Готовый перевод Fantastic Beasts Cooking Masters At Hogwarts / Мастера кулинарии, поедающий Фантастических Зверей в Хогвартсе: Глава 48

Алан чуть не попал впросак, ведь он знал, что мяты перечной добавляют в изменённый эйфориант Снейпа для устранения побочных эффектов, и чтобы избежать проблем с патентами, решил отказаться от мяты.

Когда Алан осознал, что если не добавлять её в зелье, то проблем с использованием мяты как сырья для конфет не возникнет, все трудности разрешились сами собой.

Мята перечная — пряность и трава с ароматным и освежающим вкусом. У неё нет магических свойств и она не является особым ингредиентом, но её вкус как раз то, чего не хватает конфетам эйфории.

Её лекарственные свойства нейтрализуют чрезмерно сладкий вкус эйфории, и даже делают его слегка горьковатым и свежим.

Добавлять её в конфеты — самое то.

Алан записал рецепт конфет эйфории в свою тетрадь, где хранились рецепты и ингредиенты, и направился прямиком на кухню.

Варка сахара — более хлопотное дело, но если делать небольшое количество карамели, достаточно и сковородки.

Растопить сахар и добавить смесь эйфории, подготовленную Аланом.

Алан добавил всего около трёх капель смеси радостного агента в котел с сахаром, и этого было достаточно. Алан делал конфеты, которые заставляли чувствовать себя счастливыми после их поедания, а не дурацкие конфеты, заставляющие начинать глупо улыбаться после одной штуки.

Сахарный раствор, смешанный с радостным агентом, претерпел замечательные изменения. Первоначально янтарный сахарный раствор медленно превратился в светло-золотой.

— Прекрасный цвет, — кивнул Алан с удовлетворением, увидев это. Он собирался охладить конфеты, но обнаружил, что не подготовил форму.

А на кухне Тома, очевидно, не было таких изысканных вещей. Он изначально планировал использовать заклинание трансфигурации, чтобы превратить что-нибудь в форму для конфет. Вдруг он почувствовал, как его маленькая рука начинает дрожать и зудеть.

Глядя на сахарный раствор в котле, Алан пробормотал: — Не знаю, сможет ли чистый сахар справиться без мальтозы.

Пара божественных рук становилась всё более нетерпеливой. Наконец, Алан решился. Всего три капли смеси радостного агента. Это не дорого. Если что-то пойдёт не так, он просто сварит сахар снова.

Он планировал сделать что-то эффектное, используя этот сироп без мальтозы, чтобы сделать конфеты "драконьи усы", чтобы показать тем волшебникам, которые никогда не видели мир, особое лакомство из таинственной Восточной страны!

Взять немного крахмала и равномерно посыпать им чистую разделочную доску, затем положить слегка остывший сахарный раствор на крахмал.

Посыпать крахмалом, чтобы сахарный раствор стал менее липким, затем Алан раскатал его в длинную полоску, сложил пополам, протёр, посыпал крахмалом и медленно раскатал в кольцо из сахара.

Сахарный раствор без мальтозы действительно довольно трудно обрабатывать, и он становится довольно твёрдым после небольшого охлаждения.

Но это не имеет значения.

Температура в ладонях Алана повысилась, и пламя дракона, прикреплённое к рукам Алана в крайне слабом состоянии, превратило его руки в "паяльники", и по мере того как он удлинял кольцо из сахара, оно слегка растаяло и размякло, а затем свернулось.

Вскоре Алан сложил кольцо из сахара девять раз, и изначально толстое кольцо превратилось в тонкую сахарную нить в руках Алана.

Теперь Алан уже сложил конфету в руке девять раз, и круг конфет превратился в 512 сахарных нитей. Под благословенной рукой Бога сахарные нити вообще не ломались.

— Последний раз! — ворча при этом Алан сложил сахарную нить в руке ещё раз, а затем повторил трюк, чтобы снова удлинить сахарную нить.

Изготовление конфет "драконьи усы" действительно тяжелая физическая работа. Если бы тело Алана не было усилено, он бы не смог это сделать.

Конфеты "драконьи усы" готовы!

Алан аккуратно порезал "драконьи усы" ножом и свернул их в шарики, положив на тарелку, и в итоге получилось десять конфет "драконьи усы".

Он взял одну из них и положил в рот. Конфеты "драконьи усы", смешанные с крахмалом, очень нежные. 1024 сахарных нити тают во рту и создают очень волшебный вкус во рту, смешанный с уникальным ароматом, который освежает.

Алан сразу почувствовал себя счастливым и полным сил, будто недавняя работа по изготовлению конфет "драконьи усы" не требовала никаких усилий.

— Хоть кондитерская Ходжа и не делает конфеты "драконьи усы", но эффект счастья и освежения вполне достаточен, — кивнул Алан с удовлетворением.

Взяв две штуки конфет "драконьи усы" и положив их в бумажный пакетик, а остальные накрыв тканью, Алан вышел с кухни, держа тарелку.

Хотя Алан выглядел очень привлекательно, держа тарелку, сегодня "Протекающая Котла" была необычайно непривлекательна для всех.

Несколько постоянных клиентов, которые часто ели кулинарию Алана, лежали на столе с видом отчаяния, не зная, о чём они думали.

Когда Гарри и Хагрид вернулись, они были действительно шокированы. Они подумали, что "Протекающая Котла" отравила всех, но когда увидели Тома, который тоже лежал на стойке с отчаянием, они также почувствовали, что что-то не так.

— Том, что с тобой случилось? — с удивлением спросил Хагрид, подойдя к стойке.

— Ох... не говори об этом, это из-за еды мистера Сесила, — вздохнул Том печально. — Хотя я примерно понимаю, почему мистер Сесил так поступил, я всё же должен посоветовать мистеру Сесилу больше не готовить такую еду в будущем.

— Еда Сесила? Разве ты не говорил, что его еда вкусная? Почему ты так выглядишь? У тебя диарея? — с насмешливо сказал Хагрид, — Это, должно быть, из-за магических животных. Говорю тебе, магические животные не для еды!

— У меня действительно диарея, но это не из-за ингредиентов из магических животных, — печально сказал Том и бессознательно погладил свой слегка опухший рот. Он чувствовал, что его губы всё ещё наслаждаются жгучей болью с полудня, и то же самое было с его анусом.

http://tl.rulate.ru/book/112702/4540911