Глава 9: «Благоухание на весь дом, бесценный рис»
Под тяжелым, едва ли не пожирающим взглядом начальника Чжана и горящими глазами односельчан Лу Сюань лишь застенчиво улыбнулся и почесал затылок. — Да я и сам толком не знаю, — ответил он. — Наверное, просто повезло. Я тут баловался с парой дедовских методов, о которых в книжках вычитал, и не ожидал, что сработает так хорошо.
— Повезло? Дедовские методы? — Чжан не поверил ни единому слову. Проведя всю жизнь в аграрном секторе, он понимал, что за таким результатом стоит невероятная технология. Две с половиной тысячи цзиней – это уже не просто «технология», это «божественное вмешательство»!
Но как опытный человек, он понимал: такие тайны с наскока не раскрываются. Подавив бурю в душе, он принял решение.
— Урожайность – это чудо, но мне куда интереснее узнать, каков этот рис на вкус! — Отрезал начальник Чжан. — Послушай, парень, можно ли нам… отведать каши из этого чудо-зерна?
— Конечно, можно, о чем речь! — Ван Сюлянь, мать Лу Сюаня, раскраснелась от гордости. Ей и в кошмаре не снилось, что её молчаливый сын сотворит нечто такое, от чего ахнет вся деревня и даже уездные чины.
Она засуетилась, позвала Лу Цзяньго и нескольких соседей, чтобы те помогли отнести мешки со свежеобмолоченным зерном в дом.
Сюлянь быстро отобрала самое лучшее, золотистое и полное зерно, промыла его в чистой воде и выставила самый старый чугунный котел. Разведя огонь в очаге посреди двора, она принялась томить рис самым традиционным способом.
Рис еще не успел свариться, как из кухни поплыл аромат, который невозможно было описать словами.
Этот запах не походил ни на один сорт риса, что они пробовали раньше. Он не был просто «вкусным» – аромат раскрывался слоями, густой и изысканный. В нем чувствовалась и нежная сладость клейкого риса, и густая основа обычного зерна, но самым невероятным было то, что между этими оттенками скользила едва уловимая, освежающая нотка лесных цветов и плодов.
Запах разносился ветром, мгновенно заполнив двор и выплеснувшись за ворота.
Крестьяне, столпившиеся у забора, вдыхали этот аромат как завороженные. Носы их невольно дергались, кадыки ходили ходуном, а слюна выделялась с бешеной скоростью.
— Что это за дух такой? Откуда такая сладость?
— От одного запаха в животе уже всё урчит, терпенья нет!
Когда Ван Сюлянь подняла крышку котла, густое облако белого пара вместе с мощнейшим ароматом вырвалось наружу, точно маленький вулкан!
Вид самого риса поражал еще больше.
Каждая рисинка была кристально чистой, полупрозрачной и такой полной, словно готова была лопнуть в любую секунду. Поверхность зерен отливала маслянистым блеском, будто их смазали жиром высшего качества.
— Скорее! Положите мне миску! — Начальник Чжан не мог больше ждать; кажется, он никогда в жизни не был таким голодным.
Сюлянь суетливо наполнила пиалу и протянула гостю.
Чжан, не обращая внимания на жар, подцепил палочками добрую порцию и отправил в рот.
Стоило рису коснуться языка, как глаза начальника округлились!
Первое, что он ощутил – невероятная упругость! Зубы словно пустились в пляс с каждой рисинкой. Такой текстуры и эластичности он не встречал никогда.
Следом по нёбу разлилась чистая, природная сладость. Этому рису не нужны были никакие добавки или закуски – он сам по себе был верхом гастрономического блаженства. И наконец, тот самый многогранный аромат мощным потоком заполнил рот и нос, а проглоченная порция отозвалась в теле приятным теплом, которое, казалось, достигло кончиков пальцев.
— Вкусно! Как же… как же это вкусно!
Начальник Чжан, почтенный эксперт, перепробовавший сотни сортов по всей стране, сейчас ел как изголодавшийся ребенок – торопливо, обливаясь потом, а в уголках его глаз от избытка чувств заблестели слезы.
— В этом рисе… в нем будто сама жизнь теплится! — Воскликнул он, отставив пустую миску и пребывая в некоем трансе. — После него не просто сытость приходит – кажется, всё нутро расправилось, голова посвежела! Это не просто еда, это сокровище, что дух человеческий питает!
Лу Сюань, наблюдая за восторгом окружающих, чувствовал глубокое удовлетворение.
Его «Интуиция жизненных последовательностей» четко подсказывала: гены трех древних сортов риса в его «Массиве Шэнь-нуна» вошли в чудесный резонанс. Помимо рекордного урожая и невероятной стойкости, они породили уникальные ароматические соединения и комплекс микроэлементов, напрямую воздействующих на нервную систему человека.
То, что начальник Чжан назвал «жизненной силой», имело под собой четкое научное обоснование.
Этот рис действительно перестал быть обычным растением. Он стал нечто большим.
http://tl.rulate.ru/book/170210/12264708
Сказали спасибо 0 читателей