Готовый перевод I Am A Gourmet: Just Eight And You Want Me To Start A Roadside Stall? / Я гурман: всего восемь, и вы хотите, чтобы я открыл придорожный ларек?: Глава 24

Переводчик: Atlas Studios Редактор: Atlas Studios

Сколько раз за месяц он сможет приготовить мапо-тофу?

Сюй Ле использовал свои действия, чтобы получить ответ.

6640 раз.

У Сюй Ле было много проблем и недостатков, когда он впервые готовил Мапо Тофу.

После месяца практики в системном пространстве его мастерство в приготовлении Мапо Тофу достигло совершенства.

Мапо Тофу достиг вершины онемения, остроты, горячести, аромата, хрусткости, нежности, свежести и живости.

Как только он откусил кусочек, гладкий и горячий тофу словно взорвался у него во рту. К нему примешивался пряный и ароматный вкус, мгновенно доводя его вкусовые рецепторы до пика ощущений.

Это было истинное наслаждение на кончике языка.

В системном пространстве прошел месяц, а в реальном мире - всего два часа. Сюй Ле уже закончил изучать новое блюдо.

12 сентября, понедельник.

Сюй Ле, как обычно, купил ингредиенты: муку, куриное бедро и так далее.

Однако на этот раз среди купленных им ингредиентов был еще один гипсовый тофу.

Если бы он хотел, чтобы вкус тофу Мапо достиг своего максимального совершенства, лучше всего было бы приготовить тофу вручную.

Но это было бы слишком трудоемко. Сюй Ле был один, ему нужно было время, чтобы позаботиться о сестре. Он не мог делать все сам.

Придя в киоск, Сюй Ле написал на вывеске новое блюдо [Мапо тофу].

Общее количество блюд на вывеске также достигло пяти.

Лапша в масле, курица Кунг Пао, томатный яичный суп, редька в старом уксусе, рис Мапо Тофу.

Вскоре наступило время обеда.

Несмотря на то, что был понедельник, на улице Hongxing Food Street все еще был нескончаемый поток пешеходов и покупателей. Как самый популярный киоск на этой улице, киоск Сюй Ле, естественно, привлекал внимание множества людей.

"Мастер-шеф, вы добавили новое блюдо?" удивленно спросил один из покупателей.

"Да", - с улыбкой ответил Сюй Ле.

Этот [Мапо Тофу] был не только съедобным, но и мог быть доставлен.

После того как мапо-тофу доставили клиентам, хотя он уже не был таким горячим, пряный и ароматный вкус ничуть не изменился.

"Дайте мне порцию!"

𝘧𝓇𝒆𝗲𝓌𝙚𝙗𝓷o𝘷𝒆𝘭.𝐜𝚘𝒎

"Я тоже хочу одну порцию и миску томатно-яичного супа".

"Я не люблю есть тофу. Я предпочитаю есть лапшу. Дайте мне миску лапши, политой маслом, и миску томатного яичного супа!"

"Я хочу порцию риса мапо с тофу!".

Окружающие клиенты начали заказывать блюда одно за другим. Сюй Ле тоже начал оживляться.

Подготовленный тофу варился в кастрюле с водой. Соевая паста и темпех были нарезаны и обжарены в кастрюле с говяжьей начинкой.

Сюй Ле легко справлялся со всеми этапами.

Он практиковал это блюдо более шести тысяч раз в системном пространстве.

Даже когда он нарезал соевую пасту на кусочки, Сюй Ле знал, какой техникой ножа можно добиться наилучшего эффекта - лучше ли вкус бобовой пасты, когда он режет ее вертикально или горизонтально.

Это блюдо из тофу мапо было почти доведено Сюй Ле до совершенства.

В конце концов, он практиковался в системном пространстве в течение месяца. Он не делал перерывов и все время тренировался.

Ему не нужно было ни есть, ни спать.

Все 30 дней он потратил на совершенствование одного блюда.

Это уже было сравнимо с двумя-тремя годами усилий обычных людей.

В сочетании с идеальным рецептом, который Сюй Ле выменял у системы.

Никто во всем Китае не осмелился бы сказать, что умеет готовить мапо-тофу лучше, чем Сюй Ле.

Менее чем через десять минут кастрюля с ароматным мапо-тофу была готова.

Сюй Ле зачерпнул большую ложку и вылил ее на готовый белый рис.

Этот рис также был тщательно отобран Сюй Лэ. Он был приготовлен из пяти видов риса из Хэйлунцзяна. Пропаренные зерна риса были пухлыми и превосходными на вкус.

В этот момент на рис выложили большую ложку мапо-тофу, покрыв его толстым слоем.

Красная подливка из мапо-тофу стекала вниз и пропитывала рис.

Не говоря уже о тофу, одной только этой подливки и риса хватило бы на несколько мисок.

Мясной фарш и веточки чеснока служили украшением.

Благодаря тому, что говяжий фарш был обжарен один раз, весь жир был вытоплен, что делало его сочным, но не жирным.

Проростки чеснока уже были бланшированы и посыпаны сверху. Они выглядели так, будто только что выросли из земли, но не оставляли во рту никакого странного привкуса.

Эта миска с рисом была просто восхитительна!

Вскоре все окружающие клиенты получили по миске.

Поскольку у Сюй Лэ был только небольшой киоск, сидячих мест было недостаточно, поэтому клиенты могли только стоять в стороне и есть.

Но даже в этом случае они не жаловались.

Учитывая популярность киоска Сюй Ле, уже было очень хорошо, что они могли дойти до своей очереди и купить миску. Зачем им еще беспокоиться о том, что приходится стоять и есть?

"Это так вкусно!"

Все покупатели, съевшие миску риса мапо с тофу, одобрительно кивали Сюй Ле.

От пикантного, острого и одурманивающего вкуса и от соусов исходила смесь ароматов.

В сочетании с дискретным и зернистым рисом это блюдо было очень приятно есть.

Многие люди, когда ели, смешивали тофу и рис вместе. Когда все вкусы соединялись вместе, вкус был бесподобен.

Сюй Ле также опубликовал новость о том, что киоск смог доставить [рис тофу мапо], на своей странице в социальной сети.

За очень короткий промежуток времени это блюдо сразу попало в первую десятку рейтинга популярности.

И даже занял первое место в рейтинге популярности в Шанхае!

На платформе доставки еды 300 порций [Mapo Tofu Rice] были распроданы менее чем за пять минут.

Вскоре киоск Сюй Ле был заполнен разносчиками.

Даже несмотря на эффективность Сюй Ле, ему потребовалось два часа, чтобы приготовить 500 порций тофу мапо.

После того как они были упакованы, Сюй Ле ощутил чувство удовлетворения, наблюдая, как разносчик укладывает их в коробку и доставляет одну за другой.

Для шеф-повара что может быть счастливее, чем видеть, как его клиенты с удовольствием едят приготовленную им еду?

𝙛𝚛𝙚ewe𝗯𝓃𝗼ѵ𝚎Ɩ.𝒄ｏ𝐦.

Конечно, ничто не могло сравниться с этим.

После окончания трапезы на улице Хунсин стало намного тише.

Но некоторые прохожие все еще фотографировали. Сюй Ле начал убирать со столов и мыть плиту и кастрюли.

В этот момент.

В этот момент к киоску с едой подошли два незваных гостя.

Сюй Ле поднял голову и увидел, что второй гость был одет в форму городского полицейского.

Сотрудники городской администрации... что они здесь делали?

http://tl.rulate.ru/book/92524/2996215