Готовый перевод Food Wars: Inheriting the Dark Culinary World from the Start / В поисках божественного рецепта: Наследую тёмный кулинарный мир с самого начала: Глава 34: Яд, усиливающий вкус

Глава 34: Яд, усиливающий вкус 

— Превосходно, превосходно. Эти чесночные стрелки идеально приготовлены, но при этом выглядят так, будто их только что сорвали.

Чтобы подтвердить свою догадку, Сэндзаэмон Накири сначала попробовал одну из чесночных стрелок. Он также распробовал соус, оставшийся на ней, тщательно смакуя его аромат и пряность.

В отличие от блюда Тэрунори Куги, это не обжигало почти до боли.

Мапо Тофу Каэля всё ещё обладал характерными для этого блюда нотами онемения и остроты, но они были сбалансированы. Глубокий багровый цвет был достигнут не за счёт чрезмерной остроты, а благодаря использованию более мягких сортов чили, которые выглядели огненными, но имели более деликатный вкус.

Это обеспечивало тот же насыщенный цвет без ущерба для баланса.

Попробовав соус, Сэндзаэмон поднял ложку и взял полную порцию Мапо Тофу Каэля.

В тот момент, когда блюдо коснулось его языка, его глаза расширились, а одежда взорвалась в мощной реакции Разрыва Одежды.

Но в отличие от прошлого раза, он не остановился после одного укуса. Он продолжал есть — снова и снова, не в силах отложить ложку.

Контраст с блюдом Куги был разительным. То он попробовал лишь раз. Теперь же, казалось, не мог остановиться.

Только когда большая часть тарелки опустела, он наконец сделал паузу, оставив лишь небольшую порцию.

Для человека, который пробовал лучшие блюда мира, такая реакция была редкостью. Блюдо Каэля действительно было выдающимся, но оно не должно было быть настолько ошеломляющим.

Правда заключалась в том, что Сэндзаэмон ел не из жадности или восторга. Он почувствовал во вкусе что-то необычное — что-то странное и манящее — и продолжал пробовать в попытке это понять.

Но даже после нескольких укусов он не смог расшифровать, что это было.

Наконец он отложил ложку и повернулся к Каэлю с пронзительным взглядом.

— Невероятно. Ты добавил что-то особенное, не так ли? Ты усилил вкусы этого блюда до невообразимой степени.

— Так интенсивно подчеркнуть свежесть, нежность и хруст, и при этом сохранить остальные вкусы, а не заглушить их… это поразительно.

— Это не лучший Мапо Тофу, который я когда-либо ел, — признал он, — но определённо самый уникальный.

Он снова с восхищением изучил блюдо. Такого баланса вкуса невозможно было достичь обычными средствами — было добавлено что-то экстраординарное.

Он пытался проанализировать это на вкус, но в конечном итоге потерпел неудачу. Возможно, только Божественный Язык мог бы точно определить, что здесь скрыто.

Он мог быть Накири, но сам этой силой не обладал, а спрашивать в лоб не собирался. Секрет повара был священен, и делать это публично было бы невежливо.

Тем временем те, кто знал правду — члены общежития «Полярная Звезда», Алиса Накири и Рё Курокиба, — покрылись холодным потом.

Все они знали, что Каэль специализируется на Ядовитой Кухне. А это могло означать только одно: то «особенное нечто», что почувствовал Сэндзаэмон… было ядом.

И они были правы.

Каэль добавил в своё блюдо Составной яд — токсин, чьи вредные свойства были алхимически преобразованы в усилители вкуса.

Поскольку его ресурсы были ограничены, версия, которую он приготовил сегодня, усиливала только три качества: свежесть, нежность и хруст.

Если бы у него были подходящие ингредиенты, он мог бы легко создать яд, который усилил бы все восемь ключевых ощущений Мапо Тофу.

Осознание этого заставило тех, кто его знал, нервно смотреть на Сэндзаэмона, вполуха ожидая, что директор внезапно упадёт замертво с пеной у рта.

— Неужели Мапо Тофу Каэля настолько особенный? Я никогда не видела, чтобы дедушка так реагировал!

Эрина Накири выглядела ошеломлённой. Её дед славился своим самообладанием даже во время самых божественных кулинарных переживаний. Но сейчас? Он практически проглотил всё блюдо целиком.

— Результат ясен как день, — тихо сказал Эйши Цукаса, качая головой. — Этот Сёкугэки окончен. Поражение Куги абсолютно.

Уже по одним только комментариям и реакции Сэндзаэмона было очевидно, что блюдо Каэля значительно превзошло блюдо Куги.

Сильнейший специалист по китайской кухне в Тооцуки только что был свергнут.

И имя Каэля, о котором уже шептались по всему кампусу, вот-вот прогремит на всю академию. Куга же, в свою очередь, только что стал ступенькой для этого взлёта.

Тем не менее, любопытство гудело среди зрителей. Какой трюк мог заставить самого Сэндзаэмона Накири назвать блюдо «особенным»?

Конечно, больше всех это хотела узнать Риндо Кобаяши. Она жила ради дегустации нового, но, к сожалению, на этот раз ей ничего не досталось.

Вскоре на большом экране над банкетным залом "Луна" высветился официальный результат Сёкугэки.

Победитель: Каэль.

Никакой интриги. Никакой борьбы.

Выражение лица Куги было кислым, но он не протестовал. Он знал, что Сэндзаэмон абсолютно беспристрастен — если он сказал, что Каэль победил, значит, так оно и было.

Он не горевал из-за самого проигрыша. Больно было то, как он проиграл.

Сэндзаэмон похвалил его контроль над остротой, но также вскрыл его недостатки, а затем, мгновения спустя, повернулся к блюду Каэля и объявил его чем-то совершенно несравнимым.

Оба приготовили Мапо Тофу, но Каэль сосредоточился на свежести, нежности и хрусте, в то время как Куга был одержим остротой и пряностью.

Доводя до крайности свои фирменные элементы, Куга уничтожил баланс блюда.

Каэль же, в свою очередь, возвысил три вкуса, не умаляя остальных. Разница была как день и ночь.

— Я проиграл, — наконец признал Куга, его тон был спокоен, но твёрд. — Сделка есть сделка. Каково твоё условие? Какое продвижение ты хочешь, чтобы я сделал?

Каэль улыбнулся.

— Я ещё не проработал все детали. Я планирую создать формулу и начать коммерческое предприятие, но, скажем так, моё имя не слишком известно за пределами школы. Даже победа в этом матче мало что меняет.

— Вот здесь ты мне и понадобишься. Мне нужна твоя помощь в его продвижении. С твоей репутацией в Элитной Десятке, я уверен, ты сможешь привлечь хороших партнёров.

Куга моргнул, его лицо слегка исказилось.

Этот план… звучал до ужаса знакомо.

Если подумать, разве не этим занимался Эцуя Эйдзан?

http://tl.rulate.ru/book/169633/12327310