Готовый перевод Gourmet Food Supplier / поставщик деликатесов: Глава 82: Обычный жареный рис с яйцом

Очарованные неожиданным всплеском аромата, все болтающие люди мгновенно умолкли.

— Это что, пахнет жареным рисом с яйцом? — удивлённо спросил мужчина, который совсем недавно говорил, что в этом блюде нет ничего особенного.

— Абсолютно точно. Этот запах такой необычный. Если вслушаться, то пахнет просто яйцом и рисом, но я прямо сейчас начну слюной захлёбываться, — поделилась своими ощущениями девушка.

— Верно. Всё, что мы ели до этого, было впустую. Сейчас я ужасно проголодался, — толстяк невольно погладил свой живот.

— Эй, это нечестно. Худой, ты же только что съел немало кроличьих голов, — заметил стоявший рядом с толстяком парень.

— Ты не голоден, что ли? — толстяк сразу перешёл к сути.

— Очень даже. Пойдём заглянем на кухню? — с энтузиазмом предложил тот.

— Пошли посмотрим, — тут же поддержал Сунь Мин.

Все одиннадцать человек подошли к двери кухни и столпились у входа, наблюдая за тем, как готовит Юань Чжоу.

Кулинарное мастерство Юань Чжоу уже достигло уровня великого мастера. Подбрасывание вокa, работа лопаткой — всё это выглядело естественно и ловко, словно он слился с окружающим пространством. Сильный аромат жареного риса с яйцом наполнял воздух, пока они заворожённо следили за процессом.

Они никогда не думали, что за приготовлением еды может быть так увлекательно наблюдать. Видимо, в поговорке «честный человек красив в любом деле» действительно есть правда.

Снова Юань Чжоу подбросил вок одной рукой. Мышцы на его руке напряглись, отчего особенно чётко проявились изящные линии. Другой рукой он ловко манипулировал лопаткой, аккуратно накладывая рис в стоящие у плиты тарелки. Лишь тогда все заметили, что у плиты уже стояли шесть аккуратно выложенных порций.

Огонь всё ещё горел. Он продолжал подбрасывать вок и одновременно накладывал жареный рис, распределяя его по тарелкам в абсолютно равных количествах. В каждой белой тарелке рис складывался в золотистую горку, и ни одного лишнего зёрнышка не было видно за её пределами.

Края тарелок были чисты, как и поверхность возле вокa. Когда рис был выложен, тарелки и сам вок излучали чарующий аромат.

— Блюдо готово? — девушка невольно понизила голос, не желая мешать Юань Чжоу.

— Если ещё нет, то у меня слюна скоро потечёт, — толстяк сглотнул и снова обхватил живот.

— Сунь Мин, иди спроси. Ты ведь у нас сегодня главный, — тот, кто больше всех шумел вначале, подтолкнул Сунь Мина к Юань Чжоу.

— Хорошо, спрошу, — вдыхая соблазнительный аромат, Сунь Мин с трудом удерживал слюну и ответил, только сглотнув.

— Юань Чжоу, мы пришли помочь разнести блюда, — сказал он, увидев, как Юань Чжоу накладывает последний рис.

— Хорошо, всё готово, — Юань Чжоу кивнул и указал на аккуратно расставленные на столе тарелки.

Жареный рис в тарелках был золотистого цвета, от него всё ещё поднимался лёгкий пар. Поддавшись аромату, стоявшие у двери не стали себя сдерживать и по очереди взяли тарелки.

— Юань Чжоу, выходи, будем отмечать, — Сунь Мин, не утратив совести, не забыл позвать его, неся свою порцию.

— Минуту, — в своём привычном стиле Юань Чжоу сначала вымыл вок и разделочную доску. Остальные инструменты он не стал трогать — это ведь не его кухня, лучше не слишком хозяйничать.

Со спокойной душой он оставил посуду лежать так, как ему было удобно, и с тарелкой жареного риса вышел из кухни.

Только когда Юань Чжоу сел, Сунь Мин объявил:

— Сегодня у меня день рождения. Мой друг Юань Чжоу специально пришёл, чтобы приготовить для меня это блюдо. Друзья, пробуйте скорее.

Как только он договорил, его друзья уже не могли больше ждать и тут же потянулись за ложками. Даже не стали обмениваться любезностями.

Уже попробовав подлинный жареный рис от Юань Чжоу, Сунь Мин держался лучше всех. Он повернулся к другу и сказал:

— Спасибо, дружище.

— Не за что, — кивнул Юань Чжоу, давая понять, что пора приступать к еде.

— Ух ты, это потрясающе! — внезапно воскликнула девушка в очках.

Рис выглядел мягким и рассыпчатым, но во рту сохранял лёгкую упругость. Каждое зёрнышко было полностью окутано яйцом, поэтому в тарелке не было ни единого лишнего кусочка яйца — только жареный рис.

Яйцо, покрывающее рис, было особенно нежным, а сами зёрна внутри — чуть упругими. В сочетании они создавали невероятно насыщенный вкус.

Юань Чжоу приложил максимум усилий, чтобы довести вкус ингредиентов до совершенства, и теперь то, что ели эти люди, было, по сути, вершиной возможного вкуса риса и яйца. Неудивительно, что на лицах у всех сидящих появилась довольная, удовлетворённая улыбка.

— Сунь Мин, твой друг действительно настоящий мастер. Признаю, — сказал мужчина, который изначально не верил в талант Юань Чжоу, и даже показал большой палец.

— Но вот ингредиенты всё же подкачали. Надо было оливковое масло использовать, а то есть немного постороннего запаха, — добавил он.

— Тут я виноват. Не умею выбирать нужные продукты, брал просто по внешнему виду. Тот же рис, приготовленный у него в ресторане, на несколько уровней вкуснее, — тут же ответил Сунь Мин.

— А где находится ресторан твоего друга? Обязательно как-нибудь загляну, — спросил мужчина у Юань Чжоу с искренним интересом.

— На улице Таоси, — ответил Юань Чжоу, проглотив рис.

— А, это ведь недалеко. Тогда точно зайду, — с радостной улыбкой кивнул мужчина.

— Шеф, вы только посмотрите, какой я толстый. Мне такого количества риса не хватит. Может, добавку сделаете? — сказал толстяк, привычно похлопав по животу.

— Верно. Даже я, девушка, не наелась. Приготовьте нам ещё, — с улыбкой добавила девушка в очках.

— Точно. Сегодня забуду про диету. Принесите ещё порцию, — сказала высокая и стройная девушка, моргнув большими глазами.

За столом начались просьбы о добавке. Юань Чжоу уже собрался напомнить им о своих правилах, но тут вспомнил, что это не его ресторан, а дом друга. Он невольно нахмурился, не зная, как вежливо отказать.

— Друзья, давайте так. Мой брат ещё должен приготовить мне лапшу долголетия. Его ресторан на улице Таоси, и вы всегда можете зайти туда, — поспешно вставил Сунь Мин, широко улыбаясь.

— Хорошая реклама. Ставлю ей 11 баллов. Один балл сверху — за мою любовь к тебе, внук, — заявил высокий и стройный парень (фамилия «Сунь» означает «внук»).

— Такое хорошее имя — и вы, оболтусы, его испортили, — вздохнул Сунь Мин, уже не в силах бороться со своим прозвищем.

— Постой, внук, ты хочешь сказать, что лапша долголетия только для тебя? — сообразила девушка в очках и тут же переспросила.

— Конечно. У меня же день рождения, вот я и съем её, — с самодовольным видом заявил Сунь Мин.

— Нет-нет-нет, ты не понимаешь, Сунь Мин. По традиции лапша долголетия работает только тогда, когда все помогают её съесть. Тогда и жить будешь долго, — с серьёзным видом убеждала его девушка в очках. Вид у неё был настолько убедительный, что Сунь Мин чуть было не поверил.

— Хо-хо, не верю в это, — честно признался Сунь Мин.

— А давайте сварим целый большой вок лапши? Так каждый попробует понемногу, — предложил кто-то.

— Простите, я приготовил только одну порцию, — сказал Юань Чжоу.

В ту же секунду взгляды за столом обрушились на него с негодованием.

Но Юань Чжоу тут же переложил ответственность на Сунь Мина. Он указал на него и с невозмутимым выражением сказал:

— У каждого долга есть свой должник.

Друзья Сунь Мина глубоко вздохнули. Первая заговорила девушка в очках:

— Ладно, Сунь Мин, сегодня у тебя день рождения. Мы тебя простим. Но ты это хорошенько запомни.

Все остальные за столом посмотрели на него с выражением: «ешь всё сам — последствия будут серьёзными».

http://tl.rulate.ru/book/91859/7296912