Готовый перевод The Empress's Gigolo / Альфонс Императрицы: Глава 31

Глава 31.

Пoслe сервировки бaранины с тмином и красного тушёного мяса Жень Бацянь попросил, чтобы кто-нибудь обжарил немного араxиса.

На этот раз поварам не понадобился отдельный приказ от смотрителя Гоу, и среди них немедленно вызвался доброволец.

В данный момент больше всего на свете они хотели, чтобы парень рассказал им про свои чудо-специи.

Что касается Жень Бацяня, то он и не думал ничего скрывать. В конце концов, это лишь обычные специи, и здесь не было ничего секретного.

- Итак, это тмин, вы только что пробовали его. Oн способен убрать неприятные запахи, характерные для некоторых ингредиентов, а мясо сделать нежнее. Также, если добавить тмин в блюдо, то оно дольше не будет портиться.

Хотя часть слов, которые использовал Жень Бацянь, казалась людям странной, они всё равно могли легко понять, что тот имел ввиду.

- Где мы можем купить этот тмин? - тут же спросил кто-то из поваров, когда парень закончил объяснения.

Все присутствующие с надеждой посмотрели на Жень Бацяня.

Они не знали, раскроет ли парень им подобную информацию или нет. Повара никогда не встречали тмин раньше, а потому, с их точки зрения, это была уникальная специя, ценность которой можно себе представить.

- Я планирую попробовать вырастить некоторые из своих специй, поэтому просто подождите. пока не появятся результаты. - подумав, ответил он.

- Брат Жень, согласишься ли ты потом продавать нам их?

- Kонечно. - пожав плечами, ответил Жень Бацянь. - A иначе, что ещё мне с ними делать? Я же всё-таки не профессиональный повар и становиться им не собираюсь.

Несколько дней назад, когда Жень Бацянь рассказывал поварам с императорской кухни про различные специи, о которых они никогда не слышали, те считали, что он несёт полную чушь. К тому же, добавляло баллов в копилку ненависти к нему ещё и то, что парень не выглядел, как коренной житель Дайяо.

Однако, с момента, когда Жень Бацянь действительно принёс специи, о которых упоминал, их мнение о нём начало постепенно меняться в лучшую сторону.

А как только парень сказал, что согласен в будущем продавать им свои специи, выражения лиц поваров и вовсе стали чрезвычайно дружелюбными.

Народ Дайяо был повсеместно известен за свою жестокость и дикость. Впрочем, справедливости ради нужно признать, что его представители также были честными и прямолинейными людьми.

Тем временем, Жень Бацянь продолжал рассказывать про другие специи:

- Это анис... мускатный орех... корица... перец...

Он останавливался на каждой специи и подробно объяснял про её особенности.

Когда Жень Бацянь закончил говорить, все повара на императорской кухне были готовы начать кланяться ему в ноги и называть "Mастером".

Показанные парнем специи вкупе с его объяснениями действительно расширили их кругозор.

C этими специями повара были уверены, что смогут придумать много новых блюд, чей вкус, к тому же, будет в разы лучше, чем раньше.

Объяснив поварам особенности каждой специи, Жень Бацяню стало легче руководить ими во время готовки.

Повар закончил жарить арахис, измельчил его, а затем переложил в тарелку. После, добавив туда немного нарезанных кубиком острых фруктов зелёного цвета, ломтики огурца, соль, коричневый сахар, порошок гурмана и чесночную пасту, мужчина всё тщательно перемешал.

В процессе приготовления этого блюда повара заметили, что Жень Бацянь приказал добавить странный порошок белого цвета, о котором, кстати, ещё ничего не рассказывал.

- Это называется порошком гурмана. Боюсь, его производить и продавать не выйдет. - покачал головой парень.

Услышав слова Жень Бацяня, повара почувствовали небольшое разочарование. Тем не менее, они всё равно осознавали, какие огромные выгоды сегодня приобрели.

Нужно понимать, что изначально на императорской кухне были только соевый соус, уксус, коричневый сахар, соль, а также несколько овощей вроде зелёного лука, имбиря, чеснока и перца чили.

Теперь же, когда Жень Бацянь показал им столько новых специй, повара понимали, что перед ними открылась дверь в совершенно новый мир кулинарии.

- Отнесите блюда Eё Величеству. - наконец, поручил Жень Бацянь смотрителю Гоу.

Толстяк сложил руки перед парнем и сказал:

- Брат Жень, отныне императорская кухня с радостью готова следовать твоим приказам.

Затем смотритель Гоу попросил своих подчинённых дополнительно нарезать любимые фрукты Императрице, чтобы отнести их ей вместе с основными блюдами.

Поскольку Жень Бацянь уже сделал всё, что от него требовалось, он решил передохнуть и немного осмотреться на кухне. Заметив лежащие в углу помещения блоки льда, парень посоветовал оставшимся поварам:

- Найдите какой-нибудь ящик и поместите в него лёд, после чего сложите туда овощи. фрукты и мясо. Это позволит им дольше не портиться. Запомните на будущее, чем ниже температура, тем больше времени продукты могут храниться.

В данный момент каждый повар на императорской кухне относился к Жень Бацяню, словно к богу. Поэтому, стоило ему только закончить предложение, как они быстро последовали его совету и сделали всё, что он сказал.

Тем временем, смотритель Гоу и его подчинённые принесли блюда в дворцовый зал к Императрице. Когда толстяк поднял с них крышку, повсюду распространился манящий аромат. Особенно выделялся запах красного тушёного мяса, его можно было почувствовать даже на расстоянии.

Две служанки рядом с Императрицей тихо сглотнули слюну.

- Прежде я никогда не видела этих блюд. - в своей обычной манере произнесла Её Величество, бросив взгляд на еду.

- Они приготовлены смотрителем Жень! Мы тоже впервые видим такие блюда, но можем поручиться, что их вкус на высочайшем уровне. - честно ответил смотритель Гоу.

- Ох, вот как? Я вспомнила, кажется, вы оба заключали пари, верно? В прошлый раз ты называл его "младший Жень", однако, судя по тому, что сейчас прозвучало "смотритель Жень", победа осталась за ним?

- Да, он действительно победил, сумев достать специи, о существовании которых мы раньше даже не подозревали. Ваше Величество, вы узнаете, насколько они хороши, как только попробуете еду. - заверил смотритель Гоу.

Девушка слегка кивнула головой. После того, как еду проверили на яд, её подали Императрице. Первым блюдом, которое она попробовала, оказалось красное тушёное мясо. Оно было самым ароматным из всех, из-за чего у Императрицы разыгрался аппетит.

Мясо было чрезвычайно нежным и богатым на вкус. Девушке понравились новые сочетания вкусов и ароматов, которые она никогда ранее не ощущала.

- Очень вкусно. как называется это блюдо?

- Красное тушёное мясо. - ответил смотритель Гоу.

- Хотя название ужасно, вкус и вправду хорош.

Следом Императрица попробовала баранину, которая ей также понравилась и получила от девушки свою долю восхвалений

Вскоре тарелки были опустошены. Смотритель Гоу мог точно сказать, что сегодня Императрица съела намного больше, чем обычно.

Очевидно, Её Величеству крайне понравились новые блюда.

- Отлично, действительно очень вкусно. Приготовьте завтра эти блюда снова. Кроме того, я хочу, чтобы вы научились у него готовить ещё что-нибудь новенькое. - сказала Императрица.

- Да, Ваше Величество. Может, стоит тогда перевести смотрителя Жень работать на императорской кухне на постоянной основе? - предложил смотритель Гоу. Хотя поначалу толстяк ненавидел Жень Бацяня, сейчас его отношение к нему кардинально поменялось. Мало того, что парень был знаком с различными специями, он ещё и знал много неизвестных блюд. Было бы большой потерей, продолжай Жень Бацянь оставаться в парке зверей.

- Нет, на него у меня другие планы. Возвращайся и попроси его прийти сюда, чтобы он продолжил историю. Цин Юань, иди со смотрителем Гоу и приведи Жень Бацяня.

- Да, Ваше Величество. - ответила стоящая рядом с ней дворцовая служанка, высокая и стройная, красивая девушка лет двадцати.

После того, как они покинули дворцовый зал, Цин Юань уличила момент, когда никто не смотрел в её сторону, и украдкой попробовала немного оставшейся на тарелках еды. В её глазах тут же появился блеск.

Девушка чувствовала прекрасный аромат блюд ещё стоя в зале, но только сейчас, когда попробовала их, она поняла, насколько они были восхитительны.

- М-м, и впрямь невероятно вкусно. - прошептала Цин Юань, облизывая свои тонкие пальчики, чтобы те вновь стали чистыми. После этого она положила руки за спину и как ни в чём не бывало продолжила идти дальше.

- Брат Жень, Её Величество вызывает тебя к себе, чтобы ты продолжил какую-то историю. - сказал толстяк, когда вошёл во двор императорской кухни и нашёл Жень Бацяня.

Цин Юань с любопытством посмотрела на парня. Мило улыбнувшись, тихим и приятным голосом она добавила:

- Он имеет ввиду историю, которую вы рассказывали в прошлый раз - Троецарствие.

http://tl.rulate.ru/book/29188/815967