Готовый перевод Gourmet Food Supplier / поставщик деликатесов: Глава 10: Очарование Божественного Жареного Риса с Яйцом

Судя по выражению лица Сунь Мина, Юань Чжоу понял: тот явно недоволен ценой жареного риса с яйцом. Но зная правду, Юань Чжоу, пожалуй, предпочёл бы приписать к 188 ещё один ноль — или вообще перевести цену в фунты стерлингов или доллары.

Поэтому он даже не стал ничего объяснять, а лишь жестом предложил Сунь Мину начинать есть, пока не остыло.

Как только Сунь Мин сел, аромат жареного риса с яйцом мгновенно ударил ему в нос. Он тут же уловил разницу — запах был вовсе не жирным или масляным, как обычно, а напротив, изысканно утончённым. И самое удивительное — в блюде не было видно яиц. Присмотревшись, он заметил: яйцо полностью обволакивало каждое зёрнышко риса. Именно это и придавало блюду золотисто-жёлтый оттенок.

Сунь Мин был поражён. Он познакомился с Юань Чжоу ещё тогда, когда тот работал на кухне трёхзвёздочного отеля. Сам Сунь Мин тоже любил вкусно поесть, но родители не позволили ему стать поваром — пришлось доучиваться. Лишь после выпуска он, не раздумывая, пошёл работать в гостиничную кухню. Но повар из него вышел так себе — в итоге он стал просто гурманом. Потом открыл магазин одежды, который, впрочем, стал довольно успешным.

— Это… — зачерпнув ложку риса, Сунь Мин стал выглядеть менее недовольным.

Юань Чжоу достиг в приготовлении жареного риса с яйцом такого мастерства, что взбитое яйцо полностью окутывало каждое рисовое зёрнышко. Сунь Мин уже начал верить: у его друга и правда есть талант в кулинарии. Ему стало интересно.

Он сделал первый глоток. Нежное яйцо мягко обволакивало зёрна риса, идеально приготовленные — ни мягкие, ни твёрдые. Аромат яйца и риса сливались в единое целое. Эти разные запахи сливались в нечто невообразимо вкусное.

Боже, неужели жареный рис с яйцом может быть таким вкусным?

С рисом во рту Сунь Мин чувствовал себя, как та судья из фильма "Бог кулинарии" со Стивеном Чоу — та, что испытала блаженство, отведав рис с барбекю и яйцом-пашот. Сунь Мин тоже пребывал в восторге от своего риса.

О былом раздражении и подозрениях в надувательстве он забыл напрочь. Сейчас в его голове, в глазах и во рту был лишь этот волшебный жареный рис с яйцом.

Есть. Есть дальше.

Теперь Сунь Мин считал цену в 188 юаней вполне справедливой.

Нет.

Он даже чувствовал, что за такую цену — это он в выигрыше. Впервые в жизни он понял, что простое блюдо — жареный рис с яйцом — может быть настолько вкусным.

— Баджи-баджи —

Один кусок за другим — Сунь Мин не мог остановиться. Он не забыл показать Юань Чжоу большой палец в знак восхищения. Всё потому, что его рот был полон риса, а тратить время на слова было жаль — поэтому он выразил благодарность так, как мог.

Юань Чжоу сдержанно кивнул, с невозмутимым видом, словно всё происходящее было само собой разумеющимся.

Когда тарелка стала настолько чистой, будто её только что вымыли, Сунь Мин наконец заговорил:

— Это точно жареный рис с яйцом?

— Да, как ты и видишь — самый обычный жареный рис с яйцом. Просто немного вкуснее, чем в других заведениях, — ответил Юань Чжоу всё с той же невозмутимостью, будто это пустяк.

— Такие навыки уже тянут на уровень пятизвёздочного шефа… хотя, конечно, я сам никогда не ел в пятизвёздочном ресторане. Ты что, унаследовал знания какого-нибудь главного повара из отеля?

Сунь Мин с любопытством посмотрел на Юань Чжоу и начал строить догадки:

— Нет, не может быть. Тот старик больше по утончённой кухне Цзянсу. Даже если бы он готовил жареный рис, это был бы Янчжоуский. А тут ведь только яйца и рис, верно?

Сунь Мин резко превратился в «Шерлока Холмса Сунь Мина» и начал гадать одно за другим. Юань Чжоу спокойно стоял рядом и молча наблюдал, сохраняя образ одарённого мастера.

Да, кстати, он и сам мог бы сниматься в кино.

После нескольких неудачных догадок Сунь Мин вздохнул, уставился на пустую тарелку и сказал:

— Впрочем, не важно. Я просто хочу ещё одну порцию. Этой даже на промежутки между зубами не хватило.

— Извини. Один человек — одна порция за приём пищи, — пожал плечами Юань Чжоу с лёгким сожалением.

— Эй, ты что, забыл, кто я тебе? Давай, готовь ещё! Быстрее! — заторопил его Сунь Мин, напрочь забыв своё недавнее намерение прекратить с ним дружбу.

— Ты мне друг, Сунь Мин. Но правила есть правила. Могу угостить тебя шашлыками где-нибудь в другом месте, — Юань Чжоу отказал решительно.

— После такой жареной риса, кому вообще нужны эти шашлыки, пропитанные дымом и копотью? Сделай ещё порцию, ну пожалуйста, — продолжал уговаривать его Сунь Мин. Но, увидев, что Юань Чжоу всё равно качает головой, он сдался:

— Ладно. Я могу звать тебя старшим братом. Или даже дедушкой, если хочешь. Ты ведь знаешь, это моё единственное хобби…

Услышав это, Юань Чжоу спросил систему мысленно:

— Правда нельзя? Это же мой лучший друг.

Система: «Правила есть правила».

В конце концов, Юань Чжоу посмотрел на умоляющий взгляд Сунь Мина и сказал:

— Мы же братья. Не стоит нарушать правила моего ресторана, правда? Всё-таки сегодня первый день открытия. Пойдём, я угощу тебя чем-нибудь другим, чтобы заглушить голод.

Увидев решимость Юань Чжоу, Сунь Мин сдался:

— Ладно. Всё равно после такого жареного риса я ничего не смогу есть. Во сколько открываешься завтра? Я приду с самого утра.

— В 9:30. Хочешь остаться у меня отдохнуть?

— Если не собираешься делать мне вторую порцию, тогда я лучше пойду домой посплю — так я смогу быть у тебя пораньше, — сказал Сунь Мин, усмехнувшись.

— Брат, пойми меня. Я как-нибудь компенсирую тебе потом, — развёл руками Юань Чжоу. Он и сам был бессилен перед скупой системой.

Выслушав объяснение, Сунь Мин понял: раз у его друга такой кулинарный талант, то и свои правила у него тоже будут. Все великие мастера с причудами, особенно те, кто готовит столь божественно вкусную еду.

Подумав об этом, Сунь Мин уже не обижался. Более того — у него родилась отличная идея. Пословица «С кем поведёшься — от того и наберёшься» как никогда подходила. А выражение «Друг обжоры — тоже обжора» — и вовсе стало для него девизом.

Сунь Мин решил, что завтра приведёт сюда друзей, чтобы они тоже попробовали этот жареный рис с яйцом. Конечно же, исключительно ради того, чтобы поделиться самым вкусным рисом в мире. И никак не потому, что здесь нельзя заказать вторую порцию. С чего бы это Сунь Мину быть таким коварным?

Представив себе лица друзей, которым достанется только одна порция и ни ложки больше, он почувствовал себя просто образцом добродетели. Энергично махнув рукой Юань Чжоу, он вскочил в машину и уехал.

Когда фигура Сунь Мина растворилась в вечернем сумраке, Юань Чжоу вернулся в ресторан. Людей на улице становилось всё меньше. Он занёс внутрь цветочные корзины и закрыл дверь.

Затем вернулся на кухню и собрался мыть посуду. Он начал размышлять: не пора ли нанять посудомойку? Ведь он не мог одновременно и готовить, и подавать, и мыть.

Но наём работника — это траты. А тратить деньги — последнее, чего хотел Юань Чжоу.

— Система, посмотри на мои руки, — внезапно обратился он мысленно к системе.

...

Когда система не ответила, он продолжил:

— Ты же знаешь, я беден. Я не могу позволить себе нанять посудомойку. А если будет много гостей, то мытьё посуды будет мешать готовке. А вместе с этим пострадает и репутация ресторана. И потом — ты вообще видел когда-нибудь, чтобы великий шеф мыл посуду?

Стоя у раковины с тарелкой в руках, он продолжал внутренний монолог, убеждая систему, что посудомойка — вопрос жизненной важности. Минут через пять система наконец отреагировала.

Система: «Системой предоставлено автоматическое устройство для мытья посуды. Хозяин, проверьте».

— Так я больше не буду мыть посуду! — обрадованно начал искать Юань Чжоу новинку на кухне.

Рядом с электроплитой появилась чёрная коробка — с утра её точно не было. Она была размером с ноутбук, с гладкой блестящей поверхностью и без каких-либо кнопок.

Юань Чжоу подошёл ближе и дотронулся до неё — проверить, в чём секрет. В этот момент коробка сама раскрылась, обнажив белоснежную внутреннюю часть. Он положил внутрь тарелку, с которой ел Сунь Мин — коробка закрылась сама. Спустя три секунды та же тарелка выехала обратно — блестящая, как новенькая.

— Вот это да! Настоящие технологии из фантастики.

Юань Чжоу поставил тарелку на место и поднялся наверх, готовясь ко сну. Хотя сегодня был лишь один клиент, он окончательно убедился в одном: жареный рис с яйцом действительно уровня божества — попробовав однажды, забыть уже невозможно.

Лёжа в кровати, Юань Чжоу открыл панель заданий и с удивлением обнаружил, что съеденный им рис не засчитался в миссию. Оставалось продать ещё 99 порций.

http://tl.rulate.ru/book/91859/7283178