое легко запомнится. Цена — от 20 юаней и выше, с большой маржой, даже выше, чем у крупных сетей вроде Naixue.
Сам напиток будет дешевле в производстве — без добавок, с натуральным вкусом и пользой для здоровья.
Питательный страж Лю Сена может производить в объеме одной тонны в день — этого хватит для 10 миллионов чашек. Даже если открыть 500 точек по стране, запасов хватит на пару месяцев. А на старте — почти на год.
Обсудив всё, девушки вернулись к своим делам.
Лу Лу занялась выбором места для первого кафе, дизайном интерьера и регистрацией компании через агентство.
А Лю Сен вновь вернулся в лабораторию — производить новый объем Питательного стража.
К вечеру он завершил производство 500 литров, что более чем достаточно на первое время.
После ужина он привел Лу Лу в мастерскую и показал ей пять бочек по 100 литров.
— Здесь всего 500 литров. Используй по 1 литру за раз и отвози в магазин. Если будете продавать 500 чашек в день, этого хватит на 20 дней. Следи за расходом и не давай никому выносить лишнего.
— Хорошо, Брат Сен. Я всё сделаю, всё будет в порядке, — серьёзно кивнула Лу Лу. Это было их общее дело, и она отнеслась к нему со всей ответственностью.
Лю Сен, глядя на её решительное лицо с детскими чертами, не удержался, улыбнулся и ущипнул её за щёку.
— Не переживай. Формулу всё равно никто не сможет повторить — понадобится минимум лет 5–10, чтобы её воспроизвести. Я говорю тебе это просто, чтобы ты контролировала объёмы и исключила воровство. Да и когда начнём масштабироваться через франшизу — будет проще контролировать партнёров.
— Поняла, Брат Сен!
— Отлично. А я пока займусь следующим поколением заквасок и ферментов.
http://tl.rulate.ru/book/116984/6286141
Готово:
