Готовый перевод Why Are All The Office Workers Late When I'm Selling Breakfast? / Почему все офисные работники опаздывают, когда я продаю завтраки?: Глава 6. Кристальные креветочные цзяоцзы (Часть 1)

Глава 6. Кристальные креветочные цзяоцзы (Часть 1)

[Хозяин]: Сон Янь

[Профессия]: Повар

[Узнаваемость]: 0

[Профессиональные навыки]:

Работа с тестом (Средний уровень): 8575/10000 (Ваше мастерство превосходит 90% мастеров в закусочных)

Лепка и формовка (Средний уровень): 515/10000 (Форма ваших изделий может соперничать с заводскими формами)

Приправы (Начальный уровень): 165/1000 (По крайней мере, это не яд)

Работа ножом (Начальный уровень): 0/1000 (Вам стоит следить за пальцами, а не за овощами)

Контроль огня (Начальный уровень): 455/1000 (Вам нельзя отходить ни на шаг, иначе всё сгорит)

Оценка (Высший уровень): Системный навык, не подлежит улучшению.

Основное задание:

[Удачное открытие]: Как шеф-повар, вы несете ответственность за репутацию «Закусочной Сон». Пожалуйста, в день открытия станьте «номером один» в сердцах как минимум десяти посетителей благодаря своим кулинарным шедеврам.

(Награда: Ежедневный приток посетителей +100 в течение недели; Доступ в тренировочный зал 24/7)

[Принять задание? (Да/Нет)]

(Примечание: В случае отказа задание уйдет на перезарядку и обновится случайным образом через месяц)

Сон Янь замер в раздумьях.

Гуаньтанбао ранга «C» — это, конечно, неплохо, но по меркам обычного человека это просто «нормальная еда». Чтобы стать лучшим в чьих-то глазах, нужно как минимум одно блюдо ранга «B», которое станет гвоздем программы.

Можно было бы, конечно, пойти по пути «темного маркетинга» — продавать гуаньтанбао в убыток, завоевывая сердца низкой ценой. Но Сон Янь был уверен: если он посмеет так поступить, «Ее Величество» матушка пришибет его на месте.

— Значит… — Сон Янь решительно кивнул. — Выбираю тебя!

[Сумка системы]: Случайное наследие мастера мучных изделий.

Он тщательно вымыл руки, на удачу перепостил на телефоне картинку с «золотым карпом» и нажал «Использовать».

[Динь! Загрузка наследия… Время: 1963 год. Локация: ресторан «Дэшэнлоу». Начало перемещения.]

Тело словно провалилось в бездну, а затем его резко потянуло вверх. Сон Янь почувствовал, как мир перед глазами задрожал, становясь зыбким и нереальным. Когда пространство наконец обрело четкость, декорации вокруг полностью сменились: под ногами — серая брусчатка, вокруг — стены из тусклого кирпича, а вдалеке слышится звонкий дребезг старых тяжелых велосипедов.

Сон Янь взглянул на свои руки — они заметно уменьшились. Его футболка и джинсы бесследно исчезли, сменившись серой, застиранной до белизны курткой-френчем с потертыми рукавами.

— Погружение что надо… — пробормотал он, задирая голову.

Перед ним возвышалось трехэтажное здание. На черной лакированной вывеске золотом горели три иероглифа: «Дэшэнлоу». От самого названия веяло основательностью старого бренда.

Сон Янь только хотел осмотреться и проверить границы своей свободы в этом мире, как кто-то резко схватил его за локоть.

— Сяо У! Ты чего застыл? — Темнокожий, кругленький паренек, запыхавшись, потащил его внутрь. — Если мастер Цинь выберет нас в ученики, будешь пялиться на это здание хоть вечность!

«Сяо У? Пятый?» — Сон Янь не сразу сообразил, что это имя — его новая роль, а «наследие», очевидно, неразрывно связано с этим самым мастером Цинем.

Не успел он задать ни одного вопроса, как толстячок втащил его в «Дэшэнлоу». Первый этаж занимал просторный зал с десятком тяжелых квадратных столов, за которыми лениво сидели несколько посетителей. Официанты в белых куртках сновали туда-сюда, а на стенах красовались лозунги: «Бережливость и экономия» и «Упорный труд».

Минуя зал, они взлетели на второй этаж. Паренек толкнул дверь в отдельный кабинет. Там уже ждали семь человек — все мальчишки, самому старшему на вид было лет шестнадцать, младшему — едва ли двенадцать. Они стояли группами, обмениваясь настороженными взглядами.

В центре комнаты стоял мужчина средних лет. Прямоугольное лицо, густые брови, безупречно чистый белый поварской китель. Рукава были закатаны до предплечий, обнажая сильные руки с четко прорисованными костяшками пальцев. Он просто стоял, не говоря ни слова, но сама его фигура излучала такую тяжелую ауру, что в комнате стало трудно дышать.

Сон Янь инстинктивно активировал Оценку.

[Цинь Хуайжэнь (Специальный сюжетный персонаж)]

[Профессия]: Повар

[Навыки]: ???

[Описание]: Шеф-повар «Белого стола» в ресторане «Дэшэнлоу». Стаж работы — 25 лет. Ученик преемника императорских поваров династии Цин. Обладает огромным авторитетом в Пекине образца 1963 года.

Сплошные вопросы вместо навыков, но описания хватило, чтобы Сон Янь понял: перед ним настоящий титан кулинарии.

Толстячок затащил Сон Яня в угол и прошептал:

— Все, пропали… Я думал, придет человек пять, а тут целая толпа. Отец говорил, что «Дэшэнлоу» возьмет всего двоих.

Сон Янь покосился на него и тоже понизил голос:

— Слушай, напомни… как тебя зовут?

Глаза толстячка округлились:

— Ты что, перегрелся? Я Чжэн Гунчэн! Мы же из одного двора!

«Чжэн Гунчэн», — мысленно зафиксировал Сон Янь.

Цинь Хуайжэнь, убедившись, что все в сборе, откашлялся.

— Думаю, вы знаете: в ресторане не хватает рук, поэтому я сделал исключение и объявил набор. Мне нужны те, кто сможет сразу встать к столу и работать, а не те, кто пришел просто пожрать за чужой счет. — Его голос звучал сухо и властно. — Поэтому требования к базе будут жесткими. Проверка пройдет в три этапа.

Он загнул три пальца.

— Первое: вкус. У повара должен быть идеальный язык. Если не отличаешь соль от сахара, лучше сразу смени профессию. Второе: работа ножом. Неважно, мясник ты или мастер теста, нож — это основа основ. Без этого на кухне тебе делать нечего. Третье: работа с тестом. Я — мастер «Белого стола», и ищу учеников в свой цех. Если не умеете обращаться с опарой, не тратьте мое время.

Он обвел присутствующих тяжелым взглядом.

— Есть желающие уйти прямо сейчас? Уходите, не задерживайте очередь.

Никто не шелохнулся.

— Хорошо, — кивнул Цинь Хуайжэнь. — Начинаем. Первый этап — проверка вкуса. По одному. Кого назову — остается, остальные ждут за дверью.

Молодой помощник в белом халате начал вызывать ребят по списку. Чжэн Гунчэн потянул Сон Яня к выходу, причитая:

— Все, конец… Я дома почти не практиковался с тестом. Точно пролечу.

Сон Янь и сам занервничал. Его Работа ножом была на уровне «ниже плинтуса» — 0/1000 говорили сами за себя. Если он не зацепится за этого мастера Циня, награда за «наследие» может оказаться весьма посредственной.

«Придется выложиться на вкусе и тесте, — решил он. — Может, закроют глаза на нож».

— Чжэн Гунчэн! — крикнули из кабинета.

Толстячок вздрогнул, его лицо побледнело.

— Я! Здесь! — Он бросил на Сон Яня взгляд, полный священного ужаса, и скрылся за дверью.

Сон Янь прислонился к стене. Минут через пять Чжэн Гунчэн вышел. Выглядел он странно: то ли плакать собрался, то ли смеяться.

— Ну как? — шепотом спросил Сон Янь.

— Да я… сам не понял, — Чжэн почесал затылок. — Я спросил мастера, возьмут ли меня, если я отлично режу, но не умею месить тесто. Он ничего не ответил.

Не успели они договорить, как раздалось:

— Сон Сяо У!

— Твоя очередь, — Чжэн Гунчэн сжал его плечо. — Удачи, Сяо У. Мы из одного двора, хоть один из нас должен остаться!

Сон Янь кивнул и вошел. Атмосфера в комнате стала еще более напряженной. Цинь Хуайжэнь сидел за столом, на котором стояли четыре одинаковых фарфоровых тарелки с какой-то закуской.

Сон Янь подошел ближе и взглянул на содержимое — это была нарезанная соломкой редька.

[Салат из редьки (Ранг B)]

[Салат из редьки (Ранг B)]

[Салат из редьки (Ранг B)]

[Салат из редьки (Ранг B- / Недосолено)]

— Здесь четыре порции редьки, — Цинь Хуайжэнь указал на палочки. — Попробуй каждую и скажи, какая отличается от остальных.

http://tl.rulate.ru/book/193145/20006587