Готовый перевод The Other World Dining Hall / Isekai Shokudou / Ресторан из другого мира: Глава 77

Глава 77 – Сардины в Масле

Одним из бесчисленных островов Морской Страны был остров, на котором жили гномы.

На острове, в центре которого находился действующий вулкан, вместо рисового поля, была железная шахта, поэтому гномы селились там и строили свои кузницы, издревле обменивая свою продукцию на еду и древесный уголь.

И бабушка гномов, по имени Мейфан купалась в единственном на острове горячем источнике, вздыхая, когда жара горячего источника успокаивала суставы ее тела, которые недавно стали болеть.

[Он впитывается в…]

Пробормотав, Мейфан смотрела на медленно заходящее солнце, закат, цвета раскаленного железа.

Свет показал горную хижину, построенную недалеко от горячего источника.

Мейфан, как обычно, наблюдала закат из горячего источника.

У горячего источника была сильная способность исцелять боль в теле, но он был немного далеко от деревни Мейфан.

Поэтому он, в основном, не был популярен, за исключением пожилых людей, которые брали отпуск на работе или больного человека, который пришел, чтобы окунуться.

Однако, Мейфан, у которой уже были правнуки, часто приезжала сюда, чтобы облегчить свою боль.

Особенно, она приходила раз в 7 дней, окуналась в горячий источник до вечера и на следующее утро, возвращалась домой.

[Хорошо, давайте пойдем.]

Она сильно нагрела свое тело, поэтому Мейфан, с пустым желудком, поднялась, так как съела на обед только кашу, приготовленную в горной хижине.

Она тщательно вытерла свое сморщенное тело тряпкой, переоделась в обычную одежду... и направилась в самое приятное место этого горячего источника.

Да, у этого горячего источника был секрет.

В лесу, немного подальше от источника.

Черная дверь с изображением кошки располагалась в месте, где была только тропинка для животных.

Раз в 7 дней, именно по этой причине, она посещала это место, которое было недалеко от ресторана из другого мира.

Стоя на цыпочках, в ожидании, она схватила латунную ручку двери и открыла ее.

«Чиринчирин», дверь открылась, в неожиданно, яркую комнату.

Добро пожаловать.]

Когда она вошла, в то же время, старый, как и она владелец, встретил Мейфан.

[На данный момент, вы хотите пива?]

[Аа, пожалуйста. У меня пересохло в горле.]

Кивнув на вопрос владельца, она вскочила, чтобы сесть на стул, который был слишком высоким для гнома.

[Фуу, здесь прохладно.]

Прохладный ветер, обдувающий ее тело после горячей ванны, был комфортным.

В ресторане было тихо; там все еще было несколько человек, самурай средних лет, пьющий сакэ и старик, который ел жареную свинину с пивом.

(Маа, будет ужасно, если я приведу своих людей.)

Внезапно, она подумал, что это будет бесполезно.

Все гномы мужчины были пьяницами.

С их громкими голосами, доносящимися из маленьких тел, они сильно потели из-за работы в кузнице, ели много пищи и пили много крепкого алкоголя.

Если бы они наткнулись на неожиданно хороший алкоголь этого ресторана, они продолжали бы пить, пока запас ресторана не закончился.

Из-за этого, Мейфан будет хранить тайну этого места, и на время, насладиться ею.

[Спасибо, что подождали. А вот и ваше пиво.]

Пока она так думала, принесли ее пиво.

Контраст между белым и золотым цветами, видимый сквозь прозрачное стекло, был прекрасен.

[Аа, спасибо.]

Она поблагодарила ее и сразу же выпила.

Возбуждающая и освежающая горечь пива, смочила ей горло.

[Оу, вы, как всегда, много пьете.]

В мгновение ока, стакан был пуст, и владелец, который не пил, каждый раз, этому поражался.

[Маа, вот в чем дело.]

Ответила Мейфан, в хорошем настроении, после того, как отставила пустой стакан.

Когда она приходила в этот ресторан, ей нужно было смочить горло перед едой.

Это было удовольствием для Мейфан, раз в 7 дней.

[Хорошо, что за блюдо сегодня подается к алкоголю?]

Мейфан вскоре спросила владельца.

[Это…]

Владелец задумался над этим вопросом.

[Для этой просьбы, это смазанные маслом сардины ... сардины, маринованные в масле, вы хотели бы их съесть?]

Его попросил сделать их новый арендатор здания ресторана, хотя он просто, на данный момент, их запасал.

Вчера, попробовав их, он подал сардины арендатору и получил хороший отзыв.

В таком случае, сардины можно подать и для этой пожилой женщины.

Владелец подумал так и порекомендовал это блюдо.

[Сардины? Маа, я привыкла есть рыбу, потому что рыболовство – это хорошее занятие. Никаких возражений, да. Все нормально. Прошу прощения за это. Кроме того, могу ли я попросить сейчас умешу? Одну бутылку, если есть.]

[Aa, одну минуту.]

Мейфан решила полакомиться маринованной рыбой, которую порекомендовал владелец, и в то же время, заказала алкоголь, который можно было выпить только здесь.

Владелец кивнул и быстро вернулся на кухню, чтобы приготовить ее заказ.

К счастью, это было блюдо, которое можно было подавать сразу, так как оно уже готово.

Блюдо было подано без ожиданий.

[Фу~а. Так это блюдо ... рыба, маринованная в масле?]

Спросила Мейфан.

У рыбы, которую подали, не было голов, а их кишки убрали.

Из-за слегка подрумяненной кожи, они, казалось, были слегка обжаренными, и посыпанными измельченным Орани.

А рядом с рыбой, было что-то желтовато-белое, что-то красное и маленькая миска с чем-то черным.

[Оу, они домашнее. С Тонгара... я имею в виду, с Тонгараном и Галео.]

Владелец указал на сардины, а затем показал на приправы рядом с ними.

[А это их приправы. Майонез, кетчуп и шойю. Они подходят как для риса, так и для хлеба, так что позовите меня, если захотите.]

Затем, он поставил стеклянную бутылку, наполненную бледно-желтым ликером, красивую, по форме, стеклянную чашку и маленькое ведерко со льдом.

[Наконец, вот ваше сливовое вино.]

[Aa, я это ценю.]

Глядя на алкоголь, Мейфан прищурила глаза.

Умешу. Любимым ликером Мейфан, в этом ресторане, был этот кисло-сладкий алкогольный напиток, сделанный из маринованных фруктов.

[Тогда, пожалуйста, наслаждайтесь.]

Мейфан начала быстро есть, наблюдая, как владелец слегка наклонил голову и вернулся на кухню.

[Ну, начнем с блюда.]

Она взяла палочки и потянулась к рыбе.

(Прежде всего, это вкус самой рыбы.)

Думая так, она взяла, слегка обжаренную сардину и шепотку белого, измельченного Орани.

Ее тело мягко рухнуло, и лишь немного осталось на палочках.

(Хоу, какой приятный аромат. Похоже, он использовал прекрасное масло.)

Лишь ароматный, слабо сладкий аромат, доносился от смазанной маслом рыбы, нет никакого запаха масла.

Несмотря на переполняющее сардину масло, тот факт, что не было запаха, показал, что владелец использовал прекрасное масло.

(Оо. Думаю, так оно и есть.)

С возрастающим ожиданием, Мейфан поднесла ее ко рту... она рассмеялась от этого вкуса.

(Хоу. Это... мягко и вкусно.)

Рыба была очень мягкой на ощупь.

Первоначально, гномы ели рыбу с множеством костей, но не было необходимости убирать кости, так как их больше не было.

Несмотря на то, что это была маленькая рыбка с множеством костей, она не испытывала никакого дискомфорта от поедания рыбных костей.

(Кости убрали ... нет, это не так. Они приготовлены таким образом, чтобы смягчить кости!)

Когда она положила сардину в рот, она это заметила.

Нет костей. Рыба кипела достаточно долго, чтобы сделать ее кости настолько мягкими, что их можно было съесть.

(Я сдаюсь... только этого достаточно для пира.)

Выражение лица Мейфан было расслабленным, от вкуса рыбы в масле.

Среди приправ были соль и Тогаран, а также Галео.

Поскольку вкус был только пряным и соленым, она могла правильно попробовать жир этой рыбы.

Каждый раз, когда она жевала, содержащийся в жире рыбы умами, и масло, используемое для маринования, разливались у нее во рту.

И Орани сверху ... он подарил немного хрустящей текстуры, будучи слегка мягким, как его было приготовлено немного.

На первый взгляд, это было маленькое рыбное блюдо, к которому она спокойно могла привыкнуть, но не будет преувеличением сказать, что это был гарнир к алкоголю.

(Интересно, смогу ли я сделать это сама. Это... это невозможно, да.)

Поедая рыбу, она потянулась за приправой, думая об этом.

Сильная соленость шойю, кислый вкус кетчупа и мягкая кислинка майонеза, это чудесно.

Мейфан хорошо знала эти три приправы.

Она обильно использовала их, для смазывания сардин.

Соленая шойу дополнила сардины в масле, и действительно хорошо сочеталась с рисом.

Кислинка кетчупа подходила к жирным сардинам в масле, возбуждая аппетит.

А потом майонез. Этот мягкий, кисловатый вкус и сардины в масле, были совместимы.

Смазанные маслом сардины и их приправы, обладали сильным вкусом, но они не портили друг друга и хорошо сочетались.

(Фуу. Ну, как только я это попробую…)

После того, как ее живот наполнился сардинами в масле, она потянулась к своему умешу.

Она положила большие кубики льда в стеклянную чашку и налила алкоголь.

Бледно-желтый ликер с фруктовым ароматом, переливался из бутылки в чашку, его аромат слегка распространялся вокруг.

Вдыхая аромат, Мейфан спокойно пила…

[Эй ! Это другое дело!]

Она удивилась и громко позвала владельца.

Мейфан спросила владельца, который прибежал.

[Этот алкоголь, разве он не лучше тех, что я заказывала раньше?]

Да, умешу был вкуснее, чем те, что она пила раньше.

Аромат был более ярким, в то время, как он был хорошо подслащен, кислинка придавала остроты.

Этот алкогольный напиток стал мягче и обладал общим, освежающим вкусом.

[О, вы заметили? Я удивлен. Итак, вы обратили на это внимание.]

Владелец, который не был знаком с алкоголем, был удивлен, хотя он был убежден.

(Несмотря на то, что бар переживал спад... тот парень.)

Он подумал о новом магазине, который недавно открылся.

Арендовав второй этаж здания Некоя, он открыл бар на свои пенсионные деньги, узнал, что владелец делал блюда к алкоголю и заключил договор на систему доставки.

Он сказал, что испортил печень, после того, как выпивал алкоголь, когда путешествовал по бизнесу, пока не перестал пить.

Он сам заявил, что он был знаком с алкоголем после 20 лет, с тех пор, как он вошел в компанию.

После того, как врач сказал ему прекратить пить, он открыл бар, желая видеть людей счастливыми, после употребления вкусных напитков, так как в баре, который он видел в манге, так как он все еще хотел иметь дело с алкоголем, даже если он больше не сможет его пить.

По-видимому, это была правда.

[Aa, я от кого-то это слышал. Я пытался сменить поставщика. Цена не сильно меняется, но могу сказать, что напитки вкусные.]

[Разве это так? Я был удивлен, когда вкус, внезапно, улучшился.]

После краткого объяснения, Мейфан была убеждена.

(Как удивительно. Хотя предыдущий напиток, уже был достаточно вкусным.)

Ей напомнили, что всегда есть что-то совершеннее.

Около пяти лет назад, ее удивил вкус умешу, который она пила в этом ресторане, поэтому она попыталась сделать его сама.

Она мыла незрелые фрукты, найденные на острове, и мариновала их в спирте гномов, с большим количеством коричневого сахара с другого острова; затем она позволяла ему настаиваться, около полугода.

Для мужчин он был слишком сладким, и его оценка не была хорошей из-за слабости алкоголя. Но он был популярен среди женщин, молодежи и торговцев – людей, которые приходили покупать товары гномов.

Дочери и жены, которые приходили к Мейфан, просили ее научить их, как его делать. Несмотря на то, что она смогла продать его за высокую цену торговцам - людям, он все еще не могла сделать умешу, продаваемого в этом ресторане.

(Я потерпела поражение. Вряд ли он будет вкуснее, если я не постараюсь лучше.)

И в тот день, Мейфан тайно так решила, пока она пила наиболее вкусного умешу.

Давайте сделаем еще более вкусный умешу, пока она еще жива.

При этом, она неоднократно принимала такое решение.

Эй! Еще одну бутылку умешу!]

Мейфан выпила больше, чтобы лучше запомнить вкус.

http://tl.rulate.ru/book/12395/390077