Готовый перевод Farm Girl Turns Everything Around: Sly Husband, Let's Farm / Девушка с фермы меняет все: хитрый муж, давай заниматься сельским хозяйством: Глава 11. Желе

Сейчас самой обильной едой дома был сладкий картофель, поэтому завтраком была каша из сладкого картофеля с блинами из пшеничных отрубей.

Большая часть черной муки, которую Цяо Чаншунь обменял в доме тети Гуйлань, представляла собой пшеничную шелуху; она добавила мякоть сладкого картофеля, отфильтрованную накануне вечером, и на масле испекла три блина.

Видя ее расточительность, Цяо Чаншунь не мог не вставить: «Их можно готовить на пару, как сырое тесто в кастрюле».

Жарить на масле бесполезно.

Им нужно было в месячный срок заплатить налоги, надо было экономить, где могли.

Цяо Сяомай подавила желание закатить глаза. Цяо Чаншунь был особенно способен переносить лишения, но сэкономленные им деньги и еда, не считая того, что оно едва спасало семью из четырех человек от голода, все они были отданы семье Сан.

Чжуан Лухэ терпела это столько лет, прежде чем сбежать, действительно достигнув предела как доброжелательности, так и праведности.

«Папа, вещи не сохраняются, они зарабатываются. Давайте поедим спокойно, скоро у нас будут деньги. Цяо Сяомай терпеливо уговаривала его.

«Может ли этот крахмал действительно приносить деньги?» Цяо Чаншунь отнесся к этому несколько недоверчиво.

«Подожди, пока ты не попробуешь то, что я приготовлю сегодня вечером». Цяо Сяомай сказала, скручива блин и передавая его Цяо Дами: «Ешь быстро, а потом пойдём со мной собирать дрова».

Цяо Дами не думал так много, как Цяо Чаншунь, он с радостью принял блин, поблагодарил сестру и начал есть.

Пшеничная шелуха не имела приятного вкуса, раздражала горло, а мякоть сладкого картофеля также несколько раздражала горло, но еда с такой текстурой всегда была основной пищей в семье Цяо, и Цяо Дами давно привык.

Теперь присутствовал вкус немного ароматного масла , вкус был изумительный!

Увидев, как Цяо Дами так сладко ест, глаза Цяо Чаншуня немного загорелись, и он замолчал.

Ну что ж, в конце концов, это была редкая трата денег.

После неприятного завтрака Цяо Сяомай взяла веревку с корзиной и отправилась с Цяо Дами на гору собирать дрова. Когда наступил вечер, она увидела, что крахмал высох, и принялась варить кисель из фасоли.

Высушенный крахмал был белым и тонким. Крупный крахмал растерли в порошок, добавили воду и размешали до пасты.

Затем в кастрюлю добавляли определенное количество воды. Когда вода закипела, в кастрюлю медленно добавляли крахмальный клейстер, постоянно помешивая палочками.

Как только вода в кастрюле полностью затвердела и превратилась в желе из коричневой фасоли, ее можно было вынимать из кастрюли.

Цяо Чаншунь и Цяо Дами посмотрели на эту сцену, отец и сын были немного удивлены: «Сяомай, этот крахмал белый, почему при нагревании он приобретает такой цвет?»

«Я тоже не знаю. При условии, что оно не ядовито и его можно есть». Ответ Цяо Сяомай был простым и грубым.

Она вынула из кастрюли желе из фасоли, разрезала его на мелкие кусочки, затем добавила масло, соль и кизиловый соус и просто перемешала в холодном виде.

Приготовив блюдо, она откусила его палочками. Натуральный и экологически чистый. Вкус был довольно хорошим, просто вкус не был таким острым, как перец чили.

«Сестренка, это вкусно?» Цяо Дами с нетерпением наблюдал за ней.

Цяо Сяомай не смогла удержаться от смеха. Она достала две пары палочек для еды и дала их Цяо Чаншуню и Цяо Дами, чтобы они могли попробовать.

Он был мягким, упругим и совершенно лишенным привкуса сладкого картофеля, но имел приятный вкус. Для отца и сына семьи Цяо, привыкших есть раздражающую пищу, это нежное фасолевое желе было так же вкусно, как мясо!

«Сяомай, это очень вкусно». Цяо Чаншунь похвалил.

“Вкусно, вкусно, вкусно.” Маленькая головка Цяо Дами кивала, как курица, клюющая рис; его палочки работали безостановочно, щеки раздулись.

В мягкой и красивой улыбке Цяо Сяомая было нечто большее: «Папа, теперь ты веришь, что на желе из фасоли можно заработать деньги?»

«Ты умеешь готовить и ты умеешь продавать, Сяомай действительно умная и способная ». Цяо Чаншунь похвалил. Он сказал это и отложил палочки для еды: «Я пойду размолоть еще немного сладкого картофеля, чтобы получилось больше крахмала».

http://tl.rulate.ru/book/104760/3673795