Чжан Фэн протянул Хэ Гую полотенце и отвел его в баню. После мытья и смены одежды они вернулись во двор. Хэ Гуй принялся сам стирать свои вещи, сохраняя при этом вид кроткого дурачка.
Комнатка была крохотная, метров пятнадцать. Внутри – кан и печка на угольных брикетах. Хэ Гуй не знал точно, какой сейчас месяц, но по ощущениям была ранняя весна.
Он заранее изучил немало материалов и понял: в этом времени проще всего заработать на… «Маотае».
Да, именно это было самым безопасным. Антиквариат – дело темное: цены на него в будущем раздуты теми, кто отмывает деньги. Если ты не вхож в определенные круги, как ты объяснишь появление древности стоимостью в десятки миллионов? В эпоху биг-даты пробить человека – раз плюнуть.
К тому же рынок антиквариата держат серьезные группировки, где замешаны и бизнес, и власть. А вдруг вынесешь вещь, которая уже где-то «засветилась»?
Золото? Продать пару граммов – ладно, но если на рынок выплеснется металла на миллионы, тобой сразу заинтересуются. Что такое «твердая валюта»? Это то, что контролируется по всему миру. Неужели кто-то верит в отсутствие надзора?
Марки и прочее – рынок давно перегрет. А вот перепродавать кое-какие вещи из нового мира сюда – это можно. В восьмидесятых никакой биг-даты еще и в помине не было.
Главное – не высовываться и держаться в тени.
— Пора готовить. Ты же говорил, что умеешь? — Чжан Фэн притащил кусок тофу и легонько пнул «дурачка», валявшегося на кане, свесив ноги.
В прошлой жизни Хэ Гуй работал автомехаником – пошел в подмастерья сразу после школы. Потом пытался поднять собственный ресторан, прогорел на крупную сумму, пошел на завод, а в итоге закончил курьером.
Из механиков ушел из-за аллергии: постоянный контакт с машинным маслом вызывал жуткие кожные язвы.
А с рестораном прогорел, потому что был слишком честным. Пока другие закупали заморозку, он брал всё свежее. Взять тех же уток: свежая на рынке стоит минимум десятку за фунт, а в заморозке «белая тушка» без языка, потрохов и лапок обходится в сущие копейки.
Хэ Гуй поднялся, почесал затылок. Первым делом зашел в кухоньку, открыл заслонку печи, окинул взглядом продукты и бросил горсть сушеных древесных грибов муэр в воду.
Затем принялся замешивать тесто. Смяв его в шар, оставил в эмалированном тазу «отдохнуть». Почистил чеснок, нарезал тофу мелкими кубиками, грибы – соломкой, а лук – тонкими перьями.
Поставил вок на огонь, зачерпнул из эмалированной кружки немного свиного жира. Когда жир зашипел, бросил имбирь и чеснок для аромата, следом отправил тофу и грибы, приправив солью.
— Сяо Чжан, а это кто такой? — В дверях появилась женщина средних лет. Почувствовав аппетитный запах, она заглянула внутрь и уставилась на рослого Хэ Гуя.
— Дальний родственник. Тетушка Лю, вы уже с работы? — Чжан Фэн указал пальцем на свою голову и с улыбкой ответил.
— Да. Это что, лапша с подливкой-далумянь? — Тетушка Лю была круглолицей, полноватой женщиной ростом около метра шестидесяти, одетой в серую хлопковую рабочую форму.
Хэ Гуй молчал. Когда тофу с грибами обжарились, он плеснул кипятка из чайника. Как только закипело, влил разведенную муку для густоты и добавил соевый соус.
Получилась кастрюля коричневой подливки с черными грибами и белыми кубиками тофу.
Затем он начал раскатывать тесто. Движения были четкими и плавными. Тетушка Лю даже засмотрелась: у парня и сила в руках была, и техника – Хэ Гуй в свое время за восемь тысяч юаней отучился на мастера ручной лапши: тянутой, резаной и строганой.
Лапша была готова в мгновение ока. Чжан Фэн глянул на миску, посыпанную зеленым луком, перемешал всё и сделал первый глоток. Вкус был совершенно особенный.
Тетушка Лю, увидев, что лапшу уже разложили, ушла. Хэ Гуй уселся на корточки под навесом. В маленьких сыхэюанях навесов обычно не было – только в больших поместьях, но он пристроился у края крыши.
Чжан Фэн, глядя на то, как Хэ Гуй уплетает обед, пристроившись на земле, не стал мешать. Наелся он до отвала.
Закончив, Хэ Гуй сам вымыл свою миску, а остальную посуду оставил как есть.
Чжан Фэн только хмыкнул, посидел немного и пошел прибираться. Оглянувшись, он увидел, что Хэ Гуй уже вовсю храпит на кане. Вздохнув, Чжан Фэн достал учебники. В свое время он ушел в армию после средней школы, и теперь в свободное время пытался подтянуть знания.
Проснувшись, Хэ Гуй почувствовал себя великолепно. Сходил в общественный туалет и, вернувшись, снова завалился спать.
Под аккомпанемент храпа Чжан Фэну ничего не оставалось, кроме как тоже лечь. Этот двор принадлежал полицейскому участку; многие комнаты пустовали, но в списках числились жильцы – если не занять место, его тут же приберет кто-то другой. С жильем в столице было туго.
Ночь прошла спокойно. Рано утром Чжан Фэн ушел на тренировку, а Хэ Гуй проспал до тех пор, пока солнце не залило двор. Давно он так сладко не спал.
Увидев на столе жареные палочки-ютяо и соевое молоко, он не стал церемониться и быстро всё съел.
Из уличных репродукторов доносилась трансляция. Хэ Гую это было интересно, но он не подавал виду. Заметив кусок закваски, он решил приготовить обед.
Дрожжевому тесту на закваске нужно время, да и щелочь понадобится.
— Горячо поздравляем товарища Горбачева с избранием на пост Генерального секретаря ЦК КПСС… — слушал он радио, замешивая тесто.
Правило замеса: руки чистые, тесто гладкое, миска пустая.
Закончив, он сбрызнул тесто теплой водой, чтобы не заветрилось, накрыл крышкой. Затем замочил грибы муэр, нарезал лук и мелко порубил полмиски свиных шкварок.
Чжан Фэн три часа прождал в переулке, проверяя, не замышляет ли Хэ Гуй чего. Вернувшись домой к полудню, он обнаружил гору дымящихся баоцзы.
Хэ Гуй даже не пригласил его к столу. Просто налил каждому по миске похлебки и принялся за булочки с луком, грибами и шкварками.
Пообедав, Хэ Гуй вынес стул во двор, нашел удобное место у стенки и мгновенно задремал. Жизнь в будущем была полна стресса, там редко выпадала возможность так отдохнуть. Чжан Фэн же продолжил заниматься, коря себя за впустую потраченное утро.
Хэ Гуй почти не выходил из дома, разве что в туалет. Всё остальное время он ел, спал или готовил.
В участке Юй Цзюнь спросил пришедшего на смену Чжан Фэна:
— Ну как там?
— Да какой-то он пришибленный. Весь день только ест и спит. Может, его в психиатрическую?
Юй Цзюнь покачал головой:
— Туда без обследования не положат. А у него ни документов, ничего. Как быть?
— Начальник, может, оформим ему что-нибудь? — Чжан Фэн уже начинал тяготиться ситуацией. Зарплаты сейчас небольшие, а инфляция после начала реформ скакала будь здоров.
— Сначала я найду ему место, где он сможет сам на хлеб заработать, — ответил Юй.
Хэ Гуй прикидывал, что находится где-то в черте города. В своем времени он не мог позволить себе стать «пекинским скитальцем», но знал, что за пределами нынешнего Третьего кольца сейчас в основном поля. Да и было ли это кольцо уже достроено – он не помнил.
Вскоре после обеда Юй Цзюнь и Чжан Фэн пришли вместе. — Собирайся, пройдешь с нами, — сказал Чжан Фэн.
Хэ Гуя усадили на багажник велосипеда. Полчаса они по очереди везли его, пока не показались поля. Наконец они остановились перед красным кирпичным забором с железными воротами. Надпись над ними гласила: «Завод сельхозтехники деревни Яова».
(Конец главы)
http://tl.rulate.ru/book/170401/12333842
Сказали спасибо 0 читателей