Готовый перевод I Am A Gourmet: Just Eight And You Want Me To Start A Roadside Stall? / Я гурман: всего восемь, и вы хотите, чтобы я открыл придорожный ларек?: Глава 13

Переводчик: Atlas Studios Редактор: Atlas Studios

Перемешав крахмал, Сюй Ле медленно добавил его в кастрюлю.

Когда он вливал его, то оставлял немного в миске, чтобы можно было регулировать текстуру супа.

Впоследствии он дольет его, когда понадобится.

Когда температура в кастрюле поднялась, на густом томатном супе появилось множество пузырьков.

Сюй Ле вылил в пузырящуюся воду двадцать яиц, которые он взбил.

Пузырьки указывали на то, что температура там была самой высокой.

Если влить туда яйца, то под воздействием высокой температуры они быстро затвердеют и превратятся в красивые рассыпчатые яйца.

В то же время Сюй Ле палочками аккуратно перемешивал рассыпанное яйцо.

Яйцо было похоже на нитку сыра, превратившись в тонкую и длинную нитку. При перемешивании палочками оно непрерывно вращалось в кастрюле, как яичный вихрь. Это было очень красиво.

Он добавил несколько ложек соли и порошка белого перца.

Затем он добавил несколько капель кунжутного масла.

Приправы к этому блюду были настолько просты. В конце концов, это было очень легкое на вкус суповое блюдо.

Внутрь была посыпана рубленая кинза.

Мгновенно вся кастрюля с томатно-яичным супом источала аромат.

Сладость и кислинка помидоров, аромат яиц и пряный вкус белого перца были идеальны.

Благодаря добавлению крахмала суп получился немного густым, что позволило тонким, как крыло цикады, яйцам плавать наверху, чтобы их можно было съесть с каждым куском супа.

Сюй Ле зачерпнул из кастрюли и сделал глоток.

От кипящего томатно-яичного супа восхитительный вкус устремился прямо к его сердцу.

"Это правильный вкус". На лице Сюй Ле появилась довольная улыбка.

Вкус дома был именно тем, что он хотел приготовить.

В Китае томатно-яичный суп был обычным домашним блюдом.

Особенно в сельской местности многие люди выращивали помидоры и разводили кур.

Иногда можно было сорвать два помидора с дерева и взять два яйца из курятника, чтобы приготовить кастрюлю вкусного томатно-яичного супа.

Когда дети вечером возвращались домой после игры на улице и чувствовали этот аромат, у них сразу поднимался аппетит, и они могли выпить две миски за один раз.

Поэтому для многих людей это был действительно вкус дома.

В то же время Сюй Ле хотел приготовить именно это блюдо.

Для этого не требовались ни высококлассные технологии приготовления, ни экзотические ингредиенты. Все, чего хотел Сюй Ле, - это использовать простые помидоры и яйца, чтобы приготовить суп, который заставит людей вспоминать.

Для Сюй Ле это было величайшим кулинарным мастерством.

Конечно, миска томатно-яичного супа Сюй Ле тоже не была простой.

𝒇𝑟e𝙚𝑤𝙚𝐛𝗻𝐨ν𝚎𝘭.c𝐨m

Сюй Ле выбирал самые лучшие ингредиенты. Утром он отправился на рынок, чтобы выбрать свежие помидоры. Они были достаточно сладкие и с высоким содержанием влаги.

Он также использовал фермерские яйца, которые также стоили в три раза дороже обычных, но их вкус был более ароматным и насыщенным, а производимый вкус можно было поднять на совершенно новый уровень.

Хотя все это увеличивало стоимость, Сюй Ле считал, что оно того стоит.

"Томатно-яичный суп готов! Восемь юаней за миску!"

крикнул Сюй Ле. Клиенты, ожидавшие долгое время, тут же подняли руки и закричали, требуя миску.

"Маленький босс, дайте мне миску!"

"Он так вкусно пахнет. Я куплю две миски!"

"Я куплю миску и заберу ее!"

"Мамочка, я хочу выпить суп брата. Ты можешь купить его для меня?"

Маленький мальчик, который выглядел на два года младше Сюй Ле, обнял бедро своей матери и кокетливо попросил.

𝒇r𝙚𝙚𝓌𝙚𝑏𝗻𝑜𝘷𝗲𝘭.c૦𝑚

"Тогда миску".

Его мать взяла телефон и отсканировала QR-код, чтобы заплатить. Затем она попросила Сюй Ле принести ей миску томатно-яичного супа.

Сюй Ле взял большой половник и помешал суп. Он зачерпнул суп и положил его в пустую миску.

Не было пролито ни капли. Ни капли.

Миску с томатно-яичным супом передали матери маленького мальчика.

"Ложка рядом с тобой. Ты можешь взять ее сама".

Все сразу же сосредоточили свое внимание на маленьком мальчике.

Никто не знал, вкусный ли этот томатный суп с яйцом или нет.

Хотя запах был приятным, повар был всего лишь восьмилетним мальчиком.

Может ли восьмилетний ребенок приготовить такую вкусную еду?

В это трудно было поверить, не попробовав лично...

Сев за соседний столик, мальчик зачерпнул ложку супа и осторожно подул на нее, прежде чем проглотить.

Это было похоже на врожденный талант каждого человека. Прежде чем съесть горячую пищу, они дули на нее, чтобы остудить.

Конечно, был и другой, более плавный способ - сосать, чтобы остыть.

Из-за того, что блюдо только что достали из кастрюли, оно оставалось горячим даже после нескольких дуновений.

После того как маленький мальчик выпил томатно-яичный суп, его язык продолжал двигаться во рту, и он продолжал втягивать воздух, чтобы охладить еду.

Во время этого процесса суп перекатывался у него во рту. Вкус томатно-яичного супа остался на кончике, конце и дне его языка.

После того как он попробовал томатный суп, глаза мальчика загорелись.

Хотя томатный яичный суп был горячим, аромат, который он содержал, заставлял человека чувствовать себя свежим.

"Это так вкусно!"

громко воскликнул мальчик и потянул мать за рукав.

Его мать недоверчиво наклонилась и зачерпнула ложку супа в рот.

Свежая сладость помидоров и мягкий вкус яиц мгновенно распространились между ее губами, зубами и языком.

Хотя томатно-яичный суп был легким, на вкус он был очень сытным.

Особенно потому, что Сюй Ле выбрал все виды высококачественных ингредиентов, он полностью раскрыл их оригинальный вкус. В сочетании с его превосходными кулинарными навыками, конечный вкус супа был богат слоями.

"Вкусно!"

Мать мальчика отреагировала так же, как и он сам.

После того, как она попробовала, ее полностью покорила вкусность этой миски томатного яичного супа.

"Босс, пожалуйста, дайте мне миску томатного яичного супа и миску лапши, политой маслом!"

срочно крикнула мать мальчика, словно боясь, что если она скажет это слишком поздно, то восхитительный вкус исчезнет.

"Сначала тебе подадут томатно-яичный суп. Вам придется подождать некоторое время, пока подадут лапшу с маслом".

Сюй Ле улыбался.

Наверное, это мечта любого повара - уметь готовить блюда, которые вызывают одобрение клиентов.

Глядя на плотную толпу покупателей перед ларьком, Сюй Ле подсчитал, что... его цель в 5 000 юаней в этот день не должна стать проблемой.

http://tl.rulate.ru/book/92524/2995557