Готовый перевод Cook from the Imperial Academy / Повариха из Императорской Академии: Глава 7. Тяга к сладкому

По дороге обратно в общежитие тетушка Юй, не выдержав, спросила:

— Ты что, не наелась? Не нужно стесняться, деточка. Если порция мала, всегда можно попросить добавки. Зачем усложнять себе жизнь, когда есть готовая еда?

Тетушка Юй была адептом философии разумной лени. Если еда была хотя бы съедобной, она предпочитала её готовке. Зачем тратить силы, если результат не вызывает отвращения?

Сяо Няньчжи находила такой подход вполне разумным. В своей прошлой жизни, будучи владелицей ресторана, она сама часто заказывала доставку. Иногда — чтобы оценить конкурентов, а иногда — просто потому, что лень было вставать к плите после смены.

Уловив недоумение в голосе наставницы, Сяо Няньчжи поспешила объяснить:

— Я увидела свежее молоко и подумала, что грех не воспользоваться случаем. Хочу приготовить десерт, чтобы мы могли перекусить после полудня.

При упоминании десерта шаг тетушки Юй на мгновение замедлился. Было очевидно, что сладкое её интересует. Разумеется, при условии, что готовить будет Сяо Няньчжи. Если бы речь шла о стряпне уровня сегодняшнего обеда, тетушка предпочла бы лишний час поспать.

Стараясь сохранить суровую сдержанность наставницы, она поджала губы, но предательски дрогнувшие уголки рта выдали её предвкушение.

— На нашей маленькой кухне может не хватать утвари или припасов, — сказала она, стараясь звучать равнодушно. — Если что-то понадобится, говори мне.

Увидев, что возражений нет, Сяо Няньчжи звонко отозвалась:

— Поняла, тетушка!

• • •

Когда они подошли к жилому двору, то заметили фигуру управителя Сяо, стоявшего у границы огорода.

Соблюдая правила приличия и избегая сплетен, он не стал заходить на территорию женского общежития, ожидая их на почтительном расстоянии.

Увидев, что племянница вернулась не с пустыми руками, Сяо Чжо не стал задавать лишних вопросов. Он просто протянул ей увесистый сверток.

Заметив, что руки девушки уже заняты мисками с молоком и овощами, он перевел взгляд на тетушку Юй и с извиняющейся улыбкой передал сверток ей:

— Прошу прощения за беспокойство, тетушка Юй.

Женщина спокойно покачала головой, принимая ношу:

— Пустяки. Она ведь моя ученица.

Сяо Няньчжи с любопытством поглядывала на сверток, гадая, что внутри. Сяо Чжо, перехватив её взгляд, тепло улыбнулся:

— Я попросил эконома собрать кое-какие повседневные мелочи. Не знаю, всё ли там есть. Если чего-то не хватит, скажи мне, и я отправлю слуг на рынок.

Тронутая такой заботой, Сяо Няньчжи поспешно поклонилась, насколько позволяла ноша:

— Спасибо большое, дядюшка.

Сяо Чжо сделал жест, словно поддерживая её на расстоянии, и беспомощно усмехнулся:

— Дитя, мы одна семья, к чему эти церемонии? В конце месяца, когда в академии будут выходные, я заберу тебя в поместье, познакомишься с братьями.

Договорив, он вдруг прикрыл рот рукой и глухо кашлянул пару раз. Его голос звучал немного хрипло, выдавая нездоровье.

Сяо Няньчжи тут же встревожилась и начала расспрашивать о самочувствии. Узнав, что он простудился, она настойчиво посоветовала ему не за тягивать с визитом к лекарю.

Сяо Чжо с теплотой принял эту искреннюю заботу. В этот миг его сердце дрогнуло, и он наконец-то понял, что имела в виду его покойная супруга, когда часто повторяла, что дочь — это «тёплая телогрейка» для родительского сердца, согревающая душу так, как сыновьям не дано.

Дав племяннице ещё несколько наставлений, Сяо Чжо поспешил вернуться к своим обязанностям.

Когда они вернулись во двор, тетушка Юй положила сверток на каменный стол и озвучила расписание на вторую половину дня:

— Иди отдыхай. Хочешь — займись своими делами, хочешь — поспи. Времени предостаточно. Мы выйдем на полив только в начале часа Обезьяны.

«Начало работы в три часа дня?!» — мысленно воскликнула Сяо Няньчжи.

Что за божественная работа!

Она почувствовала, как сладкий яд лени начинает проникать в её вены. С таким графиком желание идти работать в шумную столовую стремительно улетучивалось.

Тетушка Юй вскоре удалилась в свою комнату, чтобы предаться послеобеденному сну. Сяо Няньчжи не спешила. Она перенесла вещи на маленькую кухню, а затем вернулась в свою комнату и нырнула в пространство «Вкусной Кухни».

Она задумала приготовить десерт с шариками из таро.

Однако для этого ей чего-то не хватало. Хотя картофель и батат уже были завезены в Великую Цзинь, маниок — источник тапиоки — здесь ещё не появился. А значит, чтобы получить нужную текстуру, ей требовался крахмал из маниока.

К счастью, ассортимент приправ в «Вкусной Кухне» был полным. На полке обнаружился пакет крахмала весом в 150 граммов — этого было более чем достаточно!

Крахмал есть, сахар и прочие базовые ингредиенты — само собой.

Запасы в системе автоматически восполнялись до максимума каждую полночь. Если что-то не было использовано, оно не обновлялось, но предметы можно было выносить наружу.

Вчерашние порции перца и чая Сяо Няньчжи уже изъяла и спрятала в надежном месте. Будь то для подарков или для личного пользования — эти товары стоили целое состояние.

Вчера система выдала пакетик чая Тегуаньинь, а сегодня обновилась на Пуэр.

Продукты в холодильнике также обновились по стандарту «трехразового питания». Сейчас там лежали: одна лепешка для жарки, два листа салата, два ломтика ветчины, заготовка для роуцзямо, полоска свиной грудинки, один зеленый перец, мешочек риса, рыба, два фиолетовых батата и банка пива.

И, словно вишенка на торте, там появились два спелых манго.

При виде манго первой мыслью Сяо Няньчжи было: «Янчжи Ганьлу!»

Легендарный десерт «Ивовая ветвь и сладкая роса»!

Но, увы, без помело и саго этот шедевр не сотворить. Манго, к счастью, хранится долго, так что Сяо Няньчжи решила приберечь его до лучших времен.

Собрав всё необходимое, включая сегодняшний чай и перец, она отправилась на маленькую кухню.

Таро и тыква, подаренные тетушкой Фу, уже были приготовлены на пару, так что с ними можно было работать сразу. А вот фиолетовый батат, который она принесла из системы, требовалось отварить.

Пока батат доходил до готовности в пароварке, Сяо Няньчжи занялась первой партией.

Она размяла таро и тыкву в пюре, добавила крахмал из маниока и замесила тесто. Крахмал придавал массе необходимую клейкость и эластичность. Сформированные шарики, отваренные в кипятке и тут же остуженные в ледяной воде, приобретали ту самую восхитительную, упругую текстуру, которая так ценится в десертах.

По той же схеме она поступила и с подоспевшим фиолетовым бататом.

В изящной пиале смешались три цвета: благородный фиолетовый, солнечный желтый и снежно-белый. Разноцветные шарики, блестящие от влаги, выглядели мягкими и упругими, вызывая аппетит одним своим видом.

Свежее коровье молоко, которое она предварительно прокипятила, а затем охладила в колодезной воде, было медленно влито в пиалу, обволакивая разноцветные жемчужины.

Ранние весенние персики, собранные утром на заднем дворе, были очищены от кожицы, нарезаны аккуратными кубиками и тоже отправлены в общую композицию.

Нежно-розовые кусочки фруктов, несущие в себе дыхание весны, смешались с белоснежным молоком и яркими шариками таро. Это сочетание рождало уникальный, сладкий аромат ленивого послеобеденного чаепития.

Сяо Няньчжи вдохнула аромат и слегка нахмурилась. Неплохо, но чего-то не хватало для идеального баланса.

Она снова нырнула в интерфейс «Вкусной Кухни».

Порывшись на полках, она нашла в разделе добавок для десертов два пакетика «Секретной красной фасоли».

В своей прошлой жизни она иногда использовала такие готовые наборы, когда ленилась варить фасоль сама.

Достав пакетики, она добавила по одному в каждую порцию. Легкое помешивание — и густой, сладкий аромат томленой красной фасоли сплелся с нежностью молока и свежестью персика, пробуждая глубинные ноты вкуса.

Глядя на готовый десерт, источающий сладкую прохладу, Сяо Няньчжи удовлетворенно кивнула.

【Опыт системы «Вкусная Кухня»: +6. До повышения уровня осталось: 36 очков.】

Тетушка Юй обычно спала около часа.

Проснувшись по привычке, она обнаружила, что Сяо Няньчжи хлопочет на маленькой кухне. Движимая любопытством, она подошла ближе.

Едва она приблизилась к двери, её окутало облако сладкого аромата.

В нём угадывались нотки весенних персиков, сливочная свежесть молока и ещё какой-то незнакомый, но невероятно притягательный запах. Тетушка Юй не могла определить его источник, но он делал воздух на кухне тёплым и уютным.

Не в силах сдержать любопытство, она заглянула внутрь:

— Ты что-то готовишь?

http://tl.rulate.ru/book/156944/9201717