Готовый перевод My Hot Pot Restaurant in the Underworld is Officially Open for Business / Мой ресторан Хого в Подземном мире официально открыт: Глава 125.

В праздники в Подземном мире тоже происходили изменения.

Толпы духов суетились, многие из тех, кто был готов к перерождению, выбирали именно этот день для новой жизни. Это привело к тому, что в подземном ресторане горячих горшков дела пошли в гору, и заведение едва справлялось с наплывом.

В мире людей Мэн Сяони и Гуйфэн вместе с двумя детьми провели еще пару дней с родственниками, а затем навестили соседей, участвуя в праздничной суете.

Человеческий ресторан горячих горшков в эти дни закрылся на каникулы.

Цинь Линцзюнь, подсчитав свои дни, почувствовал, что ее жизнь опять под угрозой, и отправила сообщение Мэн Сяони, решив напроситься на ужин.

Мэн Сяони либо обедала дома, либо брала продукты и вместе с Гуйфэном и другими отправлялась на обед в Шэньнунцзя.

Когда пришла Цинь Линцзюнь, ее тоже потащили в Шэньнунцзя, где она даже «заприметил» себе дом на дереве.

Мэн Сяони указала на целую группу таких домиков:

- Когда-нибудь у каждого из них будет хозяин, и здесь станет по-настоящему оживленно.

Цинь Линцзюнь слегка кивнула:

- Тогда вопрос — почему рядом с ними ледяная горка? Она ведь для детей, а не для взрослых?

Мэн Сяони: «…»

Потому что ее построил маленький дракон, а украшал Сяо Лу.

Мэн Сяони и Гуйфэн так баловали детей, что эти ледяные горки не только не снесли, но Гуйфэн даже укрепил их.

- Привыкай, — с улыбкой сказала Мэн Сяони. — Ты еще будешь есть?

Цинь Линцзюнь:

- …Буду.

Преимущество обедов на природе — в их необычности.

Мэн Сяони приготовила большую кастрюлю каши из коричневого сахара и клейкого риса в качестве основного блюда.

Главный ингредиент каши — клейкий рис, который обжаривают в масле. После жарки рис приобретает слегка тягучую мягкость с хрустящими нотками.

Затем варят бульон, добавляют в него финики, ягоды годжи и коричневый сахар, а после — высыпают ранее обжаренный рис. Легкое перемешивание, и каша в кастрюле становится однородной. Через некоторое время она начинает источать густой аромат.

Этот аромат с легкой сладостью бульона привлекателен даже больше, чем традиционный мясной бульон. Каша освежает и снимает остроту, идеально сочетаясь с любимыми острыми блюдами или горячим горшком Мэн Сяони.

На этот раз они снова ели горячий горшок, но Мэн Сяони выбрала два медных котла вместо девятираздельного.

В одном котле был прозрачный бульон, в другом — острый. Медные котлы греются по бокам и в центре, так что для варки остается лишь ободок — лучше всего для мяса или лягушачьего горячего горшка. Лягушку, приготовленную целиком, бросали в котел для бульона, а сверху варили мясо и другие ингредиенты — чистое удовольствие.

Сяо Лу был вегетарианцем, поэтому сидел со своим прозрачным бульоном и сухим соусом, грызя зелень и наслаждаясь рисовой кашей с коричневым сахаром.

Остальные взяли по одной лягушке и добавили в горячий горшок массу мяса.

Ломтики почек, нарезанные крупными кусками, были столь популярны, что их ели с жадностью. Если замешкаться — останешься без блюда.

Цинь Линцзюнь, недавно приехавшая в Фэнду, оказалась большим гурманом, чем сама Мэн Сяони, и даже заготовила себе чашку «мао нао хуа» (острое блюдо из мозга).

Те, кто не ест мозгов, даже и пробовать не хотят. Большинство людей, лишь взглянув на него, покрываются мурашками и стараются отойти подальше, считая подобную еду просто античеловечной.

Но для ценителей всего одна ложка способна стать сокровищем.

Таящая во рту текстура в сочетании с особым соусом ставит под вопрос, пробуешь ли ты блюдо из мяса или десерт.

Благодаря насыщенным и пикантным приправам, у блюда «мао нао хуа» исчезает привычный неприятный привкус, а его мягкая текстура остается уникальной среди других горячих горшков. Преодолеть барьер перед этим вкусом сложно для настоящих гурманов — они не хотят упустить возможность.

Острая перчинка и ароматное масло придавали блюду особую нотку, которая заставляла даже маленького дракона, глядя на блюдо, испытать искушение:

- Можно мне попробовать? Только ложечку.

Мэн Сяони было все равно, а вот Цинь Линцзюнь возражала.

- Ты можешь приготовить себе свою порцию, — произнесла она.

Маленький дракон засомневался:

- А если не понравится...

Цинь Линцзюнь предложила:

- Отдай своей матери.

Мэн Сяони, которая редко отказывалась от еды, на этот раз твердо отказалась:

- Нет, если не понравится, отдай Гуйфэну.

Гуйфэн, нахмурившись, подумал: «…»

Что он сделал, чтобы доедать остатки за драконом?

Тем не менее, Сяо Бай, воодушевившись этой идеей, сразу принялся за дело, копируя движения Цинь Линцзюнь. Через некоторое время у него на столе стояла миска с только что приготовленным «мао нао хуа», над которой поднимался горячий пар.

С опаской он зачерпнул ложку и осторожно отправил кусочек в рот.

Рядом стоящий Сяо Лу нервничал, боясь, что Сяо Бай не выдержит специфического вкуса и возмутится.

Ложка вошла в рот, и мозговая масса растаяла.

Глаза Сяо Бая широко раскрылись, и в них мелькнуло удивление:

- Вау.

Вкус был неожиданно хорош и превзошел его ожидания.

Сяо Лу, полный любопытства, спросил:

- Вкусно?

Сяо Бай кивнул, обращаясь к нему:

- Да, вкусно, и вкус какой-то... удивительный.

Это было нечто особенное.

Мэн Сяони, наблюдая, как Сяо Бай увлеченно ест «мао нао хуа», поняла, что сама не будет пробовать. Даже когда она ела острые кроличьи головы и встречала там мозг, ощущения были совсем другими по сравнению с полноценной порцией «мао нао хуа».

Немного — для удовольствия, много — портит вкус.

Она взяла лапку лягушки и с удовольствием начала есть сочное мясо.

Такое обычное мясо было куда вкуснее.

После горячего горшка Мэн Сяони раздала каждому по порции десерта «бинфэнь».

Зимой, когда свежие розы и османтус не найти, она использовала сушеные лепестки, которые размочила и добавила, а также немного изюма, измельченных хлопьев, кусочки шоколада и прочие ингредиенты.

Люди — очень странные существа. Зимой они сидят в тепле, едят горячие блюда и обязательно сопровождают это замороженными десертами или холодными напитками.

Казалось, что такое противоречие сезону и взгляд на редкий падающий снег за окном приносили внутреннее удовлетворение.

Это было похоже на прохладу горного ветерка на вершине горы.

Цинь Линцзюнь, уплетая десерт, заговорила:

- Восьмого числа празднуется день рождения Короля Янлуо.

Мэн Сяони удивилась:

- А ты собираешься поздравить его?

Цинь Линцзюнь разломила свою порцию «бинфэнь» и перемешала ингредиенты:

- Каждый год отмечать день рождения — это слишком утомительно.

Сказала она так, но не возразила словам Мэн Сяони.

Человеческая жизнь коротка, и при изобилии благ люди каждый год празднуют свои дни рождения. В Подземном мире каждый жил уже неизвестно сколько лет, поэтому дни рождения не отмечали с размахом, разве что дарили мелочи. Лишь в особые столетние даты устраивали праздники и небольшие мероприятия.

Мэн Сяони заметила:

- Для людей это вопрос ощущения праздника, а не удобства или неудобства.

Цинь Линцзюнь, размышляя о своем хрупком существовании, признала:

- Да, отпраздновать еще один прожитый год — это стоит отметить.

Мэн Сяони засмеялась, услышав это.

Сяо Бай и Сяо Лу сидели рядом с чашками в руках, тихо слушая разговор взрослых, время от времени бросая любопытные взгляды.

Сяо Бай, слушая разговор, заметил, что обсуждение затихло, и не удержался, чтобы не встрять:

- А как собираетесь отпраздновать день рождения Короля Янлуо?

Сяо Лу энергично закивал. Мэн Сяони тоже стало любопытно.

Цинь Линцзюнь, в отличие от Мэн Сяони, никогда не бывала в Подземном царстве. Ее связь с этим местом была слишком тесной, и, зайдя туда, она рисковала быть обнаруженной в любой момент, что было гораздо опаснее, чем визит Короля Янлуо в мир людей.

Неужели празднование будет дистанционным?

Цинь Линцзюнь, поедая холодный десерт, начала говорить неспешно:

- Как я могу отпраздновать его день рождения? Король Янлуо даже в этот день работает и не может бросить свои дела и бегать с нами туда-сюда, не так ли?

Сяо Бай с сожалением вздохнул:

- Как грустно.

Цинь Линцзюнь усмехнулась:

- Каждому — по заслугам. Власть Короля Янлуо охватывает весь Подземный мир, и смерть больше ему не грозит, он не нуждается в перерождении и не знает людских страданий. С такими преимуществами, какая разница, что он работает каждый день?

Использовать выражение «власть Подземного мира» так было неправильно…

Мэн Сяони тоже слегка улыбнулась:

- Ты ведь упомянула это нам не просто так, неужели хочешь, чтобы мы поздравили Короля Янлуо с днем рождения?

Цинь Линцзюнь ответила:

- ...Не совсем.

И что это значило? Все присутствующие начали слегка теряться от ее слов.

Гуйфэн, осознав что-то, произнес:

- Восьмого числа — день рождения Короля Янлуо, и ты хочешь что-то ему подарить? Вместе с нами?

После этого он на мгновение задумался о своих отношениях с Королем Янлуо... Пожалуй, он не был в тех близких отношениях, чтобы дарить подарки.

Но Цинь Линцзюнь кивнула:

- Да. Я подумала, что вы могли бы что-то подарить, а я бы на это ориентировалась и обдумала свой подарок.

Мэн Сяони только развела руками:

- Я и не думала о подарке на день рождения Короля Янлуо.

Она и Гуйфэн никогда не отмечали дни рождения, пока не стали людьми; в семье Мэн отмечали день ее усыновления, празднуя его каждый год как день рождения.

Все переглянулись, и в конце концов Мэн Сяони подняла руку:

- Как по мне, приготовить ужин было бы достаточно. И добавить торт.

Король Янлуо относился к Мэн Сяони с заботой, хотя эта забота редко проявлялась лично. Их отношения нельзя было назвать близкими, так что этого предложения казалось достаточно.

Цинь Линцзюнь нахмурилась:

- ...А что же мне тогда подарить?

Все снова замерли в недоумении — кто бы мог знать, что подарить от имени Цинь Линцзюнь?

Мэн Сяони предложила дружеский совет:

- Можно подарить то, что ему нравится. Ты ведь должна знать, что ему нравится.

Цинь Линцзюнь молчала.

Она колебалась.

После долгого раздумья Цинь Линцзюнь прошептала:

- ...Ему нравлюсь я, правда?

http://tl.rulate.ru/book/54677/5193453