Готовый перевод Food Wars: Shokugeki No Hitotsuki, Crazy Strategy Guide / Кулинарная битва: гайд Безумной стратегии: Глава 76

"Отлично!"

"Я хочу попробовать это первым!"

Ёсино Юки с любопытством уставилась на миску каши, стоящую перед ней.

Цяньюй сказала: "Это каша с курицей!"

"Каша с курицей?"

Было очевидно, что никто в общежитии "Полярная звезда" не слышал об этом блюде.

"Как следует из названия, каша с курицей готовится с тонко нарезанной курицей. Видите, на поверхности каши плавает курица?"

Ёсино Юки, не отрываясь, смотрела на кашу с курицей.

На поверхности было много тонких полосок мяса и несколько грибов.

"Как вкусно пахнет!"

Ёсино Юки нежно помахала рукой, обмахивая себя запахом.

Она чувствовала, как сильный аромат курицы уносит ее в свои объятия.

"Способ приготовления каши с курицей очень простой," - продолжила Цяньюй.

"Промойте куриные грудки и положите их в кастрюлю. Добавьте очищенные крабовые и морские грибы, несколько лавровых листьев, палочку корицы, звездочку аниса, немного вина, воды и чайную ложку соли. Варите 30 минут."

"Таким образом, бульон будет готов."

"Затем слейте воду с риса, добавьте в кипящий куриный бульон, доведите до кипения, а затем варите на медленном огне. Руками порвите готовую курицу на тонкие полоски!"

"Заранее замочите и очистите сушеные грибы и черногриб, затем нарежьте их полосками."

"Примерно через час проверьте кашу. Рис должен стать очень мягким, а каша — густой. Затем добавьте грибы и черногриб, а также шиитаке и морские грибы, которые варились вместе с курицей."

"Добавьте немного кунжутного масла и соли — и каша готова."

Цяньюй подробно описала процесс приготовления каши с курицей.

Танака Хуи почерпнула ложкой кашу для Цяньюй и наложила себе.

Затем она несколько раз подула на нее.

"Ха-а..."

"Ха-а..."

От каши поднимался столб пара.

Аромат был настолько насыщенным, что от него слюнки текли даже у самых стойких.

Танака Кей зачерпнул ложкой кашу и положил себе в рот.

"Рис идеально сварился, а курица просто тает во рту."

Цяньюй улыбнулась: "Да, это в основном заслуга куриного бульона, который мы сварили в самом начале".

"Из-за того, что курицу нужно рвать на мелкие кусочки, ее вкус неизбежно уменьшается, и он не так сильно ощущается, когда блюдо попадает в рот. И именно куриный бульон, который мы сварили в начале, отлично справляется с этой проблемой."

"Курица, сваренная в бульоне, уже обладает насыщенным вкусом, а добавление куриного бульона в кашу еще больше усиливает ее вкус."

"Чжэньюй-кун, вы просто гений, вы продумали каждую деталь!" — восхищенно воскликнула Танака Хуи.

Каждый раз, когда Чжэньюй готовил, она открывала для себя что-то новое. До встречи с Чжэньюй она и представить себе не могла, сколько существует вкусных способов приготовления блюд!

"Основа каши имеет насыщенный вкус, но не жирная," — заметил Маруи Дзэндзи, не в силах сдержаться.

В этот момент все обратили внимание на Маруи Дзэндзи, который до сих пор молчал.

Они посмотрели на него и обнаружили, что Маруи Дзэндзи даже не поднял голову, с упоением поглощая пищу.

"Ну и парень, оказывается, все делали вид, а он-то настоящий гурман, ха-ха-ха," — засмеялась Ёсино Юки.

"Эй! Маруи, ешь медленнее, не подавись!" — сделал вид, что похлопал Маруи по плечу Аоки Даиго.

Маруи раздраженно оттолкнул его.

"Перестань болтать! Я чуть не с голоду умираю."

"Из-за вашего шума я несколько дней не мог заснуть. Я не высыпался, и у меня пропал аппетит. Последние несколько дней я толком не ел."

"Мне срочно нужно восполнить запасы питательных веществ. Еда Цяньюй — настоящая панацея. Она просто восхитительна!!!"

Говоря это, Маруи Дзэндзи все еще не поднимал голову, жадно вдыхая аромат.

Эта сцена рассмешила тетю Веньсю.

"А вот еще!" — добавила Цяньюй.

"Это редис с рисом!"

"Редис с рисом — это блюдо из пасты риса с маринованным редисом и другими ингредиентами, которое готовят на пару. Можно сказать, что это повседневное лакомство в Гуандуне и Гуанси в Китае."

Исики Хуи заметил: "Хм, уникальный аромат редиса очень выражен, освежающий и немного сладковатый."

"Особо хочу отметить рисовую пасту, она просто великолепно приготовлена!"

Услышав слова Исики Хуи, все посмотрели на редис с рисом. Он был прозрачного цвета, чистый, не маслянистый.

На вкус он не казался чересчур мучнистым, очень удачно сочетался аромат редиса.

Один маленький кусочек, и ты уже счастлив.

"Мне кажется, это блюдо пользовалось бы большой популярностью, если бы его продавали на завтрак!" — сказал Сома Юкихира, глядя на недоеденный редис с рисом.

"Юкихира, не хочешь добавить его в меню твоей семейной закусочной?"

"Я думаю, да."

"Ха-ха-ха-ха-ха!"

"Но не попробовать ли нам съесть редис с рисом как-нибудь по-другому? Может быть, с соусом или чем-нибудь еще?" — спросила Сакаки Рёко.

Хотя редис с рисом уже был очень вкусным блюдом, он выглядел несколько бледноватым. Если добавить к нему соус и добавить немного цвета, возможно, он стал бы еще аппетитнее!

"О? Рёко, отличная идея! Я раньше не задумывался об этом!"

http://tl.rulate.ru/book/110578/4169130