Готовый перевод Chang’an Small Restaurant / Маленький ресторан Чаньянь: Глава 25

Линь Янь вернулся домой, нарушив ночной запрет, и при входе узнал, что у бабушки недомогание.

— Госпожа почувствовала себя плохо четверть часа назад, уже послали за лекарем, — доложил управляющий Чжоу.

— Что она ела на ужин? — спросил Линь Янь, быстрым шагом направляясь в покои бабушки.

— По словам служанки госпожи, вечером она съела несколько купленных на стороне «нефритовых остроконечных», выпила полпиалы супа из болотницы* и немного поела рыбного сашими*.

Линь Янь нахмурился и кивнул.

Следя за выражением лица хозяина, управляющий Чжоу поспешил объяснить:

— В районе открылась новая таверна «Незабвенная Шэнь», где хорошо продают мясные булочки. У госпожи в последнее время не было аппетита, поэтому повара купили немного. — У старушки был слабый аппетит, домашняя еда ей приелась, и повара, чтобы угодить госпоже, иногда покупали на стороне что-нибудь новенькое. Хозяин, вероятно, слишком баловал госпожу и, видя их осторожность, смотрел на это сквозь пальцы. Неизвестно, не стали ли причиной недомогания те «нефритовые остроконечные».

Войдя во двор, он увидел служанку, которая тихо сообщила Линь Яню:

— Один раз вырвало, один раз сходила по нужде, сейчас вроде успокоилась.

Линь Янь вошёл в комнату и увидел бабушку, лежащую на кушетке, с тонким одеялом на животе, выглядевшую вялой.

— Не беспокойся, мне уже лучше, — открыв глаза, улыбнулась госпожа Цзян.

В последнее время госпожа была в хорошем состоянии духа и узнавала внука.

Линь Янь быстрыми шагами подошёл к кушетке, сел рядом с бабушкой и положил руку ей на запястье, чтобы прощупать пульс.

Все замерли в ожидании его диагноза.

— Ничего страшного. Вероятно, из-за жары у вас, бабушка, ослаблены желудок и селезёнка*, а после жирной пищи стало нехорошо, — отпустив запястье бабушки, Линь Янь потрогал её лоб и мягко сказал.

— А'Су ещё говорила, что, возможно, «нефритовые остроконечные» были несвежими, а я смотрю — хорошие, с тонкими складками, как цветы, начинка тоже хорошая, свинина с ростками бамбука, при укусе вытекает сок, очень ароматные.

Видя, что бабушка в таком состоянии всё ещё думает о еде, Линь Янь не знал, плакать или смеяться.

— Когда похолодает и ваш желудок поправится, тогда и поедите.

Как раз в это время прибыл лекарь. Линь Янь вышел ему навстречу, тот поспешно сложил руки в приветствии.

Линь Янь вежливо ответил на поклон и лично проводил его к бабушкиной кушетке.

Пропальпировав оба запястья и задав служанке пару вопросов, лекарь сказал:

— Госпожа в годах, желудок и селезёнка ослаблены, к тому же вечером она съела немного жирной пищи, отсюда и недомогание. Сейчас я пропишу два средства для укрепления селезёнки, пополнения ци* и регулирования желудка. Примете их, в ближайшие дни питайтесь легкой едой, и всё пройдёт.

Поблагодарив лекаря, Линь Янь велел управляющему проводить его, взглянул на рецепт — дозы были мягкими, подходящими для пожилых, — и снова послал кого-то с рецептом стучать в дверь аптеки за лекарством.

Стояла полночь, когда старушка, приняв лекарство, спокойно уснула. Линь Янь ещё немного посидел с ней, затем лёг спать в внешней комнате её покоев. На следующее утро, уходя на службу, он застал бабушку ещё спящей; пощупав пульс, убедился, что ей лучше.

Вернувшись в свои покои, умывшись и сделав выговор причастным поварам и слугам, разобрав два домашних дела, Линь Янь, не выспавшись и не чувствуя голода, лишь отхлебнул немного каши и съел варёное яйцо, после чего вышел из дома. Когда он вернулся, уже горели огни десяти тысяч домов*.

Сначала он навестил бабушку. Старушке было уже гораздо лучше, она поужинала и теперь играла в карты со служанками. Линь Янь, дав пару наставлений, наконец успокоился, вернулся в свои покои, переоделся из официальной одежды и умылся.

---

Ночной запрет — Комендантский час, действовавший в Чанъане.

Суп из болотницы и Рыбное сашими — Блюда, которые в эпоху Тан считались деликатесами, но были тяжелыми для пищеварения пожилого человека. Суп из болотницы (черепахи) — питательное, но жирное блюдо. Рыбное сашими (куай) — сырая рыба, требующая осторожности при употреблении.

Желудок и селезёнка / Пополнение ци — Ключевые понятия Традиционной китайской медицины (ТКМ). Слабость этих органов часто связывают с плохим пищеварением и усталостью. Пополнение ци — восстановление жизненной энергии.

Огни десяти тысяч домов — Поэтическое описание ночного города (Чанъань), когда в домах зажигаются фонари.

http://tl.rulate.ru/book/98766/3602409