Готовый перевод Kitchen Xiuzhen / Кухня Сючжень: Глава 1

Глава первая. Юный Ло Сю

"Срочные новости! Ло Сю, известный кулинар, имеющий три звезды по Мишлену шеф-повар китайской кухни, пропал без вести на Бермудских островах. Согласно нашим источникам, когда Ло Сю ловил королевского лосося его судно засосало во внезапно появивший водоворот."

"Отправленный английским правительством отряд будет пытаться спасти Ло Сю."

Тем временем, в городе Снежной Луны, провинции Хай Линь, государства Ли Чоу Земель Изысканной Кухни можно было услышать страшный шум раз за разом ударяющихся о скалы волн.

— Ээээ...

Лежавший на пляже у морского берега подросток удивленно проснулся.

Он сел и принял устойчивое положение. Краски медленно возвращались на его лицо, бледное и встревоженное касанием холодных волн поднявшегося прилива.

"Где это я?"

Ло Сю обхватил кружащуюся голову руками. Мысли путались. — Ох... Помню Бермуды, рыбалку на королевского лосося.... Что за чертовщина творится?

— Ээээээ....

В следующую секунду он ошеломлённо обнаружил, что одет в грубые одежды, похожие на те, которые носили китайцы в древности. Как в исторических драмах, часто мелькавших на телеэкране. А руки... Руки были белы и прекрасны, как у рождённого с серебрянной ложечкой во рту богача, отнюдь не грубыми руками шеф-повара.

"Куда делись раны и мозоли? Это колдовство какое-то.

Не, не так. Это же не я!"

Ло Сю, игнорируя пронзившую тело боль, бросился глубже в море, пока вода не стала доставать ему до колен.

Отражение в морской воде позволило ему представить свой внешний вид.

Это я.... Я когда мне было четырнадцать или пятнадцать?

Я вернулся во времени в то время, когда мне было четырнадцать лет?

Неожиданный поток воспоминаний ярким светом хлынул в мозг погружённого в себя Ло Сю. Он замер на месте, ошарашенный этим потоком, пока его мозг пытался обработать полученные знания.

Через некоторое время, Ло Сю, наконец, справился с этими воспоминаниями.

"Я не... не отправлен назад во времени! Моя душа перенесена в другое тело!

И этот мир называется Землями Изысканной Кухни!"

Ло Сю посчитал это очень странным и забавным. Как шеф-повар он чувствовал иронию своего положения. "Земли Изысканной Кухни? Кулинарии?"

— Ээээ....

Кроме своих собственных воспоминаний о приготовлении пищи, он обнаружил ещё кое-что, весьма удивительное.

Кулинария создающая спецэффекты? Поевшие её люди испытывают галлюцинации? Одежда на них взрывается?

Светящиеся и создающие иллюзорные видения блюда?

Повар это самая, без оговорок, уважаемая профессия в этом мире?

"Что происходит?"

Чем больше Ло Сю узнавал о мире, тем больше он воодушевлялся.

Мир полный странных, интересных, волнующих воображение вещей!

Ло Сю прикрыл глаза и пробежался по воспоминаниям относящимся к этому миру. Как шеф-повар мирового уровня, он был возбуждён и заинтересован этой Землёй Изысканной Кухни. Он не мог ждать, ему необходимо было узнать побольше об этом мире.

Через некоторое время он выдохнул, его лицо осветилось счастьем.

Мир, сделанный как будто специально для него!

Множество различных ингридиентов, о которых раньше он мог только мечтать.

Например картошка размером с человеческую голову!

Пшеница цвета нефрита! цыплята ростом в половину человеческого!

Это самые обычные, наиболее распространенные продукты!

Ло Сю ощутил прилив сил. Для шефа продукты это жизнь!

Шеф-повара и их помощники также могут заниматься Сю Чжень. Приготовленная такими поварами еда высоко ценится.

Металл используется для срезания продуктов, дерево для ухода, земля для выращивания... [1]

И шеф соединяет их все!

Если шеф готовит светящиеся блюда — это высочайшее проявление мастерства.

Чем больше Ло Сю думал об этом, тем больше он воодушевлялся, потому... Потому.. А, не важно.

Гораздо более важно то, что все эти блюда, светящиеся, заставляющие одежду взрываться, вся эта еда — дрянь! Он ещё раз подумал об этих блюдах.

Если ты используешь продукты высокого качества то даже кое-как приготовленная еда будет светиться.

Приготовление и употребление в пищу мяса мощных чудовищ укрепляет тело, именно оно ценится, пользуется наибольшим спросом в этом мире.

Ещё более удивительная вещь — недостаток специй во всех этих блюдах.

“……”

Ло Сю не мог ничего поделать с подступившей тошнотой.

Без соли. Без кислых соусов. Без вина!

Простейшие способы приготовления пищи.

Это просто оскорбление для всех этих чудесных ингридиентов!

Общество этого мира примитивно.

Это невыносимо! Ужасающие бесплодные траты прекрасных, небесных продуктов! Это похоже на обладание золотой жилой, без знаний о том как получить доход от неё.

У Ло Сю заболело сердце от осознания такой профанации.

Эти прекрасные овощи просто варили в воде перед едой?

Это прекрасное мясо невероятных чудовищ просто жарили?

Даже не зная как их можно приготовить!

“……”

Ло Сю не мог найти слов, чтобы выразить нестерпимую сердечную боль.

Такая растрата!

Ужасная растрата изысканных ингридиентов!

Есть ли в мире что-нибудь способное привести повара в уныние вернее чем напрасные, пустые траты прекрасных продуктов?

Нет!

Это недопустимо! Я должен спасти этот мир! Я использую свои навыки чтобы рассказать жителям этого мира, о том, что эти прекрасные продукты не должны быть тратиться впустую, как это происходит ейчас!

Ло Сю сжал кулаки.

Насколько прекрасно будет тофу, сделанное из таких мягких и нежных соевых бобов?

Из пшеницы нефритового цвета можно делать мягчайший рамен!

А если вы используете мясо чудовищ для приготовления "Будда прыгает через стену"[2], появится ли изображение Будды?

Ло Сю был полон готовности покорить этот мир. Как шеф-повар мирового уровня он не боялся этого испытания. Он был уверен в себе, в том, что он сможет достичь своих целей.

Пока я здесь, я распространю тонкие вкусы китайских блюд по всей Земле Изысканной Кухни.

Когда он окончил свою речь, он неожиданно вспомнил недавние события.

Ыть? Беда! Моя сестра, кажется, в опасности, мой магазин... Кто-нибудь заберёт его!

Почему я здесь, на берегу? Я думаю, это из-за тех людей, которые хотят убить меня и заполучить "Девять ворот".

"Девятью воротами" Ло Сю назвал свой ресторан.

Пять лет назад, отец Ло Сю был одним из самых известных поваров Города Снежной Луны. Всё пошло не так, когда он скончался из-за серьёзной болезни.

С того времени дела бизнеса пошли на спад. Ранее высокоранговый, "Девять ворот", стал рестораном для простонародья.

Ресторанам города для работы нужен как минимум один сертифицированный шеф-повар. Через несколько дней кончится срок на обновление сертификата. Если шеф не сможет возобновить сертификат, ресторан могут вынудить закрыться или понизить класс до простой забегаловки.

"Девять врат" уже понижен до минимального уровня. Если он не сможет подтвердить сертификат шефа, то ресторан придется закрыть.

Эти люди, наверно, думают что "Девять Врат" закроют, собираясь открыть на его месте свой ресторан.

Поскольку повар — уважаемая профессия, в Землях Изысканной Кухни очень много ресторанов.

Конкуренция между ними жестока и беспощадна.

Ло Сю не собирался отказаться от своего ресторана, передав его конкурентам. Они прибегли к бесчестным методам и бросили его умирать на берегу моря, надеясь что волны унесут труп.

Их заговор мог сработать... Если бы Ло Сю, ловившего на Бермудах королевского лосося не засосал водоворот, если бы он не был "случайно" перенесен в это тело и не вернул его к жизни.

Сейчас, разобравшись в произошедшем, я должен поблагодарить этих людей. Если бы не они я бы умер, а не получил новый шанс в Землях Изысканной Кухни.

Лицо Ло Сю похолодело, он процедил сквозь зубы: — И раз я жив, никто из вас не избежит моего гнева.

Что там насчёт кулинарного соревнования? Если говорить про боевые искусства или что-то ещё, то я, может быть, и испугаюсь вас. Но раз уж дело дошло до приготовления еды, я уверен, что даже одной рукой я завоюю этот мир!

У Ло Сю были богатый опыт приготовления пищи для гурманов, три звезды по Мишлену, десятилетия оттачивания поварского исскуства, множество выигранных кулинарных наград. Хоть он и специализировался на китайской кухне, он был знаком с кулинарными обычаями всего мира, включая французскую, японскую, западную кухни, используя в своих блюдах самое лучшее из них. Благодаря этому, он был более чем уверен в себе.

Уже собираясь отправиться домой, он обернулся и оглядел бесконечное море. Его рот сам собой расползся в улыбке: Действительно... Я по настоящему благословлён! У меня уже есть всё, чего я хотел.

Всё, что мне нужно для производства морской соли это морская вода!

Заметки:

[1] Пять элементов китайской культуры: Металл, Дерево, Земля, Вода и Огонь. Больше информации на https://ru.wikipedia.org/wiki/У-син

² Популярное китайское блюдо, суп из акульих плавников https://en.wikipedia.org/wiki/Buddha_Jumps_Over_the_Wall

http://tl.rulate.ru/book/13048/263664