Прошло полчаса. Несмотря на недовольство, никто из присутствующих не уходил. Все были заинтригованы: каким же блюдом угостит их Ся Цзюнь?
Даже если процесс приготовления был прост, все понимали, что это испытание проводила сама Мисс Эрина – обладательница "Божественного Языка" и вдобавок вторая по силе среди Десяти Элит. Такая ситуация была крайне редкой.
Ся Цзюнь, который молча отсчитывал время в душе, наконец открыл глаза. Он поднялся и снял крышку с кастрюли, где варился прозрачный бульон. В тот же миг помещение наполнился ароматом, богатым и пьянящим. Студенты первого курса, стоящие в коридоре, невольно сглотнули.
"Прошло всего полчаса, верно?"
"Откуда такой изумительный аромат?"
"Что же он туда добавил?"
"Невероятно! Не зря он был так спокоен во время испытания."
Все мы изучаем кулинарию. Опытный повар легко определит уровень готовки по цвету, запаху и вкусу. В тот момент, когда Ся Цзюнь снял крышку, все поняли, что он не филонил. Но сколько ни бились, они не могли понять: как он смог приготовить такой ароматный куриный бульон? Аромат говорил о том, что вся суть курица полностью перешла в бульон... но как это возможно за полчаса?
Лун Данянь немного прищурилась, уже догадываясь, какой метод применил Ся Цзюнь. Но она не могла разобраться, какие специи он использовал. Простой куриный бульон не мог иметь такого аромата. В этом Лун Данянь была уверена. Мысль об этом заставила ее невольно сглотнуть от желания попробовать блюдо Ся Цзюнь.
Впервые на лице Эрины появилось удивление. С детства она пробовала кулинарные шедевры со всего мира, но никогда не чувствовала такого необычного аромата бульона. Ей казалось, что она недооценила этого молодого кулинара из Китая. Однако блюдо еще не было готово, поэтому она не спешила делать выводы.
После того как бульон закипел, все остальное было просто. Ведь главное в блюде «Тушеная капуста в кипящей воде» – это прозрачный бульон. Когда Ся Цзюнь подавал блюдо Эрине, в ее прекрасных глазах мельком промелькнуло удивление, а выражение лица стало серьезным.
Бульон перед ней был кристально чист и дышал ароматом. Несколько кусочков сердечника капусты тихо лежали на дне миски. Блюдо выглядело просто, но в нем чувствовалась необыкновенность. Аромат непрерывно раздражал обоняние Эрины, пробуждая необъяснимый аппетит.
Эрина, которая всегда считала кулинарию простых людей низшей формой искусства, была вынуждена признать: блюдо Ся Цзюнь было простым, но обладала неотразимой привлекательностью.
Студенты у двери увидели это блюдо, в котором не было ничего особенного, но никто не позволил себе усмехнуться. Те, кто поступил в Академию Тоцуки, не были глупцами. По аромату бульона можно было понять, что эта «тушеная капуста» не простое блюдо.
Наконец, Эрина не выдержала и взяла миску с бульоном, делая небольшой глоток. Ее ошеломил вкус!
Что это было? Вкус курицы, свиных ножек, капусты, миндаля, оливков и других ингредиентов переплетался в неповторимом ансамбле. В этот момент Эрина ощутила себя в горном ручье. Прохладная вода омывала каждую клеточку ее нежной кожи. Это было как выпить холодной ледяной воды в жаркий летний день. С глубины души исходило ощущение свежести.
"Курица и свиные ножки полностью растворились, вся суть перешла в прозрачный бульон..."
"Но не похоже, что он варился на сильном огне. Как ему это удалось?"
"В нем чувствуется легкий кислый привкус. Может быть, из-за этого? Может быть, это муравьиная кислота?"
"Этот странный метод кажется знакомым. Разлагающая жидкость в муравьиной кислоте действительно может ускорить варку мяса."
"Какое восхитительное настроение, капуста и курица вместе могут сделать такой эффект?"
Эрина закрыла глаза и тщательно прочувствовала вкус. Но затем она немного нахмурилась, как будто раздраженная.
"Как же бесит. Я уже попробовала большинство ингредиентов, но один вкус все еще не могу определить."
Мурлыканье Эрины было четко слышно всем.
"Что? Есть специи, вкус которых не может определить Мисс Эрина?"
Сати вздрогнула, в ее глазах читалось недоверие. Она жила с Эриной с детства и знала, насколько мощен ее "Божественный Язык". Это был дар от Бога Еды. Язык Эрины был настолько чувствителен, что она могла определить состав любого блюда, не говоря уже о специях.
Но сейчас Мисс Эрина не могла разобраться, какие специи использовал Ся Цзюнь?
"Может быть, это специя, которую она никогда не пробовала?"
Эта мысль была немедленно отвергнута Фей Шацзи.
"В этом мире не существует такой еды, которую бы не пробовала мадемуазель!"
Ведь Эрина с детства изучала вкусы еды из всех уголков мира!
http://tl.rulate.ru/book/110199/4128036
Готово:
Использование:
