Готовый перевод Tensei Reijou wa Shomin no Aji ni Uete Iru / The Reincarnated Young Lady Is Hungry for Commoner Food / Реинкарнированная леди желает есть пищу простолюдинов!: Главы 151 - 152

Глава 151.

- В последнее время стало довольно прохладно. - Сказав это, я уставилась вниз.

Колючий комочек покатился у моих ног. Да, это каштан.

Во время одной из своих прогулок я обнаружила каштан, и теперь я жду благоприятного времени для сбора урожая.

И оно наконец настало.

- Теперь вскрываем его... бедные мои ножки...

Конечно же, невозможно собирать каштаны в женском платье и изящных сапожках, поэтому сейчас на мне мужская рубашка, брюки и сапоги. Я вскрываю твердые комки носком сапога и вынимаю каштан при помощи кожаных перчаток. Со стороны это может выглядеть неприемлемо для благовоспитанной леди, но это сбор каштанов, так что ничего не поделаешь. Да-да.

- Кристия, вот так?

- Угу-угу. У тебя хорошо получается, Маширо.

...Маширо, который превратился в человека, помогает мне, но разве у него не болят ноги? На нем сапоги, но... просто загадка~

- ...Это минутная, хоть и хлопотная работа, не так ли? - Сказал умело расправляющийся с своей частью Курогане, не переставая ворчать.

Хотя он говорит это, он заботится о людях, и он довольно ловок, его характеристики высоки, не так ли... это немного прискорбно.

- После этого нас ждет еще более трудная работа, так что прекрати так говорить, ладно?

- Более трудная?

Да, после сбора каштанов нас ждут семь кругов ада, то есть сдирание оболочки.

В моей прошлой жизни мне приходилось терпеть боль в руках каждый год...

Однажды мне ознакомили с удобным инструментом, который делал очистку настолько простой, что я в конце концов задумалась, для чего были те трудности, которые я терпела до этого времени…

Сейчас у меня нет этого инструмента, поэтому я могу чистить только по-старинке. Печалька.

Но на этот раз я намерена попросить поваров помочь мне с очисткой твердой скорлупы, так что я чувствую себя получше. Я должна быть уверена, что этим холеным ручкам не придется чистить каштаны целую вечность...

Поскольку мы собрали достаточно, избегая священных каштанов, я очистила их водой и избавилась от червоточин. После этого я слегка вскипятила их для облегчения процесса очистки. Если вы не планируете использовать их в течение некоторого времени, вам придется поместить их в морозильную камеру, чтобы избежать появления насекомых, так что будьте осторожны... что касается меня, достаточно просто слегка заморозить и хранить их в инвентаре.

Если хотите наслаждаться каштанами, самое главное - это уметь работать лопатой.

Каштаны, которые шеф-поварам удалось очистить с моей помощью, будут превращены в новые блюда или окажутся засахаренными.

Я планирую использовать эти засахаренные каштаны, чтобы сделать кури кинтон* в ближайшее время.

- Каштановая шелуха госпожи выглядит не так. Могу ли я сделать это за тебя?

Шин протянул руку, словно хотел сказать: "Ничего не поделаешь, я помогу тебе". Нет, нет, это совсем другое.

- Это будет использоваться для приготовления еды, так что все в порядке.

- А? Но ничего хорошего из этого не выйдет, понимаешь?

Фу, фу, фу. Это будет восхитительно.

Я кладу каштаны с их внутренней, вяжущей кожицей в кастрюлю, держу до закипания в большом количестве воды, снимаю пену, которая образуется сверху, и жду, пока вода не потемнеет. Заменяю воду в кастрюле на свежую и снова довожу до кипения, снимаю пену, а затем убираю лишнюю оболочку. Повторяю этот процесс до тех пор, пока вода не станет приятно красновато-коричневой, затем добавляю сахар, воду и красное вино, доводя до кипения в последний раз.

Процесс был бы намного проще, если бы у меня была пищевая сода...

Я бы предпочла ром или бренди... но приходиться смириться с красным вином, когда под рукой нет ни того, ни другого. Вам не нужно употреблять алкоголь, если вы плохо его переносите. Хм, как я и думала, мне все-таки хотелось бы бренди... не лучше ли спросить об алкоголе у дедушки Гальвано?

Тем временем сибукава-ни* с красным вином было завершено.

Я просто не могу насытиться вкусом липких сибукава-ни... они могут храниться очень долго. Но у меня есть подозрение, что я съем их все в кратчайшие сроки, так что...

Я все равно намеревалась приготовить побольше.

Но это было восхитительно. Гораздо лучше, чем просто засахаренные каштаны.

Повара съели почти все за полминуты.

- Ааа... мои вкусняшки...

Остатки я со слезами на глазах убрала в инвентарь.

Вы все, вы уже достаточно наелись, так что не смотрите на меня с так жадно!

После того, как я сообщила поварам, что для этого можно использовать и ликеры, я увидла, как на следующий день дежурные повара собирали каштаны.

Авава... мне нужно купить каштанов для себя...!

Конечно, я не забываю, что и для меня было приготовлено столько каштанов, сколько уничтожили повара в прошлый раз. Когда я объявила, что сделаю сладости сибукава-ни тому, кто приготовит самое вкусное, готовые каштаны появились в мгновение ока, и я немедленно стала "миллионершей сибукава-ни". Фу-фу-фу...

А что касается результатов, то наши повара готовили деликатесы, среди которых трудно было выбрать лучшее. В конце концов я решила угостить всех сладостями.

Кури кинтон - засахаренные каштаны в сладком картофельном пюре.

Сибукава-ни - засахаренные каштаны.

Глава 152.

- Хоу, вот это совсем другое дело...

Папа широко улыбнулся.

Сегодня на ужин грибы, осенние овощи и мясо орка таджин набэ*.

Я также хотел приготовить жаркое в фольгированной обертке, но нет ничего лучше фольги, поэтому я сделала таджин набэ-иш, в горшочке с помощью магиии земли.

Таджин набэ... я рада, что его хорошо приняли, но через несколько минут он полностью исчез... (отстраненный взгляд)

Я не могу ничем помочь, но хочу купить недостающую посуду...

Н-но я могу как-то справиться с этим, используя свои воспоминания! Да! (бегство от реальности)

Соус-пондзу*, приготовленный из свежевыжатых цитрусовых. Вместе с жиром мяса орка он просто освежает.

Овощи теряют меньше полезных свойств, когда их готовят на пару, а не варят, поэтому лучше есть побольше!

Кстати, используемые грибы не являются афродизиаками. Было бы серьезной проблемой, если бы я допустила ошибку, поэтому весь процесс находится под строгим контролем.

На этот раз я приготовила мясо орка, но лосось тоже был бы хорош... поэтому, когда я поинтересовалась у Маширо и Курогане, существует ли лосось в этом мире, мне сказали, что лососеподобная рыба, которая путешествует вверх по течению, обитает рядом с домом Маширо, поэтому Маширо вызвался сам пойти за нею... и навестить своих родителей?

Поскольку она движется вверх по течению точно так же, как лосось, я могу смело надеяться на соленую икру лосося.

...Это была моя мечта: куча икура донбури*... я хочу замариновать ее в соевом соусе, чтобы я могла есть ее в любое время.

Правильно, правильно, больше морских продуктов... я хотела бы увеличить в рационе количество морепродуктов, но из-за монстров, появляющихся в морях, добыча не так уж велика. Кроме того, трудно сохранить свежесть во время транспортировки, поэтому не так уж и много из них появляется на рынке. Более того, как я и думала, люди избегают употреблять в пищу сырые порции, с трудом сохранившие свежесть.

...Хах? Если я порекомендую есть сашими* и икуру, будут ли они снова недосягаемы для остальных, потому что это сырое блюдо??

...Но, возможно, я не против съесть все в одиночку. Скорее, для меня не составит труда съесть все это!

Более того, если бы я собралась покупать это, не возникло бы проблем со свежестью из-за моего инвентаря... пора приняться за поиски рынка?

...Нет, может, мне пойти порыбачить?..

Глядя на мое состояние, папа поразмышлял, а после заговорил со мной.

- ...Кристия, с чего нужно начать, если хочешь что-то сделать?

- ...Ха! А, э, умм... п... посоветоваться с... тобой...?

- ...Это верно, но меня немного беспокоит, почему это было произнесено в форме вопроса... Что ты собираешься делать на этот раз? - Спросил папа, дернув бровью.

Папа? Не мог бы ты прекратить допрашивать меня, как будто я каждый раз делаю какую-то гадость! ...Хотя в большинстве случаев ты был прав!

- Ммм... Я хотела половить рыбу в море.

- ...Ты имеешь в виду купить ее на пляжном рынке?

Ах... папа нахмурился...

- ...Нет, я имела в виду, что сама пойду к морю и поймаю рыбу.

- ...По крайней мере, не подходи к морю, а купи все в приличном магазине.

Ха... мне дали разрешение с глубоким вздохом.

...А? Неожиданный спокойный ответ, когда я думала, что мне откажут... впрочем, у меня нет времени колебаться.

- Понимаю. Так и сделаю.

Прежде чем мне было отказано окончательно, я улыбнулась и сменила тему разговора, так как получила разрешение пойти на рынок.

Ну ладно! Давайте на этот раз поищем вкусную рыбу на рынке!

Таджин - блюдо из мяса и овощей, популярное в странах Магриба, а также специальная посуда для приготовления этого блюда.

Пондзу - соус японской кухни из сока цитрусовых, мирина и даси.

Икура донбури или икурадон - миска риса, украшенная сверху лососевой икрой.

http://tl.rulate.ru/book/10778/1044113