Готовый перевод Fields of Gold / Золотые поля / Сельскохозяйственные угодья: Глава 269. Соперничество

Маленький Шито уверенно ответил:

- Старшая сестра, не волнуйся! Директор мне сказал, что у меня есть призвание к учебе. Он даже сказал, что, хотя мы не можем гарантировать, что я получу место на вступительных экзаменах в следующем году, я обязательно их сдам! Старшая сестра, просто подожди, когда ты станешь старшей сестрой ученого, который сдал экзамены на уровне округа, ах!

У маленького Шито, которому было всего семь лет, уже были свои планы. Он знал, что его семья купила приличное количество пахотных земель в городе и они сдавали их в аренду некоторым фермерам-арендаторам. Судя по скорости нынешней способности его старшей сестры зарабатывать деньги, в будущем они определенно будут покупать больше сельскохозяйственных угодий и создавать больше предприятий. В настоящее время он был молод и учился на ученого, так что не мог сильно помочь. Однако, если бы ему удалось сдать экзамены на уровне округа, тогда все было бы по-другому. Все сельскохозяйственные угодья и другие отрасли промышленности, которыми владела его семья, больше не будут облагаться налогами, так что они смогут сэкономить кучу денег!

Он сделал это не для того, чтобы добиться славы, стать человеком, занявшим первое место на экзаменах. Он также не заботился о том, чтобы стать тем, кто занял первое место на всех трех экзаменах. Он только хотел пораньше сдать экзамены на уровне округа, чтобы помочь своей семье. В будущем, как только он твердо встанет на ноги, он сможет усерднее работать и для этого нужно получить лучший результат на экзаменах.

Одной жареной курицы и одной утки Османтус было более чем достаточно, чтобы накормить четверых детей - подростков. Маленький Шито также пригласил еще нескольких друзей, чтобы насладиться едой. Юй Сяокао чувствовала огромное удовлетворение, наблюдая, как маленький негодяй, который был просто ребенком, бегающим по грязи, когда она впервые переселилась, а теперь превратился в прекрасного маленького ученого, радостно общается со своей группой друзей.

Дети ели с аппетитом и без конца хвалили еду. Один из лучших друзей ее брата, Чжао Датун, родился в семье торговца солью, поэтому он был очень хорошо знаком с деньгами. Он тихо спросил Маленького Шито:

- Ю Фан (маленький Шито – так называла его сестра), твоя семья заказала эту жареную курицу и утку за несколько дней до этого? Мой отец считает, что это неудобно, поэтому он только изредка заказывает заранее все. Мне не обязательно есть это каждый месяц!”

Маленький Шито немного подумал и решил, что ему следует быть великодушным по отношению к своим друзьям. Он объяснил:

- У моей семьи хорошие отношения с младшим молодым мастером из ресторана Чжэньсю Чжоу, поэтому нам никогда не нужно бронировать столик, чтобы купить их жареную курицу!

Маленькая толстушка Сан взвизгнула голосом, полным зависти и ревности:

- Что? Вы, ребята, настолько крутые? Тогда в будущем, если мы захотим съесть жареного цыпленка, не можем ли мы просто попросить тебя или вою старшую сестру помочь купить немного нам еды?

Маленький Шито несколько нерешительно ответил:

- Иногда это будет выглядеть нормально. Но, в конце концов, жареная курица в ресторане Чженьсю и утка Османтус сейчас слишком популярны. У них также есть только фиксированный объем продуктов, который доступен каждый день и все это зарезервировано заранее. Если мы купим слишком много, я боюсь, что в конечном итоге мы нарушим их продажи.

Лю Цзинь был старше остальных на два года, поэтому, естественно, он был немного более уравновешенным и разумным. Когда он услышал это, он кивнул головой:

- Ю Фан прав! Мы можем лишь изредка воспользоваться таким преимуществом. В противном случае взаимное уважение, которое они питают к твоей семье, будет уничтожено!

- Хи-хи! Вам, ребята, не нужно этого говорить, я это уже знаю! Пока я могу есть немного каждые десять дней или полмесяца, я буду совершенно доволен. Если я буду есть это слишком часто, моя мама увидит, что я снова набрал вес, когда я вернусь на каникулы и она накажет меня и заставит заниматься пробежкой на улице. Это так утомительно! Матери Сан Рунзе не нравилось, что он толстый, и она всегда придумывала, как ему похудеть. Это заставило его почувствовать себя совершенно беспомощным!

Ситу Цин был моложе, поэтому он не знал, как скрыть свое любопытство. Он грыз куриное крылышко и с любопытством спросил:

- Ю Фан, разве члены твоей семьи не фермеры? Как у них в итоге сложились отношения с младшим молодым хозяином из семьи Чжоу?

Всем остальным детям тоже было любопытно. Однако они боялись, что, спросив, они могут в конечном итоге расстроить Ю Фан, поэтому они терпеливо ждали и не спрашивали. Когда они услышали вопрос, все они перестали есть куриное и утиное мясо, которое держали в руках и вся группа повернула свои любопытные глаза, чтобы посмотреть на Ю Фан.

Старшая сестра часто говорила ему, что статус и положение человека в жизни можно изменить собственным тяжелым трудом. Хотя он родился в бедной семье, он абсолютно не мог смотреть на себя свысока. Окружающая среда была лишь местом, где человек мог взрослеть и расти. Несмотря на то, что в настоящее время его семья была фермерами, он твердо верил, что благодаря его и их собственному упорному труду они могут стать предметом зависти и целями для других семей в будущем! Исторически сложилось так, что разве не было примеров, когда ученые, родившиеся в скромных семьях, получали первое место на императорских экзаменах? И разве дело было в деньгах? Нет, дело было в знаниях!

Юй Фан спокойно улыбнулся им:

- Мой отец хорош в охоте и рыбалке. В прошлом, всякий раз, когда он ловил хорошую дичь или высококачественные морепродукты, он всегда продавал их в ресторан Чженьсю. Постепенно они узнали друг друга получше. Впоследствии несезонные овощи моей семьи также снабжали весь их ресторан. Возможно, они делают исключение для моей семьи из-за этих предыдущих услуг, наверное из-за этого?

Маленький Шито давно знал, что многие фирменные блюда ресторана Чженьсю были приготовлены с участием его старшей сестры. Однако причина, по которой Старшая сестра знала, как готовить эти блюда, была слишком таинственной и глубокой. Он не хотел, чтобы слишком много людей узнали об этом и позже создали проблемы.

Его объяснение не вызвало подозрений ни у кого из его друзей. В конце концов, в начале весны только ресторан Чженьсю мог рекламировать свои потрясающе дорогие блюда из зеленых овощей. Для людей, живших в старые времена, после того, как они ели целую зиму редиску, капусту и мясные блюда, все они хотели чего-то свежего. Каждая тарелка зеленых овощей стоила по меньшей мере пару таэлей, но, если бы вы пришли туда поздно, все они были бы уже распроданы. Возможно, именно из-за их предыдущих отношений семья Юй продавала свои овощи только в ресторан Чжэньсю и никому другому.

В этот момент Юй Сяокао даже не подозревала, что ее младший брат придумывает способы прикрыть ее. В настоящее время она сидела в одной из отдельных комнат ресторана Чженьсю. Кроме молодого королевского принца, в комнате был еще и молодой мастер Чжоу, который с нетерпением смотрел на нее.

Ситуация была простой. После того, как она покинула академию Жунсюань, было уже около полудня. Юй Сяокао повела молодого принца и его слугу на прогулку и они оказались в ресторане Чженьсю. К счастью, младший молодой мастер Чжоу сумел сегодня улучить минутку свободного времени и отдыхал в отдельной комнате, попивая чай. Когда он услышал, что пришла Юй Сяокао, он был доволен сверх всяких ожиданий. Он хотел кое-что обсудить с Юй Сяокао!

Пригласив Юй Сяокао и ее сопровождающих в отдельную комнату, младший молодой мастер Чжоу внезапно обнаружил, что текущая горячая тема столицы - это королевский принц Ян и он тоже был там. Почему королевский принц Ян в настоящее время является горячей темой? Причин было несколько. Прежде всего, все придворные сплетники говорили, что принц Ян оправдал ожидания, вернув высокоурожайные культуры, устойчивые к засухе: кукурузу и картофель. Сам император наградил юношу. Во-вторых, он привез с собой изысканные предметы, которых никогда раньше не видел. Например, настольные часы, которые могли бы точно показывать время, красивую эмалированную посуду, изящная резьба по слоновой кости...и все они продавались в павильоне сокровищ, который был зарегистрирован под его именем. Магазин был невероятно популярен. В-третьих, принцу Ян удалось раздобыть несколько спелых арбузов не по сезону в месте, которого никто не знал. Эти арбузы вызвали ажиотаж покупок в столице. Короче говоря, все в столице говорили о принце Ян, как о человеке того времени.

После того, как они поздоровались друг с другом, все трое заняли свои места. Юй Сяокао начала разговор:

- У меня все еще было впечатление, третий молодой мастер Чжоу, что в настоящее время вы были в столице невероятно заняты! Как у вас есть время, чтобы вернуться в город Тангу, а?

- В последние несколько лет императорская семья не осуществляла никаких крупных строительных проектов. Таким образом, их требования к пиломатериалам не были высокими. У семьи Чжоу есть собственное производство пиломатериалов, так что об этом не нужно беспокоиться. Кроме того, наша квота на сушеные морепродукты была выполнена на ближайшие пару месяцев. Второй филиал ресторана Чженьсю в столице также официально открылся... Младший молодой мастер Чжоу хотел кое-что спросить у нее, поэтому он описал все очень четко.

Чжу Цзюньянь был очень удивлен внутри. Он поднял глаза, чтобы посмотреть на будущего главу семьи Чжоу и подумал:

- Что этот парень пытается сделать, рассказывая все это Юй Сяокао? Однако он не чувствовал никакой злобы или недоброжелательности, исходящей от Чжоу Цзы. Он снова опустил глаза и уставился на чашку перед собой, прежде чем коротко приказал:

- Чай!

Юй Сяокао молчаливо поняла его просьбу, подняла чашку с чаем и поднесла ее ко рту. Чжу Цзюньянь неторопливо подул на пену в чашке, а затем слегка отпил глоток. Он кивнул головой в знак одобрения Юй Сяокао.

Чжоу Цзы наблюдал, как Сяокао помогала королевскому принцу Ян пить чай в привычной манере. Только когда она поставила чашку, он уставился на нее с удивлением. Эта маленькая девочка, которая никогда не была вежлива, когда разговаривала с ним, вдруг стала такой послушной? Был ли это тот самый Юй Сяокао, чей характер все время выходил из себя? Возможно...Королевский принц Ян использовал свою силу, чтобы подавить ее?

Чжу Цзюньянь мог сказать, что у будущего главы семьи Чжоу был пытливый взгляд в его глазах. Он продолжал молча сидеть и изображал таинственного гостя.

Юй Сяокао глухо рассмеялась и сделала вид, что не заметила удивления младшего молодого мастера. Она заявила:

-Младший молодой мастер, вам не нужно отчитываться передо мной о промышленности вашей семьи Чжоу. Это имеет ко мне очень мало отношения!

Младший молодой мастер Чжоу кивнул:

- Промышленность семьи Чжоу не связана с вами, но у вас есть большая доля в ресторане Чжэньсю. Ресторан Чженьсю в столице столкнулся с некоторыми трудностями, поэтому мне нужна ваша помощь.

Юй Сяокао теперь была той, кто была крайне удивлена:

- Столичный ресторан Чжэньсю? Дальше всего я была в городе префектуры. Я ничего не знаю о том, как работает столица, так что на самом деле я мало что могу сделать. Младший молодой мастер, вы ищете не того человека, понятно вам?

Чжу Цзюньянь снова поднял голову, чтобы посмотреть в глаза младшему молодому мастеру Чжоу. Какой был смысл искать маленькую деревенскую девочку для помощи, когда возникла проблема с рестораном Чженьсю в столице? Если ему нужно было кого-то найти, то он должен был найти кого-то похожего на себя, кого-то со статусом покровителя, ах!

- Тогда я просто скажу это прямо! Младший молодой мастер Чжоу посмотрел на королевского принца Ян и стиснул челюсти:

- Наша утка Османтус встретила соперника! Один из давних столичных ресторанов "Дефен" выпустил новую утку под названием "Жареная утка в печи". У него блестящая и хрустящая кожа, изысканное белое мясо, поразительно вкусное и ароматное, но не жирное. Кроме того, они также скопировали нашу стратегию "Голодного маркетинга" и ограничили свою ежедневную квоту продаж этого блюда. Их цена немного дороже, чем у нашей утки Османтус, но их предложение не соответствует спросу. Они забрали довольно много клиентов из ресторана Чженьсю и объем продаж нашей утки Османтус продолжает падать!

Очевидно, они встретили делового конкурента, вот это новости! Она вспомнила, что в ее прошлой жизни люди, продававшие "Утку по-пекински", утверждали, что она существует уже тысячелетие. Это было тогда, когда все только началось? Эта "Жареная в печи утка", вероятно, была предшественницей ‘Утки по-пекински".

Она была очень хороша в приготовлении жареной утки, ах! В своей прошлой жизни, в магазине готовой еды, она также специально научилась готовить "жареную утку с фруктовым ароматом". Это было нетрудно сделать. Все, что для этого требовалось, - это духовка, точный контроль температуры и специальная смесь специй. Жареная утка с фруктовым ароматом считалась разновидностью жареной утки, которую готовили, подвешивая в духовке, и имела свои плюсы и минусы по сравнению с жареной уткой в печи.

Жареная утка, подвешенная в духовке, создавала продукт, в котором под кожей было меньше жира, поэтому кожа была хрустящей, а мясо нежным. Кроме того, у него был фруктовый запах. С другой стороны, жареная в печи утка содержала больше жира и влаги в конечном продукте, поэтому мясо было еще более нежным. Утка, вылезшая из печи, казалась приготовленной на пару рулетом: гибкой и мягкой. Она не только знала, как приготовить жареную утку с фруктовым ароматом, но также знала, как приготовить слоеную жареную утку с цветочным ароматом и хрустящую жареную утку с овощами. Она не была убеждена, что продукты из более чем тысячелетних экспериментов с продуктами питания в ее предыдущей жизни не могли превзойти по популярности недавно приготовленную в печи жареную утку.

Младший молодой мастер Чжоу опустил голову и заерзал на стуле, пока Юй Сяокао размышляла. Он немного подвинулся вперед и сказал:

- Сяокао, у вас есть какие-нибудь новые рецепты, которые могли бы конкурировать с этой новой жареной уткой? Мы можем пойти так, как мы сделали с рецептом утки Османтус. Я буду выплачивать вам дивиденды в течение следующих двадцати лет от продаж. Как тебе такое предложение?

Судя по текущему объему продаж утки Османтус, в настоящее время она зарабатывала от двух до трех тысяч таэлей в месяц. Это означало, что через год она получит от продаж тридцать тысяч таэлей. Если бы это была жареная утка, продажи были бы не намного ниже, чем сейчас. Младший молодой мастер Чжоу проявил большую искренность и продлил условия контракта еще на десять лет. Прибыль, которую можно было получить за дополнительные десять лет, была немалой, ах!

- Я знаю рецепт жареной утки с фруктовым ароматом. Первое, что нам нужно - это построить гигантский камин и тепло в этой печи должно быть однородным. Пока она говорила, она нарисовала и написала на листе бумаги технические характеристики этого камина, которые ей были нужны.

http://tl.rulate.ru/book/25879/1638245