Готовый перевод Маленькая столовая в столичной академии Гоцзыцзянь / 国子监小食堂: Глава 50. Соленые утиные яйца и кунжутные шарики

Шестнадцатого сентября большинство студентов вернулось в академию Гоцзыцзянь.

В тот день во время ужина в столовой царила атмосфера веселья и шума. Более пятисот студентов толпились в столовой, с аппетитом поглощая ужин, громко жалуясь друг другу и «возмущаясь» по поводу того, что Сюэ Хэн и другие вернулись раньше и не предупредили остальных. Они настоятельно требовали, чтобы Мэн Сан снова приготовила суп с утиной кровью и вермишелью.

Это блюдо на самом деле не так уж сложно готовить: утиные кишки, печень и прочие ингредиенты стоят дешево, а оставшейся вермишели хватит, чтобы накормить пятьсот человек. Поэтому, глядя на умоляющие глаза студентов, Мэн Сан с улыбкой согласилась.

Однако эти студенты оказались довольно сообразительными: они немедленно начали «взбираться на шест»*, обсуждая свои любимые блюда, и пытались убедить Мэн Сан изменить порядок меню. Среди них были те, кто искренне любил каждое из блюд и предлагал Мэн Сан не спешить с новыми блюдами на ужин, а сначала позволить им насладиться теми, которые им нравятся, чтобы унять тоску.

(ПП: метафора, означает подпевать, льстить, повторять за лидером)

Когда остальные студенты услышали это, они были не очень довольны, ведь кто не хочет попробовать новое блюдо от мастера Мэн? Однако, подумав о том, что если появятся новые блюда, их любимые угощения могут оказаться под угрозой быть исключенными из меню… После пятнадцати дней тоски студенты сразу же изменили свое мнение и дружно поддержали идею, чтобы «не обновлять ужин в столовой в течение полумесяца», тихонько добавляя:

- А вот закусок у нас всего пять, можно было бы добавить немного новинок!

Этот спектакль действительно оказался полон неожиданных поворотов. Вэй Сюнь, повар Чэнь и другие с улыбкой наблюдали за происходящим и чувствовали гордость за то, что столовая так популярна среди студентов. Что касается Мэн Сан, то она внешне соглашалась с тем, что «ужин пока не будет обновляться», а про себя весело радовалась.

Ну вот, как раз то, о чем она и переживала! Она боялась, что слишком быстрая замена блюд не даст ее ученикам хорошенько освоить основы кулинарии.

В результате студенты получили то, что хотели, что также позволило поварам-ученикам улучшить свои кулинарные навыки, чтобы в будущем они могли уверенно осваивать новые блюда.

Что касается новых керамических тарелок в столовой, студенты изначально были удивлены, так как они напоминали тарелки для закусок. Однако после практического использования мнения разделились.

Некоторые студенты восхищались:

- Раньше, чтобы взять ужин, мне приходилось носить деревянный поднос с четырьмя-пятью тарелками. По сравнению с этим, эта тарелка очень удобна, гораздо легче.

Другие же откровенно говорили:

- Хотя тарелка и легкая, но когда я использую ее для риса, мне кажется, что это не так удобно.

После того как студенты использовали керамические тарелки в течение одного-двух дней, Мэн Сан и остальные, услышав различные мнения, попросили работников, отвечающих за раздачу пищи, учитывать разные пожелания. Например, если кто-то жаловался, что еда в тарелке не очень удобна, работники будут использовать отдельную чашку для риса.

В целом, большинство студентов хорошо приняли керамические тарелки. Увидев это, Мэн Сан обсудила с Вэй Сюнем и дядей Сюем возможность повторного заказа, если в будущем потребуется снова изготовить тарелки или если эта партия пострадает.

На пятый день после начала учебы Мэн Сан неожиданно заметила изменения — с тех пор как пятьсот студентов начали рассказывать друг другу о великолепии еды в столовой, появились некоторые новые студенты. Причины их прихода были разные: кому-то было любопытно, кто-то не верил на слово, но все они хотели сами попробовать еду в столовой. Попробовав, они больше не могли от нее оторваться и без колебаний вливались в ряды ожидающих у столовой. Постепенно они также привыкли к тому, что должны возвращать посуду самостоятельно.

- Таким образом, нам больше не нужно будет ставить киоск у боковых ворот, — с улыбкой сказала Мэн Сан, очищая соленое утиное яйцо и обращаясь к Е Бо, — Если студенты будут передавать друг другу информацию о столовой, новых студентов будет все больше и больше.

- Что касается меня, я могу оставаться в столовой, либо готовить еду сама, либо следить за работой А-Лань и остальных, — сказала Мэн Сан, - А ты можешь расслабиться, не нужно каждый день с угрюмым лицом стоять рядом.

Она положила очищенное соленое утиное яйцо в тарелку Е Бо и, продолжая очищать следующее, с улыбкой добавила:

- Ешь скорее, соленое утиное яйцо, которое мариновалось больше месяца, сейчас достигло наилучшего вкуса.

Е Бо кивнул и тихо поблагодарил ее, затем замер в молчании, сосредоточившись на завтраке. Глядя на его осторожное выражение, Мэн Сан сдерживала смех, не желая травмировать своего деликатного кузена.

Сегодня в столовой предлагали два вида каши: одну — легкую белую, и другую — тыквенную, в сопровождении кунжутных жареных шариков Мацю, соленых утиных яиц и различных солений, которые студенты могли выбирать по своему вкусу.

Мэн Сан, любившая соленые утиные яйца, предпочитала очищать только половину скорлупы, держать их левой рукой и правой пользоваться палочками, чтобы их есть.

Проваренные и замаринованные яйца были с белым, нежным белком и немного солеными. После того как она немного поела каши с белком и снова вонзила палочки, из яйца сразу потекло оранжево-желтое, прозрачное масло. Она отложила немного желтка, чтобы поесть отдельно: на языке было отчетливо ощущение крупинок, мягкость и рассыпчатость, солоноватый вкус сочетался с легкой сладостью. Мэн Сан облизнулась, наслаждаясь остаточным вкусом соленого желтка, и про себя несколько раз похвалила себя.

Эх, как же вкусно!

Она изменила позу и, держа половину скорлупы, выложила желток и белок прямо в чашку с кашей. Затем она размешала кашу, пока белый цвет не стал слегка желтоватым, после чего начала с аппетитом есть ее.

Тем временем Е Бо, сидевший напротив, сражался с жареными шариками Мацю. Золотистые жареные шарики были покрыты слоем белого кунжута, круглые и милые на вид. Их было легко взять, но откусив, он обнаружил, что внутри они полые. Оболочка при укусе приятно хрустела, а внутри была мягкая и клейкая рисовая масса, что придавало им особую текстуру.

Е Бо жевал, очень осторожно избегая своих передних зубов, боясь, что другой зуб тоже пострадает.

Эти булочки с кунжутом и сладковатым вкусом очень пришлись Е Бо по вкусу. Он съел две штуки, запивая их белой кашей и чувствуя огромное удовлетворение.

Вдруг от стола неподалеку раздалось восклицание:

- Эй? У моего кунжутного шарика есть начинка, мастер Мэн даже положила туда мягкий сладкий желток!

Услышав это, другие быстро откусили свои Мацю. У кого-то внутри оказалась начинка, а кто-то оказался с пустой булочкой. Студенты, кому не повезло с начинкой, тут же опустили плечи и повернулись в сторону Мэн Сан, начиная жаловаться.

- Мастер Мэн, почему вы опять это сделали?!

- Я тоже хочу Мацю с начинкой!

- Пожалуйста, мастер Мэн, пощадите меня! С тех пор как я пробовал тыквенные лепешки, лунные пироги и теперь эти булочки, мне ни разу не повезло…

Е Бо: «…»

«Спасибо вам, дорогие однокурсники, теперь мне совершенно не весело», — думал он про себя.

Под пристальными «гневными» взглядами студентов Мэн Сан натянула вежливую улыбку:

- Что ж, хорошие приемы не стареют. В следующий раз, ребята, постарайтесь еще лучше.

Услышав это, студенты с унылыми лицами заняли свои места и продолжили завтракать.

Мэн Сан с улыбкой отвела взгляд и сразу же столкнулась с печальными глазами Е Бо.

Эх, не нужно и гадать, сегодня А-Бо, вероятно, тоже не очень-то повезло. Мэн Сан сдержала смех и протянула руку, погладив маленького господина по голове:

- Не грусти, в следующий раз я приготовлю для тебя отдельно.

Услышав эти слова, грусть в сердце Е Бо улетучилась, и он почувствовал тепло в груди, не удержавшись от улыбки.

В этот момент в столовую вошел Се Цинчжан, взял порцию завтрака и направился к столу рядом с Мэн Сан. Теперь они уже считали себя знакомыми, и между ними не было такой строгости в манерах. Находясь на людях, достаточно было слегка кивнуть, чтобы обойтись без церемоний.

Сев за стол, Се Цинчжан не стал спешить с едой, а начал разговор о призах на соревновании по куджу.

- Некоторые студенты тайком бросили записку в кабинет Шэнь-цзицю с просьбой добавить в призы мои закуски или лепешки? — Мэн Сан с удивлением приподняла брови и заморгала, немного растерявшись.

Интересно, какой из студентов придумал такой способ подталкивать к новым блюдам!

Уголки губ Се Цинчжана слегка приподнялись:

- У мастера Мэн действительно очень хорошие кулинарные навыки, даже Шэнь-цзицю, увидев записку, немного заинтересовался. Он знает, что я буду завтракать в столовой, и попросил меня сначала узнать ваше мнение. Если это займет слишком много времени, и если вы откажете, это не будет иметь значения.

Мэн Сан махнула рукой:

- Ничего страшного, передайте Шэнь-цзицю, что я согласна. Я помню, что соревнование по куджу будет через два дня?

Се Цинчжан кивнул и мягко сказал:

- Верно, окончательные результаты набора будут известны через два дня.

- Хорошо! Поскольку это такое захватывающее соревнование, я приготовлю для них энергичные закуски, — с улыбкой произнесла Мэн Сан, - В день финальной игры, когда Се-сие придет на завтрак, вы сможете забрать их.

Они обсуждали детали, а рядом Е Бо с недоумением взглянул на Се Цинчжана, не понимая, что происходит. Почему-то ему казалось, что сегодня Се-сие сильно изменился: он стал более разговорчивым и его тон стал мягче...

Не успел он додумать, его размышления прервал голос Мэн Сан.

- Но, боюсь, что новые закуски, возможно, сейчас не подойдут для студента Е, — сказала Мэн Сан.

Е Бо слегка расширил глаза, полные обиды и недоумения.

Мэн Сан с улыбкой добавила:

- Эти закуски слишком твердые, и тебе сейчас лучше воздержаться.

Е Бо с недовольным видом ответил: «Хм», опустив голову, чтобы допить последнюю ложку каши.

Се Цинчжан, собираясь взять палочки, остановился и с недоумением спросил:

- Почему нужно воздерживаться?

Мэн Сан, с трудом сдерживая смех, прикрыла рот рукой и, притворяясь серьезной, сказала:

- Ой, не смею говорить, вдруг маленький господин разозлится на меня.

Услышав это, Е Бо вздохнул, положил свои палочки и, вытирая рот, обратился к Се Цинчжану:

- Это потому, что у меня меняются зубы, поэтому мне нужно воздерживаться.

Мэн Сан не смогла удержаться от смеха, прижав ладонь ко рту, что заставило Е Бо недовольно сморщить нос. А Се Цинчжан лишь слегка отвернулся, но уголки его губ явно приподнялись.

- Сан-Сан! — Е Бо поднял голову с явным смущением.

- Что такое? — невинно спросила Мэн Сан.

Раздосадованный Е Бо закинул на плечо свою сумку, попрощался с ними и направился к выходу из столовой, не оборачиваясь. По пути он вернул свою посуду и вымыл руки, прежде чем покинуть помещение, ни разу не оглянувшись.

Его спина действительно выглядела очень печально.

Когда Е Бо и другие студенты ушли, зал постепенно опустел. Мэн Сан наконец перестала сдерживать смех, разразившись хохотом.

Ах, А-Бо такой забавный!

Се Цинчжан, все еще спокойно доедая завтрак, с явным удовольствием наблюдал за этим. Когда Мэн Сан прекратила смеяться, он взглянул на опустевшую столовую и тихо сказал:

- Отряд, отправленный в пустыню, уже покинул Чанъань. Если поступят новости, я сразу сообщу вам.

Мэн Сан с облегчением вздохнула, потирая застывшие от смеха щеки:

- Спасибо вам и тете за заботу. Если потребуются деньги, не стесняйтесь брать из оставленного моей матерью наследства семьи Пэй, не жалейте.

Се Цинчжан кивнул и сменил тему:

- Кстати, не поздравил вас с приобретением нового жилья.

Когда речь зашла об этом, Мэн Сан весело улыбнулась и, хоть и сохраняла вежливый тон, произнесла:

- Я уже некоторое время здесь живу, это не совсем новое жилье, просто на днях поменяла аренду на покупку.

Недавно она сокрушалась о том, когда же сможет приобрести собственный дом в Чанъане, даже размышляла, что, если поднапрячься, через десяток лет, возможно, сможет купить хоть какую-то хибару на юге города. Каково же было ее удивление, когда мать оставила ей такую сумму денег и имущество, а также когда старшая принцесса Чжаонин проявила свои навыки в ведении бизнеса. Прошло много лет, и богатство семьи Пэй увеличилось в несколько раз, и его бизнес был весьма обширным.

В день праздника Чунян, получив тысячу лян серебра, она обдумала все и, наконец, нашла управляющего, который занимался продажей дома Лу-сие, и озвучила свое желание купить жилье. Управляющий также планировал продать дом, но никто не приходил на покупку. Как только она озвучила свои намерения, он с радостью согласился, и они сразу же отправились в ямен для оформления документов. После того как Мэн Сан полностью расплатилась, она получила документы на этот небольшой дом на два двора.

Ах, да это же дом в самом центре столицы, в отличном районе, еще и рядом с академией Гоцзыцзянь. Она и не ожидала, что мечта о покупке жилья, которую она не смогла реализовать в прошлой жизни как офисный планктон, будет осуществлена с избытком в династии Даюн.

Действительно, как непредсказуемо все в этом мире!

Глядя на довольное выражение лица Мэн Сан, Се Цинчжан мягко сказал:

- Вчера, когда мама узнала об этом, она сказала, что хочет подарить вам небольшие подарки на новоселье. Она боится помешать вашей работе в столовой, поэтому думает, что лучше подождать, пока вы придете к нам домой, и тогда заберете все вместе.

Мэн Сан, размышляя о характере старшей принцессы Чжаонин, поняла, что от подарка не удастся отказаться.

Она с улыбкой ответила:

- На этот раз я не буду устраивать новоселье, вместо этого я приготовлю для тети больше еды.

Се Цинчжан кивнул:

- Она точно будет довольна.

Закончив разговор, Мэн Сан кивнула на прощание, взяла пустую посуду и вышла, оставив Се Цинчжана продолжать завтракать.

Поскольку не нужно было вводить новые блюда на вечерний ужин, а сотрудники столовой уже справлялись с большинством задач, мысли Мэн Сан наполовину сосредоточились на вопросе призов за соревнование по куджу.

Куджу — это одно из самых любимых развлечений в этой династии, и нет разделения на мужчин и женщин. Это похоже на футбол в будущем, где две команды соревнуются, и выигрывает та, которая забьет больше голов, но правила и ограничения отличаются. Например, в куджу бывают как двойные, так и одинарные ворота; мяч может быть как снаружи обтянут кожей и наполнен рисовой шелухой, так и сделан из мочевого пузыря животного и надувной.

На самом деле, еще более зрелищным считается конный спорт. Однако студенты Гоцзыцзяня больше ориентируются на учебу, и большинство из них — дети чиновников, поэтому конный спорт слишком рискован, так как в случае малейшей неосторожности можно получить травму.

Когда Мэн Сан услышала, как Се Цинчжан упомянул призы за соревнование по куджу, в ее голове сразу же возникла идея. Самым подходящим угощением для такого горячего события будет популярная на весь мир закуска — пряные полоски Латяо.

Приготовить классический вкус Латяо не так сложно, как может показаться, трудность заключается не в специях, а в тесте. Тесто не сложно делать, по сути, процесс схож с приготовлением клейковины. Но по сравнению с ровными полосками, которые выдавливаются машинкой в будущем, форма, получаемая сейчас, оставляет желать лучшего и выглядит не очень аппетитно.

Мэн Сан немного подумала и решила использовать другой способ — сделать их из риса.

В остывший вареный рис она добавила перец чили, крахмал, муку, яйца и, как при замесе теста, начала все тщательно перемешивать. Сначала она раскатала плотно сжатую рисовую массу с помощью скалки, а затем нарезала ее на полоски нужной ширины и отправила в пароварку.

Пока полоски готовились на пару, Мэн Сан не теряла времени и быстро приготовила специальный острый соус. Горячее масло обильно залили в миску с перцем чили и различными специями, и острый аромат с громким шипением наполнил кухню, мгновенно захватив все пространство. Даже А-Лань, обычно сдержанная, не удержалась от слюноотделения, почувствовав этот пикантный запах.

Мэн Сан тоже не смогла устоять перед этим властным острым ароматом. Она полила острым маслом приготовленные рисовые палочки и быстро перемешала их. Затем, схватив одну палочку руками, она откусила кусочек, разрывая ее пополам.

Рисовые палочки, конечно, не могли сравниться по текстуре с машинными, но, тем не менее, они помогали удовлетворить аппетит. Каждая часть была обильно полита специальным острым соусом и покрыта кунжутными семенами, так что Мэн Сан не могла сдержать дыхание от остроты.

- Фу—х—х!

По мере жевания острое масло окутывало каждую поверхность во рту. Хотя палочки уже превратились в мелкие кусочки, их вкус становился все более притягательным, и не хотелось их глотать.

Повар Чэнь, любящий острые блюда, не выдержал, почувствовав, как острый аромат щекочет его, словно тысячи перьев, дразня его рецепторы. Увидев, как Мэн Сан жует, он не выдержал и спросил, выдавив слова с акцентом Цзяннани:

- Учительница, вы так долго жуете, не могли бы побыстрее с этим закончить?

Когда полоска стала совсем маленькой, а острота во рту начала немного спадать, появилась легкая сладость. Мэн Сан неохотно проглотила оставшиеся кусочки, чувствуя легкое онемение на языке.

Она быстро схватила еще три красных, блестящих от масла полоски и отступила в сторону, улыбаясь:

- Очень вкусно, попробуйте сами.

Вдруг ей что-то вспомнилось, и она поспешно добавила:

- Дядя Вэй, дядя Сюй, вы не можете много съесть, эта еда слишком острая. Если переборщить, будет плохо!

Как только она это произнесла, глазах у всех присутствующих загорелись, и они бросились к острой закуске, словно голодные волки на добычу.

- Эй, подвиньтесь! Не толкайтесь!

- Старый Вэй, ты ведь обычно любишь легкую еду, отойди в сторону! – ругался дядя Сюй, толкая Вэй Сюня.

- А-Лань, это уже слишком! Ты забрала сразу целую горсть! Оставь хоть две штуки!

После интенсивной борьбы за закуску каждый, кто успел схватить свою острую полоску, отступил на безопасное расстояние, чтобы насладиться ею.

В кухне воцарилась тишина, слышались только звуки кипящей баранины в котле и слабое потрескивание углей в печи. Через мгновение повар Вэнь не выдержал первым и начал шипеть от остроты. За ним последовали остальные: кто-то краснел от остроты, кто-то вытирал слезы, а кто-то, размахивая руками перед лицом, пытался облегчить жжение во рту. Какое-то время в кухне раздавались звуки «тихого шипения», но никто не хотел выпускать из рук острые закуски. Каждый воспринимал их как сокровище и тщательно жевал, прежде чем проглотить.

Спустя некоторое время Мэн Сан закончила свою порцию острых полосок, пошла во двор, чтобы вымыть руки, и вернулась на кухню. Тем временем все остальные тоже закончили есть, но никто не хотел двигаться. Все стояли на месте, наслаждаясь воспоминаниями о вкусе.

Боже мой, почему эта закуска такая захватывающая! Она действительно очень острая, но невероятно вкусная!

Повар Чэнь не мог насытиться и вздохнул:

- Это просто потрясающе…

Повар Вэнь продолжал дышать, его лицо слегка покраснело, что свидетельствовало о том, что ему очень остро. Дядя Сюй, хоть и жаловался на остроту, на самом деле немного был в шоке от вкуса. Дядя Вэй, хоть и не очень любил острое, сейчас выглядел самым спокойным, лишь постоянно поджимал губы. Двое старейшин обменялись взглядами, смущенно отвели глаза, но молча направились в задний двор, оставив место для Мэн Сан.

Мэн Сан хлопнула в ладоши:

- Ладно, все уже попробовали, не стойте тут как статуи. Скоро время, когда студенты заканчивают занятия, идите и помойте руки, займитесь своими делами. Если кто-то из студентов спросит о еде, просто скажите им: «Это одно из угощений на соревнованиях по куджу, их получат первые три места. В меню его не будет.

- Хорошо!

После того как все попробовали острые закуски, их голоса стали громче, и все, полные энергии, направились в маленький двор.

Полчаса спустя студенты закончили занятия. Уже голодные, они спешили в столовую, полные желания попробовать еду.

- Я помню, что сегодня будет тушеная баранина?

- Да! А еще обжаренные побеги дикого риса и жареный батат, а на закуску хрустящая курица!

- Брат Цзян, давай быстрее, я так хочу попробовать тушеную баранину!

- Нельзя слишком спешить, не привлеки внимание мастера Цяо, а то не сможем поесть в столовой и еще накажут!

Студенты мчались по коридору, соблюдая правила.

В разных учебных заведениях, такие как Гоцзысюэ и Тайсюэ, классы находятся ближе всего к столовой, и они обычно прибывают первыми.

Как только студенты вошли в столовую, они одновременно замерли. В воздухе витал невыразимо острый аромат, который прятал в себе сладость и незаметно проникал в нос, вызывая слюноотделение и урчание в животе.

- Какой же ароматный острый вкус! Это новые блюда от мастера Мэн? - все головы мгновенно повернулись влево и увидели, что Чжу Цзы жарил хрустящую курицу, а затем снова обратили внимание на другую сторону, где у раздачи еды не было ни одного острого блюда.

Кто-то нахмурился:

- Все эти блюда соответствуют меню, откуда же берется этот острый запах?

 В это время прибыли студенты из школ Сымэньсюэ и юриспруденции и уловили этот аромат.

Сюэ Хэн закричал:

- Пойдем, спросим!

Его клич встретил всеобщую поддержку, и толпа ринулась к раздаче, шумно и решительно, как армия перед сражением. Подойдя ближе, они все заговорили, с лицами, полными решимости, и с нахмуренными бровями.

- Мастер Мэн, неужели вы снова приготовили что-то новенькое? Скажите мне, я уже умираю от голода!

- Эй, не прячьте, быстро покажите! Мы обещаем не отнимать...

- Эй, помощник, посмотрите сюда, я так голоден, не могли бы вы незаметно дать мне немного?

«...»

Они использовали разные подходы: кто-то просил, кто-то настаивал, а стоящие перед ними помощники и повара оставались невозмутимыми, уверенно отвечая:

- Новое блюдо, приготовленное мастером Мэн, является одним из призов на соревнованиях по куджу. Только первые три места смогут попробовать его, и в меню его временно не будет.

Раньше они боялись этих аристократов, но с приходом мастера Мэн, они уже раскусили природу студентов. Это всего лишь группа прожорливых молодых людей, жадных до кулинарного искусства мастера Мэн!

Один из помощников постучал по большой корзине рядом и с вежливой улыбкой обратился к студентам, которые чуть не столкнулись с ним лицом к лицу.

- Сегодня на ужин у нас будут тушеная баранина, жареные побеги дикого риса, жареный батат и вегетарианский суп. Как вы предпочитаете, хотите ли вы использовать поднос или отдельно?

Услышав «временно не будет в меню», большинство студентов почувствовали, как их сердце застыло, а затем медленно осознали другую фразу.

Одна из наград на соревнованиях по куджу, и только первые три места смогут попробовать?

Следы недавней тоски на лицах студентов мгновенно исчезли, и все они вдруг стали улыбаться с таинственным выражением на лицах. В соревнованиях Гоцзыцзяня по куджу нет ограничений на количество команд от каждой школы. В предыдущие годы они считали это занятие слишком «потным», не так свободно, как играть в поло на лошадях, поэтому большинство не хотело участвовать, даже не было интереса смотреть.

Но в этом году...

Студенты быстро обменялись взглядами с друзьями и однокурсниками, кто-то поднял брови, кто-то подмигнул, кто-то улыбнулся, как будто говорил «брат, ты понимаешь».

Согласно их информации, прием заявок на соревнования по куджу закончится только завтра после занятий.

Похоже, в этом году им придется участвовать.

Студент, который стоял впереди с полной тарелкой, с энтузиазмом покинул длинную очередь. Он не мог дождаться, чтобы быстро закончить ужин и вернуться в общежитие, чтобы собрать команду с друзьями. Другие студенты, похоже, достигли какого-то взаимопонимания и спокойно начали получать ужин.

На следующий день после занятий, в одном из ресторанов Восточного рынка.

- Что! Вы говорите, что сегодня вдруг добавилось более тридцати команд? - Тянь Су в полном шоке стукнул по столу.

Его приятель горько улыбнулся:

- Да, меня только что позвал доктор в кабинет, и я случайно услышал, как Шэнь-цзицю срочно обсуждает с Се-сие и другими преподавателями, как перепланировать график соревнований.

Тянь Су был просто в недоумении, чувствуя, что приз, который, казалось, был уже у него в кармане, внезапно улетел.

Откуда взялись все эти соперники?!

*Соленые утиные яйца 咸鸭蛋

Кунжутные шарики Мацю 麻球 - их происхождение можно проследить до региона Центральных равнин времен династии Тан. Позже стали популярны по всему Китаю. Готовят из жареного теста из клейкой рисовой муки с добавлением кунжута. Некоторые из них наполнены пастой моти, бобовой пастой и другими начинками. Это также обычная новогодняя еда в Гуандуне, Гонконге и Макао. Это означает «катать шарики из кунжута и наполнять дом золотом и серебром».

Тушеная баранина в соевом соусе 红烧  羊肉

Пряные полоски Латяо 辣条 - популярная китайская закуска. Состоит из полосок теста из пшеничной клейковины, приправленных перцем чили. 

http://tl.rulate.ru/book/112896/5091017