Готовый перевод Lin’an Apricot Blossom Restaurant / Ресторан «Абрикосовый цветок» в Линьане: Глава 73

Ван Хуэй Нян присматривала за лавкой, а Хуцзы управлял повозкой, в которой ехали сёстры.

Из-под шёлкового одеяла, свернувшегося, как кокон тутового шелкопряда, выглянуло пухлое личико. Хуцзы бросил взгляд и фыркнул:

— Вчера вечером ещё клялась, что встанешь. Ну и поросёнок! — сказал он, усмехаясь.

Детские обещания, как и клятвы пьяного мужчины, Цзян Цинлань никогда не воспринимала всерьёз.

Она всё подготовила заранее.

В нескольких корзинах в повозке лежали подношения: в одной — цветы, фрукты, сладости и бумажные деньги для поминовения, в другой — еда на дорогу.

До горы Биюнь Лин на севере города предстояло ехать некоторое время, и к месту назначения они должны были прибыть как раз на рассвете.

Сначала она достала из корзины два больших пирожка с мясной начинкой и протянула Хуцзы.

Затем взяла приготовленную заранее чашку каши со свининой и морковью и начала неспешно есть.

Когда каша была съедена, Туань-туань проснулась.

Она несколько минут сидела в оцепенении, потом вспомнила о своём вчерашнем обещании и слегка смутилась.

Послушно надела одежду, сложила одеяло, прополоскала рот солёной водой и, сладко улыбнувшись, протянула сестре деревянную расчёску:

— А-цзе…

Цзян Цинлань не стала её дразнить, просто взяла расчёску, аккуратно причесала младшую сестру и завязала ей два хвостика красными лентами.

Потом протянула ей чашку каши:

— Сначала поешь, дорога ещё долгая.

Туань-туань ела, но вдруг её осенило, она дёрнулась и поспешно откинула синюю ткань, накрывавшую корзину.

В разных корзинах лежали: элегантные жёлтые и белые хризантемы; круглые и свежие яблоки, груши и другие фрукты;

миска тушёной свинины в густом соусе с аппетитным блеском;

даже пирожки с начинкой в форме ракушек были одинакового размера и красиво разложены.

— Беда! — лицо Туань-туань вытянулось. — Мы забыли горькую тыкву, это же любимое блюдо папы!

За последнее время Цзян Цинлань узнала от Туань-туань многое о семье своей предшественницы.

Цзян Юань любил горькую тыкву и часто говорил, что она горькая снаружи, но сладкая внутри, подобно благородному мужу.

Хэ Ши, напротив, обожала тушёную свинину. Иногда она даже смеялась над Цзян Юанем, который морщился, поедая горькую тыкву.

Цзян Цинлань указала на миску с тушёной свининой:

— А это что?

Туань-туань пододвинулась к блюду и внимательно рассмотрела его.

Ого! Эти коричневатые ломтики шириной в два пальца действительно оказались горькой тыквой!

— Горькую тыкву можно готовить с тушёной свининой? — она ахнула.

— А почему нет? Это очень вкусно. Тушёная свинина сладко-солёная, жирная, и если её много съесть, может стать приторно. А горькая тыква впитывает лишний жир.

— К тому же она долго тушилась в этом мясном соусе. Горечь ушла на девять десятых, осталась лишь лёгкая нотка, зато впитался аромат специй. Она стала мягкой, ароматной и очень вкусной.

Блюдо «горькая тыква с тушёной свининой» Цзян Цинлань узнала ещё в университетской столовой.

Студенческие столовые всегда славились кулинарными экспериментами: перец с апельсинами и прочие «тёмные» блюда не раз становились поводом для шуток в интернете.

Но были и удачные находки. Например, эта горькая тыква с тушёной свининой оказалась самой вкусной из всех, что ей доводилось пробовать.

Были ещё тушёная горькая тыква с солёными рёбрышками и зелёной фасолью, суп с сахарным тростником и хризантемами и другие необычные, но вкусные блюда.

Выслушав сестру и глядя на аппетитный блеск соуса, Туань-туань сглотнула слюну.

Она поспешно прикрыла рот рукой:

— Но это же подношение для папы и мамы! Как бы мне ни хотелось попробовать, я не могу.

Цзян Цинлань улыбнулась:

— Это для них, а твоя порция вот здесь.

Она откинула ткань с другой корзины, и там действительно оказалась ещё одна порция.

Что тут говорить? Туань-туань схватила палочки и принялась есть.

Но через некоторое время её глаза наполнились слезами, и они закапали на еду:

— Папа любил горькую тыкву, мама — тушёную свинину, они даже ссорились из-за этого. А-цзе, почему ты не готовила это блюдо, когда они были живы?

Цзян Цинлань подумала: супруги Цзян, принявшие яд, чтобы не подчиниться указу, были людьми невероятной стойкости. И всё же у них были такие простые, тёплые моменты.

Она тихо вздохнула, ласково утешила Туань-туань и задумчиво сказала:

— А-цзе тоже долго думала, прежде чем придумать это блюдо.

— Теперь мы отнесём его на могилу папы и мамы. Во-первых, чтобы они отведали свои любимые кушанья; во-вторых, чтобы почтить их, живших и умерших вместе.

— А в-третьих, чтобы сказать им, что мы, две сестры, прошли через горечь и теперь вкушаем сладость жизни. Пусть их души покоятся с миром.

Туань-туань уже выросла и понимала эти слова. Она тихо всхлипывала, но рукавом вытирала слёзы.

...

На рассвете они прибыли.

На южном склоне горы Биюнь Лин, среди кипарисов, находилась общая могила супругов Цзян.

Хуцзы отвёл повозку за пределы рощи, оставив сестёр совершать обряд.

Увидев могилы родителей, Туань-туань упала на колени, и слёзы, которые она сдерживала, хлынули ручьём.

Цзян Цинлань воткнула в землю жёлтые и белые хризантемы, разложила фрукты и сладости, специально поставив блюдо с горькой тыквой и тушёной свининой в центр.

Закончив приготовления, она тоже опустилась на колени и начала жечь бумажные деньги.

Туань-туань сквозь слёзы говорила:

— Папа, мама, не волнуйтесь, А-цзе теперь очень сильная. Нам хорошо и без Лу Асюна.

— Отправляйтесь в новое перерождение поскорее. В следующей жизни давайте снова будем семьёй!

Услышав это, Цзян Цинлань тоже почувствовала грусть.

Трижды почтительно поклонившись, она обняла Туань-туань, и сёстры молча прижались друг к другу.

Рассвет постепенно разгорался, птицы начали щебетать на деревьях. Вдали послышался стук копыт, приближавшийся к ним.

Цзян Цинлань резко изменилась в лице и поспешно подняла Туань-туань.

Неужели он тоже пришёл так рано?

[Авторское примечание]

[1] «Разве у властительных особ есть особое семя?» — цитата из «Исторических записок» Сыма Цяня, глава «Род Чэнь Шэ».

[2] «Противоположность любви — не ненависть, а равнодушие» — цитата из работы Ролло Мэя «Любовь и воля».

http://tl.rulate.ru/book/144607/7656726