Почему Хэ Юйчжу решил оставить Лю Лань? Было несколько причин. Во-первых, в это время Лю Лань могла уже быть в сговоре с Ли Хуайдэ, поэтому было нелишним оказать ей небольшую услугу. Во-вторых, он хотел вырастить свою команду в столовой, а поскольку Ма Хуа ещё не стал его учеником, Лю Лань была единственным возможным выбором. В-третьих, это была подготовка на будущее: если кто-то попытается очернить его репутацию, у него будет кто-то, кто сможет выступить, и нельзя недооценивать сплетничанье женщин.
— Мастер Хэ, вы действительно хотите, чтобы я осталась помочь? — с удивлением спросила Лю Лань.
Ведь обычно после приготовления еды в малых порциях оставались излишки, которые она могла бы получить.
— Что? У тебя есть дела? Хочешь поговорить с директором? Можем оставить и других, — ответил Хэ Юйчжу.
— Нет, нет, я просто хотела уточнить. Было бы здорово, если бы вы меня оставили. Большое вам спасибо.
— Ладно, после завершения работы подойди к кладовой за продуктами. Я сейчас же выпишу тебе разрешение.
— Хорошо, я поняла, — радостно согласилась Лю Лань.
Хэ Юйчжу уже давно решил, какие блюда будет готовить. В это время мясные блюда пользовались наибольшей популярностью, а с его кулинарным мастерством они наверняка удовлетворят всех руководителей, и его поварской ранг повысится сам собой.
Вскоре Хэ Юйчжу составил меню на вечер. В основном это были домашние блюда. Ему хотелось приготовить что-нибудь необычное, но ингредиенты не позволяли. Когда он в следующий раз вернётся из того времени, обязательно принесёт хорошие продукты.
Хэ Юйчжу решил приготовить восемь блюд: одно холодное — жареный арахис, идеальная закуска к алкоголю; четыре жареных блюда — кисло-острый картофель соломкой, хрустящий и освежающий; мапо тофу, нежный и тающий во рту; свинина дважды приготовленная, с насыщенным ароматом, жирная, но не приторная; гунгбао цзидин, острый, но не жгучий, с хрустящим мясом; юйсян жоусы, с румяным цветом, нежными тонкими ломтиками мяса, с выраженным ароматом рыбы, нежный и хрустящий, с густым соусом; два тушёных блюда — курица, тушеная с грибами, и тушеная свиная рулька; и один суп — томатно-яичный суп.
Когда эти восемь блюд будут поданы на стол, он с лёгкостью справится.
Лю Лань проворно взяла разрешение, выписанное Хэ Юйчжу, и отправилась в кладовую за продуктами. Это было блюдо, заказанное Ли Хуайдэ, поэтому никто не стал ей мешать.
Вскоре наступил конец рабочего дня. Секретарь Ли Хуайдэ пришёл заранее, чтобы сообщить Хэ Юйчжу начать подготовку, поскольку руководители скоро прибудут.
Хэ Юйчжу посмотрел на время, ничего не сказал и начал готовить. Большинство ингредиентов уже были подготовлены заранее. Это касалось его повышения, поэтому Хэ Юйчжу не посмел халатно отнестись к делу и выложился полностью.
Вскоре из задней кухни потянулся аромат, который мгновенно опьянил всех. Особенно сильное впечатление он произвёл на Лю Лань: «Как же это ароматно! Я и не думала, что кулинарное мастерство Хэ Юйчжу так высоко. Похоже, он скоро получит повышение, больше нельзя его недооценивать».
В этот момент Ли Хуайдэ привёл группу людей. Большинство из них были руководителями завода, в основном его сторонниками или теми, кого он хотел привлечь на свою сторону: заведующий цехом, сотрудники отдела охраны и технический персонал.
Как только Ли Хуайдэ вошёл в столовую, он почувствовал аромат: «Ну что, я же говорил! Мастер Хэ — человек с настоящим мастерством».
— Да! Директор Ли, один только аромат чего стоит.
— Верно, это кулинарное мастерство поражает. Нужно будет попробовать позже.
— Мастер Хэ действительно не прост.
— Хорошо, все, пожалуйста, садитесь! Я уже не терплю попробовать мастерство мастера Хэ, — сказал Ли Хуайдэ и повёл всех в отдельную комнату.
Вскоре Лю Лань начала подавать блюда. Чтобы прославить Хэ Юйчжу, она услужливо называла каждое блюдо. Вскоре на стол была подана изысканная трапеза, сочетающая цвет, аромат и вкус.
«Теперь, когда дело дойдёт до повышения Хэ Юйчжу, посмотрим, кто будет против», — подумал Ли Хуайдэ.
Глядя на блюда, все невольно сглотнули слюну, но, поскольку начальник ещё не высказался, никто не осмеливался прикоснуться к палочкам.
Ли Хуайдэ, видя, что момент подходящий, поспешно пригласил всех начинать. В этот момент никто больше не стеснялся, все тут же принялись за еду, ловко орудуя палочками. Вскоре слышались только звуки еды, и никто больше не разговаривал.
Даже Ли Хуайдэ был поражён. Он ожидал, что Хэ Юйчжу будет обладать хорошими кулинарными навыками, но не думал, что они будут настолько высоки, почти как у шеф-повара большого ресторана.
После сытного обеда Ли Хуайдэ заговорил: «Мастер Хэ, вам понравилась еда? Не ожидал, что на нашем заводе скрывается такой мастер. Попросите мастера Хэ подойти сюда».
Вскоре Хэ Юйчжу прибыл в отдельную комнату и осторожно спросил: «Уважаемые руководители, как прошла трапеза? Довольны ли вы? Может быть, добавить ещё пару блюд?»
— Мастер Хэ, вы слишком скромны. Еда была просто превосходной. Я давно не ел ничего настолько вкусного.
Среди присутствующих не было простых людей, все прекрасно понимали, что в такой момент несколько похвал не повредят.
Увидев, что атмосфера накалилась до нужной кондиции, Ли Хуайдэ сказал: «Мастер Хэ, какой у вас сейчас поварской ранг на кухне?»
«Вот оно, мои два слитка золотой рыбки не пропали даром, так быстро всё реализуется», — подумал Хэ Юйчжу. — «Отвечая директору Ли, я сейчас повар девятого ранга, в основном отвечаю за приготовление блюд в больших котлах».
— Этот ранг немного низковат. По-моему, с вашими навыками вы могли бы быть поваром четвёртого или пятого ранга.
— Директор Ли, я ещё не проходил аттестацию, пока не знаю, — честно ответил Хэ Юйчжу. Он уже намеревался найти наставника и пройти аттестацию на поварской ранг, как только появится время.
— Наш завод, кажется, не может присваивать такие высокие ранги, но ваш девятый ранг слишком низок. Это упущение таланта. Как насчёт того, чтобы завтра я предложил на заводе повысить ваш поварской ранг? Четвёртого или пятого ранга не будет, но седьмой ранг вполне возможен.
— Спасибо, директор Ли. Вы действительно обладаете проницательным взглядом, — Хэ Юйчжу тут же нашёл, что сказать в ответ, ведь это ни к чему его не обязывало.
— Кроме того, для вас больше не подходит готовить в больших котлах. Я поговорю с вашим заведующим, чтобы впредь вы специализировались на приготовлении блюд малыми порциями, а в остальное время руководили приготовлением в больших котлах. Как вам такой вариант?
— Огромное спасибо, директор Ли. Если что-то понадобится, просто прикажите, — хотя Хэ Юйчжу и ожидал такого исхода, он всё равно был очень рад.
— Тогда на сегодня всё. Раз уж все поели, можем расходиться, — сказал Ли Хуайдэ и повёл людей к выходу. В столовой остались только Хэ Юйчжу и Лю Лань.
— Мастер Хэ, поздравляю вас! Вы получили сегодня огромную выгоду, и наверняка станете руководителем.
— Ладно, скорее заканчивай работу. Посмотри, что там с остатками еды, разбери их. Я их не беру, — великодушно сказал Хэ Юйчжу.
Во время приготовления блюд, когда никто не обращал внимания, Хэ Юйчжу заранее спрятал часть еды в своё пространственное кольцо. Его не интересовали эти остатки.
Лю Лань давно облизывалась, но стеснялась сказать прямо, ведь она была всего лишь помощницей. Она не ожидала, что Хэ Юйчжу откажется, это было просто удача для неё.
— Мастер Хэ, вы можете идти. Я здесь всё приберу. Вы сегодня тоже очень устали.
— Хорошо. Ты разберись с остальным, а я пойду. У меня дома сестра ещё не ела, — сказал Хэ Юйчжу и ушёл.
http://tl.rulate.ru/book/197985/22408511
Сказали спасибо 2 читателя