Готовый перевод Gourmet Food Supplier / поставщик деликатесов: Глава 326: Все они фрикадельки — зачем ссориться из-за них?

— Подождите. Что вы только что имели в виду, мистер Ли? — с удивлением спросила Лю Жожуй.

— Именно то, что сказал. Иди и начинай готовиться, — серьёзно ответил Ли Ли.

— Но вы ведь только что сказали управляющему Ню, что будете подавать фламбе-стейк с красным вином вечером? — уточнила она осторожно.

Она не хотела, чтобы Ли Ли открыто конкурировал с Юань Чжоу. Ню Ли как-то раз уже говорил ей, что они пришли открывать ресторан именно из-за заведения Юань Чжоу, и потому наилучшей стратегией было бы избегание конфликта.

— Что? Ты не согласна? — Ли Ли нахмурился и посмотрел на неё.

— Шеф Ли, я не это имела в виду. Просто… вечером снова придёт управляющий Лю, — сдержанно сказала Лю Жожуй.

— Я сам знаю, что мне делать. А тебе просто нужно заняться подготовкой, — Ли Ли встал и оставил Лю Жожуй одну.

Как ни крути, он был совладельцем ресторана, и потому не обязан был ни перед кем отчитываться, хоть иногда и прислушивался к советам.

Раз Ли Ли так сказал, Лю Жожуй, естественно, не осмелилась ослушаться. Она кивнула и с осторожным тоном спросила:

— Нам стоит сообщить об этом управляющую Ню?

— Хочешь — сообщай, хочешь — нет. Я пошёл готовиться, — Ли Ли не придавал этому большого значения. Он был вольным делать то, что считал нужным.

— Хорошо, мистер Ли. Тогда я сначала подготовлю кухонную линию на вечер, а потом сообщу управляющей Ню о вашем решении, — деловито произнесла Лю Жожуй.

— Угу, — кивнул Ли Ли. Он поправил фартук и направился на кухню.

Только когда он ушёл, Лю Жожуй облегчённо выдохнула и пробормотала себе под нос:

— Интересно, что сестра Ню на это скажет?

Впрочем, это была не её забота. Сейчас важнее всего — подготовить кухню.

Всё верно: на этот раз Ли Ли решил готовить шведские фрикадельки прямо на глазах у гостей — для большей зрелищности и интереса.

— Шеф, что вы будете готовить вечером? — к нему подошёл пухлый и добродушный главный повар и с воодушевлением спросил.

— Шведские фрикадельки. Принеси мне говяжью голяшку без жил и кусок свиной лопатки, — как ни в чём не бывало ответил Ли Ли.

— Есть! Отлично, шеф! Не можем же мы проиграть какому-то захудалому ресторанчику, — главный повар сжал кулак и сказал с решимостью.

— Конечно. Иди, готовь, — Ли Ли уверенно кивнул.

Он воспринимал это «бездымное сражение» как вызов. И ни за что не верил, что проиграет. Гордость не позволяла ему уклониться. Он специально выбрал такое же блюдо, чтобы дать отпор.

С его точки зрения, то, что Юань Чжоу подал новое блюдо именно сегодня — было открытым вызовом.

И, движимый самоуважением и гордостью, он решил принять бой. Причём сражаться тем же самым блюдом. Это и была гордость Ли Ли.

Когда обеденное время подошло к концу, Юань Чжоу вышел к двери и посмотрел в сторону нового ресторана. Увидев, что возле западного заведения почти нет людей, он с холодным видом вернулся обратно.

Закрыв за собой дверь, Юань Чжоу усмехнулся:

— У него точно нет шансов.

Ведь в сравнении с днём открытия нынешний напор западного ресторана заметно спал.

Юань Чжоу прекрасно знал свои реальные силы, а вот его противники, похоже, — нет. Они осмелились открыть ресторан именно в тот день, когда он представлял новое блюдо. И это незнание наверняка обернётся для них сокрушительным поражением.

Затем Юань Чжоу поднялся на второй этаж, чтобы умыться и немного отдохнуть. Последние дни активной практики сильно вымотали его.

Время пролетело быстро, и вот уже наступил вечер. У Юань Чжоу время начала работы строго фиксировано, а у Ли Ли — нет.

Поэтому западный ресторан начал принимать гостей немного раньше. К тому же, любопытных посетителей оказалось довольно много.

Любопытство — свойственно людям.

Но в сравнении с длинной очередью у ресторана Юань Чжоу, в западном заведении людей было заметно меньше.

Даже все места в зале были заняты не до конца. Хотя если бы очередь из ресторана Юань Чжоу направили сюда — понадобилось бы минимум два ресторана, чтобы всех вместить.

Разница в расписании работы двух ресторанов привела к тому, что многие, понимая, что не успеют попасть к Юань Чжоу, решили пойти в западное заведение. Ведь ужинать как-то надо.

Так случилось и с Ма Чжидой, который днём пробовал шведские фрикадельки Юань Чжоу. Он считался завсегдатаем и гурманом, испробовавшим все новые блюда Юаня.

— Ёлки, как же страшно. Я-то думал снова успеть, а теперь вижу — без шансов, — пожал плечами Ма Чжида и сказал другу.

— Ага. Видимо, все, кто не решился прийти днём, ломанулись сейчас. Смотри, какая очередь! — его друг носил весьма интересное имя — Гао Шуай (в переводе — «высокий и красивый»). Поэтому Ма Чжида постоянно звал его Гао Фушуай («высокий, красивый и богатый»).

— Похоже, сегодня нам не поесть у Босса Юаня. Пошли, попробуем, что там у нового, — решил Ма Чжида и, следуя логике «что ближе, туда и иду», направился в западный ресторан Ли Ли.

Как только они вошли, доброжелательное и внимательное обслуживание немного подняло им настроение. Они удобно устроились у открытой кухни, чтобы наблюдать за процессом готовки.

— У вас тут открытая кухня? — с любопытством спросил Гао Шуай.

— Привет, красавчик. На самом деле — нет. Просто сегодня первый день, и наш шеф решил поощрить гостей возможностью увидеть, как готовятся шведские фрикадельки, — с улыбкой ответила официантка, обратившись к нему только что придуманным прозвищем.

— Красавчик? Ха-ха-ха, — каждый раз, когда кто-то называл Гао Шуая так, Ма Чжида начинал смеяться. Вот и сейчас не сдержался.

Гао Шуай бросил на него презрительный взгляд и проигнорировал — в конце концов, он действительно был высоким, красивым и богатым.

— Шведские фрикадельки? У вас тоже есть такое блюдо? Тогда принесите две порции и ещё два стейка, — быстро сориентировался Гао Шуай и сделал заказ.

— Шведские фрикадельки? А они точно настоящие? — Ма Чжида насторожился.

— Да просто перекусим, чтоб убить голод, — Гао Шуай явно не питал больших ожиданий от кулинарного искусства Ли Ли. Главное — поесть.

Ли Ли уже начал готовить, и прошло не более 10 минут, как блюда подали.

Они начали есть, шутя и болтая, оставив официантку в стороне.

— Вкусно, неплохо. Можно будет заходить сюда, когда не попадём к Юаню, — сказал Ма Чжида.

— Ну уж нет. Тут недёшево. Лучше я сэкономлю и схожу к Боссу Юаню, — решительно отказался Гао Шуай.

Он ещё при заказе заметил, что цены здесь не ниже, чем в ресторане Юань Чжоу.

— Ладно, согласен, — Ма Чжида быстро передумал, узнав, что блюда тут совсем не дешёвые.

Поев немного, Ма Чжида вдруг подозвал официантку:

— Девушка, подойдите, пожалуйста.

— Что случилось, брат Ма? Что вам нужно? — мягко спросила она.

— Вы как-то медленно подаёте блюда. Смотрите, я уже почти доел, а наш заказ до сих пор не весь принесли, — недовольно указал он на стол.

Официантка внимательно посмотрела на стол, пересчитала блюда и с недоумением спросила:

— Простите, а какое блюдо вы ещё не получили?

— Шведские фрикадельки. Их до сих пор нет. Это слишком долго, — сказал Ма Чжида, покосившись на Ли Ли, который всё ещё был занят готовкой.

— Действительно, медленно, — поддакнул Гао Шуай, кивая.

— Но… эти две порции и есть шведские фрикадельки. Вы же их уже съели, — спокойно ответила официантка, указывая на тарелки.

Ма Чжида и Гао Шуай одновременно воскликнули:

— Что?

http://tl.rulate.ru/book/91859/7377415