Готовый перевод Heroic Chronicles of The Three Continents～Chronicles of Empire Rebuilding with / Героические Хроники Трёх Континентов～ Хроники Возрождения Империи с помощью Современных Знаний: Глава 19: Рис

Santairiku Eiyuuki Том 1 - Глава 19: Рис

— Это очень вкусно, но...

Эркюль ел карри, в очередной раз. В последнее время он сильно пристрастился к нему.

Обычно Эркюль ел карри с нааном. Не из-за того, что ему нравились нааны, а просто потому что у него не было риса.

Если бы он мог, то ел бы карри с рисом. Ему хотелось бы попробовать рис на вкус. Поэтому он приказал торговцам найти для него ещё одну вещь, помимо Куналы и сахарного тростника.

Еда, которую сейчас пробовал Эркюль - это шафрановый рис и карри, приготовленные Куналой.

Поднеся ложку ко рту и отведав блюдо на вкус, он от неудовлетворения воскликнул.

— Вкусно. Вкусно, но это совсем не то... Рис, что я хочу попробовать... не такой как этот...

Что же это, в конце концов, за рис такой? Кунала и шеф-повар переглянулись между собой, необычное поведение Эркюля было для них уже привычным делом.

Благоразумный человек, увидив для себя угрозу отступает.

Эркюль испытывал некое чувство фрустрации... Этот рис, он был совершенно другим.

Тип риса, который традиционно едят в Японии называется японским рисом. Японские зёрна кругловытые и очень липкие. В отличие от него, рис, который попробовал Эркюль назывался Индика, зёрна его были продолговатыми и тонкими, не шибко липкими и суховатыми.

На рис Индика приходится 80% мирового производства, что делает его в международном масштабе намного популярнее японского риса.

В 1993 году в Японии выдалось необычайно холодное лето, которое привело к низкой урожайности риса и к тому, что Японии, в качестве чрезвычайной меры, пришлось импортировать большие объёмы риса. Но рис Индика не подходил для японской кухни, поэтому большая часть этого риса никак не использовалась.

Рис Индика подходит таким блюдам как карри, плов, паэлья... Так что, по сути, он больше подходил для культуры питания Лемурианкой Империи, чем японский рис — хотя сам Эркюль так не считал.

Эркюль и человек из его прошлой жизни были двумя разными людьми, но тем не менее, Эркюль унаследовал его воспоминания. В определнной степени они повлияли на него. Некоторые предпочтения мужчины оставили свой отпечаток в привычках Эркюля.

— ...Ну ладно, в нашей Империи лучше продвигать рис Индика. Получить японский рис, по всей видимости, невозможно...

Эркюль не особо хорошо разбирался во вкусах лемурийцев. Если сделать рисовую кашу, даже японский рис будет пользоваться большим спросом.

— Вы двое, отыщите наиболее эффиктивный способ приготовления этих зёрен.

Если бы они не знали, как приготовить рис так, чтобы он подходил по вкусу Лемурианцам, никто бы не стал у них покупать рис, даже если бы его выращивал сам Эркюль. Тогда в этом не было бы никогого смысла.

— Эм... Прошу прощения, Ваше Величество.

— Хм? В чём дело, Каролина?

— Эти зёрна... Они действительно очень вкусные, но почему Ваше Величество хочет их выращивать? - поинтересовалась Каролина, которую пригласили попробовать вместе с Эркюлем рисовое карри. Её вопрос был вполне логичным.

— Как сказать, на это имеются веские причины. 

Стоит отметить, что Эркюль не был идиотом, который стал бы организовывать национальный проект из чувства ностальгии.

Можете быть в этом уверены.

Определённо.

Ну наверное...

— Такое чувство, будто кто-то сейчас клевещет на меня… Ладно, неважно. Каролина, тебе знакомо такое слово как урожайность?

— Никогда раньше его не слышала... Но, я полагаю, она определяет количество собранного зерна? 

— В целом - да. Понимаешь, урожайность риса больше, чем урожайность пшеницы.

Пшеница является основным продуктом питания Лемурианской империи. Для выращивания пшеницы не требуется большого количества воды, поэтому ее можно сажать даже на бесплодной почве. С другой стороны, пшеница имеет довольно низкую урожайность, на которую также влияют и другие факторы, а именно: плодородие почвы, рабочая сила и климат.

Согласно документам, найденным в лемурийских архивах, урожай пшеницы может достигать от 1:3 до 1:30 за сбор, что выходит в среднем по Лемурии примерно 1:8. То есть при посадке на плодородную почву, при благоприятном климате и интенсивном выращивании пшеница может дать урожая в 30 раз больше посаженных семян. Но если сажать на плохой почве, при неблагоприятных климатических условиях и без должного ухода человека, урожайность составляла всего один к трём. 

Данные показывают, что были места, где урожай пшеницы падал ниже, чем один к одному. Обычно пшеница не выращивается в регионах, где ее урожайность не может достичь хотя бы 1:3. 

С другой стороны, в Японии в период Хейан урожайность риса составляла 1:15 даже на неплодородных землях; а на плодородной почве она достигала 1:20. По сравнению с этим, пиковая урожайность лемурийской пшеницы в 1:30 была поистинне впечатляющей. 

— Рисовые растения куда меньше подвержены повреждениям при повторном выращивании. С пшеницей же, вам придётся давать почве время на восстановление после каждого сбора урожая.

— Э-эм... (абсолютно ничего не поняла)

Каролина стояла с отсутствующим видом. Увидев её выражение лица, Эркюль криво улыбнулся.

На самом деле утверждать, что рисовые растения не повреждаются от повторного выращивания ошибочно. Более точно будет сказать, что подобные повреждения вряд ли произойдут в заполненном водой рисовом поле.

Так почему же рис не выращивают во всем мире, если его урожай значительно превосходит другие зерновые культуры? Зерно риса сухое, поэтому оно очень плохо переносит холод. Рис трудно выращивать в местах где дождливо, а источники воды и температура не стабильны.

Эркюль все еще находился в процессе поиска подходящих районов для выращивания риса… Сначала он должен был сделать пробный прогон, чтобы узнать, можно ли сажать рис в Империи или нет.

— Вот почему наша первостепенная задача связана со снижением рисков.

— Каких рисков?

— Если вспыхнет какая-нибудь пшеничная болезнь, рис не пострадает, и нам не будет угрожать голод.

Это была основная прична, по которой Эркюль хотел внедрить рис. Диверсификация сельскохозяйственных культур снизит риски, если можно так выразится. Конечно, риса и пшеницы совершенно недостаточно для подстраховки. Если бы Эркюлю удалось отыскать растения сои, кукурузы и картофеля, он сразу бы внедрил их в сельскохозяйственные культуры Империи.

Ну а пока ему нужно разобраться с рисом и пшеницой.

— Ты выглядишь так, будто тебе это совсем не интересно.

— ...Простите.

— Ничего. Наверное скучно слушать о таких вещах.

Эркюль подыскивал более интересную тему, и у него возникла идея. Что, если я попробую начать с этого...

Взглянув на глубоко ушедшего в свои мысли Эркюля, Каролина засмеялась в кулачок.

— Над чем ты смеёшься?

— Я просто рада, что Ваше Величество на полном серьёзе занялся государственными делами.

— Что ж, вопросы с едой непосредственно затрагивают и меня. 

Под конец дня Эркюль и с места не сдвинется из-за чего-нибудь хлопотного, если это не принесет ему никакой личной выгоды. Он импортировал различные агрокультуры прежде всего для своего удовольствия.

И всё для того, чтобы разнообразить собственное меню.

— ...Ум, Ваше Величество, могу я задать вам вопрос?

— Что у тебя?

— Что вы на самом деле собираетесь делать с Его Высочеством, Адрианом?

Спросила Каролина тихим голосом у Экркюля. Его Высочество Адриан... то етсь, Адриан, который брат Эркюля.

— Я ничего не собираюсь с ним делать. Он больше не доставляет мне неприятностей, поэтому я тоже не буду ему ничего делать.

— ...Но после вашей коронации он ни разу не выказал вам должного уважения, Ваше Величество... Разве это не слишком дерзкое поведение? Мало того, я слышала, что дворяне недовольны повышением налогов. При таком раскладе, он...

— Каролина!

Эркюль повысил голос на Каролину, заставив её остановиться. Она, испугавшись, закрыла свой рот.

— Прошу прощения, я перешла границу.

Смотря на упавшую духом Кролину, Эркюля ласково проговорил.

— Не переживай, я надлежащим образом рассмотрел этот вопрос. Я же не настолько глупый, так ведь?

— ...Нет.

— Ну вот? Просто поверь в меня. У меня всё под контролем.

Эркюль рассмеялся, затем прищурился и прошептал.

— Скоро мне придётся избавиться от всех нежелательных лиц.

В тот же момент по спине Каролины пробежал холодок — у Эркюля было такое свирепое выражение лица, что заставило её дрожать от страха.

Но в то же время, её сердце стучало от необъяснимого чувства безопасности.

(Ах... вот почему я полюбила этого человека.)

Это относилось не только к Каролине — Гарфис, Кристофор, Люканос и Дариус испытывали те же самые чувства. Они не могли ослушаться Эркюлю. Даже не надеятся. Но также они чувствовали с ним и уверенность.

Все, кто знал об этом жестоком Императоре, преисполненного совершенства и хитрости, чем кто-либо ещё, ужасно боялись его. Но именно потому что он такой какой есть, они все обожали его и чувствовали себя в безопасности. 

Они чувствовали себя защищенными с таким союзником и повелителем, как их лорд.

— Ваше Императорское Величество, я принёс вам ваш дессерт.

— Оо! Это же... дыня, э?

Дыня была нарезана большими кусками. Это было одно из любимых блюд Эркюля.

— Фу-фу, приступим!!

Эркюль положил кусочек дыни в рот...

— Блргх!!

И выплюнул его. После чего прополоскал свой рот водой и засунул палец в глотку, пытаясь заставить себя вырвать всю проглоченную еду наружу.

— В-Ваше Величество? Что, ради всего святого...

Спросила Каролина, из-за странного поведения Эркюля она растерялась.

— Ты ела дыню?

— Ах-гм... ещё нет...

— Фух, слава Богу. Но я должен убедиться. Прости меня за это, потом можешь ругать меня сколько влезет. 

— Эр—акк, блргх...

Эркюлль засунул палец в горло Каролине, и убрал его только после того, как её стошнило.

— Ч-Что за—уее... Ваше Величество делаете?

Неприятные чувства от рвоты, стыд из-за того, что её стошнило прямо перед возлюбленным, и злость от того что её ни с того ни с сего заставили всё вырвать. Глубоко внутри Каролина испытывал различные неприятные чувства.

Ответ Эркюля на протест Каролины был кратким.

— Она была отравлена.

http://tl.rulate.ru/book/16886/438135