Готовый перевод Great Doctor Ling Ran / Великий Доктор Лин Жань: Глава 100

Глава 100

100 глава: Металлический шампур

После качественного сервисного обслуживания Фольксваген Джетта выглядел чистым и гладким на ощупь. Смотрелся прямо как новенький.

Лин Жань плюхнулся на водительское кресло. Салон выглядел не совсем так роскошно и не по последнему слову технологий, как хотелось бы, но что можно еще было взять с подержанной первой машины. Сиденье должно было регулироваться вручную, спинка была сделана из ткани, а не из кожи, механизмы также должны были вручную отлаживаться и корректироваться, высота сидений и пространство вокруг них, так же, как и высота салона были относительно небольшими для роста Лин Жаня. Модель машины была немного староватой для возраста парня, да и стиль был относительно старомодным для внешности молодого, но вполне перспективного врача. Несмотря на все это, автомобиль, вроде как, вполне мог выполнять все свои функции езды.

Лин Жань внимательно осмотрел окрестности и осторожно выехал на машине из переулка.

Закрыв за собой ворота сарая, он поздоровался с сестрой Цзюань Цзы, которая жевала свиную рульку. Затем Лин Жань, довольный приобретением, счастливо выехал на дорогу.

Он получил свои водительские права, когда еще учился в школе. После того, как парень их приобрел, в его окружении было несколько студенток, одноклассниц этих студенток или знакомых его подруг, которые могли бы с легкостью одолжить ему свою машину, чтобы он мог водить. Возможно, у него не было особых навыков вождения, но, все-таки, Лин Жань был вполне способен справиться с городским движением.

Фольксваген Джетта был отмыт до такой степени, что отливал благородным черным блеском. Опустив боковое стекло машины, парень почувствовал легкий туманный ветерок. Лин Жань обратил взор на шумный город, и внезапно ему в голову пришла идея: «Если бы у меня была своя собственная машина скорой помощи с личной операционной внутри, я мог бы ездить на ней из города в город. Я же смогу путешествовать в то время, пока буду выполнять операцию. Звучит как довольно хорошая идея».

Возможно, ему даже удалось бы найти для этого партнера или помощника.

Лин Жань подумал, что босс Шао показался бы ему хорошим кандидатом. Пока босс Шао вел бы машину, парень мог бы встречать своих пациентов одного за другим и делать им операции в заднем отсеке. Он просто брал бы с них немного денег, чтобы прокормиться и покрыть дорожные расходы. Как только ему надоело бы делать операции, он бы пересел за руль и наслаждался пейзажем всей своей Родины...

После того, как Лин Жань всерьез задумался об этом, он вдруг почувствовал, что сильно проголодался. Поняв, что рабочее время подходит к концу, парень просто поставил машину в подвал больницы Юнь Хуа и крикнул Чэню Ваньхао: – Эй, вы оба, как насчет съесть немного говяжьих потрохов?

– Я, вообще-то, малость занят тем, что спешу закончить свои медицинские записи. О каких таких говяжьих потрохах ты говоришь? – слабым голосом протянул Чэнь Ваньхао.

– Семейный ресторан «Шао» в переулке уличной еды. Они продают говяжьи потроха и барбекю, которые просто восхитительны на вкус, пальчики оближешь, – Лин Жань помолчал немного и добавил: – Тебе не нужно будет платить за машину и еду.

Усталость Чэня Ваньхао, казалось, улетучилась вмиг, будто с работой уже было покончено, и можно было со спокойной душой бежать отдыхать. Он встал и сказал: – Подожди меня. Я буду там через десять минут. Дай знать Ван Чжуан Юну, хорошо?

Оба врача побежали вниз по лестнице друг за другом, и они были удивлены, увидев Лин Жаня, выходящего из машины со стороны водителя.

– Что за машина и откуда она взялась?

– И какая же девушка одолжила тебе ее?

Лин Жань махнул рукой: – Мой старик купил ее для меня. Садитесь же быстрее.

.....

*В ресторане семьи Шао.

В ресторане царил нескончаемый поток людей, которые сновали туда-сюда, из двери и в дверь. Очередной поток посетителей заполонил собой маленький ресторанчик до отказа.

Людям, которым негде было даже присесть, казалось, было все равно. Они просто продолжали, столпившись, стоять у входа, окружая собой дымящийся гриль для барбекю. (ПП: он наверняка был побольше, чем простой дачный мангал или круглый закрывающийся мангал типа «Egg» с датчиком температуры снаружи. В целом выглядит, как большой гриль с раздувающимися углями внутри и множеством решеток для поточной жарки мяса).

Господин Шао Цзянь стоял рядом с грилем для барбекю. Над его головой висел огромный вытяжной колпак. Также возле него стояла воздуходувка (ПП: это обычно ручной вентилятор для раздувания углей, но, видимо, для ресторана используется такой, который ставится на пол и дует сам, типа пушки) и он держал в руках почти сотню шампуров для барбекю. Он был весь мокрый от пота, пока посыпал еду специями и жарил ее на гриле.

Бушующее пламя поджаривало нежное, мягкое мясо. Из жаровни доносился благоухающий аромат тмина и перца чили, к которому примешивался запах дыма, который воспарял над огнем и распространялся по всей округе, привлекая своим дивным сильным ароматом все больше голодных клиентов.

– Ладно, держи свои пятнадцать шампуров.

– Вот тебе сорок шампуров.

– Десять шампуров готовы.

Шао Цзянь улыбался и раздавал всем шампуры с нанизанным на них мясом. Затем он взял у продавца еще сотню шампуров и воткнул их острыми кончиками в решетку для барбекю, убедившись, что все они лежат строго по своим местам.

Затем он разложил мясо на решетке для барбекю. Шао Цзянь шагнул вниз, взмахнул рукой, и пламя вспыхнуло над тонкими ломтями мяса, растекаясь по решетке. Раскрасневшиеся щеки Шао Цзяня раскраснелись, напоминая собой алые угли.

– Маленькие шампуры для мяса... Сегодня мы продаем свежесрезанные ломтики баранины; шампур всего за два юаня. Для тех, кто хочет оплатить по сканеру QR-кода, пожалуйста, пройдите вправо. Те, кто хочет расплатиться наличными, пожалуйста, пройдите налево. Пожалуйста, возьмите сдачу сами, – пробормотал Шао Цзянь несколько фраз, прежде чем склонил голову и сосредоточился на жарке мяса.

Его кулинарные навыки были на превосходном уровне. Этого было более чем достаточно, чтобы справиться с самым примитивным и основным методом приготовления пищи – барбекю.

Хотя его тело не выглядело таким уж каменным и сильным, он все равно прекрасно использовал свои навыки, чтобы легко перемещать сотню шампуров с жареным мясом между двумя руками. Гостей это позабавило. Еда пахла замечательно и была великолепна на вкус…

Над его головой висели два жидкокристаллических телевизора, транслировавших новости с новостного канала города Юнь Хуа.

Было слышно, как красивая, светлокожая ведущая восторженно кричала: – Мы здесь, в знаменитом семейном ресторане Шао в городе. Благодаря быстрой реакции основателя ресторана господина Шао Цзяня, для перевозки пациента и врача была использована тележка с плоской платформой, обычно используемая для покупок продуктов. В противном случае двум раненым пришлось бы отложить лечение…

– Господин Шао Цзянь отказался от работы своего магазина в часы пик и не пожалел сил на спасение раненых...

– Господин Шао, я слышал, что Ваше тело очень слабое. В детстве у Вас был врожденный порок сердца. Члены Вашей семьи были в долгах, потому что они должны были оплатить Ваши медицинские расходы. Могу я узнать, что Вы чувствовали, когда Вам пришлось прервать работу в час пик и вместо этого отправиться спасать раненых?

Лин Жань и другие, вошедшие после того, как они припарковали свою машину, с любопытством посмотрели на новостную ленту, так же как и другие пешеходы.

Новостная версия босса Шао была одета в белую форму шеф-повара, а на голове у него был поварской колпак. Его голос был громким и ясным: – У меня нет на этот счет никаких мыслей. После того, как я увидел, что раненый полицейский упал передо мной, я немедленно вызвал врача и поднялся, чтобы помочь…

Камера пронеслась над местом происшествия, а репортаж включал несколько видеозаписей, записанных зеваками.

На видеозаписях Лин Жань сидел с опущенной головой и проводил ряд необходимых действий, чтобы спасти жизнь и не потерять ни минуты драгоценного времени. Шао Цзянь расправил плечи и поднял глаза, протягивая Лин Жаню Йодофор и спирт для дезинфекции. Вокруг них было большое количество плакатов с рекламой, использованных для того, чтобы полностью скрыть вывеску «Сенсационная Устрица» и название магазина. Естественно, плакаты были неизбежны, так как они нуждались в целях соблюдения конфиденциальности, или, хотя бы, уединения.

Босс Шао, очевидно, знал, что камеры будут снимать только один интересный ресторан.

Все посмотрели на босса Шао на экране, а затем на босса Шао перед грилем. Он был весь в поту, как будто попал под дождь. Они были готовы щедро раскошелиться.

Некоторые обедающие покупали только несколько шашлыков мяса, но бросали в кассу 100 или 200 юаней наличными.

Шао Цзянь сделал вид, что ничего не заметил.

Он просто сосредоточился на приготовлении барбекю и раздаче мясных шашлыков. Он много работал, чтобы оплачивать счета.

В семейном ресторане Шао, который обычно оставался незамеченным на улице, внезапно увеличилось количество посетителей. Это вполне можно было сравнить с обычным количеством посетителей в переулке уличной еды.

Мало того, что люди приходили посмотреть на Шао Цзяня из восхищения после просмотра новостей, но были и такие, кто просто хотел попробовать хорошую еду. А еще находились люди, которые пришли, чтобы разыскать молодого красивого доктора из новостей.

Шао Цзянь прекрасно управлялся со всем, что его окружало, и умело все уладил.

Возможно, скопилось настолько много людей, что они не могли поместиться в магазине. Однако Шао Цзянь заранее вытащил гриль для барбекю и сразу же привлек внимание людей восхитительным запахом барбекю.

Даже если человеку не хватало места, чтобы присесть, он все равно мог стоять и спокойно съедать с шампура по четыре-пять маленьких кусочков мяса.

Независимо от мотивов, каждый испытывал определенное удовлетворение у дверей кулинарной обители Шао Цзяня.

– Босс Шао, дайте нам пятьдесят шампуров, - с улыбкой поприветствовал его Лин Жань.

– А? Лин Жань, ты здесь, – глаза босса Шао загорелись, и он немедленно закричал: – Эй, все, доктор Лин Жань – это тот, кто спас вчера человека. Он из госпиталя Юнь Хуа, и его техники совершенно удивительны.

Плотоядные массы предсказуемо вытащили свои мобильные телефоны.

Лин Жань уже давно привык к тому, что его окружают зеваки. Он подождал, пока ему принесут шашлык, и спокойно съел его, чувствуя себя очень непринужденно.

С его появлением бизнес семейного ресторана Шао стал развиваться еще лучше и быстрее.

Ван Чжуан Юн и Чэнь Ваньхао тоже ели, пока их рты не покрылись жиром от вкусного мяса.

– И правда, так приятно иногда наесться мясом до отвала после тяжелого рабочего дня, – выразил свои чувства Чэнь Ваньхао.

– Нет-нет. Не ходить на работу и ощущать истинный вкус мяса во рту – это самое лучшее, поскольку Лин Жань здесь, – поправил его Ван Чжуан Юн.

Лин Жань бросил пустой металлический шампур в пластиковый контейнер перед собой и сказал: – Постоянно отдыхать невыгодно и не совсем удобно. Было бы неплохо делать одну-две операции каждый день.

Пока они разговаривали, со стороны гриля для барбекю донесся пронзительный крик боли.

Когда Шао Цзянь взялся за металлические вертела, один шампур был повернут к нему острым концом, а не круглым. Он случайно ткнулся ему в тыльную сторону ладони.

Босс Шао без колебаний положил шампур обратно на правую сторону разделочной доски. Он снял правую ногу с вентилятора, а левой рукой выключил вытяжку.

– Молодой Хей, иди сюда и помоги! – крикнул босс Шао.

Через несколько секунд спустя свежая кровь начала медленно стекать по тыльной стороне его руки, которая была проткнута металлическим шампуром.

– Эээм... доктор Лин, мне придется вас побеспокоить, – Шао Цзянь медленно сделал два шага вперед и показал Лин Жаню раненую руку.

– Хм... ладно, пойдем внутрь и займемся лечением. Ваша аптечка, должно быть, все еще там. Вы пополнили свой запас лекарств? – Лин Жань отложил свое жареное мясо.

– Он был пополнен. Я купил две бутылки Йодофора, – ответил Шао Цзянь.

– Этого достаточно. Рана не слишком серьезная. У Вас есть рассасывающиеся нити? Я могу помочь вам наложить внутрикожной шов, и шрам будет меньше. Если, конечно, вы не хотите иметь большой шрам, в этом случае мы будем использовать более толстую нить.

Лин Жань спокойно болтал с Шао Цзянем. Зрители были ошеломлены.

– В наше время нормальные люди уже не годятся для того, чтобы выступать на телевидении, а? – Ван Чжуан Юн бросил в мусорное ведро пустой металлический вертел. Его желание продолжать есть полностью пропало.

http://tl.rulate.ru/book/23385/966258