Готовый перевод Empire of the Ring / Империя кольца: Глава 301

Наступило утро, и Юнхо проснулся от шумного шума людей в доме. Когда он направился вниз, лицо Ким Ин Хва раскраснелось, как будто она только что вернулась с утренней прогулки.

Леон, который только что проснулся, хихикнул, наклонившись к Ким Ин Хва.

Су Мин Сок проснулся последним. Он вышел на улицу, чтобы осмотреться, и вернулся с изумленным выражением лица. Он был удивлен размерами фермы. Поскольку он приехал на ферму вчера поздно вечером, то не смог хорошо рассмотреть ее в это время.

"Это действительно виноградник? Сколько вина может произвести виноградник такого размера за год?".

"Эй, вы здесь, чтобы провести перепись моего дома и фермы?"

"Простите. Я просто не мог забыть, насколько велика ваша ферма, но мне все равно интересно". Любой продавец не может отпустить вещи, пока его любопытство не разрешится".

Су Мин Сок говорил смело, хотя был всего лишь недавно нанятым продавцом в своей компании. Это рассмешило Юнхо.

"Ну, мы производим чуть меньше трех миллионов бутылок. У меня тоже есть завод поменьше, и он производит около 500 000 бутылок".

"..."

Ему не показалось, что он получил огромное количество бутылок.

"Что не так? Эти цифры слишком малы для тебя?"

"Я знаю только, сколько бутылок соджу находится в каждой коробке. Мне трудно оценить, сколько это бутылок".

"Мои лозы производят 400 галлонов виноградного экстракта с каждого акра. Я слышал, что лозы из Австралии и Калифорнии производят 500 галлонов с акра, но вкус вина, сделанного на Кавказе, самый лучший в мире."

"Сэр, я слышал, что вина, сделанные во Франции и Италии, самые вкусные".

"Вы не представляете, что Грузия производила вино на протяжении тысяч лет. Кавказ - это родина вина".

"Я искал информацию об этом регионе вчера вечером, но мне еще так много предстоит узнать".

Все, что можно было найти в Интернете об этом регионе, было либо из блога путешественника, либо простой информацией из энциклопедии. Если бы человек действительно хотел узнать о стране, ему пришлось бы прожить там несколько лет.

Юнхо еще многого не знал о регионах Центральной Азии. Су Мин Сок никак не мог узнать все за одну ночь.

"Итак, как вы смотрите на то, чтобы взглянуть на ферму с неба?"

"Вы имеете в виду с помощью дрона? Думаю, это было бы потрясающе!"

Закончив завтрак, Юнхо вместе с гостями отправился на аэродром на ферме.

"Мне кажется, что мы находимся на ферме в Калифорнии или Аргентине, так как нам приходится пользоваться машиной, чтобы осмотреть ферму".

"Я не был в тех местах. Вы много где побывали?"

"Я переборол себя, потому что хотел, чтобы мой профиль выглядел хорошо. Я зарабатывал деньги, работая на полставки, и ездил с рюкзаком в несколько мест".

Он казался ответственным и разумным человеком, поскольку зарабатывал деньги на то, что задумал. Должно быть, он проработал не один год, чтобы собрать столько денег для поездки в другие страны. Казалось, что молодые люди в Корее все еще пытаются найти работу и составить красивое резюме. Действительно, в наши дни найти работу в Корее стало еще сложнее.

Юнгхо сочувствовал молодым парням в Корее. Хотя они были наняты корпорацией S, которая была одной из ведущих компаний в Корее, было немного грубо и безрассудно, что компания послала их следить за Юнхо. Казалось, что их начальник хотел завладеть сердцем Юнхо через молодых сотрудников компании. У новобранцев не было другого выбора, кроме как подчиниться тому, о чем их просили.

Он не хотел винить молодых последователей. Независимо от того, что думает их начальник, именно Юнхо решил помочь им в аэропорту и завязал с ними знакомство.

"Я говорю вам, что это абсолютно безопасно. Просто садитесь в самолет. Он оснащен парашютами, и я могу заверить вас, что это самый безопасный самолет на свете".

"..."

Ему не следовало упоминать "парашюты".

Молодые парни неохотно сели в четырехместный самолет Cessna.

Они еще не настолько доверяли Юнхо, чтобы доверить ему свои жизни.

"У нас есть еще два средства безопасности. Помимо парашютов для каждого человека, здесь есть парашют для всего самолета и спасательная шлюпка. Разве это не идеально? Если у нас закончится бензин, мы сможем безопасно приземлиться на склоне".

Лицо Ким Ин Хва побледнело от последнего замечания Юнхо.

"Извините, господин генеральный директор. Мы думаем, что будет достаточно осмотреть ферму на машине".

Су Мин Сок предложил другой вариант.

"Хорошо. Тогда мне стоит взять с нами помощника пилота на случай, если я потеряю сознание".

Ким Ин Хва выглядела так, будто вот-вот расплачется.

Она не могла отказаться от предложения Юнхо, ведь если она сейчас вернется в компанию, ей придется навсегда уехать в Корею.

Подумав, что он достаточно ее подразнил, Юнхо начал рассказывать о своем опыте полета.

В самолете группа совершила экскурсию по ферме Зейнеп, ферме Чарльза и сербскому ранчо. Это заняло всего около 15 минут.

Когда Юнхо собирался вернуться на ферму, Су Мин Сок и Ким Ин Хва захотели полетать еще. Они хотели посмотреть на городские окрестности Баку. Однако Юнхо не мог летать над городом, так как маршруты полетов были строго организованы и ограничены правительством даже для легких самолетов. Поэтому он показал им часть Кавказского хребта и вернулся домой.

"Как вам теперь здесь нравится? Разве это не удобнее, чем большой самолет?"

Ким Ин Хва ответила ему с завораживающим лицом.

"Господин генеральный директор, я никогда в жизни не видел такого потрясающего вида. Большое спасибо, что показали нам окрестности".

"Хорошо. Сейчас самое время отправить фотографии своему начальнику в штаб-квартиру и доложить, что вы хорошо потрудились".

Они деловито фотографировали вид из окна самолета. Затем Юнхо спросил, зачем им нужны доказательства для предъявления компании.

"Конечно, нужно. Мой начальник будет в восторге, когда увидит это".

"Отлично. Почему бы нам не закончить на этом?

Я познакомлю вас обоих с людьми примерно вашего возраста, и вы сможете провести с ними выходные. Они проведут вас по центру города".

Юнхо начинал уставать от общения с гостями.

Он был готов потерять голос от того, что слишком много говорил. Новобранцы охранной фирмы были бы рады встретить новых друзей. Они с удовольствием провели бы гостей по городу.

***

Юнхо оставил новобранцев корпорации S с новобранцами охранной компании и отправился на винный завод.

Завод работал в обычном режиме, несмотря на то, что была суббота. Это было связано с процессом ферментации виноградных экстрактов. Поскольку свежесобранный виноград нужно было раздавить и перебродить как можно быстрее, работникам завода приходилось выходить на работу даже в выходные дни после сбора урожая.

Процесс выдержки был важен для получения отличного на вкус вина, но процесс ферментации также должен был строго контролироваться. На каждом этапе необходимо добавлять нужное количество добавок, чтобы добиться нужного вкуса.

Для заводов, которые массово производили винные бутылки, естественная ферментация была старой историей. Как только виноградный экстракт из раздавленного винограда поступал в бродильную комнату, туда подавался сернокислый газ для стерилизации токсичных бактерий. Токсичные бактерии были причиной плохого вкуса вина. Когда сернокислый газ растворялся, в экстракты добавлялись винные дрожжи чистой культуры.

Экстракты ферментировались в течение 15 дней при температуре около 68 градусов по Фаренгейту. После того как осадок был удален из них, они были готовы к хранению в нержавеющих емкостях для выдержки. То, что попало в нержавеющие резервуары, выдерживалось в течение двух месяцев и разливалось в бутылки для продажи в качестве недорогого вина.

Годовой труд фермеров был бы потрачен впустую, если бы на заводе из-за этих сложных этапов не удалось поддержать нужную температуру и влажность.

Уже зная об этом, Юнхо не пошел в комнату брожения и выдержки, а отправился в комнату упаковки, где происходил процесс розлива.

Юнхо наблюдал за процессом розлива. После того как пустые бутылки наполнялись вином, они перемещались по конвейеру и автоматически закрывались пробками. В течение всего этого времени завод был наполнен звоном бутылок. Кому-то звон бутылок может показаться шумным, но для Юнхо он звучал как прекрасная музыка.

Когда Юнхо собирался покинуть фабрику после прогулки по заводу, Андрей, который проверял опустошенные дубовые бочки, вышел поприветствовать его.

"Что привело вас на завод, господин Ли? Мне не удалось встретиться с вами в последние несколько дней, так как вы казались таким занятым в последнее время."

"Если я останусь дома, Леон меня зажарит, поэтому я решил осмотреть фабрику".

"Понятно. Принц Леон может быть не промах".

Андрей был милейшим человеком, но даже он качал головой из-за неуправляемой энергии Леона.

"Как обстоят дела с предложением и спросом на дубовые бочки в наши дни?"

"Дубовые бочки на нашем заводе могут быть использованы еще раз, так что с ними все в порядке. Я беспокоился, потому что думал, что у нас закончатся бочки, но из-за растущего спроса на премиальное вино у нас сейчас пустые бочки".

"Директор завода, вам стоит успокоиться, если вы думаете о своем возрасте".

Андрей был старым винным мастером. Без его существования Zeynep Wine не смогла бы зайти так далеко. У него был небольшой виноградник, который передала ему семья. Юнгхо познакомил с Андреем Герхардт. Андрей работал у Юнхо с самого начала создания винного завода Zeynep.

Его дух ремесленника был настолько велик, что однажды он вылил целый бак вина, потому что что-то пошло не так в процессе брожения. Юнгхо чувствовал горечь из-за своего поступка, но он, несомненно, делал отличное на вкус вино. Именно он сделал вино "Зейнеп" популярным.

В благодарность за работу Юнгхо построил на ферме дом для проживания своей семьи. Его дочь также помогала вести бухгалтерию завода.

Подумать только, прошло пять лет с тех пор, как ферма Зейнеп начала производить вино. Юнгхо был счастлив, что его вино приобрело популярность за такой короткий срок.

Все это благодаря отличным саженцам и лучшим климатическим условиям. Однако без такого мастера, как Андрей, это было бы невозможно.

"Директор завода, как вы думаете, какого года вино мы должны распространять на внутреннем рынке?"

Юнгхо хотел распространить ограниченное количество вина на внутреннем рынке для пробы. Он думал о 10 000 бутылок.

"Вино 2014 года было бы отличным. Погода в тот год была самой лучшей. У нас был самый большой дневной диапазон температур. Вы должны посмотреть на этот календарь".

Андрей показал Юнхо настольный календарь. На календаре на 2014 год мелким шрифтом были написаны температура и погодные условия каждого дня и ночи.

"Тебе не нужно было копаться в этом. Ты можешь проверить это на сайте национальной метеорологической службы".

"Вы можете проверить погоду в районе города Баку, но вы не можете узнать погоду на нашей ферме, которая расположена в холмистой местности. Вы знаете, что погода здесь может быть непредсказуемой".

Он был весьма впечатляющим.

Он выбрал лучший год, который имел наилучшие климатические условия для производства высококачественного вина.

Это был урожай фермы Зейнеп. Марочное вино означало вино лучшего качества, произведенное в определенном году на известной винодельне. Марочные вина выпускались ограниченным тиражом, и их можно было отличить по году производства.

"Ого! Значит, мы еще не распространили вино, которое было произведено в 2014 году?".

"Для этого нет причин. У нас такие погодные условия могут быть только через несколько лет. Весь виноградный экстракт, произведенный в 2014 году, я поместил в дубовые бочки. То, что было продано в Россию, было покрыто вином, произведенным в 2013 и 2015 годах".

Он имел в виду, что все вино, произведенное в 2014 году, было помещено в дубовые бочки, даже те, которые должны были пойти в нержавеющие резервуары. Это было сделано потому, что такое высококачественное вино было бы выброшено на ветер, если бы продавалось по низкой цене, так как это было вино короткой выдержки.

Будучи исламской страной, Азербайджан не имел высокого спроса на вино, но поскольку в стране было так много марок вина с отличными вкусовыми качествами, обычное вино не смогло бы выжить.

"Значит, вино, которое мы подарили президентскому дворцу, было сделано в 2014 году?"

"А, наконец-то ты заметил".

Юнгхо вспомнил, что люди, которых он встретил на президентском банкете, одобрительно закивали. Это было потому, что его вино было слишком хорошим.

"Я должен подвезти тебя на свинье, директор завода!"

http://tl.rulate.ru/book/27517/2175912