Готовый перевод I have a karaoke club, why do I need a food management system?! / У меня караоке клуб, зачем мне система управления едой?!: Глава 26. Босс лично жарит рёбрышки

Движения старины Цзя застыли. Рёбрышко, которое он держал в руке, с глухим стуком упало на стол, ещё больше измазавшись в жире. Бокал пива опасно накренился. Он слушал, словно ему рассказывали сказку.

— Эти рёбрышки… готовит ваш босс лично? — его голос дрогнул от изумления.

Владелец караоке-клуба… лично стоит у гриля и готовит рёбрышки такого невероятного качества. Это было немыслимо. Его друзья тоже прекратили есть и уставились на официантку.

Цянь-цянь с улыбкой кивнула, подтверждая его догадку.

— Да, господин. Наш босс, Чэнь Нянь, обладает исключительным кулинарным талантом. И эти рёбрышки «Номер семь» — его коронное блюдо.

Старина Цзя с громким хлопком ударил себя по бедру и расхохотался.

— Чёрт возьми! Вот это талант!

Он снова схватил рёбрышко и с аппетитом откусил сочный кусок.

— Я видел боссов, которые устраивают приёмы, но чтобы босс лично жарил рёбрышки для гостей… Такого я ещё не встречал! — Он поднял бокал, словно произнося тост в честь невидимого Чэнь Няня. — Эти рёбрышки — лучшее, что я ел в этом году!

Остальные наперебой подхватили:

— Точно! Даже шеф-повара в пятизвёздочных отелях не всегда так готовят!

— Владелец караоке — и шеф-повар в одном лице! Невероятно!

— Старина Цзя, ты нашёл настоящее сокровище!

Тарелки из-под рёбрышек опустели. Две большие миски с говядиной в остром соусе тоже были съедены дочиста. Все сидели с набитыми животами. Старина Цзя громко и довольно рыгнул.

— Отлично! Просто чертовски отлично!

Он поднялся, его шаги были немного неуверенными от сытости. Трое его друзей, поддерживая друг друга, тоже встали.

— Цянь-цянь, счёт! — зычно крикнул старина Цзя.

Цянь-цянь быстро принесла счёт. Четверо застройщиков, довольные и сытые, вышли из клуба.

• • •

У входа в караоке дул лёгкий вечерний ветерок. Несколько прохожих, увидев, как четверо мужчин с невероятно довольными лицами выходят из заведения, остановились и начали перешёптываться.

— Смотри, эти парни выходят из караоке, будто выиграли в лотерею.

— Да, и рты у них блестят от жира. Счастливые такие, не похоже, что они просто пели.

— Неужели в современных караоке такой сервис? Что люди выходят оттуда настолько удовлетворёнными?

— Эх, вот она, жизнь застройщика.

Они и не подозревали, что эти солидные господа только что участвовали в настоящей гастрономической битве, уничтожив три огромных блюда бараньих рёбрышек, две миски острой говядины и бесчисленное количество ледяного пива.

Старина Цзя обернулся и посмотрел на вывеску «Суперзвезда». На его лице появилась многозначительная улыбка.

— Это место, — сказал он друзьям, — теперь наша штаб-квартира.

— Однозначно! Ради одних этих рёбрышек стоит сюда возвращаться!

• • •

На кухне Чэнь Нянь, со лба которого стекали капельки пота, снял поварской колпак и вытер лицо полотенцем. Он видел сообщение Цянь-цянь в рабочем чате. Недоразумение гостей с «Номером семь» заставило его задуматься.

Прежнее позиционирование «Суперзвезды» как «коммерческого караоке-клуба» могло вызывать ненужные ассоциации. В долгосрочной перспективе, даже если его еда будет бесподобной, такая репутация могла ему навредить.

«Нужно менять рекламную стратегию», — решил Чэнь Нянь и набрал номер Фан Тинхао.

— Управляющий Фан, зайдите ко мне в кабинет.

Вскоре Фан Тинхао появился в небольшом кабинете рядом с кухней.

— Босс, вызывали?

Чэнь Нянь указал ему на стул.

— Нам нужно скорректировать нашу рекламную кампанию.

Он вкратце рассказал о недоразумении с гостями. Фан Тинхао, выслушав, тоже задумался.

— Босс, вы имеете в виду, что наша прежняя реклама слишком сильно ориентировалась на деловые встречи и могла вызывать неверные толкования?

Чэнь Нянь кивнул и спросил:

— В чём сейчас наша главная особенность?

— Конечно же, в вашем кулинарном таланте, особенно в бараньих рёбрышках! — без колебаний ответил Фан Тинхао.

— Верно. Поэтому в будущем в рекламе не должно быть никаких двусмысленных изображений и текстов, — твёрдо сказал Чэнь Нянь. — Только хардкор! Снимайте крупные планы шипящих на гриле рёбрышек, бурлящее масло в говядине. А тексты… тексты тоже меняем. — Он задумался на мгновение. — Пишите так: «Мы здесь едим. Без намёков». Просто, грубо и по делу.

Глаза Фан Тинхао загорелись.

— Босс, это гениально! Этот слоган сразу же обозначает нашу уникальность и позицию! Те, кто ищет хорошее место для ужина, сразу поймут, что им сюда. А те, у кого другие цели, увидев такую рекламу, скорее всего, пройдут мимо.

Чэнь Нянь удовлетворённо улыбнулся.

— И продвижение в соцсетях тоже сосредоточьте на определённой аудитории. На тех, кто ценит хорошую еду, на кругах бизнесменов. Пусть они знают, что «Суперзвезда» — это место, где можно отлично и по-настоящему поесть.

Фан Тинхао, кивая, записывал указания.

— Понял, босс. Немедленно займусь!

• • •

После того как Фан Тинхао ушёл, взгляд Чэнь Няня снова упал на строку «Очки вкуса». За последнее время их накопилось немало. Он пролистывал системный магазин, и его взгляд остановился на новом рецепте.

【Рецепт раков в чесночном соусе.】

Лето было на носу, а раки — сезонное лакомство. Острые раки были классикой, но чесночные, с их густым ароматом и нежным вкусом, тоже имели армию преданных поклонников. Если бы ему удалось добавить и это блюдо в меню, оно стало бы ещё разнообразнее.

Он внимательно изучил условия получения и описание рецепта. Очков вкуса, которые он накопил, должно было хватить.

В последующие дни старина Цзя, казалось, пригласил в «Суперзвезду» всех своих знакомых из строительной индустрии. Одна за другой группы гостей под его предводительством врывались в клуб с одной-единственной целью — попробовать легендарные бараньи рёбрышки «Номер семь».

— Старина Цзя, ты не преувеличивал, эти рёбрышки — просто нечто!

— Теперь, когда нужно будет угощать клиентов, не придётся тащиться в эти пафосные и безвкусные рестораны. Только сюда!

— «Суперзвезда», я запомнил! В следующий раз приведу сюда своих друзей!

Восторженные возгласы и довольное чавканье стали главным саундтреком в залах «Суперзвезды». Все три этажа были забиты до отказа каждый вечер. Официантки на ресепшене сбивались с ног, но на их лицах сияли улыбки, ярче, чем когда-либо.

В один из таких вечеров молоденькая администраторша вбежала в кабинет Чэнь Няня, её щёки раскраснелись от волнения.

— Босс! Босс! У меня потрясающие новости!

Чэнь Нянь, изучавший очередной счёт на закупку продуктов, поднял голову.

— Что случилось?

— Босс! Мы только что подвели итоги, и наша дневная выручка… она превысила восемьдесят тысяч! Восемьдесят тысяч за один день! — она почти кричала.

До прихода Чэнь Няня этот клуб и за месяц не всегда столько зарабатывал. Он был на грани банкротства, и это не было преувеличением.

— Вы управляете клубом меньше двадцати дней! И за это время он превратился из убыточного заведения в место, куда выстраиваются очереди! — в её глазах светилось обожание. — Весь строительный бизнес в городе только и говорит, что о бараньих рёбрышках из «Суперзвезды», которые сводят с ума! Говорят, если ты не пробовал рёбрышки из «Суперзвезды», ты не настоящий застройщик!

Чэнь Нянь, слушая её восторженный отчёт, улыбался. Этот результат был ожидаем. Сила вкусной еды безгранична. Он открыл на компьютере финансовый отчёт, и цифры действительно радовали. В то же время, на интерфейсе системы очки вкуса росли с невероятной скоростью.

До рецепта раков в чесночном соусе оставалось совсем немного. Возможно, уже сегодня вечером он сможет его разблокировать. При мысли о сочных, ароматных чесночных раках уголки его губ сами собой поползли вверх.

• • •

Успех «Суперзвезды», разумеется, не остался незамеченным конкурентами. Особенно злился владелец соседнего заведения, «Король Караоке». Последние дни для старины Вана были не из лёгких. С тех пор как у «Суперзвезды» сменился владелец, его бизнес пошёл ко дну.

Раньше он, пользуясь тем, что его клуб был новее и лучше оборудован, частенько подкалывал соседа. Но теперь всё изменилось. Каждый день он с тоской смотрел на парковку «Суперзвезды», забитую дорогими машинами, и на пустынную площадку перед своим входом.

Старина Ван не раз, припав к окну, шпионил за конкурентом. Видя, как бизнесмены с сияющими лицами выходят из «Суперзвезды», бормоча что-то вроде «рёбрышки — огонь» и «обязательно вернёмся», он скрипел зубами от злости.

«Хм, что за рёбрышки могут быть в караоке-клубе? — думал он. — Наверняка они предоставляют какие-то сомнительные услуги, вот и заманили этих старых развратников!»

Чем больше он думал, тем больше убеждался в своей правоте. Нормальный караоке-клуб не может быть так популярен. Не могут же эти привередливые бизнесмены ходить туда только ради еды. Зависть сжигала его изнутри.

Наконец, поздней ночью старина Ван принял решение. Он взял телефон, вставил анонимную сим-карту и набрал номер полиции. Анонимным голосом он сообщил, что «в коммерческом караоке-клубе „Суперзвезда“ на улице Чэнси процветает проституция, развращающая общество», и потребовал провести тщательную проверку.

Положив трубку, старина Ван злорадно ухмыльнулся. «Хм, Чэнь Нянь, да? Посмотрим, как ты выкрутишься на этот раз!» Он уже представлял себе, как «Суперзвезду» закрывают, а Чэнь Нянь, опозоренный, уходит ни с чем.

Полиция отнеслась к заявлению со всей серьёзностью. Коммерческие караоке-клубы действительно были рассадником подобных проблем. Была немедленно сформирована оперативная группа для проведения внезапной проверки.

Перед рейдом они решили изучить записи с камер видеонаблюдения у входа и в окрестностях. Несколько офицеров сидели в комнате наблюдения, внимательно просматривая записи за последние несколько дней. На экране было видно, что у входа в «Суперзвезду» действительно было многолюдно. Входящие и выходящие клиенты были в основном хорошо одеты и выглядели солидно.

— Судя по потоку людей, бизнес у них идёт неплохо, — заметил молодой офицер.

— Да, обратите внимание на их состояние, когда они выходят, — сказал старший офицер.

Но чем дольше они смотрели, тем более странными становились их лица. Они заметили, что состояние выходящих клиентов действительно было особенным. Все они выглядели невероятно довольными, а их лица блестели от жира. Некоторые даже ковырялись в зубах и довольно рыгали.

Но самое странное было то, что многие несли с собой пакеты на вынос. На пакетах было отчётливо написано: «Фирменное блюдо „Суперзвезды“ — бараньи рёбрышки „Номер семь“».

Другие несли увесистые пластиковые контейнеры, в которых виднелся красный соус. Их лица выражали скорее удовлетворение от сытного ужина, чем что-либо ещё. Такое блаженство после хорошей еды невозможно подделать.

Один из офицеров указал на экран, где крупный мужчина с набитым животом и жирными губами выходил из клуба.

— Капитан, посмотрите на него… он не похож на человека, который только что занимался чем-то противозаконным. Скорее, он похож на того, кто объелся на славу.

— Да, и все они несут пакеты с рёбрышками. Что это значит? — спросил другой.

Старший офицер тоже нахмурился. За годы службы он видел всякое, но эта сцена была из ряда вон выходящей.

— Что-то здесь не так, — пробормотал он.

Заявление о «проституции» никак не вязалось с довольными, сытыми лицами на экране. Может быть, информация в заявлении была ложной?

http://tl.rulate.ru/book/178740/16463556