Готовый перевод Gourmet Food Supplier / поставщик деликатесов: Глава 247: Креветки с уксусом

По дороге Юань Чжоу и Ман Ман шли рядом.

— Какие на этот раз материалы? — кратко спросил Юань Чжоу.

— Всё те же: мука и белый сахар. Извини за беспокойство, Компас, — Ман Ман была прелестной девушкой, а с улыбкой выглядела ещё обаятельнее.

— Поставщика сменила? — нахмурившись, спросил Юань Чжоу.

— Ага. В прошлый раз ты сказал, что с мукой что-то не так — и правда, она оказалась заплесневелой и отбелённой. Конечно, я теперь боюсь её использовать, — Ман Ман показала язык, всё ещё испытывая тревогу.

В прошлый раз, перед тем как Юань Чжоу отправился за мёдом, Ман Ман, по дружбе, специально принесла ему свой новый продукт — коктейльный торт. Однако, едва Юань Чжоу раскрыл упаковку и вдохнул запах, как тут же заявил:

— Зачем ты принесла мне торт из заплесневелой муки?

Ман Ман пришлось объяснять целых полчаса, прежде чем Юань Чжоу понял, что дело в ингредиентах. Разумеется, Ман Ман быстро вернула товар поставщику, умело воспользовавшись своим опытом в бизнесе. На этот раз она снова пришла к Юань Чжоу — потому что его чувства обострены до невероятного.

Юань Чжоу, разумеется, согласился. Такая мелочь была ему вполне по силам — при условии, что не будет мешать в рабочее время.

Но и новый поставщик оказался нечестным. Стоило Юань Чжоу понюхать муку и перетереть её пальцами, как он сразу понял — её подмешали к старой, многолетней. Если бы это был урожай прошлого года, он бы не придирался. Но здесь явно использовалась мука, хранившаяся годами.

— Подмешали некачественную муку. Разбирайся сама, — спокойно сказал Юань Чжоу, вернувшись к Ман Ман.

— Вот жулики! Опять соврали, что это мука из свежесобранной пшеницы! — Ман Ман закатала рукава, готовясь идти на разборки.

— Остынь, — Юань Чжоу удержал её за воротник.

— Лучше отпусти. А не то я всем расскажу твой секрет, — вместо благодарности Ман Ман пригрозила ему.

— Ладно. Как хочешь, — Юань Чжоу отпустил её и выразительно жестом показал: «Делай, что хочешь».

После этого он и правда перестал обращать на неё внимание и спокойно развернулся, уходя.

Это всего лишь возврат товара — не его дело.

— Сейчас 10:10. Самое время навестить Бульона, — посмотрев на часы, сказал Юань Чжоу и направился к псу.

Бульон всегда жил рядом со свалкой. У него был старый плетёный кош и немного поношенной одежды — жилище выглядело вполне прилично.

К тому же пёс был очень чистоплотным и этим завоёвывал симпатию у девушек — в хорошем настроении они всегда его подкармливали. Так что о пище и одежде он не беспокоился.

Но сегодня всё было иначе. Когда Юань Чжоу пришёл, Бульон лежал в стороне от свалки — ближе к перекрёстку.

— Эй, ты чего здесь? — подошёл и поприветствовал его Юань Чжоу.

Как обычно, Бульон сделал вид, что не замечает его, будто это не он, а какой-то незнакомец. С девушками он, конечно, был другим — милым и ласковым.

Юань Чжоу подошёл ближе к его будке и увидел, что рядом кто-то поставил мусорный бак, перекрыв вход.

— Несчастное создание. Даже дом у тебя отняли, — с ноткой презрения проговорил он, глядя на Бульона.

Неожиданно Бульон отозвался жалобным «ву-ву». Но Юань Чжоу не знал собачьего языка, так что не понял, о чём он.

— Ладно, с сегодняшнего дня живи у чёрного хода, — решил он.

Задняя дверь соседнего паба всегда была закрыта, а крыльцо — просторное. Для такой маленькой собаки места хватит.

Немного подумав, Юань Чжоу взял будку Бульона и понёс её к заднему выходу. Сам пёс важно последовал за ним, словно императорский чиновник на инспекции.

Через некоторое время они добрались до заднего входа. Бывшее чайное заведение было оформлено в старинном стиле с карнизами, оставляя много свободного пространства. Для маленького Бульона этого было более чем достаточно.

— Ш-ш-ш, — когда Юань Чжоу поставил будку, он вдруг прошипел от боли. Подняв руку, он увидел, что над мизинцем оторвался кусочек кожи — шёл сильный кровоток.

— Увидеть кровь в первый день по возвращении — хорошая примета, — вспомнив слова матери, пробормотал он.

— Осваивайся сам. Мне надо возвращаться, — сказал он Бульону, зажав мизинец.

Но Бульон лишь улёгся на землю и тут же уснул…

Только после того как Юань Чжоу посыпал рану кровоостанавливающим порошком, кровь начала останавливаться. Он увидел, что действительно оторвался кусочек мяса.

— Я столько лет работаю с ножами и ни разу не порезался. А тут поранился, таща собачью будку, — глядя на рану, Юань Чжоу недоумевал.

— Система, есть способ, чтобы рука не кровоточила в воде? — с беспомощным видом обратился он к системе, глядя на бинт и лёгкое кровотечение.

Система ничего не ответила.

— Для становления великим шеф-поваром пища не должна загрязняться, — строго произнёс он.

Система всё равно проигнорировала его.

Юань Чжоу вздохнул и прекратил попытки. Он замочил руки в солёной воде — для остановки крови и дезинфекции. Разумеется, соль использовалась колодезная, от системы. Потом он приложил охлаждённые чайные пакетики.

Проработав на кухне несколько лет, он знал эффективные способы быстрой остановки крови. Но всё же надеялся получить технологии получше.

Когда кровотечение остановилось, Юань Чжоу попробовал готовить. Некоторые блюда стали недоступны, и он мог готовить только жареный рис и простые блюда на сковороде. Поэтому он вырезал полоски бумаги, наклеил их на недоступные блюда — как знак, что их сегодня нет.

Только тогда он немного успокоился. Поднявшись наверх, он начал умываться и готовиться ко времени открытия.

— У крыши течь — так и дождь пойдёт. Корабль опоздал — и ветер встречный. — Юань Чжоу подумал, что лучше этой пословицы его день не опишешь.

В фильме Стивена Чоу «Кунг-фу» была сцена, где у человека внезапно отключили воду, пока он мыл голову, и он закричал хозяйке. У Юань Чжоу всё случилось наоборот: вода не пропала, а наоборот — её стало слишком много... потому что засорился слив.

Вода почти дошла до гостиной.

— Хо-хо, — глядя на воду по щиколотку и пену на волосах, он решительно решил сначала всё смыть.

Репутация холостяка — дело тонкое. А он ведь пока ещё «одинокий пёс».

— Давненько тут не чистили, — пробормотал Юань Чжоу, оделся и, присев у двери ванной, внимательно изучил слив. Засор был очевиден.

Тут и пригодились уличные объявления — как средство первой помощи. Впервые столкнувшись с такой проблемой, Юань Чжоу долго искал подходящее объявление на витрине соседнего магазина.

Наконец нашёл нужное и позвонил.

— Алло, мы прочищаем сливы, — ответила женщина средних лет.

Прямота ответа заставила Юань Чжоу на мгновение замолчать, а потом он сказал:

— Засор в ванной. Можете прочистить?

— Конечно. Адрес? Что там за засор? — без промедления ответила женщина.

— Не знаю точно. Обычно всё нормально, но в этот раз вода не уходит, — Юань Чжоу подробно описал проблему. В итоге они договорились, и он завершил звонок.

Система, разумеется, с проблемами слива не помогала. Всё, что не касалось кулинарии, её как будто не существовало — к этому Юань Чжоу уже привык.

Пока он решал свои бытовые проблемы, У Чжоу тем временем пригласил свою девушку поесть креветок. За заботу и внимание своего парня Чжуан Синьму, конечно же, с радостью согласилась.

http://tl.rulate.ru/book/91859/7343226