Готовый перевод Gourmet Food Supplier / поставщик деликатесов: Глава 354: Вкуснейшая датская жареная свинина

— Нет-нет-нет, ты не понимаешь. Если хочешь найти что-нибудь по-настоящему вкусное, то такие маленькие ресторанчики — это лучший выбор, — Лю Хуэй уверенно указал на ресторан Юань Чжоу.

— Эй, но я всё же больше доверяю повару по фамилии Ли. Он — международный специалист с известным именем, — Джек по-прежнему больше склонялся к Ли Ли, шефу ресторана «Мастерское непревзойдённое».

— Этот ресторан нашёл и подобрал ты сам, — отмахнулся Лю Хуэй.

— Тогда давай пообедаем в обоих, — нашёл компромисс Джек.

— Хорошо. Сначала перекусим здесь, на обед, — сказал Лю Хуэй, указывая на ресторан Юань Чжоу.

— Без проблем, — кивнул Джек.

Тем временем Юань Чжоу продолжал расспрашивать о венгерской мангалице.

— Вот что любопытно… почему от этого мяса идёт фруктовый аромат? — спросил он, аккуратно и сосредоточенно разделывая мясо.

Система: «Система перерабатывает арбузы и даёт их мангалице в качестве десерта после еды. Кроме того, в рацион входят яблоки, ананасы и клубника. Поэтому аромат фруктов в каждом куске мяса немного отличается».

Юань Чжоу вздрогнул:

— Лучше бы я не спрашивал.

Ты сейчас серьёзно? Арбуз, которого в фруктовых кругах на аукционах не достанешь, оказывается, всего лишь десерт для свиньи. И не только арбузы — у неё ещё и выбор есть из фруктов системы. То есть ест, что пожелает.

Люди живут хуже свиней…

— Как шеф-повар, считаю, что мне тоже нужны витамины из фруктов — для поддержания сил, — с достоинством произнёс Юань Чжоу.

Система: «Функция временно заблокирована».

— То есть такая функция всё-таки существует? — сразу насторожился Юань Чжоу.

Система: «Хозяин, пожалуйста, прилагайте усилия для повышения уровня».

— Ладно… — Юань Чжоу и сказать ничего не смог.

Спустя паузу он сменил тему:

— А если мясо отдаёт вином… неужели эта свинья ещё и бухает?

Не спросить о винном привкусе и фруктовой ноте было просто невозможно.

Система: «Мангалица — чистопородная. Имеет крепкие ноги, белую кожу, нежное мясо, изящную конституцию и спокойный нрав. Это всеядное животное, обитающее на лугах, в лесах, горах, живущее группами. Основной рацион — зёрна, клубни и фрукты, такие как кукуруза, картофель, батат, а также грибы, особенно любимые ими».

«Система выращивает её в горной местности: свежий воздух, зелёные холмы, вода вокруг. Цикл роста — в 2,5 раза дольше обычных свиней, мясо — с низким холестерином, высокопитательное, без вирусов, нежное, ароматное, с уникальным вкусом — экологически чистое и полезное».

«Фрукты после пищи и хорошее вино каждый день делают мясо свежим, вкусным и ароматным, без малейшего специфического запаха».

— То есть она пьёт ещё и бамбуковое вино? — спросил Юань Чжоу с отчаянием.

Система: «Мангалица любит нансюньское вино из провинции Хунань, особенно выдержанное более трёх лет».

— И что чувствуешь, узнав, что живёшь хуже свиньи? — пробормотал Юань Чжоу.

Раньше он об этом не знал — а вот теперь знал.

Жизнь хуже свиной: мангалица ест натуральные экологичные продукты, фрукты на десерт и запивает их дорогим вином.

— Я никогда не слышал о свинье, которая бы ела фрукты и запивала вином! — возмутился Юань Чжоу.

Только выговорившись и узнав всё о мясе, он наконец взялся за приготовление блюда.

Тем временем посетители начали выстраиваться в очередь.

— Видишь, какая длинная очередь? Это точно то место, — Лю Хуэй поднял брови, показывая Джеку разницу между ресторанами.

— А я так не думаю. Вон тот ресторан намного больше, очевидно, что там не стоят в очереди, — пожал плечами Джек, кивая на другой ресторан.

— К тому же здесь всё довольно странно, — добавил он, указывая на ресторан Юань Чжоу.

— Мне тоже так кажется, — теперь и Лю Хуэй с ним согласился.

Придя не вовремя, они оказались ближе к хвосту очереди. Видя, как впереди стоящие получают номерки, они думали, что тоже сейчас возьмут талон и перекусят. Но после десятка человек никто больше номерки не брал.

— Лю, как думаешь, в чём дело? Что-то по-другому? — Джек показал на людей с талонами.

— Не знаю… Может, это постоянные клиенты? — предположил Лю Хуэй.

— Не похожи. Смотри — они тоже ждут, — Джек заметил, что люди с талонами не уходят, значит, дело не в членстве.

— Кажется, они прикладывают какие-то удостоверения, — зоркий Лю Хуэй подметил происходящее.

— Что ещё за удостоверения? — не понял Джек.

— Что-то вроде идентификационных документов, — пояснил Лю Хуэй.

— Ого, всё так сложно. Чтобы просто поесть — ещё и документы? У меня только паспорт. Прокатит? — спросил Джек по-английски; Лю Хуэй также ответил ему на английском.

Так что перебрасываться ремарками на пол-голоса никто им не мешал, даже если понимал.

— Сомневаюсь. Подождём, посмотрим, — пожал плечами Лю Хуэй. Всё-таки он не слышал, чтобы паспорта работали в аппаратах, кроме банков и госучреждений.

— Ну… остаётся только ждать, — кивнул Джек. До терминала с номерками было ещё далеко.

Работая на кухне, Юань Чжоу и не подозревал, что его язвительный стиль притянул настоящих иностранцев — он лишь махнул рукой Чжоу Цзя.

— Сегодня запускаю новое блюдо — датскую жареную свинину, — прямо сказал он, когда Чжоу Цзя зашла на кухню.

— А? Опять новое блюдо? И я снова не успела предупредить гостей… — обеспокоенно сказала она.

— Ничего. Скоро сами узнают, — успокоил её Юань Чжоу.

— Но ведь многие могут не знать, если так внезапно… — Чжоу Цзя посмотрела на толпу за дверью.

— Ничего страшного. Узнают, — уверенно ответил Юань Чжоу.

— Хорошо. Пойду объявлю, — Чжоу Цзя поспешила к выходу.

— Сегодня у Босса Юаня новое блюдо, причём иностранное! — громко возвестила она, выйдя.

— Ого! Ещё одно новое? Не зря пришли! — радостно откликнулся один из гостей.

— Вот видите, я даже на десять минут раньше пришёл — а то не попал бы! — с благодарным лицом сказал Лю Чэнь, уже знакомый по прошлым делам.

— Хе-хе, быть с Братом Чэнем — это удача, — весело сказал стоявший за ним Брат Цзюнь.

Все гости с воодушевлением ждали новое блюдо: это ведь ещё одно гастрономическое путешествие в заморскую кухню. Но прибывшие иностранцы, благодаря «переводу» Лю Хуэя, вовсе не обрадовались.

— Как это — иностранное блюдо? Я сюда так далеко ехал ради китайской кухни, а не заморских блюд! — возмутился Джек.

— Наверняка есть и другие позиции. Закажешь что-нибудь ещё, — спокойно отозвался Лю Хуэй.

— Ты не понимаешь. Чтобы готовить по-настоящему хорошо, нужно сосредоточиться на одном. Раз он сегодня делает иностранщину, значит, китайские блюда будут хуже, чем обычно, — уверенно заявил Джек.

— Такое возможно… ну тогда вечером попробуем другой ресторан, — попытался утешить его Лю Хуэй.

— Сложные порядки… Надеюсь, по вкусу он меня не разочарует, — заключил Джек.

Но мог ли Юань Чжоу разочаровать своих гостей? Это было абсолютно невозможно.

http://tl.rulate.ru/book/91859/7404528