Готовый перевод An industrial designer falls into the past / Промышленный дизайнер конца династии Мин: Глава 4

Глава 4

Реакция омыления

Купив кальцинированную соду, Ли Джи тут же отправился покупать негашеную известь. Негашеная известь была наиболее часто используемым строительным материалом в эпоху династии Мин. Поэтому в Тяньцзине можно было найти много лавок и магазинов, где она продавалась. Ли Джи подошел к каменщику, который работал неподалеку от казарм, и спросил у него дорогу. Попросив небольшое вознаграждение в размере 20 медных монет, тот показал направление. Немного погодя, Ли Джи нашел улицу, где продавали кирпич и черепицу. Там он смог приобрести негашеную известь.

Стоимость за 1 цзинь составляла 10 медных монет. Для эксперимента такого количества было достаточно.

Для реакции омыления необходима не только щелочь, но и жир. Поэтому, следующим пунктом в списке покупок был именно он. В конце династии Мин для прессования масла широко использовалась соя, и цена была низкой. В этот раз Ли Джи ни в чьей помощи не нуждался. Он пошел прямо на овощной рынок рядом с Цзинбаньфаном и нашел киоск, где продавали масло.

«Чжао Сан, дай мне 4 цзиня соевого масла».

Когда продавец маслом увидел, что его покупатель никто иной, как Ли Джи, его лицо сразу помрачнело: «У вашей семьи долг и дом скоро заберут, откуда у тебя деньги, чтобы покупать масло?»

Ли Джи понял, что Чжао Сан нарочно к нему придирается, и решил поставить того на место: «Наш дом что, уже забрали? Что с тобой, Чжао Сан? Разучился вести бизнес?»

От этих слов Чжао Сан опешил и смерил Ли Джи изучающим взглядом с ног до головы. Он осмелился запугивать его только потому, что тот всегда был глупым и никогда не мог постоять за себя. Он и не знал, что Ли Джи вдруг стал таким находчивым. Впрочем, на выпад он решил не реагировать.

После того, как его отругали, Чжао Сан стал более миролюбивым и спросил с любопытством: «Ты покупаешь так много масла, для чего оно тебе?»

Ли Джи снова огрызнулся: «Разве ты не собираешься мне продать масло? Или дальше будешь зубы заговаривать?»

Чжао Сан все никак не мог понять, как же Ли Джи смог так сильно измениться? Он нехотя вынул из под прилавка тыкву, налил в нее 4 порции соевого масла и протянул Ли Джи: «30 монет за 1 цзин, 100 монет за 4 цзиня».

«4 цзиня — 90 монет, разве не по такой цене ты продаешь? Если скинешь, приду завтра, куплю больше!»

Теперь Чжао Сан окончательно убедился, что Ли Джи больше не глуп. Он даже очень умный! Он думал уже начать торговаться, но, вдруг, замер и задумался: «Хорошо, сделаю тебе скидку».

Передав Ли Джи тыкву с маслом и забрав 90 монет, он не удержался и все же спросил: «Ты ведь купишь масло завтра?»

Ли Джи улыбнулся, прежде чем ответить: «Если сбавишь цену, буду покупать у тебя масло каждый день».

Смазка является основным сырьем и расходуется быстрее всего. Если масло будет дешевле, то и стоимость мыла может быть значительно снижена, поэтому в будущем Ли Джи стоит еще поторговаться.

Поняв, что сделка может быть выгодной, Чжао Сан перестал обманывать Ли Джи и перешел на деловой тон: «Если вернешься завтра, то по цене легко договоримся».

Ли Джи улыбнулся, прицепил тыкву к поясу и покинул овощной рынок.

Домой он вернулся с тыквой и двумя упаковками сырья. Проходя мимо своего магазина, увидел младшего брата Ли Сина. Тот просидел в магазине весь день, но так и не дождался ни одного покупателя. Глядя на большие свертки в руках Ли Джи, Ли Син начал на него ругаться: «Что ты купил? Ты что, купил масло? Ты думаешь, что у нас есть деньги, чтобы покупать масло?»

Прошлый Ли Джи был глупцом и младший брат смотрел на него сверху вниз. Нынешний Ли Джи перенесся сюда всего несколько дней назад и все еще находился в незнакомой обстановке, поэтому мало разговаривал и не сумел поменять мнение брата о себе. Когда Ли Син увидел, что его брат купил что-то бесполезное, то просто накричал на него. Он совершенно не уважал Ли Джи.

Немного поразмыслив, Ли Син решил, что его глупого брата просто обманули, поэтому спросил: «Кто просил тебя это купить?»

Когда Ли Джи купил все ингредиенты, то был абсолютно счастлив, но когда вернулся домой, то встретил разъяренного брата: «Ли Син, тебе следует следить за языком. Закрой магазин и приходи посмотреть, как старший брат тебе покажет что-то необыкновенное!»

Ли Син на мгновенье удивленно замер, а потом снова принялся браниться: «Тебя должно быть просто обманули, иначе ты не купил бы столько бесполезных вещей. Кто научил тебя делать необыкновенные вещи? Скажи мне! Я заставлю его оплатить счет!»

Ли Джи лишился дара речи. Кажется, в представлении младшего брата он был полным дураком, вообще без какого-либо IQ, которого любой может обмануть! Если он хочет изменить такое отношение, то ему придется сильно постараться.

«Ну, как хочешь. Можешь оставаться тут и продавать перец!»

Больше Ли Джи не хотел разговаривать с Ли Сином. Он молча прошел в дом и отправился прямиком на кухню. Ли Син хотел догнать его, но побоялся оставить без присмотра магазин, поэтому сердито ударил по стене и хмуро смотрел, как Ли Джи уходит.

Чжэн Ши была настолько увлечена ткачеством, что даже не заметила, как сын вернулся домой. А тот вошел на кухню и сразу приступил к пробному производству партии мыла.

Перед перемещением, Ли Джи однажды разрабатывал мыло для одной мыловаренной компании, благодаря чему имел полное представление о производственном процессе мыловаренной промышленности. Как говориться, от корки до корки. Сделать мыло для Ли Джи даже в эту эпоху было проще простого.

Хоть он впервые будет варить мыло таким способом, но знание всего процесса делало работу легкой и веселой.

Ли Джи нашел большую деревянную кадку, вылил туда ведро колодезной воды, бросил 8 частей негашеной извести. Послышалось бульканье. Вода заклокотала и кадка стала горячей.

Негашеная известь вступила в реакцию с водой и получился раствор гидроокиси кальция, то есть гашеная известь. В процессе реакции выделилось много тепла, из-за чего раствор в кадке стал горячим.

В кадку с гашеной известью Ли Джи постепенно стал сыпать немного кальцинированной соды. Как только туда попала сода, раствор сразу закипел и появилось большое количество водяного пара, который немедленно испарил треть раствора и окутал туманом всю кухню.

Ли Джи быстро налил в кадку холодной воды, чтобы снизить температуру, к тому времени раствор уже был мутным, так, что не было видно дна.

Гашеная известь, вступая в реакцию с кальцинированной содой образует карбонат кальция и гидроксид натрия. Именно отложения карбоната кальция сделали раствор мутным. Большое количество тепла, выделяемое при реакции, иссушило воду.

Ли Джи дал кадке немного спокойно постоять. За это время, карбонат кальция постепенно опустился на дно, а прозрачный раствор гидроксида натрия, то есть каустической соды, всплыл наверх.

Ли Джи с помощью ложки переложил гидроксид натрия в другую емкость, а затем отфильтровал его льняной тканью, чтобы очистить от остатков карбоната кальция.

Разделив раствор каустической соды на две части, одну из них Ли Джи залил в чугунный котел.

Водрузив его на печку, он побежал во двор за дровами, чтобы развести огонь. Нагревая щелочной раствор каустической соды, Ли Джи стал медленно заливать в котел соевое масло. Некоторое время он помешивал содержимое. Щелочь и масло вызывают реакцию омыления при высокой температуре. Масло постепенно исчезает, а в верхнем слое чугунного котла образуется густая жидкость.

После медленного кипения в течении 15 минут, Ли Джи вычерпал жидкость ложкой. Затем залил еще масла в каустическую соду. И так до тех пор, пока не было израсходовано все масло, и пока оно не прогорело в густом, вязком материале.

http://tl.rulate.ru/book/64227/1698345