Готовый перевод A charming delicacy / Очаровательный деликатес: Глава 8.1

Дочь так решительно уладила вопрос с операцией мужа, что пребывавшая в растерянности мать вдруг почувствовала, будто снова обрела опору.

Она зашла в интернет и поискала информацию о клинике и враче, которых упомянула её дочь. Как и следовало ожидать, её встретил шквал наград и регалий. Кроме того, этот врач был специалистом по операциям на лёгких, и даже у пациентов с очень сложными диагнозами после его вмешательства шансы на выживание были очень высоки. Естественно, у неё не было никаких сомнений, и чем больше информации она узнавала, тем больше была довольна.

Но вместе с удовлетворением у неё возникло и любопытство:

— Яотяо, в интернете пишут, что к этому врачу очень трудно попасть на приём и что наличие денег не влияет на это. Так как же тебе так легко удалось уговорить его прооперировать твоего папу?

Цзинь Яотяо, устроив отца, искала для матери надёжную клинику для лечения рака молочной железы, поэтому просто отмахнулась от неё:

— Во время учёбы познакомилась с несколькими людьми и попросила их помочь.

На самом деле она нашла то же самое зарубежное агентство, с которым связывалась, когда её отец тяжело заболел в прошлом. Тогда она потратила много сил, чтобы узнать о нём. Несколько дней назад она вспомнила об этом и связалась с ним ещё перед медосмотром, а теперь просто уточнила время операции.

Но мать не знала всех этих подробностей. Услышав такой ответ, она почувствовала, что привычный образ её нежной и хрупкой дочери вдруг стал казаться ей более крепким и сильным.

Как будто перед ней предстала настоящая опора, которая может взять инициативу в свои руки.

***

Вечером, сидя на краю кровати, склонив голову, она без остановки вытирала слёзы:

— Лао Цзинь, я только что поняла, что наша дочка действительно выросла.

Отец Цзинь, вспомнив, как его ругали, тоже задумался об этом, а потом с облегчением улыбнулся:

— Наша маленькая пушинка, когда сердится, оказывается даже храбрее, чем чужие сыновья.

***

В самолёте Шэнь Цимин, подключившись к Wi-Fi, без перерыва работал. А Цзян Сэнь, получив номер симпатичной стюардессы, пил шампанское и бездельничал, поэтому мог только наклониться и поболтать с сидящим сзади помощником Шэнь Цимина:

— На этот раз я жутко вымотался. По возвращении в страну мне нужно будет отдохнуть целую неделю.

Помощник с улыбкой ответил:

— Господин Цзян, вечером ещё одна встреча.

Цзян Сэнь нахмурился:

— Что за дела? Совсем не даёте человеку времени на личную жизнь! Шэнь Цимин, ты хоть немного даёшь своим партнёрам передышку?

Шэнь Цимин, как будто не слыша его, продолжал стучать по клавиатуре. Цзян Сэнь, рассердившись, встал, открыл багажную полку, вытащил несколько упаковочных пакетов и хлопнул по ним:

— Брат, я тоже нуждаюсь в личной жизни. Дайте мне хотя бы немного времени, чтобы раздать подарки.

Помощник, чтобы не отвлекать Шэнь Цимина, сам завёл разговор с ним:

— Господин Цзян, что вы купили? Почему их так много?

Цзян Сэнь открыл пакеты и показал их ему. Внутри оказалось несколько брендовых сумок:

— Как не купить? Сяо Хун, Сяо Мэй, Сяо Цзюань… Каждой по одной. После каждой командировки, честное слово, голова болит.

Помощник слегка поджал губы, но Цзян Сэнь не обратил на это внимания. Он взглянул на своего друга, который всё это время игнорировал его, и усмехнулся:

— Ладно, забудь об этом. Какой смысл с тобой спорить? Ты, наверное, никогда не покупал подарки женщинам? Скорее всего, ты даже не знаешь, с какой стороны вход в магазин «Hermes».

Помощник хотел было что-то возразить, но не знал, что сказать.

Только когда самолёт приземлился, и они сели в машину, ожидавшую их на стоянке, он достал из кармана бархатный футляр тёмно-красного цвета:

— Господин Шэнь, на этот раз мне сначала отвезти вас домой?

Шэнь Цимин немного подумал и развёл руками:

— Её нет дома. Мы встретимся вечером. Просто отдай это мне.

Цзян Сэнь с недоверием посмотрел на него и перехватил футляр раньше Шэнь Цимина:

— Что это такое…

В тот момент, когда он открыл футляр, его ослепил яркий блеск.

На тёмно-чёрном бархатном основании лежал огромный розовый бриллиант размером с палец. Вокруг него располагались маленькие бриллианты, тоже розового цвета, как будто звезды, окружающие луну, подчёркивая его яркость и роскошь.

— Блин…

Цзян Сэнь смотрел на него, как заворожённый, потеряв дар речи:

— Чёрт возьми, я лучше останусь холостым. Обычно мне достаточно просто купить несколько брендовых сумок, чтобы задобрить девушек. А жениться — это слишком дорого.

***

Если от здания, где располагается офис компании «Миндэ», повернуть направо, то менее чем в трёхстах метрах можно увидеть небольшой двор, который резко выделяется на фоне окружающих его высотных зданий. Здесь располагается старейший ресторан семьи Цзинь в Линцзяне — «Сюньсян Янь»*.

П.п: «Сюньсян Янь» (кит. упр. 寻香宴, пиньин Xún xiāng yàn) — буквально можно перевести как «Праздник ароматов», «Праздник благоухания».

По легенде, название «Сюньсян Янь» было дано императором одному из предков семьи Цзинь. Конечно, никто не знает, правда ли это, но в прежние времена семья Цзинь действительно была очень богатой, а деда Цзинь Яотяо несколько раз приглашали организовывать государственные банкеты. Если бы не это, то этот старый ресторан семьи Цзинь вряд ли остался бы стоять в самом центре Линцзяна — города, где идёт активное строительство и который меняется с каждым днём.

Цзинь Яотяо помнит, что когда она начала что-то более-менее понимать, её дед был ещё жив и ресторан был очень оживлённым. Каждый день у входа стояли машины самых разных марок, а толпы посетителей приходили, чтобы попробовать крабовый суп, приготовленный дедушкой. Также многие люди просили его принять их в ученики. В Линцзяне, а также в его окрестностях фамилию Цзинь всегда упоминали как синоним слова «знаменитый шеф-повар». И любой человек с деньгами, посетивший Линцзян, но не попробовавший знаменитые блюда из «Сюньсян Янь» был бы осмеян.

Потом времена изменились: дедушка умер, а люди стали жить всё лучше и лучше. Мир становился меньше, расстояние между городами сокращалось, и казалось, что бесчисленное множество новых ресторанов с экзотическими кухнями появилось в одночасье, как грибы после дождя.

Люди стали всё чаще обсуждать, где открылся новый ресторан японской или французской кухни. А иностранные повара открывали всё более стильные частные рестораны. «Сюньсян Янь», казалось, вдруг стал словно бы деревенским мальчишкой: некрасивым, немодным, неуклюжим. В нём осталась только ностальгия, которая время от времени заставляла людей заглядывать сюда.

В то время семья Цзинь была на грани краха, но отец Цзинь принял смелое решение и основал совершенно новую сеть ресторанов «Миндэ Даюань»*, которая работала по принципу массового обслуживания и расположилась во всех крупных торговых центрах Линцзяна. Благодаря этому шагу он смог спасти свою компанию.

П.п.: «Миндэ Даюань» (кит.упр. 铭德大院, пиньинь Míng dé dà yuàn) — буквально можно перевести как «Внутренний двор Миндэ».

Сегодня «Миндэ Даюань» считается одним из самых известных сетевых ресторанов в Линцзяне, и многие молодые люди, слыша слово «Миндэ», думают, что компания изначально называлась «Миндэ Даюань».

В этом нет ничего плохого.

Просто все потомки семьи Цзинь, включая отца Цзинь, до сих пор не могли забыть былую славу «Сюньсян Янь», поэтому они всегда проводили важные мероприятия компании в главном ресторане. Возможно, эта атмосфера помогала им вспомнить вкус семейного бизнеса, который передавался из поколения в поколение.

***

Отец Цзинь завёл свою дочь внутрь.

Главный ресторан «Сюньсян Янь» был очень старым. Первоначально это был дом, который переделали под ресторан. Потом его несколько раз ремонтировали и добавили мостики и ручьи. В итоге получилось довольно изящно, но для ресторана атмосфера была немного унылой.

В ресторане всего два столика были заняты посетителями, и все они были знакомы. Увидев отца Цзинь, они поздоровались с ним:

— Лао Цзинь, давно не виделись.

Отец Цзинь кивнул им:

— Братья, кушайте и пейте. На годовщину ждём вас в гости. Это моя дочь, Цзинь Яотяо.

Потом он повернулся к Яотяо:

— Яотяо, это твои дядя Гао и дядя Ван. Они часто заходили к нам, ещё когда твой дедушка был жив. Это старые друзья твоего отца.

Цзинь Яотяо улыбнулась им:

— Здравствуйте, дядюшки.

Она грациозно стояла посреди зала, а её взгляд и улыбка, казалось, осветили весь ресторан. Посетители были поражены:

— Лао Цзинь, не знал, что у тебя такая красивая дочь!

Отец Цзинь, польщённый комплиментом, пошёл на кухню и долгое время не мог успокоиться: его живот, казалось, был раздут от гордости.

На кухне царила суета, совсем не похожая на спокойствие переднего зала.

Годовщина «Сюньсян Янь» была важным событием для семьи Цзинь. От меню до ингредиентов: всё должно быть идеально. Поэтому в подготовке было задействовано много людей. Как только Цзинь Яотяо вошла, она увидела несколько знакомых лиц: старых поваров, которых обучал ещё её дедушка. Сегодня они были самыми опытными работниками в компании. Главные повара всех ресторанов «Миндэ», включая «Миндэ Даюань», практически все были их учениками.

У старых мастеров всегда был своеобразный характер. В этот момент один из мастеров по фамилии Ту ругал ученика:

— Ты что, дурак? Всё, что я тебе говорил, ты записал себе на задницу? Кто тебя учил так резать бамбуковый гриб?

Молодой ученик, одетый в поварской колпак, молча слушал, как его ругали. Отец Цзинь рассмеялся:

— Лао Ту, ты ругаешься, как твой учитель.

Мастер Ту, увидев его, закатил глаза:

— Твой отец тоже так меня ругал. Тогда я думал, что он злой. А теперь сам стал учителем и понял, что значит быть бессильным от злости.

Он бросил взгляд на Цзинь Яотяо и, прищурившись, пытался вспомнить:

— Это кто?

Цзинь Яотяо с улыбкой ответила:

— Дядя Ту, ты меня не узнаёшь?

Она хорошо помнила этих старых дядюшек. Когда её отец был тяжело болен, Цзинь Цзяжуй со своей командой пришёл выяснять отношения. Тогда именно этот дядя Ту вместе с несколькими старыми поварами пришёл в больницу и отчитал Цзинь Цзяжуя так, что тот сбежал, обливаясь потом.

Мастер Ту рассмеялся:

— О, Яотяо, как ты так изменилась? Без розовой юбки я даже тебя не узнал.

Цзинь Яотяо знала, что розовый цвет, вероятно, навсегда останется её тёмным прошлым, от которого она ещё долго не сможет избавиться.

http://tl.rulate.ru/book/105742/4711188