Готовый перевод Gourmet Food Supplier / поставщик деликатесов: Глава 30: Приятный сюрприз

— Что за чрезвычайная ситуация случилась, раз Босс Юань закрыл ресторан в обеденное время? — спросил молодой человек в костюме у У Хая, с надеждой глядя на плотно закрытую дверь.

— Откуда мне знать? Я даже не успел позавтракать, — раздражённо ответил У Хай. Как только он увидел тех, кто успел попробовать новое блюдо, у него внутри всё перевернулось. Привычная мягкость в его манерах улетучилась, сменившись откровенным раздражением.

— Раз ты живёшь рядом, вот я тебя и спрашиваю, — невозмутимо ответил человек в костюме. Будучи одним из первых, кому довелось попробовать новинку, он не обращал внимания на зависть других.

— Я живу так близко, что как раз из-за этого и не попал на завтрак.

Похоже, известный философ был прав: голод действительно заставляет людей терять терпение. У Хай бросил эту фразу и недовольно ушёл.

Пока остальные продолжали выражать своё недовольство по поводу закрытого ресторана, старичок, простоявший в ожидании довольно долго, наконец сдался. Он не мог позволить жене оставаться голодной и потому громко сказал:

— Все расходитесь. Похоже, молодой хозяин сегодня в обед ресторан не откроет.

Слова старика выразили общее настроение. На самом деле, увидев объявление, все уже поняли, что ресторан не будет работать в полдень. Но всё же продолжали ждать в надежде на чудо. Однако чуда не произошло.

Толпа постепенно начала расходиться. Многие, уходя, продолжали возмущаться:

— Такой успешный бизнес, и вот так просто взял и закрыл! Кто знает, что у него на уме, — сказал мужчина средних лет, провожая взглядом ресторан без вывески.

Тут же последовали возражения:

— Что значит "забросил"? Вечером он ведь откроется. Не пугай народ.

— Именно! Не преувеличивай.

— Если бы это был какой-нибудь другой ресторан, я бы уже давно ушёл. В конце концов, клиент всегда прав. Но тут... Я просто жить не могу без жареного риса с яйцом!

— Согласен. У босса такие кулинарные навыки, что теперь всё остальное кажется кормом для свиней.

— Моя жизнь кончена. Похоже, я теперь полностью завишу от Юаня.

Толпа расходилась, подбадривая друг друга.

Босс Тан, наблюдавшая за этой сценой из своей химчистки напротив, тяжело вздохнула:

— Никогда бы не подумала, что у Юаня такие выдающиеся кулинарные способности. И как он только за такое короткое время смог обзавестись такой преданной клиентурой?

Однако сама Босс Тан так ни разу и не зашла попробовать его блюда. Один раз она зашла — по-соседски, чтобы поддержать новое дело — и уже собиралась сделать заказ, но цены настолько её испугали, что она тут же отказалась от этой идеи.

Тогда она подумала, что у Юаня с головой не всё в порядке. Кто в здравом уме станет платить почти 200 юаней за жареный рис с яйцом? Первые два дня у ресторана и правда было пусто. Но потом Тан стала замечать, как туда начали стекаться посетители — один за другим. Она даже решила, что в мире развелось слишком много дураков с деньгами.

Но увиденное сегодня убедило её: все эти люди действительно приходят ради вкуса.

— Может, и мне стоит однажды попробовать его рис за 200 юаней… — пробормотала она себе под нос.

А в это время сам Юань Чжоу, не ведая о том, какие волнения он вызвал у своего заведения, наслаждался обедом. Он пробовал каждое блюдо с особым вниманием — ведь стоили они вдвое дороже, чем в обычных ресторанах.

— Лягушатина переварена. Острота полностью убила свежий вкус, — заметил Юань, отведав тушёного лягушонка.

— Говядина слишком жёсткая, не прожуёшь.

— А аромат яйца в этом блюде совсем не раскрыт.

Он комментировал каждую порцию, тщательно анализируя вкус. В итоге остался только черепаший суп от шеф-повара.

Суп был подан в большой зелёной фарфоровой чаше с лотосовым орнаментом. Цвет у него был снежно-белый, без жирных пятен на поверхности. Суп почти не пах, сверху плавали кусочки тёмно-зелёного зелёного лука. Когда Юань перемешал ложкой, из глубины появился черепаховый кусочек.

— Выглядит аппетитно, — пробормотал он.

Он зачерпнул суп и сделал глоток.

Этот глоток только укрепил его в мысли, что лучше уж есть свою собственную еду. Вроде бы и неплохо, но его чувствительное восприятие всё равно уловило посторонние оттенки — вкус кипячёной воды и землистый привкус от зелёного лука.

После дегустации всех блюд Юань провёл сравнительный анализ с помощью своего утончённого вкуса. Ингредиенты от системы действительно были на высшем уровне.

Когда он осознал, что от каждого блюда попробовал лишь по ложке, уголки его губ непроизвольно дёрнулись.

— Знал бы я заранее, какой вкус у этих блюд — ни за что бы столько не заказывал. Какая трата!!!

Он корил себя без остановки — ведь в Африке столько детей голодает! Конечно, вовсе не потому, что ему жалко было потраченных денег.

Через пять минут он спокойно позвал официанта:

— Счёт, пожалуйста.

— Здравствуйте, сэр. Общая сумма — 2986 юаней. Будете оплачивать наличными или картой? — официант с каменным лицом протянул счёт, бросая взгляд на почти нетронутые блюда.

Вспомнив о пачке сторижек в своём кошельке, Юань ответил небрежно:

— Наличными.

— Прошу сюда. Касса — вот здесь, — проводил его официант.

Юань достал кошелёк и отсчитал 3000 юаней, протянув деньги. Получив сдачу в 14 юаней, он с лёгкостью покинул отель, а официант тем временем начал убирать стол и вызвал старшего администратора.

— Смотрите, клиент заказал все фирменные блюда, а почти ничего не съел, — сказал он, указывая на стол.

— Составь список блюд и отдай мне. Я доложу начальству, — после короткой паузы распорядился администратор.

Затем он приказал нескольким сотрудникам отнести всё в кухню.

Список блюд вскоре оказался у дежурного менеджера. Поскольку была затронута кухня, тот решил передать дело в административный отдел.

В итоге шеф-повара вызвали в кабинет генерального директора.

— Шеф Ляо, как думаете, этот человек был ресторанным критиком? — спросил директор, указывая на экран монитора, где виднелся Юань.

Шефа звали Ляо. В отличие от большинства пухлых поваров, он был подтянутым, живым мужчиной средних лет. Подошёл и посмотрел на экран.

— Судя по внешности и одежде — не похож. Но точно не скажу. Вы что-нибудь слышали о визите критика? — спросил он. На экране Юань был в простой футболке и джинсах, но манера есть действительно напоминала профессионального дегустатора, и Ляо не решился делать выводы.

Генеральный снова посмотрел на экран и, ничего не добившись, повернулся к повару:

— Вот что. В ближайшие дни приготовьте пару особенно удачных блюд. Посмотрим, может, какая-нибудь газета или журнал напишет о нас.

— Без проблем, — согласился Ляо. Он и сам почувствовал раздражение, увидев, как недовольно тот молодой человек отнёсся к его черепашьему супу. А ведь он был уверен в своём мастерстве.

Юань и не подозревал, что его визит вызвал такой переполох в отеле.

Он вышел через главный вход и сел в такси, вызванное портье.

— Куда едем? — спросил водитель.

— На Таоси-роуд, дом 14.

Сказав это, Юань закрыл глаза и устроился поудобнее.

Такси двигалось ровно. Водитель не пытался ехать в обход и быстро довёз его до места.

Юань оплатил проезд и вошёл в ресторан через заднюю дверь.

А У Хай, с усами, всё ещё сидел перед входом, терзаемый одним вопросом: не придётся ли ему оставаться голодным весь день, если ресторан не откроется и вечером?

Это вроде бы не было для него проблемой. Раньше, когда он был занят, такое случалось не раз. Но с тех пор как Юань начал готовить блюда, от которых он был в восторге, он привык к трёхразовому питанию.

Вернувшись домой, Юань сначала отложил старый компьютер и телефон, затем распаковал новые и расставил их на столе.

Весь остаток дня он даже не лёг поспать, а играл в единственную установленную игру — "Пасьянс Паук". Однако даже к четырём часам он так ни разу и не выиграл.

Разозлившись, Юань выключил компьютер. Затем спустился вниз, чтобы готовиться к открытию ресторана.

Разумеется, его там уже ждал приятный сюрприз...

http://tl.rulate.ru/book/91859/7286477