## От посевов к скоту: трудности роста
Земледелие и животноводство – понятия совершенно разные. Посевы – дело легко масштабируемое. Одно пшеничное растение, если оставить достаточно зерен, способно дать обильный урожай. И если использовать лучшие зерна для посадки, хватит и одного растения, чтобы расширить складские запасы.
Но с разведением животных дело обстоит иначе. Старая свиноматка может принести два-три помета в год, по десять поросят в каждом.
Чтобы увеличить поголовье, нужен не только маточный состав, но и качественное питание, научный подход к беременности свиноматок и профессиональные роды – все это необходимо для быстрого роста поголовья.
К счастью, скот в Убежище быстро растет – примерно за месяц, как и растения. Но чтобы увеличить количество мяса и ускорить рост, нужны профессиональные корма.
А это уже головная боль. Свиньи, например, нуждаются в особой диете, а не просто в объедках или отходах. Корма для них комбинируют из разных компонентов: белковые добавки, энергетические, грубые, зеленые, силос, минеральные и витаминные добавки. Процесс изготовления корма невероятно сложен.
В Убежище система предоставила An Kai доступ к рецептам, но он обнаружил недостаток материалов.
Белковые добавки бывают двух видов: растительного и животного происхождения. Растительные включают в себя зернобобовые культуры и их производные, отходы переработки зерна и масличные шроты. Животные белковые добавки – это кровяная и костная мука, рыбная мука, шелковичные куколки и так далее. Эти продукты богаты белком, в 3-8 раз больше, чем в зерновых, и помогают скоту расти, увеличивая шансы на нормальное размножение.
Бобовые культуры – это, например, соя, бобы, маш. Масличные шроты – это отходы от производства масла из семян масличных культур, такие как соевый, рапсовый, кунжутный и льняной шрот. Отходы – это побочные продукты пивоварения, мукомольного производства и переработки зерна, такие как винный жмых, барда, мучная пыль, осадок от производства тофу, остатки от приготовления соуса и т.д.
И это только один из компонентов корма.
Энергетические корма – это в основном зерновые: кукуруза, рис, ячмень, просо, сорго, гречка, вика и т.д. В них много крахмала, который служит основным источником энергии. Проще говоря, именно энергетические корма превращаются в мясо. Это основа свиноводства. Ведь зачем разводить свиней, если не для мяса?
Грубые корма – это различные культуры, лозы, зеленая солома, листья и т.д. Они богаты клетчаткой и плохо усваиваются. Их задача - заполнить желудок, чтобы стимулировать пищеварение.
Минеральные добавки также важны, потому что свиньи питаются в основном растительной пищей, а количество и доля минералов в ней не соответствуют потребностям животных. Поэтому нужно добавлять минералы. Чаще всего используют поваренную соль, кальций и фосфор, а микроэлементы добавляют как минеральные добавки.
Кормовые добавки для свиней улучшают качество корма, повышают его усвоение, способствуют росту животных, предотвращают заболевания и снижают потери питательных веществ во время хранения. Как и с удобрениями, добавки нужно производить на химическом заводе, а это очень трудозатратный процесс. В итоге – снова не хватает ресурсов.
И наконец, органические кислоты. Их добавляют в корм молодняка, чтобы снизить кислотность корма и желудочно-кишечного тракта. Это стимулирует рост, улучшает усвоение корма, контролирует размножение вредных микроорганизмов и эффективно предотвращает заболевания молодняка.
В общем, разводить свиней сложнее, чем сажать растения.
С земледелием все проще: удобрения и пестициды. Но в Убежище нет вредителей и болезней, поэтому пестициды не нужны. Что касается химических удобрений, то навоз тоже является удобрением, и его можно использовать для подкормки растений. Он довольно эффективный. Поэтому, если есть солнце и влага, то растения хорошо растут и дают урожай даже без химических удобрений.
Но с свиньями все иначе. Это очень непросто. Если что-то сделать не так, животное болеет и не набирает вес. Даже с помощью системы нужно собирать разнообразные продукты питания и корма.
Конечно, если не торопиться и не гнаться за максимальной выработкой мяса, то можно обойтись без кормовой группы. Обычно достаточно простого корма.
Но если нужно расширяться, увеличивать количество мяса, родить больше потомства, то без кормовой группы не обойтись.
An Kai ломал голову над этой проблемой. У него не было достаточно ресурсов. Например, бобовых. Раньше они казались не очень нужными, поэтому An Kai не выращивал их. Теперь у него есть семена бобовых, он может их выращивать, но это замедлит его прогресс на полмесяца. А что, если не только бобовые, но и кормовые добавки, органические кислоты, минеральные корма… Ого, выход из этой ситуации есть!
Короче говоря, все эти проблемы не так уж неразрешимы. Некоторые отсутствующие материалы можно заменить, а некоторые, как бобовые, можно вырастить сейчас, но процесс будет сложнее, и им будет сложнее управлять.
Кроме того, при разведении свиней нужно учитывать баланс между кормом и выработкой мяса, иными словами, коэффициент конверсии корма.
Обычно поросят отлучают от соски на 21 день, и только через 28 дней они начинают есть корм. В период отлучения и откорма поросят коэффициент конверсии корма очень высок: они могут съесть килограмм корма и набрать килограмм мяса. Затем, когда поросенок набирает вес, коэффициент конверсии корма также начинает расти. Он становится 1,5:1, потом 2:1, 2,5:1.
Убойный вес откормленных свиней обычно составляет около 220-250 кг. Дело в том, что если продолжать кормить свиней после 250 кг, то коэффициент конверсии корма будет все более высоким и достигнет 3 кг на 1 кг, а то и 3,5 кг или 4 кг на 1 кг. Можно сказать, что чем дольше кормить свиней, тем менее выгодно. Но на самом деле, реального определенного стандарта для этого нет. Даже система не дает полностью определенные данные, их может только оценивать An Kai.
Свинья, от рождения до убоя, благодаря системе, растет быстрее: не 4-5 месяцев, а месяц, но расход корма не снижается. Это означает, что свинья потребляет минимум 5-600 кг корма в месяц. Хотя корм состоит из множества компонентов, бобовые и зерновые – незаменимые ингредиенты. Это создает огромную нагрузку на посевные площади. Как минимум, An Kai и его людям нужно расширять посевы и делать их более прочными, чтобы у них было достаточно корма для откорма свиней и овец.
Поэтому развитие фермы должно происходить медленнее, чем развитие посевных площадей.
An Kai иногда думал, стоит ли тратить так много сил на такие небольшие ресурсы.
Но вспоминая о развитии Убежища, о своем большом плане метро и подземной базы, он заставлял себя снова и снова расширять посевы и ферму, чтобы удовлетворить потребности Убежища.
К счастью, первый урожай зерновых уже собрали. В следующем шаге нужно расширять посевные площади и добавлять бобовые культуры. Затем также нужно расширять ферму. Это означает, что необходимо поддерживать достаточное количество животных, чтобы обеспечить возможность для дальнейшего расширения.
http://tl.rulate.ru/book/109822/4100411
Готово:
