Готовый перевод Food: Random stalls, customers chase me for ten blocks / Магазин уличной еды. Покупатели преследуют меня на протяжении десяти кварталов: Глава 7: Раз уж пришли...

— Мам, а где та «вкуснятина», про которую ты говорила? У входа в парк ничего нет.

Старшая дочь остановилась на перекрёстке и недоумённо огляделась.

Парк Хуагошань был окружён жилыми кварталами и вечером превращался в любимое место для прогулок и занятий спортом.

На площади перед входом торговцы ставили ларьки, детвора гоняла на скейтбордах, кто-то крутил хулахупы.

Шумно, оживлённо… но к еде это мало имело отношения.

— Видите вон ту лавку с баоцзы у дороги? Там такие вкусные баоцзы! Я вчера после танцев четыре штуки съела! — с гордостью сказала Ван Чуаньцзюань.

Старшая и младшая: …

Они-то думали, мама ведёт их к какому-то «секретному деликатесу». А оказалось — к обычным паровым булочкам!

— Всё, пока. Я домой, на диван. — Старшая уже хотела развернуться и сбежать. Ей совсем не улыбалось танцевать с мамой на площади.

— Я не могу, мам. Ну правда, не могу прыгать! — добавила она, поспешно пятясь.

Младшая тоже быстро двинулась за ней. Ещё есть шанс сбежать!

А то, попади в мамину компанию — потом не выберешься.

— Эй, раз уж пришли — хватит целыми днями дома сидеть. Уже располнели!

Слова о «располнели» заставили обеих дочек вздрогнуть.

Они переглянулись, шок в глазах — и начали рассматривать друг друга внимательнее.

И правда… за это лето они заметно округлились. Даже подбородки стали двойными.

— Верно, — серьёзно кивнула старшая, ущипнув себя за живот. — Раз уж пришли, давай пробежимся круг.

Младшая согласилась.

— Хорошо. Тогда бегите, а я пойду танцевать. Встретимся у ларька с баоцзы.

Ван Чуаньцзюань побежала к своим подругам, а дочери надели наушники и отправились бегать.

— Эй, чего ты вчера так рано убежала? Я тебя ещё после танцев искала! — схватила её за руку подруга, едва она вошла в круг.

Кто поймёт? Танцуешь себе, и вдруг человек исчезает!

— А ты не почувствовала аромат баоцзы? Я пошла покупать.

Подруга: …

— Ты же сама говорила, что ужин пропускаешь, чтобы похудеть!

Взгляд подруги был таким, будто она видела предательство.

Человек, который обычно не выпьет и чашки молочного чая, ночью идёт есть баоцзы!

— Да ты не представляешь, какие они вкусные! Пойдём после танцев попробуем. Я ужин даже не ела, только фрукты, специально место оставила!

Любопытство подруги взяло верх, она тут же согласилась.

Вчерашний аромат баоцзы был действительно потрясающим.

Танцы только начались, но уже спустя пару песен знакомый запах накрыл всю площадь.

— О, похоже, баоцзы подошли! — вдохнула Ван Чуаньцзюань.

Сегодня аромат казался другим — сильнее чувствовался хлебный дух, а вчерашней остроты не было.

Наоборот, словно добавился какой-то новый, свежий запах.

— Ммм~ слюнки текут. — Она сглотнула и решила: закончу песню и сразу за баоцзы!

Через пять минут, как только музыка стихла, она схватила подругу и бегом к ларьку.

— Хозяин, дайте два с тофу и два с говядиной~

Но у прилавка уже стояла очередь, кто-то ел, кто-то ждал. Ван Чуаньцзюань с завистью посмотрела на счастливчиков.

— Сегодня с тофу нет. Только говяжьи и овощи с грибами, — спокойно ответил Линь Чжоу.

Эту фразу он повторял весь вечер, чуть ли не каждому покупателю.

— Тогда мне оба вида. А ты что будешь, Иньцзы?

— По одному каждого, — тут же заказала подруга.

Уже у самого прилавка аромат был гораздо сильнее, чем на площади. Иньцзы вдохнула и поняла: такие баоцзы не могут быть невкусными.

Очередь была небольшой, поэтому свои порции они получили быстро.

Горячие, тяжёлые на ладони, плотные, не пустышки.

— Ну что, пробуй, — сказала Ван Чуаньцзюань и сама не выдержала — откусила.

— Ах~ тут начинка из овощей и грибов! Такая свежая, нежная!

Сока внутри немного, но овощи сочные, грибы мягкие, и каждый укус дарил вкус самой природы.

Баоцзы съедались буквально за пару укусов.

Иньцзы взяла первый говяжий. Мясо, хоть и перебитое, сохранило упругость и сочность, а жир, пропитав тесто, сделал его нежным и ароматным.

Откусишь — и сок заливает рот, а запах мяса кружит голову.

Она округлила глаза и посмотрела на подругу:

в них ясно читалось слово «вкусно».

— Ну? Я же говорила! — гордо приподняла брови Ван Чуаньцзюань, словно это она сама приготовила.

Иньцзы кивнула изо всех сил. Эти баоцзы были лучшими, что она когда-либо пробовала.

Не тратя слов, обе склонили головы и продолжили есть.

Последним у Иньцзы остался овощной. Мягкое тесто само по себе имело вкус, потому что пропиталось соком начинки.

А зелёные кусочки, перемешанные с грибами, выглядели просто, но утончённо и свежо.

Каждый укус радовал.

Не доев, Иньцзы развернулась и снова пошла к ларьку:

— Хозяин, десять каждого вида. Сколько?

Ван Чуаньцзюань оторопела от её решительности.

— Да-да, и мне тоже по десять каждого! — спохватилась она, вспомнив про дочерей, которые всё ещё бегали по кругу.

И тут же почувствовала лёгкое чувство вины: она ведь привела их «на спорт», а сама первой бросилась за баоцзы.

— Хорошо, — кивнул Линь Чжоу.

Он заметил, что многие сегодняшние клиенты были вчерашними.

Уже зная вкус, люди брали баоцзы десятками.

Расход шёл быстрее, чем в первый день.

Ещё до половины девятого он уже поставил пароварки со второй партией.

— Извините, тем, кто сзади, придётся подождать следующую партию, — предупредил он.

Между загрузкой пароварок Линь Чжоу позволил себе немного перевести дух.

И тут клиенты заговорили:

— Хозяин, у вас баоцзы такие вкусные! У вас есть своя лавка или только ларёк?

— Это вообще впервые вижу — чтобы баоцзы продавали ночью. А днём вы не торгуете?

— Да-да, скажите, где утром бываете? Я бы тоже купил.

http://tl.rulate.ru/book/115236/8134207