Готовый перевод Gourmet Food Supplier / поставщик деликатесов: Глава 369: Ярко-фиолетовые мидии

— Как аппетитно выглядит это блюдо, — тихо произнёс утончённый мужчина.

Девушка рядом лишь слегка опустила голову и едва заметно улыбнулась. Казалось, она всецело разделяет мнение спутника.

От этого мужчина, который украдкой наблюдал за девушкой, пришёл в полный восторг. Щёки его под очками в чёрной оправе залила краска смущения.

— Начинаю есть, — глубоко вдохнув, спокойно сказал он.

Девушка в ответ едва-едва склонила голову, так слабо, что посторонний мог бы и не заметить. Со стороны казалось, будто мужчина разговаривает сам с собой.

Однако тот, тайком наблюдавший за каждым движением юной красавицы, заметил этот кивок — и радостно приободрился.

На тарелках у обоих дымились мидии в белом вине. Сверху для украшения была посыпана свежая петрушка, а фиолетовые створки и нежное мясо, выглядывающее из узкой щёлочки, выглядели неописуемо красиво.

— Удивительно, они фиолетовые! Как же красиво… — произнёс мужчина, взяв палочками раковину и слегка повернув её.

— Насколько я знаю, такие фиолетовые мидии обычно идут на экспорт. Здесь их не выращивают, так что попробовать их у нас редкая удача, — горячо пояснял он, краснея и поглядывая на блюдо.

Все прекрасно понимали: говорил он вовсе не «вообще», а для девушки рядом.

Та ничего не ответила, лишь чуть наклонила голову поближе, словно прислушиваясь.

Увидев, что девушка внимательно слушает, мужчина покраснел ещё сильнее, но продолжил объяснение:

— У этих мидий есть красивое название — «Дама Восточного моря». Правда, сейчас почти все мидии разводят искусственно, — тщательно произнёс он, но тут же понял, что сказал не то, и поспешил добавить: — Конечно-конечно, у Босса Юаня, несомненно, только дикие — по аромату сразу чувствуется.

Произнесши это, он действительно наклонился и принюхался.

— К тому же дикие фиолетовые мидии ныне редкость. Откормленные такие вкусные не бывают, — подвёл очки и добавил вполголоса: — Бог его знает, где шеф такие достаёт.

От того, как судорожно он оправдывался, девушка наоборот ещё больше улыбнулась.

Сам же он не смел смотреть на неё прямо, лишь украдкой бросал взгляды и тут же отворачивался, тайком улыбаясь, полагая, будто она этого не замечает.

— Чувствую, будет божественно. Начинаю, — тихо повторил он.

Клац-клац — красиво зазвенели палочки по раковине.

Мясо мидии было предварительно отделено особым ножевым приёмом Юаня Чжоу, так что мужчина легко поднял целый кусок целиком, включая цилиндрические отростки сверху. Взволнованное усилием, золотистое снаружи мясо и снежно-белый «язычок» дрожали между палочками.

С белоснежного сочного мяса стекала густая бульонная капля. Всё выглядело свежим, нежным, дразнящим. Под наплывом аромата, хлынувшего в ноздри, мужчина мгновенно отправил кусок в рот.

И тут сначала проявилась не вкусовая гамма — а сама текстура: невероятная нежность и шелковистость. Только затем пришёл лёгкий молочный привкус с ненавязчивой оливковой ноткой — не опьяняющий, а подчёркивающий естественную сладость и аромат самих мидий.

Слюрп-слюрп. Пока мужчина жевал, природная солоноватость мидий раскрылась с новой силой, безупречно завладев всеми вкусовыми рецепторами.

Словно искусный смиренный полководец, этот вкус выступал так, чтобы ярче всего раскрыть свежесть и изящество дара моря.

— М-м… невероятно вкусно! И аромат, и сладость — всё идеально! — восторженно воскликнул мужчина, на сей раз повернувшись к девушке прямо.

Та кивнула, глаза её засияли, и она принялась за еду.

Увидев, что она начала кушать, мужчина продолжил угощаться без остатка.

Палочки при касании раковин издавали чистый мелодичный звук. Улыбающаяся девушка — и тихое счастье: сцена была полна гармонии.

— Эх, хорошо быть молодым, — вздохнул У Хай, завернув голову в их сторону.

— Точно! Молодость — прекрасно, — поддакнул Лин Хун.

— Ешьте быстрее, чего вы тут философствуете? Вы что, не видите, люди сзади вам в затылок смотрят? — с усмешкой сказала Ман Ман.

— Нет-нет, я ещё ем, — замотал он головой.

Он обмакнул палочки в бульон на тарелке и блаженно вздохнул.

— Босс Юань! Мне миску простого белого риса! — громко возвестил У Хай.

— Ого, мясоед-то перешёл на обычный рис? — нарочно поддела его Ман Ман.

— Подождите, и мне тоже, — тут же подал голос Лин Хун, не желая отставать.

— И зачем вам рис? — удивилась Ман Ман.

Одно дело У Хай, известный обжора, но Лин Хун — тот никогда не ел простой рис отдельно.

— Поймёшь потом, — загадочно ответил У Хай.

В этот момент Юань Чжоу собственноручно принёс им две миски кристально-белого риса.

Плюх! — поставил их на стол и торжественно сказал:

— Понимаете толк — умеете есть.

— Ещё бы! Не разбирайся я, разве ходил бы каждый день? Глаз-то алмаз, — пожал плечами У Хай.

— Просто ты бездельничаешь целыми днями, — буркнул Лин Хун, придвигая миску.

— Тоже верно. Пора бы тебе рисовать, — кивнул Юань Чжоу, соглашаясь.

— Я ж только что закончил выставку. Нужно вдохновение… и немного отдохнуть, — важно произнёс У Хай.

— Ишь ты, как важно врёшь, — внезапно отчеканил Юань Чжоу.

— Что? — У Хай не понял, ведь он техническими штуками особо не интересовался — в этом плане даже хуже самого Юаня. Интернетом он пользовался только ради группы гурманов и связи с Чжэн Цзявэем.

— Вот именно: Босс Юань всегда в точку. Ты просто лентяй. Не оправдывайся, — рассмеялся Лин Хун.

— Босс Юань, меньше вам надо интернет-то сидеть. Смотрите, каким стали, — пожаловался У Хай.

— Я иду в ногу со временем, — нахмурившись, серьёзно ответил Юань Чжоу.

— Верно. Лучше обращайте больше внимания на просьбы клиентов — например, такие острые вопросы, как продление времени работы или расширение ресторана, — подхватила Ман Ман.

— Не могу действовать по своему желанию, — лаконично отозвался Юань Чжоу.

— Босс Юань, имейте в виду: мужчина не должен говорить «не могу», — с трудом сдерживая смех, «доброжелательно» заметил Лин Хун.

— Зря волнуешься. У меня есть шесть кубиков пресса, — с явной гордостью сказал Юань Чжоу.

Шутка ли! Он уже давно хотел похвастаться своим «кубиками», да всё случая не было. А тут — идеальная возможность. Всё равно Лин Хун, выглядит как мажор, едва ли так активно тренируется, как он сам.

— Хо-хо, а у меня восемь, — отбросив смех, Лин Хун изобразил позу бодибилдера.

— Не верю, — с каменным лицом отрезал Юань Чжоу — и, не дав тому возразить, повернулся и ушёл на кухню.

Уж он-то — красавчик с шестью кубиками. Не может же этот мажор иметь восемь! Прямо противоречит всем «правительственным установкам».

Вернувшись на кухню, он использовал свободную минутку, чтобы начать обдумывать новый отпускной запрос. Как подать его идеально — и при этом заставить клиентов почувствовать его искренность — вот в чём была задача.

http://tl.rulate.ru/book/91859/7405111