Готовый перевод 1970s: The Delicate Beauty Makes the Pure and Rugged Man's Heart Tremble / 1970-е: Нежная красавица заставляет сердце мужчины дрожать: Глава 15

— Мама, никаких проблем. Вы с отцом оба замечательные; вы определенно научитесь всему с первого раза, — Сун Яо улыбнулась. Она не лгала; обработка лекарственных трав включает в себя нарезку, обжаривание и сушку китайского лекарственного сырья для усиления его эффективности.

Процесс этот не сложный, но довольно хлопотный. Лекарственные материалы должны быть тщательно очищены.

После обсуждения все члены семьи Сун захотели попробовать. В конце концов, будь то мать Сун, отец Сун или Сун Ань, все они безоговорочно доверяли Сун Яо.

И вправду, семейная любовь всегда безусловна.

Снаружи Ван Юньсян, «крадучись» с корзиной за спиной, оглядывалась по сторонам у входа в дом семьи Сун. Убедившись, что никого нет, она ворвалась во двор семьи Сун, словно порыв ветра.

В это время мать Сун месила тесто на кухне.

Завтра в деревне не будет работы, и семья Сун планировала отправиться на гору, чтобы накопать китайских лекарственных трав. Мать Сун решила приготовить немного еды, чтобы взять с собой, дабы им не пришлось возвращаться на обед.

Услышав движение во дворе, мать Сун вышла посмотреть и неожиданно обнаружила, что пришла дочь партийного секретаря деревни Ван Юньсян. — Юньсян, уже так поздно, почему ты здесь?

Ван Юньсян застенчиво улыбнулась: — Тетушка, Яо Яо уже вернулась? Я пришла поиграть с ней.

— Да, да, эта девочка весь день где-то пропадала, а теперь отдыхает в своей комнате! — Матери Сун на самом деле очень нравилась дочь партийного секретаря. С тех пор как в прошлый раз этот ребенок столкнулся с диким кабаном вместе с ее дочерью и не убежал, она знала, что у девочки доброе сердце.

Более того, семья партийного секретаря деревни никогда не бездельничала и не пользовалась связями только потому, что он был секретарем. Дети из такой семьи наверняка не будут плохими.

Мать Сун крикнула в сторону комнаты Сун Яо: — Яо Яо, выходи скорее, Юньсян пришла навестить тебя.

— Почему ты здесь? — Сун Яо не ожидала, что Ван Юньсян придет так поздно. Она право не знала, что сказать. Ночью в деревне было небезопасно. — Пойдем, заходи и присаживайся!

— Я изначально планировала прийти к тебе рано утром, но услышала, что ты уехала в город, поэтому мне пришлось ждать до этого времени. — Ван Юньсян была безмерно рада видеть Сун Яо, ее губы почти растянулись в улыбке до ушей. Она сняла корзину со спины и начала вынимать вещи. — Эти две бутылки вина привез мой двоюродный брат, а этот пакет с выпечкой очень вкусный. Его прислал мой кузен из столицы провинции...

— Стоп, стоп, зачем ты принесла столько вещей? — Сун Яо посмотрела на большую кучу предметов, ее лицо выражало крайнее удивление. Эта девушка ведь не могла перевезти сюда весь свой дом, не так ли?

— Давай так, я приму этот пакет с выпечкой, но остальные вещи слишком ценные, я не могу их взять!

— Так не пойдет. Мои отец и мать сказали, что если бы не ты в тот день, я бы не стояла здесь живая и невредимая. Это все вещи, которые ты заслуживаешь. — Ван Юньсян внезапно приуныла, почесала волосы и слабо промолвила: — Сун Яо, ты думаешь, я слишком глупая, поэтому не хочешь со мной дружить?

Сун Яо не знала, смеяться ей или плакать. Дружба не имела ничего общего с принятием подарков, но этот староста Ван был человеком, который умел платить добром за добро, так что ее семья могла бы больше общаться с ними в будущем. — Разве нет поговорки: «Дорог не подарок, а внимание»? Я приняла этот пакет с выпечкой и ценю твои добрые намерения.

Ван Юньсян впервые слышала, чтобы кто-то так говорил. Ее прежние подруги всегда любили получать подарки, и если вещи, которые она дарила, были слишком дешевыми... — Значит, ты согласна дружить со мной? Можно мне завтра пойти с тобой косить корм для свиней?

Сун Яо не хотела лишней обузы, но она могла гарантировать, что если она не согласится, Ван Юньсян в следующую секунду разразится слезами.

— Хорошо, тогда я сейчас пойду обратно. До завтра. — Лицо Ван Юньсян так и сияло улыбкой, она уже планировала принести завтра два яйца, чтобы поделиться с Сун Яо.

— На улице так темно, давай я тебя провожу? — Сун Яо было немного не по себе от того, что Ван Юньсян пойдет обратно одна. Она помнила, как читала в книге, что в деревне было несколько никчемных хулиганов, которые часто совершали дурные поступки: воровали кур, похищали собак и приставали к девушкам.

— Нет, нет, мой отец все еще ждет меня снаружи. На самом деле он хотел поблагодарить тебя лично, но ты же знаешь, сельчане могут начать сплетничать, если увидят... — сказала Ван Юньсян, чувствуя себя немного неловко, ее глаза время от времени косились на лицо Сун Яо, из страха, что ее новая хорошая подруга будет недовольна.

Только когда она увидела улыбку на лице Сун Яо, она почувствовала облегчение.

— Дядя Ван по-прежнему так внимателен.

Сказав это, Сун Яо помогла Ван Юньсян уложить вещи обратно в корзину и лично проводила ее до двери. Она вернулась только после того, как увидела, что староста Ван забрал свою дочь и они ушли.

— Яо Яо, тебе также следует помогать присматривать за Юньсян в будущем. Этот староста Ван — поистине хороший человек, редкий порядочный мужчина. — Затем мать Сун рассказала о том, как в голодные годы людям в деревне не хватало еды. Все прятали любую пищу, которую им удавалось раздобыть для себя. Семья Ван Юньсян вместе с несколькими другими семьями, у которых было достаточно еды, тайно оказывали помощь голодающим сельчанам.

Услышав эти слова, Сун Яо по-новому взглянула на жителей деревни семьи Сун. Оказалось, что здесь все еще много хороших людей, и не все они такие злобные, как семья Гу.

— О, точно, Яо Яо, в прошлый раз, когда ты поправлялась дома, я взяла шесть яиц и старую курицу, чтобы поблагодарить студента Циня, но он наотрез отказался что-либо принимать. — Мать Сун вздохнула. Этот мир действительно играет с людьми злые шутки. Было жаль, что этим высокообразованным молодым людям из города приходится приезжать в их глушь, чтобы заниматься фермерством.

— Этот студент Цинь из столицы, у него очень хорошее семейное положение, и он окончил среднюю школу. Просто у него своеобразный характер, и он не ладит с остальной городской молодежью. Вскоре после приезда в деревню он съехал из их пункта размещения и арендовал у производственной бригады два дома рядом с задней горой...

— Мама, не беспокойся об этом. Завтра я приготовлю что-нибудь поесть и отнесу студенту Циню. — Сун Яо изначально планировала купить что-нибудь, чтобы поблагодарить Цинь Хэаня за спасение ее жизни, когда сегодня ездила в город, но, осмотревшись там, она поняла, что Цинь Хэань, вероятно, не нуждается в обычных вещах. Поразмыслив, она решила приготовить что-нибудь съедобное.

Домашние вещи демонстрируют больше искренности.

Когда забрезжил рассвет и на улице еще было трудно разглядеть людей, Сун Яо встала.

Умывшись, она подошла к шкафу и отрезала половину мяса дикого кабана, которое оставила ранее. Мясо кабана имеет жесткую текстуру и не такое нежное, как домашняя свинина, но, к счастью, кабан жил на воле, так что его вкус все равно лучше, чем у домашней свинины.

Более того, кусок грудинки, который оставила Сун Яо, идеально подходил для приготовления мягкой и нежной тушеной свинины.

Приготовить грудинку было несложно: нарезать крупными кусками, бланшировать в воде, затем вынуть и промыть холодной водой. Налить в сковороду немного масла, затем взять горсть заветного «антикварного» белого сахара матери Сун и положить туда. Обжаривать до красновато-коричневого цвета, после чего можно добавлять грудинку в кастрюлю и обжаривать.

Затем добавить соль, бадьян, соевый соус, ломтики имбиря и кусочки зеленого лука. Обжаривать некоторое время, добавить воду, смешанную с каплей воды из духовного источника, и начать тушить до мягкости мяса. В конце уварить соус на медленном огне.

http://tl.rulate.ru/book/158006/9493691