Готовый перевод Just a Farmer in Primordial World: Why Am I Worshipped as a God? / Простой фермер в мире богов — все считают меня всемогущим: Глава 16

Шестнадцатая глава: Жареное мясо.

Закатные лучи солнца окрасили каменные стены небольшого дворика в теплый оранжево-красный цвет. Этот свет отражался и на добыче, лежавшей у ног Чэнь Аня, — существе, похожем на кролика, которое еще хранило остатки тепла. Восхищение от успешной охоты постепенно утихало, уступая место более насущной и сложной задаче — превратить это целое существо в пищу, которую можно сохранить, и материалы, которые можно использовать. Для современного человека, никогда прежде не убивавшего крупное животное своими руками, это было испытанием как для психики, так и для навыков.

Добыча безжизненно лежала на земле, ее серовато-белая шкура была испачкана землей и небольшими клочками травы. Глаза, прежде настороженные, теперь были пустыми и широко раскрытыми, в них застыл предсмертный ужас. В воздухе витал слабый запах травы, крови и железа. Чэнь Ань глубоко вздохнул, пытаясь подавить легкое недомогание в желудке и инстинктивное отвращение к убийству, которое было ему присуще как представителю цивилизованного общества.

«Это выживание, а не жестокость», — прошептал он себе, словно произнося некое фундаментальное заклинание. Он прекрасно понимал, что любое колебание или расточительность может дорого обойтись в голодную ночь.

Ему нужна была подходящая «рабочая поверхность». Он принес плоский, гладкий большой каменный пласт, тщательно вымыл его водой и установил у стены двора, чтобы использовать как разделочную доску. Затем он собрал все возможные инструменты: отшлифованный каменный топор (для работы с костями и суставами), кусок кремня с относительно острым краем (в качестве основного ножа) и несколько заостренных твердых деревянных палок (для фиксации и помощи).

Когда все подготовительные работы были завершены, он присел напротив добычи, приступая к первой в своей жизни полной разделке туши.

Хотя добыча была мертва, кровь нужно было максимально удалить, чтобы мясо лучше сохранилось и имело меньше запаха. Вспоминая смутные обрывки знаний, он связал задние лапы животного лозой и подвесил его на толстую ветку, оставшуюся от срубленного дерева. Затем, используя кремниевый нож, он осторожно надрезал основные кровеносные сосуды в области шеи. Темно-красная кровь медленно стекала вниз, капая в вырытую им заранее небольшую ямку. Этот процесс требовал терпения; он терпел дискомфорт, пока кровь не перестала вытекать.

Затем он тщательно промыл добычу из колодца, смывая грязь и следы крови с шерсти.

Это был самый сложный и требующий навыков этап. Шкура была ценным ресурсом, и ее нужно было снять целиком. У него не было никакого опыта, поэтому он мог полагаться только на свое воображение и предельно осторожное обращение.

Сначала он осторожно сделал кольцевой надрез вокруг сустава задней лапы кремниевым ножом, прорезая только шкуру, но не затрагивая мышцы. Затем, как снимая носок, он попробовал стянуть шкуру вниз с лапы. Но вскоре он обнаружил, что это не работает, — шкура была плотно соединена с мышцами.

Он изменил стратегию, используя более традиционный метод: положил добычу брюхом вверх и начал осторожно прорезать шкуру по центральной линии груди кончиком кремниевого ножа. Контролировать силу удара было крайне сложно: слишком слабо — шкура не прорезалась, слишком сильно — можно было повредить брюшину или внутренние органы. Мелкие капельки пота выступили у него на лбу; он был полностью сосредоточен, пальцы дрожали от напряжения. Кремниевый нож был недостаточно острым, и при резке издавался неприятный скрежет, замедляя процесс.

Это был чрезвычайно утомительный процесс, требующий тонкой моторики. Ему приходилось просовывать пальцы в щель между кожей и мясом, медленно отделяя соединительные ткани, при этом стараясь сохранить целостность шкуры. Иногда он захватывал мелкие кровеносные сосуды и жир, что усиливало неприятный запах. Он сжимал зубы, терпел и медленно продвигался вперед.

Почти через час, когда пот уже промочил его одежду насквозь, ему наконец удалось полностью снять шкуру с туловища, а также снять шкуры с головы и конечностей. Получился кусок шкуры, который, хотя и был испачкан кровью и жиром, в целом остался целым. Он разложил этот увесистый кусок шкуры на другом чистом каменном пласте, пока не брался его обрабатывать.

Затем он занялся брюшной полостью. Он осторожно прорезал брюшину по центральной линии груди и живота, которую уже надрезал при снятии шкуры. Из полости вырвался теплый запах внутренних органов. Он затаил дыхание, рукой осторожно извлек внутренности (сердце, печень, легкие, желудок, кишечник и т. д.) и разложил их на большом листе.

Он распознал эти органы: сердце и печень выглядели относительно чистыми. Он вспомнил, что их можно есть, и они очень питательны, поэтому осторожно отделил их, тщательно промыл водой и отложил отдельно. Кишечник и желудок, имевшие сильный запах, он глубоко закопал, чтобы не привлекать мух.

Теперь перед ним лежала обнаженная туша бледно-розового цвета. Ему нужно было разделать ее на куски подходящего размера для хранения и приготовления. Он снова взял каменный топор, на этот раз чтобы справиться с костями и суставами.

Он прицелился в сочленение сустава и сильно ударил каменным топором. В отличие от резки, рубка была более эффективной для грубого каменного топора. Раздался щелчок, и кости лап сломались. Он последовательно отделил все четыре лапы, затем разрубил туловище вдоль позвоночника на две части, получив два куска ребрышек, и, наконец, нарезал оставшуюся часть на несколько крупных кусков мяса.

Когда последний кусок мяса был отрезан и разложен на промытом листе, небо уже полностью стемнело. На небе начали мерцать звезды, и из-за двора снова послышалась приглушенная ночная мелодия первобытного мира. Чэнь Ань посмотрел на разложенные на каменной плите результаты: кучу свежего мяса разного размера, одно сердце, одну печень и шкуру, ожидающую обработки. Смешанное чувство крайнего изнеможения и огромного удовлетворения захлестнуло его.

Его уставшему телу срочно требовалось восполнить энергию, а чувство голода давно нарастало, подобно приливу. Он не мог дождаться, чтобы попробовать результат своих с трудом добытых трудов.

Он развел костер в очаге кухни, выбрал несколько сухих, хорошо горящих твердых пород дерева, чтобы пламя горело ярко и устойчиво. Затем он взял несколько чистых сухих деревянных палок подходящей толщины и заострил их кончики. Он нанизал несколько небольших кусков мяса и поместил их на камни очага, подвесив над пламенем для жарки.

Оранжевые языки пламени лизали розовые куски мяса, издавая приятный шипящий звук. Жир под действием высокой температуры вытеснялся, падая в костер, создавая небольшие вспышки огня, и одновременно распространяя неописуемый, насыщенный аромат, смешанный с запахом мяса и дыма от дров.

Этот аромат был неодолимо притягателен для Чэнь Аня, который последние несколько дней питался лишь дикими фруктами и холодной водой. Он жадно вдыхал манящий запах, слюна выделялась с удесятеренной силой, а желудок начинал урчать. Он постоянно переворачивал шампуры, чтобы мясо равномерно прожаривалось, не пригорая.

Цвет мяса постепенно менялся от розового к светло-серому, а затем к аппетитному золотисто-коричневому. Мясо сжималось, жир выделялся, а аромат становился все более интенсивным. Когда кусок мяса легко протыкался деревянной палочкой, а вытекающий сок был прозрачным, он знал, что мясо готово.

Он нетерпеливо снял один шампур с мясом, несмотря на то, что он был горячим. Осторожно подув, он откусил.

Зубы легко прорвали хрустящую корочку, коснувшись нежной и сочной мякоти внутри. Чистый и насыщенный мясной аромат мгновенно взорвался у него во рту! Мясо было плотным, но эластичным; при жевании сладкий мясной сок смешивался со слабым дымным ароматом и неким... необъяснимым, словно содержащим какую-то жизненную сущность, вкусным ароматом, далеко превосходящим любое мясо, которое он помнил. Жители первобытного мира, их плоть и кровь содержали в себе такую энергию и вкус, которых обычные дикие звери не могли сравнить.

Он жадно съел первый кусок, а затем тут же схватил второй шампур. Жареное сердце имело особый вкус, еще более плотное и упругое; жареная печень была нежной и мягкой, с уникальным насыщенным ароматом. Он запивал мясо глотками воды, вскипяченной в колодце, и ел с полным наслаждением, с потом, стекающим по лбу.

Это была первая настоящая горячая, полноценная трапеза с тех пор, как он перенесся сюда, — трапеза, которую он сам добыл, обработал и приготовил. Это было не просто утоление голода, но и своего рода душевное утешение, подтверждение собственных способностей, возрожденная искринка жизни в безнадежной ситуации.

Свет костра отражался на его умиротворенном, но слегка утомленном лице. За двором простиралась глубокая, полная опасностей первобытная ночь, но внутри двора витал аромат еды и чувство теплой безопасности. В этот момент он, казалось, временно забыл весь свой страх и трудности, погрузившись в это самое первобытное и самое реальное удовлетворение.

Съев жареное мясо, он тщательно завернул оставшиеся куски мяса в большие листья дерева и повесил их в проветриваемом месте кухни, готовясь завтра коптить или вялить. Шкура также нуждалась в дальнейшей обработке.

Лежа на ложе из сухой травы в главной комнате, тепло в животе рассеивало ночной холод. Чэнь Ань, под аккомпанемент знакомого рева зверей, крепко заснул. Возможно, в его снах теперь не было места бегству и страху, а были лишь клубы дыма из очага и тучные поля.

(Конец шестнадцатой главы)

http://tl.rulate.ru/book/163249/12094401